小学科学教科版 (2017)六年级上册4.观察洋葱表皮细胞一等奖ppt课件

4.观察洋葱表皮细胞

【教材简析】

本课是六年级上册《微小世界》单元的第4课。本课是在前面学生用显微镜观察身边微小物体的基础上，尝试用光学显微镜观察洋葱表皮细胞，认识洋葱表皮细胞的结构。这是对生物细胞的初次探索，以此促使学生去观察更多的生物细胞，了解生命的多姿多彩。当然，课堂上还要继续巩固显微镜的正确使用方法，加强技能训练。

本课主要有两个活动和一个研讨组成：制作洋葱表皮玻片标本和观察洋葱表皮细胞，这两个活动之间属于递进关系。第一个活动是制作洋葱表皮玻片标本，学生根据教科书呈现的步骤动手制作洋葱表皮玻片标本，这是观察洋葱表皮细胞的基础；第二个活动是观察洋葱表皮细胞，旨在使学生通过观察，认识细胞的基本结构。第三部分研讨我们看到的洋葱表皮细胞与罗伯特•胡克观察到的细胞有什么相同与不同。

【学生分析】

学生在五年多的《科学》学习中，通过大量的观察活动已经认识了许多生物的共同特征：都有生命，都有各自独特的结构，都要适应环境……对于细胞，学生通过科普书籍、科学视频等有一定的了解，他们认为细胞能治疗疾病，克隆羊与细胞有关，细胞很小……但是亲眼观察细胞，绝大多数学生没有经历过，对于细胞结构的认识更是知之甚少，更不用说亲手制作玻片标本，观察细胞了。亲手制作洋葱表皮玻片标本，亲眼观察自己制作的标本，学生兴趣异常浓厚。

【教学目标】

科学概念目标

洋葱表皮是由细胞构成的。

科学探究目标

1. 学习制作洋葱表皮玻片标本。

2. 会使用显微镜观察洋葱表皮细胞，用图画和文字记录观察到的洋葱表皮细胞。

3. 能够对比洋葱表皮细胞与死亡的软木细胞，认识植物细胞的特点。

科学态度目标

1. 认识到细致观察、详尽记录是科学研究的重要过程。

2. 发展观察生物细胞、研究生物标本的兴趣。

科学、技术、社会与环境目标

懂得工具的发明和进步，使人类的视野不断扩大和深入，发现了更多的自然奥秘。

【教学重难点】

重点、难点：使用显微镜观察洋葱表皮细胞，用图画和文字记录观察到的洋葱表皮细胞。

【教学准备】

为学生准备：洋葱、小刀、清水、滴管、镊子、碘酒、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜。

教师准备：制作洋葱表皮玻片标本和正确使用光学显微镜的微课、教学课件等。

【教学过程】

一、聚焦

1. 谈话：同学们，你们听说过细胞吗？（板书：细胞）

2. 学生说说自己对细胞的了解。

3. 你想不想亲眼看一下细胞？今天我们就利用显微镜观察洋葱表皮细胞。

设计意图：首先让学生说一说对细胞的初步认识，便于教师了解学生对细胞认识的前概念，视情况进行后续教学。然后顺势提出“你想不想亲眼看一下细胞”的问题，激发学生的兴趣，使学生的注意力集中。

二、探索

（一）制作洋葱表皮玻片标本

1. 谈话：怎样观察洋葱表皮细胞呢？我们不能直接拿洋葱来观察，要先制作洋葱表皮玻片标本。

明确制作要求。用光学显微镜观察洋葱表皮细胞，需要把洋葱表皮做成薄而透明的玻片标本。

2. 认识制作材料。

清水：滴在载玻片上，使标本舒展。

碘酒：染色。

滴灌：吸取清水，吸取碘酒。

载玻片：放置标本。

盖玻片：盖住标本。

吸水纸：吸取多余水分。

镊子：撕下洋葱表皮，夹取盖玻片。

小刀：切洋葱，划“井”字。

3. 学习制作方法。

教师演示或观看制作视频，分步骤讲解制作要求及要点，具体制作方法如下：

（1）撕下一小块洋葱表皮。

（2）在一块干净的载玻片中间滴一滴清水。

（3）用镊子把取下的洋葱表皮放到载玻片的水滴中央。注意标本要平展开，不能折叠。

（4）用镊子夹取盖玻片盖到标本上面；放盖玻片时，先放一端，再慢慢放下另一端。注意不要有气泡。

（5）从标本的边缘滴一滴稀释的碘酒，并把玻片微微倾斜，让碘酒尽量渗透到洋葱表皮细胞。

（6）在另一侧用吸水纸吸掉多余的水和碘酒。

简单概括为：撕——滴——展——盖——染——吸。（板书）

4. 领取材料，制作洋葱表皮细胞玻片标本。

条件允许的可以每人一套材料，每人动手操作。

（在制作过程中，部分学生撕的表皮不够理想，需要教师巡视指导；部分学生的盖玻片容易碎裂，要多准备一些。）

（二）观察洋葱表皮细胞

1. 谈话：完成了洋葱表皮玻片标本的制作，接下来我们就要用显微镜来观察了。还记得怎样使用光学显微镜吗？下面来复习光学显微镜的使用方法。

使用步骤：安放——对光——上片——调焦——观察。

注意事项：①先对光再上片；②先用低倍物镜，再用高倍物镜；③镜筒先下降，再上升；④观察时双眼睁开，用左眼看目镜；⑤显微镜中看到的图像与真实物体方向相反。

2. 利用显微镜观察自己制作的洋葱表皮玻片标本，并记录观察到的洋葱表皮细胞。（四人小组一台显微镜，条件允许的也可以两人一台）要求一边观察一边记录。

因为没见过洋葱表皮细胞，学生在观察过程中会出现误认，最好在大屏幕或黑板上呈现洋葱表皮细胞的图片，便于学生比对观察。

（三）认识洋葱表皮细胞

1. 谈话：观察了洋葱表皮细胞，下面请大家拿着自己的观察记录，向同学们介绍你观察到的洋葱表皮细胞是什么样子。

交流观察、记录的洋葱表皮细胞。

学生将自己记录的洋葱表皮细胞向全班进行展示，描述自己的发现。

2. 讨论：同学们展示的洋葱表皮细胞有哪些共同点？

学生会比较集中于细胞的形状、细胞的外壁、细胞的大小、细胞核等结构。教师需要在学生讨论交流的过程中加以引导，特别需要强调看到的颜色不是洋葱表皮细胞原本的颜色。

3. 小结：洋葱表皮细胞结构。

如果条件允许，老师可以利用电子显微设备在白板屏幕上展示洋葱表皮细胞，然后再介绍细胞的特点；如果条件不允许，可以利用课件中的洋葱表皮细胞图片进行介绍。

洋葱表皮细胞的结构：有细胞壁、细胞核等。

三、研讨

过渡：世界上第一个发现细胞的人是英国科学家罗伯特•胡克，我们来了解一下他发现细胞的过程。

1. 出示胡克发现细胞的资料（也可以阅读教科书第10页的资料），学生阅读。

2. 讨论：胡克发现的软木细胞与我们观察的洋葱表皮细胞有哪些相同？有哪些不同？

相同：都有细胞壁。

不同：胡克发现的是死亡的细胞，没有细胞核；它们的形状、大小也不相同。

四、总结

1. 请说一说，今天我们学习了什么？

（1）学习并制作了洋葱表皮玻片标本。

（2）观察了洋葱表皮细胞，认识了洋葱表皮细胞的结构。

2. 拓展：认识了解更多的植物细胞。

【板书设计】

观察洋葱表皮细胞

制作方法：撕——滴——展——盖——染——吸

死亡软木细胞          洋葱表皮细胞