专题15 化学与生活（考点精讲）-【满分之路】 中考化学一轮复习精讲精练 （适用2023年中考化学）

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1、认识蛋白质、糖、油脂和维生素是构成生物体的重要物质，并了它们在食物中的存在及其功能；2、知道人体组成的主要化学元素；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识；3、了解有机化合物及有机高分子化合物特点；认识三大合成材料的性能与用途；4、掌握化学中的四大材料；认识有机化合物及有机高分子化合物特点；认识三大合成材料的性能与用途。
1、人体的重要营养物质：本考点常以选择题和填空与简答题的形式进行考查，考查的命题点有：判断食物中的主要营养物质、营养素的食物来源、营养物质的补充等。常以文字、表格或图文结合的形式出现。2、化学元素与人体健康：本考点常以选择题和填空与简答题的形式进行考查，考查的命题点有：元素缺乏与人体健康的关系、人体中的化学元素及摄入量等。常生活中的做法以文字或表格的形式出现。
考点1：人类重要的营养物质
1、有机化合物和无机化合物
2、人体所需的六大营养素为 水 、 无机盐 、 糖类 、 油脂 、 蛋白质 和 维生素 。
考点2：化学元素与人体健康
1、人体由50多种元素构成，其中含量超过 的元素，有氧、碳、氢等11种元素，它们被称为 。2、微量元素：人体中含量低于 的元素，如铁、锌、硒、碘等，在人体中主要以 形式存在。3、人体缺少元素可能引起的疾病：缺铁： ；缺碘： ；缺氟：龋齿；缺钙：佝偻病、骨质疏松。
1.除有毒气体外，对人体造成危害的物质主要有含＿汞＿、＿镉＿、＿铅＿、＿锰 、＿铜＿等元素的重金属盐，和砷化物。人误服重金属盐后，可服用大量 牛奶 、 蛋清 ，可减轻中毒症状。2、在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钡引起中毒的原因 BaCO3 + 2HCl == BaCl2 + H2O + CO2↑(用化学方程式表示)。3、人体中具有生命活性的物质是蛋白质，蛋白质 受热 或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质时，结构就会被破坏，生理活性也消失。检验蛋白质的方法是灼烧，产生烧焦羽毛的气味.4、霉菌毒素是一类 有机物 ，化学性质 比较稳定 ，其中 黄曲霉素 的毒性最强。5、香烟的烟雾中含有4000多种化学物质，其中大多数是有害的，而最为有害的物质是一氧化碳 、苯、甲醛 、尼古丁、焦油和重金属盐。6、常见的毒品有 鸦片 、 吗啡 、 可卡因 、 杜冷丁 、 海洛因 、 大麻 等。
(一) 金属材料：1、 ：例如：金（黄色）、铜（红色）、铁、镁（银白色）。2、合金：（1）、概念：由两种或两种以上的金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属特性的物质。如： （铜锡）、黄铜（铜锌）生铁（铁碳）。（2）、优点： ， 强，熔点低等。
（二）硅酸盐材料（即：无机非金属）：1、 、水泥、陶瓷等。 2、制造玻璃; 原料：石英砂、 和石灰石。原理： CaCO3 +SiO2 高温 CaSiO3 + CO2 ↑； Na2CO3+SiO2 高温 Na2SiO3 + CO2↑
（三）有机合成材料1．有机高分子材料：就其来源可分为天然有机高分子材料（如棉花、 、蚕丝和天然橡胶等）和合成有机高分子材料（主要有塑料、 、合成橡胶三大类）；2．有机高分子化合物往往是由小分子聚合而成的，故又称为聚合物。平均 都很大。3．“白色污染”：一般是指 对环境造成的污染。废弃塑料长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。4．防止白色污染的措施：①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用一些新型的可降解的塑料；④回收各种废弃塑料。
聚焦中考：解题方法指导
1、人体的重要营养物质理解和记熟练营养物质的食物来源及作用以及与之相关的知识，是解答此类题的关键。
2、化学元素与人体健康理解和记熟人体中的化学元素及钙、铁、碘和锌等的缺乏症，以及与之相关的知识，是解答此类题的关键。
聚焦中考：题型典例聚焦
【题型一  人类重要的营养物质】
【2021四川自贡】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，所以维持生命和健康，进食蛋白质必不可少。在下列食物中，蛋白质含量最高的是（　　）A．米饭B．鸡蛋C．蔬菜D．菜子油
米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类
1、【2021江西】 摄入适量糖类物质可缓解低血糖引起的头晕，出现该症状后最宜摄入的是（ ）A. 矿泉水B. 蔗糖水C. 牛肉干D. 黄瓜汁
糖类是人体的主要供能物质，缺乏时会出现乏力、疲倦、昏迷、休克等症状，低血糖病人需要尽快补充血液中的葡萄糖，所以最宜先补充葡萄糖或者蔗糖。
2、【2021甘肃定西】2021年4月20日，云南省红河州蒙自市草坝镇袁隆平超级杂交水稻如期进行插秧。此次插秧预计亩产量1200公斤，将向世界纪录发起冲击。水稻中富含的营养素是（ ）A. 油脂B. 糖类C. 蛋白质D. 维生素
水稻中含有淀粉，富含的营养素是糖类。
3、【2021广东】广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是（ ）A．油脂 B．微生物 C．糖类 D．无机盐
五花肉主要含有脂肪和蛋白质，脂肪属于油脂，选A。
4、【2021天津】如图为某学校午餐食谱，下列说法正确的是（　　）A．牛肉富含淀粉B．米饭富含蛋白质C．番茄富含维生素D．鸡蛋富含糖类
5、【2021江苏扬州】 扬州被称为运河之都、文化之都和美食之都，自古人文荟萃。前日扬州去，酒熟美蟹蜊。一宋·梅尧臣①蟹肉鲜美，富含蛋白质。蛋白质水溶液在加热时会生成沉淀，此沉淀______（填“能”或“不能”）重新溶解于水中。②各种酒中都含有乙醇（C2H6O）。在酿酒过程中，粮食中的______（填糖类名称）先转化为葡萄糖，再经发酵生成乙醇。③下列食品中富含维生素C的是______（填字母）。A．盐水鹅 B．西红柿 C．大虾
【解析】①蛋白质水溶液在加热时会生成沉淀，此过程会使蛋白质发生变性，故不能重新溶解在水中；②粮食中富含大量的淀粉，故酿酒时淀粉会转化为葡萄糖，葡萄糖再转化为酒精；③富含维生素的主要原料是水果、蔬菜，故西红柿中富含大量的维生素C；
【题型二  化学元素与人体健康】
【2021湖南邵阳】人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是（ ）A. 缺铁会引起甲状腺肿大B. 缺氟易产生龋齿C. 缺钙小孩易患佝偻病D. 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓
铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血
钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病
锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，智力低下
1、【2021湖南湘潭】人体适量摄入下列哪种微量元素可以预防贫血（ ）A. 铁B. 锌C. 硒D. 碘
人体适量摄入铁元素可以预防贫血。
牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是钙，选C。
2、【2021广东】牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是（ ）A．钠 B．铁 C．钙 D．锌
4、【2021山西】开心是一剂良药。人在高兴时，机体会分泌一种叫缩氨酸的荷尔蒙，它由 2~50 个氨基酸构成，能杀死95%的癌细胞。该物质所含的元素种类有（）A.1种：C B.2 种：C、H C.3 种：C、H、O D.4 种：C、H、O、N
3、【2021江苏扬州】人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是（ ）A. 铁B. 碳C. 氢D. 氧
碳、氧、氢、氮、磷、钾等都属于人体中的常量元素，铁、钴、铜、锌等属于人体内的微量元素。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，主要含有碳氢氧氮四种元素，故选 D
【2021湖北荆州】下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是（ ）A. 塑料盆B. 竹筷C. 纯棉毛巾D. 铝质饮料罐
根据分析塑料盆属于有机合成材料，竹筷是竹制品，纯棉毛巾是天然有机高分子材料，而铝质饮料罐则属于金属材料；
1、【2021河南】日常生活中，用得最多的材料是有机合成材料。下列不属于有机合成材料的是（ ）A.合金B.塑料C.合成橡胶D.合成纤维
合金属于金属材料，不属于有机合成材料。
2、【2021广西北海】2020年华为公司推出全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折叠手机，塑料属于（　　）A．天然材料B．金属材料C．合成材料D．复合材料
塑料是三大合成材料之一。
3、【2021山西】“天丝”被誉为 21 世纪的绿色纤维，兼具天然纤维和合成纤维的优势，在高新科技方面应用广泛。以下领域一般不使用"天丝"的是（ ）A.航空航天B.新型材料C.纯棉制造D.轨道交通
纯棉制造需要用棉花，“天丝”不是棉花，所以纯棉制造不使用
聚乙烯是塑料的一种，塑料属于三大合成材料之一。