劳技一年级上册第2课 我会自己洗水果授课课件ppt

这是一份劳技一年级上册第2课 我会自己洗水果授课课件ppt，共19页。PPT课件主要包含了食用碱，食用盐，分类洗水果，实践活动等内容，欢迎下载使用。

洗水果需要准备些什么？
同学们，我知道你很喜欢玩水，嗯，咱们除了玩水，应该也帮父母做一些事情，比如说洗水果。但是呢是水果需要干些什么呢？同学们知道吗？那么今天让我们一起了解一下洗水果需要干什么吧。
葡萄 1.葡萄粒用剪刀连着果蒂一起剪下来，可以是一粒一粒，也可以是一小串； 2.空盆加两勺面粉，一勺食用碱，加水搅拌均匀； 3.剪下来的葡萄粒放入盆中浸泡5-10分钟； 4.倒掉脏水，用清水反复冲洗几次，洗干净即可。 小贴士：很多小伙伴都喜欢用盐水清洗葡萄，其实做法大错特错，盐水密度较大，会对果皮表面产生压力，还没等你洗干净的时候，农残虫卵就有一部分被渗入果皮里面了，这样一来，无论你怎么洗都是洗不干净的，反而会吃到更多的农残；葡萄连着根蒂剪断是为了保证果肉不外露，防止清洗的时候二次污染；食用碱可以更好地清除农残，面粉有较强的吸附性，二者搭配，洗出来的葡萄更干净。
苹果1.首先用水将苹果打湿； 2.然后撒一层食用盐，用手轻轻揉搓，去掉苹果表皮上的果蜡； 3.用清水冲洗干净即可。 小贴士：苹果用盐清洗不会渗透农残是因为苹果表皮的果蜡已经给苹果形成了一个保护层，用盐可以有效地去除果蜡，如果你还担心果皮不够干净，那用面粉水再深度清洗一下就可以。
草莓1.清水中加入少量淀粉（没有淀粉的加面粉也可以）； 2.将水搅拌成稀薄的水淀粉； 3.将草莓倒入水中，浸泡3-5分钟，轻轻搅拌清洗即可； 4.捞出后，用清水冲洗干净即可。 小贴士：洗草莓一定不要摘掉草莓果蒂。
桃子1.一盆清水，一勺食用碱，搅拌均匀； 2.将桃子放入水中3-5分钟； 3.桃子的毛都浮在水面上，捞出桃子，用清水简单揉搓清洗即可。 小贴士：有一部分小伙伴触碰到桃毛过敏，所以，放入食用碱水里浸泡要比用盐搓洗更方便一些。
蓝莓 1.一盆清水，一勺淀粉，搅拌均匀； 2.放入蓝莓，用勺子顺时针搅拌搅拌几下； 3.浸泡10分钟，捞出后简单冲洗几下就好。 小贴士：蓝莓表面的白霜是花青素，营养价值和蓝莓果肉基本等同，很多人都刻意地清洗掉这层白霜，那营养真的大打折扣。
回家洗一些水果，让父母点评一下，看自己洗水果的步骤，还有是否洗干净了。