2022-2023学年黑龙江省双鸭山市一中高一10月月考生物试题含解析

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黑龙江省双鸭山市一中2022-2023学年高一10月月考生物试题
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题
1．19世纪建立的细胞学说论证了（　　 ）
A．蛋白质的特异性 B．遗传物质是DNA
C．生物的多样性 D．生物界的统一性
【答案】D
【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成；②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；③新细胞可以从老细胞中产生。魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充。细胞学说阐明了生物结构的统一性和细胞的统一性。
【详解】A、细胞学说没有揭示蛋白质的特异性，A错误；
B、细胞学说揭示了生物界的统一性，没有揭示生物的遗传物质的本质，B错误；
C、细胞学说没有揭示生物多样性，C错误；
D、19世纪建立的细胞学说论证了生物界的统一性，D正确。
故选D。
2．下列各项组合中，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次的是（　　）
①肺　②心肌　③神经元　④酵母菌　⑤细胞内蛋白质等化合物　⑥HIV　⑦同一片草地上的所有山羊　⑧一片果园　⑨地球上的所有生物
A．⑤⑥③②①④⑦⑧⑨ B．③②①④⑦⑨⑧
C．③②①④⑦⑧⑨ D．⑤②①③④⑦⑨⑧
【答案】B
【分析】生命系统的结构层次：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。最基本的结构层次是细胞。蓝藻含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用。
【详解】ABCD、①肺属于呼吸器官；②心肌属于肌肉组织；③神经元属于细胞；④酵母菌是单细胞生物，既是一个细胞，又是一个个体；⑤蛋白质等化合物不属于生命系统；⑥HIV是病毒，不具备细胞结构，不属于生命系统；⑦同一片草地上（一定区域内）的所有山羊（同一物种）属于种群；⑧一片果园，包括其中全部的生物及无机环境，属于生态系统；⑨地球上的所有生物属于群落，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次的是③②①④⑦⑨⑧，ACD错误，B正确。
故选B。
3．如图所示是在显微镜下观察到的不同视野，若将视野1转为视野2，则正确的操作步骤是（　　）

①转动粗准焦螺旋  ②调节光圈  ③转动细准焦螺旋  ④转动转换器  ⑤移动标本
A．①→②→③→④ B．⑤→④→②→③
C．②→①→⑤→④ D．④→⑤→③→②
【答案】B
【分析】由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→再转动细准焦螺旋使物像更加清晰。
【详解】从视野1转为视野2是由低倍镜换用高倍镜进行观察。结合分析中低倍镜换高倍镜的步骤可知要将将视野1转为视野2，正确的操作步骤是⑤移动标本→④转动转换器→②调节光圈→③转动细准焦螺旋，综上可知，B正确。
故选B。
4．下列生物中属于原核生物的一组是（　　）
①蓝细菌  ②酵母菌  ③草履虫  ④小球藻  ⑤水绵⑥青霉菌  ⑦葡萄球菌  ⑧链霉菌
A．①⑦⑧ B．①②⑥⑧ C．①③④⑦ D．①②⑥⑦⑧
【答案】A
【分析】核生物是由原核细胞构成的，细胞中没有核膜，常见的细菌、支原体、衣原体、蓝藻属于此类，酵母菌、霉菌等真菌属于真核生物，噬菌体属于病毒。
【详解】蓝细菌、葡萄球菌、链霉菌是原核生物，酵母菌、草履虫、小球藻、水绵、青霉菌是真核生物，①⑦⑧正确。A正确，BCD错误。
故选A。
5．“炸青苔”是云南傣族的传统名菜，主要原料是刚毛藻（一种多细胞藻类）。关于刚毛藻的叙述错误的是（    ）
A．具有拟核，属于原核生物 B．有以核膜为界限的细胞核
C．以DNA作为遗传物质 D．能进行光合作用，属于自养型生物
【答案】A
【分析】常考的真核生物：绿藻、水绵、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物．常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻）细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等）、支原体、衣原体、放线菌。
【详解】AB、刚毛藻属于绿藻，是真核生物，具有核膜包裹的细胞核，A错误；B正确；
C、刚毛藻属于绿藻，是真核生物，以DNA作为遗传物质，C正确；
D、刚毛藻属于绿藻，含有叶绿体，能进行光合作用，属于自养型生物，D正确。
故选A。
6．下列关于车厘子植株细胞的元素及物质组成的叙述，正确的是（    ）
A．钠、钾、铁、钙等在细胞中均以化合物的形式存在
B．组成细胞的最基本元素是C，含量最多的化合物是糖类
C．铁是构成叶绿素的重要成分，缺铁会造成车厘子叶片发黄
D．无机盐只有溶解于水中形成离子，才能被植物的根尖吸收
【答案】D
【分析】无机盐的作用：①细胞和生物体内某些复杂化合物的重要组成成分。②对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用。③维持细胞渗透压。④维持细胞酸碱平衡。
【详解】A、钾、钠、铁、钙等在细胞中主要以离子形式存在，A错误；
B、组成细胞的最基本元素是C，含量最多的化合物是水，B错误；
C、缺镁会影响叶绿素的合成，从而使叶片发黄，C错误。
D、无机盐只有溶解于水中形成离子，才能被植物的根尖吸收，因此施肥要及时浇水，D正确。
故选D。
7．下表是组成玉米细胞与人体细胞中含量较多的化学元素的种类及其含量（占细胞干重的质量分数/%）。据表分析错误的是（    ）
元素
C
H
O
N
P
S
玉米细胞
43．57
6．24
44．43
1．46
0．20
0．17
人体细胞
55．99
7．46
14．62
9．33
3．11
0．78

A．玉米细胞和人体细胞中含量最多的四种元素种类相同
B．玉米细胞中O含量最多的重要原因是玉米细胞含糖量高
C．细胞中S和C的含量取决于它们在生命活动中的重要性
D．表中的化学元素在无机自然界中都能够找到
【答案】C
【分析】1、生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
2、生物体内干重含量最多的化合物是蛋白质，而蛋白质中含量最多的元素就是C元素。
3、本题中表格表示的是动物和植物细胞中细胞干重时各种元素的含量，含量最多的就是碳元素；表格表示的动植物细胞的相同点就是元素的组成一样，而差异性表现在各种元素的含量不一样。
【详解】A、由图可知，玉米细胞和人体细胞中含量最多的四种元素种类相同，都是C、H、O、N，A正确；
B、玉米细胞中氧元素的含量远高于人体，是因为玉米细胞中糖类含量高，B正确；
C、细胞中元素的含量主要与机体的需求量有关，不管元素含量多少，它们在生命活动中都很重要，C错误；
D、构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的，D正确。
故选C。
8．下列关于生物组织中有机物检测的实验叙述，正确的是（　　）
A．变性的蛋白质不能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
B．斐林试剂和双缩脲试剂的构成物质都是相同浓度的氢氧化钠和硫酸铜溶液，只是使用的方法不同
C．还原糖鉴定实验的实验材料不能够选用西瓜和甘蔗
D．苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞，用显微镜可观察到被染成红色的脂肪颗粒
【答案】C
【分析】还原糖加斐林试剂，水浴加热会出现砖红色沉淀。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。苏丹Ⅲ可将脂肪染成橘黄色。
【详解】A、变性的蛋白质的空间结构改变，而肽键没有断裂，肽键和双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，A错误；
B、斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH，乙液：0.05g/mL的CuSO4，甲乙液混合后现配现用），双缩脲试剂（A液：0.1g/mL的NaOH，B液0.01g/mL的CuSO4，A液和B液顺次加入使用），硫酸铜溶液浓度不同，B错误；
C、还原糖鉴定实验不能选用西瓜和甘蔗，因为西瓜汁液有颜色干扰，甘蔗主要是蔗糖、蔗糖不是还原糖，C正确；
D、苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞，用显微镜可观察到被染成橘黄色的脂肪颗粒，D错误。
故选C。
9．维生素D与下列物质中元素组成最相似的一组是（    ）
A．糖原、胰岛素、胆固醇 B．性激素、抗体
C．淀粉、糖原、脂肪 D．麦芽糖、脱氧核糖、磷脂
【答案】C
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、维生素D属于固醇类，其组成元素为C、H、O，糖原和胆固醇的组成元素与维生素D相同，而胰岛素的组成元素是C、H、O、N，A错误；
B、 性激素的组成元素为C、H、O，与维生素D的组成元素相同，抗体的组成元素是C、H、O、N，B错误；
C、淀粉、糖原、脂肪 的组成元素与维生素D的相同，均为C、H、O，C正确；
D、麦芽糖、脱氧核糖的组成元素为C、H、O，与维生素D的组成元素相同，而磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，即D错误。
故选C。
10．水是生命之源，是一切生命活动的基础。下列关于水的说法，不正确的是（    ）
A．水生生物和陆生生物活细胞中含量最高的化合物都是水
B．冬眠的青蛙体内自由水与结合水的比值降低
C．植物越冬时，自由水与结合水比值会降低
D．一般而言，抗干旱的植物，体内自由水与结合水的比值比一般植物要高
【答案】D
【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水，其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂；（2）细胞内的生化反应需要水的参与；（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物；
2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分；
3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）；
4、种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水（失去生命活性）。
【详解】A、细胞鲜重中化合物含量最多的是水，无论陆生生物还是水生生物，A正确；
B、细胞内自由水的含量越高，代谢强度越大，但生物的抗性会越弱。冬眠的青蛙，代谢强度降低，结合水的比例会升高，B正确；
C、温度降低时，细胞中酶活性降低，使细胞代谢降低。自由水向结合水转化，使自由水比例降低，因此植物越冬时，自由水与结合水比值会降低，C正确；
D、抗旱植物的细胞内，自由水与结合水的比值比一般植物要低，D错误。
故选D。
11．粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的纤维素又叫膳食纤维，被一些科学家称为“第七类营养素”。下列有关纤维素的叙述，错误的是（    ）
A．植物细胞壁的主要成分之一是纤维素，纤维素不溶于水
B．纤维素可储存能量，膳食纤维能为人和腐生细菌的生长提供能量
C．膳食纤维可促进胃肠蠕动，有利于肠道中有害物质的排出
D．淀粉与纤维素均由葡萄糖连接而成，但葡萄糖的连接方式不同
【答案】B
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
【详解】A、纤维素是植物细胞壁的主要成分之一，对细胞起支持和保护的作用，不溶于水，A正确；
B、人体细胞中缺乏分解纤维素的酶，因此，膳食纤维不能为人的生长发育提供能量，但一些腐生细菌可分解纤维素，B错误；
C、膳食纤维被称为第七营养素，被人体 摄入后可以促进肠道蠕动，抑制肠道有害细菌的活动，同时也有利于肠道中有害物质的排出，C正确；
D、淀粉和纤维素都是由葡萄糖经过脱水缩合而形成的多聚体，但由于葡萄糖排列方式不同，因此淀粉和纤维素具有不同的空间结构进而具有不同的功能，D正确。
故选B。
12．2022年2月20日北京冬奥会圆满结束，在此期间，冬奥村美食频频登上热搜。中国的饺子、烤鸭备受欢迎。高峰期时，运动员们一天要吃掉100多公斤的饺了，午餐时段消耗80多只烤鸭。下列叙述错误的是（    ）
A．饺子皮中主要的营养成分可用碘液检测
B．饺子馅中的无机盐最终进入到人体细胞中，主要以离子形式存在
C．烤熟肥鸭的细胞中含量最多的有机化合物是脂肪，其含有饱和脂肪酸
D．鸭皮细胞在烤制过程中先丢失由水，后丢失结合水
【答案】C
【分析】细胞中的水有两种存在形式，自由水和结合水。自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化。细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降。细胞中结合水含量高，结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低。
【详解】A、饺子皮中主要的营养成分是淀粉，可用碘液检测，A正确；
B、饺子馅中的无机盐最终进入到人体细胞中，细胞中无机盐主要以离子形式存在，B正确；
C、烤熟肥鸭的细胞中含量最多的有机物是蛋白质，C错误；
D、鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后丢失结合水，因为自由水是可以流动的，而结合水是与细胞中的有机物结合在一起的，D正确。
故选C。
13．几丁质是由1000～3000个N-乙酰葡萄糖胺聚合而成，是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖。下列叙述正确的是（    ）
A．从昆虫外骨骼中提取到的几丁质和糖原的元素组成相同
B．若干个相连的氮原子构成的结构是几丁质的基本骨架
C．可用斐林试剂鉴定几丁质是否为还原糖
D．糖原和几丁质都是动物细胞内的储能物质
【答案】C
【分析】1、糖类的组成元素一般为C、 H、O，糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
2、几丁质的化学结构和植物纤维素非常相似，都是六碳糖的多聚体，分子量都在100万以上。几丁质的基本单位是N-乙酰葡萄糖胺，它是由1000~3000个乙酰葡萄糖胺聚合而成。
【详解】A、几丁质由N-乙酰葡萄糖胺聚合而成，组成元素一定包括C、H、O、N，而糖原只有C，H、O，A错误；
B、几丁质是一种多糖，属于生物大分子，而生物大分子都是由若干个相连的碳原子构成的碳链，B错误；
C、斐林试剂能与还原糖水浴加热生成砖红色沉淀，几丁质与斐林试剂在水浴加热的条件下反应不会出现砖红色沉淀，因而知道几丁质不是还原糖，C正确；
D、几丁质是广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中的一种多糖，不是储能物质，D错误。
故选C。
14．根据《中小学生膳食指南》建议，某同学的一份午餐搭配如下：二两米饭、一份红烧肉、一份蔬菜、一个煮鸡蛋。下列叙述正确的是（    ）
A．生鸡蛋比熟鸡蛋的蛋白质更易消化 B．该午餐仅含有的脂质为脂肪和固醇
C．该同学午餐后的血液中含有纤维素 D．该份午餐包含肌糖原、淀粉等多糖
【答案】D
【分析】1.糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分；
2.脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、煮熟的蛋白质变性，蛋白质变性后其空间结构变得松散伸展，肽键暴露，更易被蛋白酶作用，因此变性后的蛋白质更容易消化，A错误；
B、脂质包括脂肪、磷脂和固醇等，红烧肉和鸡蛋包含脂肪、磷脂和固醇等脂质，B错误；
C、淀粉和纤维素均是植物细胞的多糖，属于大分子物质，淀粉被消化成葡萄糖后吸收，而人不能消化吸收纤维素，因此在血液中不含有纤维素，C错误；
D、根据该同学的午餐食谱可知，该午餐红烧肉含有肌糖原，米饭含有淀粉，蔬菜含有纤维素等多糖，D正确。
故选D。
15．请判断下列几条广告语中有几条存在科学性错误（    ）
①某种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用
②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量
③这种营养品含有人体所需的全部21种必需氨基酸
④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素
A．4条 B．2条 C．3条 D．0条
【答案】A
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】①谷物的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，①错误；
②无机盐不能供能，②错误；
③21种氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸，其中组成人体的必需氨基酸有8种，③错误；
④钙属于大量元素，④错误。
故选A。
16．蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（    ）
①构成细胞的重要材料②为生命活动提供能量③调节人体生命活动④都是生物大分子物质
A．①③ B．②④ C．②③ D．①②
【答案】D
【分析】蛋白质、糖类、脂肪均属于有机物。在生命活动过程中，蛋白质功能多样，是生命活动的承担者；糖类主要负责供能，但也是细胞组成成分；脂肪主要作为贮能物质，是一种备用能源物质。
【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；
同时蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质；
脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；
糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；
因此蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是构成细胞的重要材料，为生命活动提供能量；
综上所述，D正确，ABC错误。
故选D。
17．色氨酸是一种必需氨基酸，可由动物肠道微生物产生。当色氨酸进入大脑时会转化为血清素，血清素是产生饱腹感的一种重要信号分子，最终会转化为褪黑素使人感觉困倦.下列叙述正确的是（    ）
A．色氨酸中至少含四种大量元素，在人体内可由其他氨基酸转化而来，
B．如果食物中色氨酸的含量较高，则产生饱腹感时需摄入的食物更多
C．人在吃饱之后容易产生困倦的直接原因是血液中色氨酸含量上升
D．血液中色氨酸含量较多的动物肠道中，产生色氨酸的微生物可能更多
【答案】D
【分析】氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，氨基和羧基连在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个R基，氨基酸的不同是由R基决定的。
【详解】A、根据氨基酸的结构特点可知，色氨酸中一定含有C、H、O、N，这四种元素都是大量元素，但是色氨酸是必需氨基酸，在人体内不能由其他氨基酸转化而来，A错误；
B、如果食物中色氨酸的含量较高，色氨酸转化为血清素，机体产生饱腹感，需摄入的食物减少，B错误；
C、人在吃饱之后容易产生困倦，直接原因是血液中褪黑素的含量增加，C错误；
D、根据题干信息，色氨酸可由动物肠道微生物产生，因此，色氨酸含量较多的动物肠道中，产生色氨酸的微生物可能更多，D正确。
故选D。
18．关于组成人体蛋白质的氨基酸分子的结构，下列说法正确的是（　　）

A．构成蛋白质的氨基酸的结构④约有21种
B．脱水缩合过程中形成的水中的H来自于②和③
C．n个氨基酸形成的一条多肽链含有n个肽键
D．结构④中含有的氨基或者羧基都要参与脱水缩合
【答案】A
【分析】题图分析，图示为氨基酸结构模式图，图中 ①为 氨基，②为氢原子，③为羧基，④为R基，氨基酸因为R基的不同而不同，即细胞中的R基应该有21种。
【详解】A、④是R基，氨基酸因为R基的不同而不同，即根据R基不同，氨基酸分为21种，A正确；
B、脱水缩合发生在两个氨基酸之间，形成的水中的H来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，B错误；
C、n个氨基酸形成的肽链至少含有n-1个肽键，C错误；
D、R基中的氨基或羧基一般不参与脱水缩合反应，D错误。
故选A。
19．下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（    ）
A．地壳与活细胞中含量最多的元素都是O，说明生物界和非生物界具有统一性
B．吃熟鸡蛋容易消化是因为高温会使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解
C．等质量的脂肪比糖类储存的能量更多，因此脂肪也是生物体中的主要能源物质
D．点燃烧尽小麦种子后得到的灰白色的灰烬就是小麦种子中的无机物
【答案】B
【分析】生物界与非生物界具有统一性是指生物界所有的元素在自然界都能找。糖类是主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质。
【详解】A、生物界和非生物界具有统一性是指组成细胞的元素都能在自然界中找到，没有细胞特有的元素，而不是指化学元素的含量，A错误；
B、高温会使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋更容易消化，B正确；
C、等质量糖类和脂肪彻底氧化分解时，脂肪放能更多，因此脂肪是良好的储能物质，糖类是生物体中的主要能源物质，C错误；
D、点燃烧尽小麦种子后得到的灰白色的灰烬是小麦种子中的无机盐，D错误。
故选B。
20．下列关于归纳法的理解，不正确的是（    ）
A．根据部分植物细胞都有核糖体认为所有植物细胞都有核糖体，运用了不完全归纳法
B．细胞学说的建立运用了完全归纳法
C．归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法
D．由归纳法得出的结论一般是可信的
【答案】B
【分析】归纳法是指由一定程度的关于个别事物的观点过渡到范围较大的观点，也就是由一系列具体事实推出一般结论的思维方法。分为完全归纳法和不完全归纳法。
【详解】A、部分植物细胞都有核糖体，认为所有植物细胞都有核糖体运用了不完全归纳法，A正确；
B、细胞学说的建立中是从一部分动植物观察的结果得出的结论，主要运用了不完全归纳法，B错误；
C、归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法，分为完全归纳法和不完全归纳法，C正确；
D、不完全归纳法因其本身具有局限性，得出的结论通常是可信的，可以用来预测和判断，D正确。
故选B。
21．研究发现一类叫做“分子伴侣”的蛋白质可识别多种正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述正确的是（    ）
A．“分子伴侣”对靶蛋白有高度的专一性
B．“分子伴侣”一般不具有识别功能
C．“分子伴侣”的空间结构一旦发生改变，则不可逆转
D．“分子伴侣”介导加工的直链八肽化合物中至少含有9个氧原子和8个氮原子
【答案】D
【分析】蛋白质变性是指天然蛋白质因受物理、化学因素的影响，使蛋白质分子的构象发生了异常变化，从而导致生物活性的丧失以及物理、化学性质的异常变化。蛋白质变性不涉及蛋白质一级结构的改变，即由氨基酸构成的肽链并不发生改变。
【详解】AB、由题意可知， “分子伴侣”对靶蛋白没有高度专一性，同一“分子伴侣”可识别多种正在合成的多肽或部分折叠的多肽 ，AB错误；
C、由题干信息可知， “分子伴侣”在发挥作用时会改变自身空间结构，并可循环发挥作用，因此可以判断“分子伴侣”的空间结构的改变是可以逆转的，C错误；
D、每一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，直链八肽化合物由8个氨基酸脱去7个水形成，其中8个氨基酸中至少的氧原子数为8×2=16，7分子水（H2O）包含的氧原子数7，则直链八肽至少有氧原子8×2-7=9，直链八肽化合物至少含有氮原子数为8，D正确。
故选D。
22．有三个核酸分子，经分析可知，共有五种碱基、八种核苷酸、四条核苷酸链，它们是（    ）
A．一个DNA分子，两个RNA分子 B．三个DNA分子
C．两个DNA分子，一个RNA分子 D．三个RNA分子
【答案】A
【分析】核酸包括DNA和RNA，DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。DNA主要分布在细胞核中。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。RNA主要分布在细胞质中。
【详解】由题意可知，有五种碱基、八种核苷酸，说明三个核酸分子既有DNA也有RNA，而DNA通常呈双链，RNA呈单链，从三个分子四条链可知，它们是一个DNA分子，两个RNA分子，BCD错误，A正确，故选A。
23．如图是分子的简要概念图，下列叙述正确的是（    ）

A．若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A为C、H、O、N
B．若B为葡萄糖，则C在动物细胞中可能为乳糖
C．若B为脱氧核苷酸，则C是一切生物的遗传物质
D．若C具有信息传递、运输、催化等功能，则B可能为氨基酸
【答案】D
【分析】多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子的基本单位分别为葡萄糖、氨基酸、核苷酸。
【详解】A、若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A代表的元素为C、H、O、N、P，A错误；
B、若B为葡萄糖，则C为多糖，动物细胞中的多糖为糖原，乳糖是二糖，B错误；
C、若B为脱氧核苷酸，则C为DNA，是主要的遗传物质，因为RNA病毒无DNA，其遗传物质是RNA，C错误；
D、若C具有信息传递、运输、催化等功能，则C为蛋白质，此时B为氨基酸，D正确。
故选D。
24．下列关于核酸的叙述中正确的是（    ）
①核酸是携带遗传信息的物质           
②核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸
③不同生物所具有的DNA和RNA有差异   
④DNA与RNA在细胞内存在的主要部位相同
⑤构成DNA与RNA的五碳糖不同         
⑥核酸均为单链结构
A．①③⑤ B．②④⑥ C．①②③ D．④⑤⑥
【答案】A
【分析】核酸包括DNA和RNA，DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核昔酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。DNA主要分布在细胞核中。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。RNA主要分布在细胞质中。
【详解】①核酸是携带遗传信息的物质，核酸中的DNA的碱基排列顺序代表遗传信息，①正确；
②核酸有2种：DNA和RNA，其中DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，②错误；
③不同生物所具有的DNA不同，RNA也不同，③正确；
④DNA在细胞内存在的主要部位是细胞核，RNA在细胞内存在的主要部位是细胞质，④错误；
⑤构成DNA的五碳糖是脱氧核糖，构成RNA的五碳糖是核糖，⑤正确；
⑥核酸有2种：DNA和RNA，其中DNA一般为双链结构，RNA为单链结构，⑥错误。
综上①③⑤正确。
故选A。

二、多选题
25．下列组成生物体元素和化合物的相关叙述，正确的是（    ）
A．碳是生命的核心元素，细胞鲜重、干重碳占比都最高
B．饺子馅中的无机盐最终进入到人体细胞中，主要以离子形式存在
C．烤熟肥鸭的细胞中含量最多的有机化合物是脂肪，其含有饱和脂肪酸
D．鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后丢失的主要是结合水
【答案】BD
【分析】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低、反之亦然。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：(1)细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。(2)维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。(3)维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、细胞鲜重含量最多的元素是O，干重含量最多的元素是C，A错误；
B、饺子馅中的无机盐最终进入到人体细胞中，细胞中的无机盐主要以离子形式存在，B正确；
C、烤熟肥鸭的细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，C错误；
D、鸭皮细胞中含量最多的是自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分，当鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后细胞结构遭到破坏，丢失结合水，D正确。
故选BD。
26．新冠病毒主要侵害人体的呼吸道细胞和肺部细胞，导致患者发热、呼吸困难，进而因呼吸功能衰竭而死亡。下列叙述不正确的是（    ）

A．病毒具有完整的结构，所以能够独立生活
B．新冠病毒的膜糖蛋白、核衣壳蛋白等蛋白质可由病毒自身独立合成
C．科学家在研制新冠病毒疫苗时，可用活细胞培养病毒以供研究
D．新冠病毒中的核酸完全水解后有五种碱基
【答案】ABD
【分析】新型冠状病毒属于RNA病毒，由RNA和蛋白质外壳构成，新型冠状病毒为非细胞生物，营寄生生活。
【详解】A、病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和遗传物质组成，必须依赖活细胞生存和繁殖，不能独立生活，A错误；
B、病毒没有细胞结构，新冠病毒的膜糖蛋白、核衣壳蛋白等蛋白质需在宿主细胞内合成，B错误；
C、病毒必须依赖活细胞生存和繁殖，故研制新冠病毒疫苗时，可用活细胞培养病毒以供研究，C正确；
D、新冠病毒属于RNA病毒，其只存在RNA一种核酸，完全水解后有A、C、G、U四种碱基，D错误。
故选ABD。
27．酵母菌与乳酸菌是与人类生活密切联系的两类微生物，下列关于酵母菌与乳酸菌的叙述正确的是（    ）
A．它们都有染色体 B．它们都有多种细胞器
C．它们都以核糖体合成蛋白质 D．它们都是以DNA为遗传物质
【答案】CD
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。
【详解】A、乳酸菌为原核生物，没有染色体，A错误；
B、乳酸菌只有核糖体一种细胞器，B错误；
C、酵母菌与乳酸菌都含有核糖体，核糖体是蛋白质的合成场所，C正确；
D、酵母菌与乳酸菌都含有细胞结构，遗传物质都是DNA，D正确。
故选CD。
28．下列关于有机分子中的单体和多聚体的叙述，正确的是（    ）
A．磷脂分子是以碳链为骨架形成的多聚体
B．葡萄糖形成淀粉时会脱去水分子
C．RNA的单体是核糖，DNA的单体是脱氧核糖
D．相同氨基酸组成的蛋白质结构、功能未必相同
【答案】BD
【分析】组成细胞的化合物中核酸是由核苷酸聚合形成的多聚体，蛋白质是由氨基酸聚合形成的多聚体，多糖是由葡萄糖聚合形成的多聚体，核苷酸、氨基酸、葡萄糖都是以碳原子为核心元素，因此说，生物大分子以碳链为骨架。
【详解】A、磷脂是小分子物质，不是由单体构成的多聚体，A错误；
B、单糖形成多糖时会脱去水分子，类似于氨基酸脱水缩合，B正确；
C、RNA的单体是核糖核苷酸，DNA的单体是脱氧核糖核苷酸，C错误；
D、相同氨基酸组成的蛋白质，氨基酸的排列顺序不一定相同，蛋白质的空间结构也存在区别，因此蛋白质的结构、功能未必相同，D正确。
故选BD。
29．夏日的体育课上，有的同学们出汗很多，突然抽搐和晕倒。如果你是医生，判断可能存在下列哪些原因（    ）
A．缺少水 B．缺少能量 C．缺少无机盐 D．缺少氨基酸
【答案】ABC
【分析】本题考查无机盐和糖类的作用，无机盐的作用有：（1）是细胞中许多化合物的重要成分；（2）对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要；（3）可维持细胞和生物体的生命活动；糖类是生物体中主要的能源物质。
【详解】依据题意，夏日体育课，同学们出汗很多，汗液中的成分主要是水分和无机盐，因此大量出汗导致体内丢失大量无机盐和水，长时间运动消耗大量能量，因此体内会缺少能量供应，而氨基酸是合成蛋白质的原料，所以A、B、C正确，D错误。
故选ABC。
30．若蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）两侧的肽键，某四十九经酶1和确2作用后如图，下列叙述错误的是（    ）

A．此多肽含2个赖氨酸
B．苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位
C．短肽D、E比四十九肽的氧原子、N原子数均减少了2个
D．适宜条件下酶1和酶2同时作用与此多肽，可形成4条短肽和1个氨基酸
【答案】ABCD
【分析】题图是某四十九肽经酶1和酶2作用后的图示，其中蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽键，由图中酶1作用后的肽链情况可知，苯丙氨酸位于第16、30、48位；蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）两侧的肽键，由图中蛋白酶2作用后的肽链情况可知，赖氨酸位于第23位。
【详解】A、蛋白酶2作用于赖氨酸两侧的肽键，由图中蛋白酶2作用后的肽链情况可知，此多肽含1个赖氨酸，位于第23位，A错误；
B、肽链的右边末端含有1个的游离的羧基，蛋白酶1作用于苯丙氨酸羧基端的肽键，由图中酶1作用后的肽链情况可知，苯丙氨酸位于第16、30、48位，B错误；
C、蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）两侧的肽键时需要消耗2分子水（加了2个氧原子），减少了1个赖氨酸（失去了2个N原子、2个氧原子），故形成的短肽D、E中，与四十九肽的氧原子相同，N原子数减少2个，C错误；
D、适宜条件下酶1和酶2同时作用与此多肽，可得到四条短肽（分别由第1-16、17-22、24-30、31-48位氨基酸形成）和2个氨基酸（分别是第23位、49位氨基酸），D错误。
故选ABCD。

三、综合题
31．如图是几种生物或细胞的结构模式图，请据图回答：

(1)图中最有可能属于病毒的是丙，病毒的生活和繁殖必须在_________内才能进行。
(2)图中一定能进行光合作用的是_________，能完成此生理过程是因为其细胞内含有_________和_________，因此它是一类营_________（填“自养”或“异养”）生活的生物。
(3)图中甲、乙属于_________细胞，它们的DNA主要位于_________中。甲、乙在结构上不同于丁细胞的最显著特点是_________。
(4)甲、乙、丁细胞的统一性表现在均有细胞质、_________和_________。
【答案】(1)活细胞
(2)     乙     藻蓝素     叶绿素     自养
(3)     原核     拟核（或核区）     没有以核膜为界限的细胞核（或无核膜、无成形的细胞核）
(4)     细胞膜     DNA

【分析】1、根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞。
原核细胞和真核细胞的比较：
①原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状裸露的DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA 不与蛋白质结合；细胞器只有核糖体；有细胞壁（主要成分是肽聚糖），成分与真核细胞不同。
②真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。
2、病毒是一类没有细胞结构的生物体，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成，病毒既不是真核生物也不是原核生物。
（1）
病毒无细胞结构，由核酸和蛋白质构成，故最有可能属于病毒的是丙，病毒的生命活动离不开活细胞，必须寄生在活细胞内才能完成正常的生命活动。
（2）
图甲为细菌，图丙为病毒，图丁为动物细胞，不能进行光合作用，图乙为蓝细菌，蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素；能进行光合作用合成有机物，属于自养型生物。
（3）
甲（细菌）和乙（蓝细菌）属于原核生物，它们的DNA为环状，存在于拟核中；丁为真核细胞，含有细胞核。甲、乙不同于丁的显著特点是没有以核膜为界限的细胞核。
（4）
原核生物和真核生物的统一性表现在均有细胞膜、细胞质、DNA，真核细胞和原核细胞都有的细胞器是核糖体。
32．如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题。

(1)甲图的三种物质中，属于植物细胞中的储能物质是_________。存在于动物肝脏细胞中并能调节血糖的是_________。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是_________。甲图中的三种物质的单体都是_________。
(2)甲乙两图中的大分子物质都是以_________为基本骨架。乙图所示化合物的基本组成单位可用图中字母_________表示，它是由_________三部分组成，各基本单位之间是通过_________（填①、②或③）连接起来，细菌的遗传物质中含有b_________种。
(3)由b形成的多聚体能储存大量的遗传信息，原因是_________。
【答案】(1)     淀粉     （肝）糖原     纤维素     葡萄糖
(2)     碳链     b     1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子五碳糖     ②     4
(3)b （或核苷酸）数目和排列顺序是多种多样的

【分析】题图分析，甲图是多糖的分类，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体；乙图是核酸的部分结构，核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接形成的多聚体。
（1）
淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体；植物细胞的储能物质是淀粉；糖原是动物细胞特有的多糖，动物细胞中的糖原包括肝糖原和肌糖原，其中，肝糖原在维持血糖平衡中具有重要作用；纤维素不是能源物质，是细胞壁的主要组成成分，因此纤维素与其他两种多糖的功能不同。
（2）
甲、乙两图中的大分子物质都是以碳链为基本骨架。乙图所示化合物的基本组成单位可用图中字母b表示，b表示核苷酸，核苷酸是由一分子的碱基、一分子的磷酸和一分子的五碳糖组成。各基本单位之间是通②磷酸二酯键连接起来，细菌的遗传物质是DNA，其中含有b是4种，分别为鸟嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸和腺嘌呤脱氧核苷酸。
（3）
由b形成的多聚体能储存大量的遗传信息，原因是b （或核苷酸）数目和排列顺序是多种多样的。
33．肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，其致病性在于其产生的神经麻痹毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸lmin或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答下列问题。

(1)肉毒类毒素的化学本质是_________，其基本组成单位的结构通式为_________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________。
(3)由上图可知，该片段由_________种氨基酸组成，有_________个肽键。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有_________个氨基和_________个羧基。
(5)肉毒类毒素可用_________试剂鉴定，该试剂使用方法通常是_________，反应颜色为_________。
【答案】(1)     蛋白质    
(2)高温破坏了蛋白质的空间结构
(3)     5     4
(4)     2     2
(5)     双缩脲     先加A液1mL，（摇匀）再加B液4滴（摇匀）     紫色

【分析】根据题意和图示分析可知：图中多肽具有四个肽键，是由五个氨基酸脱水缩合而成的，称为五肽化合物。分析五个氨基酸的R基团可以发现，都不相同，因此共有5种氨基酸。
【详解】（1）由题意可知，肉毒类毒素由两个亚单位组成，每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成，则其化学本质是蛋白质；其单体氨基酸的结构通式是： 。
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温破坏了蛋白质的空间结构。
（3）由图示可知，该片段含肽键(-CO-NH-) 4个，所以形成该片段时脱去4个水分子，该分子由5个氨基酸组成，并且5个氨基酸的R基种类各不相同，因此有5种氨基酸参与该反应。
（4）由于肉毒类毒素是由两个亚单位(每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，即含有2条链，且图中显示的R基上没有氨基和羧基，所以一分子肉毒类毒素至少含有2个氨基和2个羧基。
（5）肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定，该试剂使用方法通常是先加A液1mL，（摇匀）再加B液4滴（摇匀），反应颜色为紫色。
34．生物有各种各样的过冬方法。植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量变化关系图。请据图回答下列问题：


(1)冬小麦的含水量从9月至12月处于下降趋势，请解释原因________________________。
(2)水在冬小麦根细胞内的主要作用有________________________________（答出两点即可）。
(3)农业上种子晒干便于储藏，理由是_____________________________________________。
(4)科学家研究冬小麦的种子萌发过程，通过定生化方法测定种子萌发过程中胚的鲜重变化，得到了如图曲线数据。通过不休眠的种子与休眠的种子胚的鲜重比较，得出结合水与自由水比值低的是___________种子；将一粒冬小麦种子点燃，待它烧尽时可见到灰白色的灰烬，灰烬就是______________________。

【答案】(1)冬小麦的含水量从9月至12月处于下降趋势，因为随着冬季来临，气温下降，细胞中自由水的含量显著下降有助于抵抗低温冻害
(2)水是冬小麦根细胞的重要组成成分；水是冬小麦根细胞内良好的溶剂；水参与冬小麦根细胞内的生化反应
(3)将种子晒干就是减少了其中自由水的含量而使其代谢水平降低，便于储藏
(4)     不休眠的     无机盐

【分析】水的存在形式：
自由水：以游离的形式存在，可以自由流动的水。是细胞内的良好溶剂；可参与细胞内的生化反应；为细胞提供液体环境；运输营养物质和代谢废物。
结合水：与细胞内亲水性物质结合，不能流动的水。是细胞结构的重要组成成分。
（1）
冬小麦的含水量从9月至12月处于下降趋势，因为随着冬季来临，气温下降，细胞中自由水含量显著下降有助于抵抗低温冻害。
（2）
水在冬小麦根细胞内的主要作用有：水是冬小麦根细胞的重要组成成分；水是冬小麦根细胞内良好的溶剂；水参与冬小麦根细胞内的生化反应。
（3）
农业上将种子晒干就是减少了其中自由水的含量而使其代谢水平降低，便于储藏。
（4）
据曲线数据，通过不休眠种子与休眠种子胚的鲜重比较，自由水跟代谢程度有关，代谢旺盛的细胞中，自由水相对含量多，结合水相对含量少，因此得出结合水与自由水比值低的是不休眠的种子；将一粒冬小麦种子点燃烧尽时可见到灰白色的灰烬，灰烬就是无机盐。
【点睛】本题考查水的功能的相关内容，需要考生熟记水的存在形式及功能。