人教版高考生物一轮总复习选择性必修3第11单元教材基础类实验学案

这是一份人教版高考生物一轮总复习选择性必修3第11单元教材基础类实验学案，共6页。

1．教材实验的“同材异用”
有些实验中，所用的某材料相同，但作用却是不一样的，对于这一类材料可进行归纳，比较记忆。
(1)酒精：可用于消毒、洗去浮色、提纯DNA、叶片脱色及配制解离液等。
①体积分数为50%的酒精溶液：在脂肪鉴定中，用苏丹Ⅲ染液染色，再用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。
②体积分数为70%的酒精溶液：在研究土壤小动物类群的丰富度、制作传统发酵食品和菊花的组织培养中，用于杀菌消毒，体积分数为70%的酒精能渗入细胞内，使蛋白质凝固变性。低于这个浓度，酒精的渗透脱水作用减弱，杀菌力不强；而高于这个浓度，则会使细菌表面蛋白质迅速脱水，凝固成膜，妨碍酒精进入，削弱杀菌能力。
③体积分数为95%的酒精溶液：用于有丝分裂实验中的解离液的配制；在证明光合作用产生淀粉的实验中，可用于叶片脱色；冷却的体积分数为95%的酒精可用于提纯DNA。
④无水乙醇：用于绿叶中色素的提取与分离的实验中提取叶绿体中的色素。
(2)盐酸
(3)NaOH溶液
①在鉴定生物组织中蛋白质的存在时，0.1 g/mL的NaOH溶液作为双缩脲试剂的成分之一，为该实验提供碱性环境。
②在鉴定生物组织中还原糖的存在时，0.1 g/mL的NaOH溶液作为斐林试剂的成分之一。
③在与光合作用有关的实验中，用NaOH溶液吸收装置中的CO2，以保证装置中没有CO2存在。
④在探究影响酶活性的条件(pH)时，用物质的量浓度为0.01 ml/L的NaOH溶液来调节pH。
⑤在探究酵母菌细胞呼吸的方式中，用质量分数为10%的NaOH溶液来吸收空气中的CO2。
(4)归纳洋葱在实验中的“一材多用”
2.生物学实验中用到的染色剂归纳
其他试剂(或材料)的种类及作用
①卡诺氏液：固定细胞形态→低温诱导植物细胞染色体数目的变化。
②秋水仙素：抑制纺锤体形成→诱导染色体加倍。
③植物生长调节剂(NAA、2，4­D、IPA、IBA、生根粉等)：促进插条生根→探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度。
3．实验操作流程模板
(1)观察类实验操作流程模板
(2)鉴定类实验的操作流程模板
(3)探究类实验操作流程模板
(4)调查类实验一般操作流程模板
4．实验条件的控制方法
(1)增加水中氧气：泵入空气或吹气或放入绿色植物；
(2)减少水中氧气：容器密封或油膜覆盖或用凉开水；
(3)除去容器中CO2：放入NaOH溶液或KOH溶液；
(4)除去叶片中原有淀粉：置于黑暗环境一昼夜；
(5)除去叶片中叶绿素：酒精隔水加热；
(6)避免光合作用对呼吸作用的干扰：给植株遮光；
(7)得到单色光：棱镜色散或彩色薄膜滤光；
(8)DNA半保留复制方式探究：密度梯度离心；
(9)各种细胞器的提取：差速离心。
5．实验结果的显示方法
(1)净光合速率：O2释放量、CO2吸收量或有机物积累量；
(2)呼吸速率：O2吸收量、CO2释放量或有机物减少量；
(3)原子转移途径：放射性同位素标记技术；
(4)细胞液浓度大小：质壁分离实验；
(5)细胞是否死亡：质壁分离实验、台盼蓝染色法；
(6)甲状腺激素作用：动物耗氧量、发育速度等；
(7)生长激素作用：生长速度(体重变化、身高变化)；
(8)胰岛素作用：动物活动状态。
选择合适的材料是实验成功的关键
①在显色实验(如物质检测)中，材料最好不带颜色或颜色较浅，或实验时对有色材料进行脱色处理。
②物质鉴定实验一般不设置对照实验，若需设置对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。
③可溶性还原糖检测中不宜选择甜菜、甘蔗等作为实验材料，因为它们不含还原糖。
④颜色深浅与所检测的物质的含量有关，含量越多，颜色越明显。
⑤观察细胞的有丝分裂或低温诱导染色体加倍时，应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞。
⑥观察叶绿体时，若选用菠菜叶则取稍带些叶肉的下表皮。
⑦观察植物细胞的质壁分离与复原应选用成熟的植物细胞。
实验名称
盐酸浓度
盐酸的作用
影响酶活性的条件
物质的量浓度为0.01 ml/L的盐酸
改变过氧化氢的pH，提供酸性环境
观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂
质量分数为15%的盐酸
使组织中的细胞相互分离开来
低温诱导植物细胞染色体数目的变化
模拟生物体维持pH的稳定
物质的量浓度为0.1 ml/L的盐酸
模拟细胞代谢产生的酸性物质
取材部位
实验名称
取材原因
鳞片叶
探究植物细胞的吸水和失水
外表皮细胞含紫色大液泡，便于观察
使用高倍显微镜观察几种细胞
细胞较大，外表皮细胞有大液泡，内表皮细胞有明显的细胞核
DNA的粗提取与鉴定
高等植物细胞的细胞核中含有DNA，且材料易得
根
观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂
材料易得，且分生区细胞分裂能力强，染色体数目少，易于观察
低温诱导植物细胞染色体数目的变化
染色剂
成分
颜色反应
实验名称
斐林
试剂
甲液：0.1 g/mL的NaOH溶液；乙液：0.05 g/mL的CuSO4溶液
在50～65 ℃温水中与还原糖反应呈砖红色沉淀
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
苏丹Ⅲ
染液
0.01 g/mL
将脂肪染成橘黄色
双缩脲
试剂
A液：0.1 g/mL的NaOH溶液；B液：0.01 g/mL的CuSO4溶液
与蛋白质发生紫色反应
碘液
—
与淀粉呈蓝色
影响酶活性的条件
溴麝香
草酚蓝
溶液
—
CO2可使其由蓝变绿再变黄
探究酵母菌细胞呼吸的方式
橙色的
重铬酸
钾溶液
重铬酸钾的浓硫酸溶液
与乙醇反应变成灰绿色
甲紫
溶液
0.01 g/mL或0.02 g/mL(甲紫溶解于质量分数为2%的醋酸溶液中)
使染色体着色
观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂
低温诱导植物细胞染色体数目的变化
醋酸洋
红液
0.01 g/mL或0.02 g/mL
二苯胺
试剂
—
沸水浴中与DNA呈蓝色
DNA的粗提取与鉴定