北师大版七年级下册第2节 食物的消化和营养物质的吸收示范课课件ppt

这是一份北师大版七年级下册第2节 食物的消化和营养物质的吸收示范课课件ppt，共55页。PPT课件主要包含了你可以这样做笔记，唾液腺，绒毛之间有肠腺，课堂小结，实验现象等内容，欢迎下载使用。
理解食物为什么需要消化，概述消化和吸收的过程。
能说明小肠与吸收功能相适应的特点。
第一部分：消化系统的组成及功能
问1：食物的消化路径顺序？
口腔 → 咽 → 食管 → 胃 → 小肠 → 大肠 → 肛门
活动一 观看视频（思考并回答）
呼吸道和消化管的共同通道。
呈管状，通过蠕动推动食物前进，是食物的通道。
上接食管，下连十二指肠。位于腹腔左上方，是消化管中最膨大的一段，呈囊状，能容纳1－2L食物。 胃壁的肌肉很发达，使胃收缩有力，是人体暂时储存和初步消化食物的器官。右下图是呕吐的原理。
盘曲在腹腔中，长5—6m，开始的一段叫十二指肠。
小肠是消化管中最长的一段，是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
起始部分叫做盲肠，在腹腔的右下部。盲肠上面连着一条细小的盲管，叫做阑尾。阑尾在腹部的右下方，位于盲肠与回肠之间，它是细长而弯曲的盲管，远端闭锁。
西瓜籽的历险过程中，为什么同伴纷纷不见了呢？
分泌唾液，唾液中的唾液淀粉酶可初步消化淀粉。大唾液腺有腮腺、下颌下腺、舌下腺三对，它们的导管开口于口腔
是胃壁上的腺体，能分泌胃液，胃液呈酸性，胃液可初步消化蛋白质。
胃液过少：会出现消化不良；胃液过多:会出现反酸、胃痛等现象。
胃酸为什么不会腐蚀掉我们的胃呢？
人体最大的腺体，位于腹腔的上方偏右；分泌胆汁，胆汁贮存于胆囊，最终进入小肠，胆汁不含消化酶，但对脂肪具有乳化作用。
胰腺位于腹腔深部，横于胃后，分泌胰液，最终进入小肠 。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
胰腺癌是发生在胰腺上的恶性肿瘤，占全身恶性肿瘤的1%—2%，且有上升趋势。男性多于女性，高发年龄为40—65岁。由于胰腺位置深在，早期胰腺癌诊断十分困难，绝大多数一经确诊已属晚期。未经治疗的胰腺癌病人，90%以上于诊断明确后一年内死亡。
分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
分泌消化液，大部分消化液含有消化酶，促进食物的消化。
消化系统的组成及功能
消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
人体消化营养物质的主要器官
（容纳、磨碎、搅拌、运输）
（分泌消化液，促进消化）
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各消化腺分泌的消化液有什么？以及流入的部位在哪里？
第二部分：营养物质的吸收
2、消化腺包括唾液腺、胃腺、 、 、 。
1、 和 组成消化系统。
3、食物的营养成分在 被水解成可吸收的 的过程这就是消化。
消化系统包括消化管和消化腺两部分
水无机盐维生素糖脂肪蛋白质
民以食为天，食物进入人体后，最后都去哪里了？
食物在消化系统中会发生什么变化呢？
问2：蛋白质和脂肪初步消化的地方分别在哪里？
蛋白质→胃 脂 肪→小肠
活动一 观看视频（思考并回答）
活动二 ——体验馒头(米饭)在口腔中的变化
思考： 1、 馒头（米饭）进入口腔后，口腔哪些器官参与对馒头（米饭）的处理？2、咀嚼馒头（米饭）久了，你发现了什么？
馒头或米饭在口腔中细细咀嚼后，其中的淀粉是否发生变化？
唾液对淀粉具有消化作用。
如何检测淀粉是否被消化？
如何选择实验的温度条件？
一组：淀粉液+唾液；另一组：淀粉液+清水
37℃（模拟口腔温度）
活动三 ——探究唾液对淀粉的消化作用
【设计方案】
【设计实验结果记录表】
碘伏、4个纸杯、淀粉、量杯（或注射筒）、温水（高于37℃）、清水
【分析及结论】 （1）现象分析：淀粉发生了变化的试管是 。 （2）得出结论：淀粉发生变化的主要原因 ， 的结果。 【反思交流】（1）对照组的实验材料、实验条件与实验组有什么不同？（2）口腔内牙齿和舌对食物的消化作用是什么？（3）实验温度为什么设计在37 ℃？（4）生病发烧时为何食欲不振？
淀粉+唾液组加碘不变蓝；淀粉+清水组加碘变蓝。
唾液中有一种淀粉酶可以促使淀粉分解为麦芽糖，入口的馒头或米饭变甜，就是部分淀粉被水解为麦芽糖的结果。
消化酶存在于消化腺中，能将大分子物质变成小分子物质。
在口腔内形成的食团，经过咽进入食管。食管呈管状，长约25cm。通过食管蠕动（肌肉收缩），食团被输送到胃。咽、食管没有消化腺产生的消化酶，无消化功能。
消化道最膨大的部位——胃——容纳、贮存
肝脏分泌胆汁，不含消化酶，胆汁乳化脂肪，促进脂肪分解为脂肪微粒。
胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的消化酶；
小肠内壁上有肠腺，能分泌肠液，肠液中含有多种消化酶，能够消化糖类、蛋白质、脂肪等多种物质
思考：小肠中有哪些消化酶参与消化作用，这些消化酶分别有什么作用呢？
小肠是主要的消化器官。
食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠蠕动被推入大肠。不能消化的食物残渣与水混合变成粪便，由肛门排出体外。
连线题：以下消化液具有什么作用？
含有多种消化酶，可以最终消化糖类、脂肪、蛋白质
问题：消化管哪些部位能够吸收营养物质？这些部位吸收哪些营养物质呢？
食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的小分子营养物质（葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸）通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程，则成为吸收。
作为吸收营养物质的主要器官，应该具有什么突出特点呢？
绿色开花植物吸收水和无机盐部位在成熟根毛区。根毛是成熟区表皮细胞向外突出的一部分，不断扩大根的吸收面积。
小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收
小肠很长，内表面有许多皱襞（bi）和绒毛，增大了营养物质吸收的表面积。
小肠绒毛内含有丰富的毛细血管
小肠内表面除了绒毛，还有微绒毛，增大了营养物质吸收的表面积
小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，营养物质容易吸收。
小肠是营养物质吸收的主要器官
请完善鱼骨图，总结小肠适于吸收的原因。
1. 在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验， 结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是( ) A．口腔 B.食道 C.胃 D .小肠
2、小肠是人体消化系统的重要器官，下列结构特点与小肠吸收功能无直接关系的（　　）A．小肠中环形皱襞和小肠绒毛的存在，增大了吸收的表面积B．小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成C．小肠中有多种消化液和消化酶D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管
3.在消化道中，既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.
4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.
　　 如图所示的实验，小明把4支试管放在37 ℃温水中10分钟取出后冷却，向每支试管滴入碘液。若要探究“唾液淀粉酶的消化作用受温度影响”，应选择的两支试管是( )。
谈谈本节课的你的收获与感受
尝试做一个小肠模型材料：A4纸或彩纸（其他纸代替也行），面巾纸（普通抽纸）若干，胶水一瓶