考点47化学元素与健康(解析版)-2022年化学中考一轮过关讲练（人教版）学案

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考点47化学元素与健康考点总结   （1）组成人体的元素共50多种。人体中含量较多的元素有11种。
（2）在人体内含量超过0.01%的元素，称为常量元素。如氧、碳、氢、氮、钙等。
（3）含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。如铁、铜、锌、氟、碘、硒等。（4）人体中的常量元素：钙来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类钙摄入量过多的表现：结石、骨骼变粗缺钙的表现：（青少年）佝偻病、发育不良；（老年人）骨质疏松99%存在于骨骼和牙齿中。成人体内约含钙1.2kg，主要以羟基磷酸钙的形式存在。（5）钠和钾Na+：存在于细胞外液，人体内含钠80～120g。K+：存在于细胞内液，成人每千克含钾约2g。作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH。（5）人体中的微量元素必需元素（20多种）铝、钡、钛等微量元素是人体的非必需元素。汞、铅、镉等是对人体有害的元素。即使是必需元素，也要合理摄入。元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响铁血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血锌影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒碘甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大氟能防治龋齿缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病 （1）对人体健康有害的元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)等。（2）对人体健康有害的一些物质有害物质危害原理生活中常见事例一氧化碳CO是一种无色、无味的气体，易与人体血液中的血红蛋白结合，造成人体组织和器官缺氧家庭用燃煤取暖时产生的煤气、家庭用火、洗浴时也产生一氧化碳甲醛与蛋白质中的氨基酸反应，使蛋白质分子结构发生变化，失去生理活性而凝固，对人体健康造成危害室内装修中的空气污染物，海产品保鲜用到的甲醛水溶液黄曲霉毒素存在于霉变食品中，误食会使人中毒大米、花生、面粉、玉米、薯干和豆类等霉变食物中含有黄曲霉毒素重金属盐易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒汞、铅、镉等重金属中毒甲醇由甲醇及其代谢产物甲醛和甲酸引起，以中枢神经系统损害、眼部损害及代谢性酸中毒为主要特征用工业酒精兑制白酒亚硝酸盐有毒，致癌物质代替食盐用于烹调或腌制肉制品瘦肉精引起心率加速，代谢紊乱，血压降低用含瘦肉精的饲料喂养生猪其他有害物质：三聚氰胺、工业明胶、硫酸铜等。①日常生活中，饮用瓶装矿泉水比饮用蒸馏水好，因为矿泉水中含有人体所需的微量元素和矿物质；②必需元素摄入量不足或过多均不利于人体健康。③食品添加剂主要是指用于改善食品品质，延长食品保存期、增加食品营养成分的一类化学合成或天然的物质，包括甜味剂、鲜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂等。食用时应适量，过多会有损人体健康。（1）幼儿缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会骨质疏松。（2）缺铁会导致贫血（3）小孩食欲不振是因为缺锌 （4）缺碘或碘过量会导致甲状腺肿大（5）缺氟会导致龋齿 ，氟过量会导致氟斑牙。   真题演练   一、单选题1．（2021·四川巴中·中考真题）如表中对部分化学知识的归纳有错误的一组是A化学与生活①人体缺乏维生素A容易患夜盲症②人体缺铁会引起贫血B物质的分类①有机物：甲烷、酒精、小苏打②混合物：空气、合金、冰水混合物C化学与环境①垃圾分类有利于环境保护和资源再利用②SO2、NO2的排放会弓|起酸雨D安全常识①天然气泄漏，立即关闭阀门并打开门窗通风②家用电器着火，立即切断电源 A．A B．B C．C D．D【答案】B【详解】A、①人体缺乏维生素A容易患夜盲症，正确；②人体缺铁会引起贫血，正确。归纳完全正确，不符合题意；B、①甲烷、酒精属于有机物，小苏打中虽含有碳元素，但其性质与无机物相似，属于无机物，错误；②空气、合金都是由不同种物质组成，属于混合物；冰水混合物中只有水，属于纯净物，错误。归纳有错误，符合题意；C、①垃圾分类有利于环境保护和资源再利用，正确；②SO2、NO2在空气中易形成硫酸、硝酸，排放会引起酸雨，正确。归纳完全正确，不符合题意；D、①天然气泄漏，立即关闭阀门并打开门窗通风，正确；②家用电器着火，立即切断电源，正确。归纳完全正确，不符合题意。故选：B。2．（2021·辽宁沈阳·中考真题）下列产品的开发利用与环境保护无关的是A．无铅汽油 B．可降解塑料 C．加碘食盐 D．脱硫煤【答案】C【详解】A、含铅汽油燃烧的过程中生成的铅的化合物会污染环境，使用无铅汽油能够防止铅污染，与环境保护有关，选项不符合题意；B、可降解塑料代替普通塑料，保护了环境，与环境保护有关，选项不符合题意；C、加碘食盐能给人体补充碘元素，与人体健康有关，与环境保护无关，选项符合题意；D、煤燃烧产生的二氧化硫进入大气后可形成酸雨，脱硫煤减少二氧化硫的产生，保护了环境，与环境保护有关，选项不符合题意。故选C。3．（2021·辽宁沈阳·中考真题）为了预防侏儒症，人体需要摄入的元素是A．锌 B．氟 C．钙 D．铁【答案】A【分析】根据锌、钙、氟、铁的缺乏症进行分析判断。【详解】A、缺锌会使儿童发育停滞，智力低下、严重时会得侏儒症，故A正确；B、氟元素摄入不足容易导致龋齿，故B错误；C、缺钙会导致骨质疏松、畸形，易得佝偻病，故C错误；D、缺铁容易导致贫血，故D错误；故选A。4．（2021·青海·西宁市教育科学研究院中考真题）化学与我们的生活息息相关。下列各组对主题知识归纳不正确的是A．化学与材料B．化学与生活①黄铜和不锈钢属于金属材料②塑料和合成橡胶属于合成材料①鉴别棉织物和羊毛织物可灼烧闻气味②鉴别氯化铵和氯化钾可加熟石灰研磨，闻气味C．化学与能源D．化学与健康①煤、石油、天然气是可再生能源②氢气被认为是理想的清洁、高能燃料①食用水果、蔬菜可以补充维生素②碘摄入不足或过量均会引起甲状腺肿大 A．A B．B C．C D．D【答案】C【详解】A、①黄铜和不锈钢均是合金，属于金属材料，正确；②塑料和合成橡胶属于合成材料，正确；不符合题意；B、①棉的主要成分是纤维素，灼烧有纸燃烧的气味，羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，鉴别棉织物和羊毛织物可灼烧闻气味，正确；②鉴别氯化铵和氯化钾可加熟石灰研磨，闻气味，氯化铵能与熟石灰反应生成氨气，氯化钾和熟石灰不反应，正确。不符合题意；C、①煤、石油、天然气是不可再生能源，错误；②氢气燃烧产物只有水，被认为是理想的清洁、高能燃料，正确。符合题意；D、①食用水果、蔬菜可以补充维生素，正确；②碘摄入不足或过量均会引起甲状腺肿大，正确。不符合题意。故选C。5．（2021·辽宁朝阳·中考真题）一份营养午餐包括：米饭、鸡汤、红烧肉、油炸刀鱼。从膳食平衡的角度分析，这份午餐还缺少的基本营养素是A．维生素 B．油脂 C．糖类 D．蛋白质【答案】A【详解】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡汤、红烧肉、油炸刀鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故从膳食平衡的角度分析，这份午餐还缺少的基本营养素是维生素。故选：A。6．（2021·辽宁大连·中考真题）元素与人体健康关系密切，下列元素摄入不足易产生龋齿的是A．I B．FC．Zn D．Fe【答案】B【详解】A、人体缺碘易患甲状腺肿大，不符合题意；B、人体缺氟易产生龋齿，符合题意；C、人体缺锌易引起食欲不振，发育不良、生长迟缓，不符合题意；D、人体缺铁，易患贫血，不符合题意。故选B。7．（2021·广西百色·中考真题）不少微量元素是人体必需的。下列不属于微量元素的是A．钙 B．碘 C．硒 D．铁【答案】A【分析】根据常量元素与微量元素的区别和种类进行分析判断即可。【详解】常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等11种；微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。钙属于常量元素，碘、硒、铁属于微量元素。故选：A。8．（2021·湖南张家界·中考真题）始终把人民生命安全和身体健康放在第一位是中国共产党内在的价值取向。下列说法或做法不利于安全与健康的是A．在食品中可适当添加含钙、铁、锌的化合物B．剧烈运动后，可以大量饮用碳酸饮料C．遭遇火灾时，可用湿毛巾捂住口鼻，俯下身子沿墙壁或地面跑离火灾区D．在使用和储存易燃、易爆物时，必须严格遵守有关规定，决不允许违章操作【答案】B【详解】A、钙元素可以预防骨质疏松，铁元素可以预防贫血，锌元素可以预防发育不良，所以在食品中可适当添加含钙、铁、锌的化合物，故A正确；B、碳酸易分解产生二氧化碳气体，所以剧烈运动后，不能大量饮用碳酸饮料，而应该补充淡盐水，故B错误；C、用湿毛巾捂住口鼻可以防止有害气体和粉尘进入呼吸道，所以逃生时用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域，故C正确；D、在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作，以防止发生爆炸，故D正确。故选B。9．（2021·湖南湘西·中考真题）某保健品广告语“钙、铁、锌、硒—黄金搭档”中的四种元素，属于人体所需的常量元素，若缺少会引起佝偻病的是A．钙 B．铁 C．锌 D．硒【答案】A【详解】A、钙属于人体所需的常量元素，主要存在于骨胳和牙齿中，使骨胳和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确；B、铁属于人体所需的微量元素，是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，故选项错误；C、锌属于人体所需的微量元素，影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误；D、硒属于人体所需的微量元素，有防癌、抗癌作用，缺乏可能引起表皮角质化和癌症，故选项错误。故选A。10．（2021·湖北黄冈·中考真题）下列对某一主题知识的整理，不正确的一组是A．安全常识B．组成与性质①家用电器着火，立即用水浇灭②煤气泄漏，立即打开排气扇电源开关①水是由氢、氧两种元素组成②分子、原子都在不停地运动C．化学与环境D．化学与生活①垃圾分类有利于环境保护和资源再利用②工业废水任意排放会导致环境污染①幼儿及青少年缺钙会患佝偻病②聚乙烯塑料是有机合成材料 A．A B．B C．C D．D【答案】A【分析】本题考查生活常识的判断。【详解】A、家用电器着火，不能用水浇灭，错误；煤气泄漏不能打开电源开关，会导致爆炸，错误，故A符合题意；B、水是由氢氧两种元素组成，正确；微粒都在不停地运动，正确，故B不符合题意；C、垃圾分类有利于环境保护和资源再利用，正确；工业废水中含有有毒物质，任意排放会导致环境污染，正确，故C不符合题意；D、患佝偻病是儿童体内缺钙元素的表现，正确；聚乙烯塑料是有机合成材料，正确，故D不符合题意；故选A。11．（2021·广西贵港·中考真题）化学与人体健康密切相关。下列说法中正确的是A．均衡营养，少吃蔬菜多吃肉 B．霉变的花生，油炸后可食用C．长期饮用蒸馏水，有利于健康 D．预防缺铁性贫血，推荐食用加铁酱油【答案】D【详解】A、水果和蔬菜中含有丰富的维生素，要均衡营养，合理摄入蔬菜、肉类，故错误；B、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，不能食用，故错误；C、长期饮用蒸馏水，减少了必要的矿物质的吸收，不利于健康，故错误；D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，为预防缺铁，可推荐食用加铁酱油，故正确。故选D。12．（2021·辽宁葫芦岛·中考真题）为预防青少年成长过程中食欲不振，生长迟缓，发育不良，需适量补充的元素是A．碘 B．铁 C．钙 D．锌【答案】D【详解】A、人体缺碘会引起甲状腺肿大，此选项不正确；B、人体缺铁会引起贫血，此选项不正确；C、人体缺钙易会引起骨质疏松，此选项不正确；D、人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，此选项正确。故选D。13．（2021·广西桂林·中考真题）为了防止骨质疏松症，医生建议适量补充的元素是A．铁 B．碘 C．钙 D．锌【答案】C【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，故选项错误；B、碘是甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选项错误；C、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确；D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误。故选C。14．（2021·广东·中考真题）牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是A．钠 B．铁 C．钙 D．锌【答案】C【详解】钙元素能促进骨骼生长和牙齿坚固，故选：C。15．（2021·山西晋中·中考真题）人体健康与体内化学元素含量的多少息息相关、对于14-18岁人群，因摄入不足而引起食欲不振，发育不良的元素是A．硒 B．锌 C．钾 D．氟【答案】B【详解】A、缺硒会引起表皮角质化和癌症，不符合题意；B、缺锌会引起食欲不振、发育不良、生长迟缓，符合题意；C、缺钾会引起造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，不符合题意；D、缺氟会产生龋齿，不符合题意。故选B。16．（2021·湖南湘潭·中考真题）人体适量摄入下列哪种微量元素可以预防贫血A．铁 B．锌 C．硒 D．碘【答案】A【详解】人体适量摄入铁元素可以预防贫血。故选A。17．（2021·河北·中考真题）为了预防骨质疏松，应给人体补充的元素是A．钙 B．铁 C．氟 D．碘【答案】A【详解】A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确；B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患铁性贫血，故选项错误；C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误；D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选项错误。故选A。18．（2021·湖南永州·中考真题）为了防止身体贫血，人体需要摄入的元素是A．Fe B．Na C．Ca D．Cl【答案】A【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要成分，缺铁易患贫血．故A正确；B、钠主要以钠离子存在于细胞外液中，维持体液恒定的pH起重要作用，故B错误；C、钙是构成骨胳和牙齿的主要元素，缺乏幼儿和青少年会患佝偻症，老年人会患骨质疏松，故C错误；D、氯主要起到帮助人体调节渗透压、酸碱平衡的作用，故D错误；故选择A；19．（2021·湖北黄石·中考真题）化学与我们的生活息息相关下列说法错误的是A．缺钙会导致骨质疏松 B．贫血的人补充的铁越多越好C．人体所需的热量主要来自糖类 D．吃水果蔬菜可以补充维生素【答案】B【详解】A、老年人缺钙会导致骨质疏松，幼儿及青少年缺钙会患佝偻病，不符合题意；B、贫血可补充铁元素，但是不是越多越好，应适量，符合题意；C、人体所需的热量主要来自于糖类，糖类是主要的供能物质，不符合题意；D、水果、蔬菜富含维生素，不符合题意。故选B。20．（2021·四川眉山·中考真题）青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是A．蒸蛋 B．清蒸鱼 C．炒青菜 D．包子【答案】C【详解】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；回锅肉、炸鸡块、牛奶中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，青菜中富含维生素，故选：C。