初中科学浙教版七年级上册第6节 汽化与液化背景图课件ppt

这是一份初中科学浙教版七年级上册第6节 汽化与液化背景图课件ppt，共17页。PPT课件主要包含了状态温度，沸腾是一种汽化现象，探究水的沸腾，沸腾时温度不变，实验观察，剧烈的，内部和表面，实验数据记录表，沸点的应用，思考与讨论等内容，欢迎下载使用。

1.了解沸腾是另一种汽化方式，知道液体沸腾的特点，能用分子运动观 点解释沸腾现象。2.知道沸点概念，了解标准大气压下水的沸点。
思考：沸腾时水发生了什么变化？
1.水沸腾是否需要达到一定温度？2.水沸腾时，温度是否变化？3.水沸腾时会有什么现象?
沸腾时水内部形成大量气泡，气泡上升到水面后破裂
水在一定温度下发生沸腾
思考：水沸腾时酒精灯持续加热，水温却保持不变。水在沸腾时需要持续从外界吸热吗？
水沸腾需要达到一定温度并持续吸热。
任何温度下，液体表面，速度较大的分子克服其他分子的吸引，离开液面。
沸腾是在一定的温度下在液体的表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
①只发生在液体表面；②在任何温度下都能发生；③比较缓慢的汽化现象；④不容易观察到。
都是汽化现象，并且都需要吸热
① 同时进行；②达到 才能发生；③比较 汽化现象；④迅速产生大量气泡。
对比分析蒸发和沸腾的相同点与不同点
1.了解沸腾是另一种汽化方式，知道液体沸腾在一定温度下进行，液体 沸腾时温度不变，但要吸收热量。能用分子运动观点解释沸腾现象。2.了解沸点概念，能说出在标准大气压下水的沸点。了解低沸点物质在 实际中的应用。
1.下面关于沸腾现象的说法，正确的是（ ） A.沸腾是发生在液体表面的汽化现象 B.液体开始沸腾后，不需要持续吸热 C.液体沸腾难以用肉眼观察到 D.液体沸腾在一定温度下才能发生
AB段：未沸腾，温度在持续升高。BC段：沸腾过程，温度保持不变。
液体沸腾时的温度，称为沸点。
5.沸点（1）液体沸腾时的温度叫做沸点。（2）沸点也是物质的一种特性。不同的液体，沸点不同。
几种液体在标准大气压下的沸点（℃）
①炼油中采用的分馏技术利用原油中各种物质的沸点高低不同，使它们在不同的温度下沸腾发生汽化，而将它们分离出来的。
氯乙烷 沸点12.3℃
②低沸点物质在实际生活中有特殊的用途。运动员受伤时，医生对着受伤部位喷射一种沸点只有12.5℃的氯乙烷药液。药液喷到运动员皮肤上迅速汽化，从皮肤上吸收了大量的热量，从而使受伤部位表皮组织骤然变冷而暂时失去痛感。
如图是某饭店推出的特色菜“纸锅烧豆腐”。在餐桌上，盛有豆腐、水和调味品的纸锅直接放在固体酒精上烧。纸是一种可燃物，为什么用纸做的锅在火焰上不会燃烧呢？
由于纸锅里有水，水的沸点低于纸燃烧所需的温度。当水沸腾时，持续吸热但温度不变。在水烧干之前纸锅的温度是不会超过100℃，达不到纸燃烧所需的温度，所以纸不会烧起来。
提示：标准大气压下水的沸点是100℃，纸燃烧的温度是183 ℃。
2.生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图所示。当锅里的水沸腾以后，碗中的（ ） A.同时沸腾 B.稍后也沸腾了C.温度达到沸点，不会沸腾 D.温度低于沸点，不会沸腾
1、沸腾是一种发生在液体表面和内部的剧烈汽化现象。
2、 知道液体沸腾在一定温度下进行，液体沸腾时温度不变， 但要吸收热量。
3、液体沸腾时的温度，称为沸点。