还剩11页未读，
继续阅读
所属成套资源：人教版高中生物必修一《分子与细胞》PPT课件
成套系列资料，整套一键下载
必修1《分子与细胞》第2节 生物膜的流动镶嵌模型评课ppt课件
展开
这是一份必修1《分子与细胞》第2节 生物膜的流动镶嵌模型评课ppt课件，共19页。PPT课件主要包含了概念图小结等内容，欢迎下载使用。
是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，为我日夜镇守边防是谁，为我传递信息安康没有你，我----一个小小的细胞会是何等模样？
我是欧文顿，经过上万次实验我发现……
所以推测膜是由脂质组成的
化学分析证实：膜的主要成分是脂质和蛋白质
脂质（主要是磷脂）和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？
朗姆瓦指出磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的。
活动一：磷脂分子在空气——水界面如何排布的？
结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！
现象：S单层磷脂=2S红
用丙酮从一定数量红细胞的细胞膜中抽取出脂类，在空气-----水界面铺成单分子层
活动二：细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？
蛋白质位于磷脂双分子层的什么位置呢？
40年代，曾经有科学家推测蛋白质覆盖在脂质的两边。
推测：细胞膜是“三明治”静态结构模型
20世纪50年代电子显微镜诞生。在电子显微镜下观察蛋白质显得灰暗，磷脂分子显得光亮。罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。
思考：这种“三明治”结构模型有什么不足呢？
事实告诉我们：细胞膜是可以运动的！
费雷和艾迪登的人—鼠细胞融合实验
结论：细胞膜具有一定的流动性
荧光标记技术用荧光染料标记膜表面蛋白质，利用荧光特性，来反映膜的相关信息。
将标本用干冰（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到的蛋白质分布模型如下：
结论：蛋白质的存在形式：镶在、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中
在新的观察和实验基础上，桑格()和尼克森(G.Niclsn)提出了新的生物膜模型——流动镶嵌模型
有保护和润滑作用，还与细胞膜表面的识别有密切关系
流动镶嵌模型的基本内容
1、生物膜的基本支架：
2、蛋白质分子存在形态：
镶在、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中；
3、生物膜的结构特点：
体现了生物膜的不对称性。
磷脂分子具有流动性大多数蛋白质分子也是运动的
4、生物膜的功能特点：
1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）A 细胞膜具有一定流动性B 细胞膜是选择透过性C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
2、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ）A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，为我日夜镇守边防是谁，为我传递信息安康没有你，我----一个小小的细胞会是何等模样？
我是欧文顿，经过上万次实验我发现……
所以推测膜是由脂质组成的
化学分析证实：膜的主要成分是脂质和蛋白质
脂质（主要是磷脂）和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？
朗姆瓦指出磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的。
活动一：磷脂分子在空气——水界面如何排布的？
结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！
现象：S单层磷脂=2S红
用丙酮从一定数量红细胞的细胞膜中抽取出脂类，在空气-----水界面铺成单分子层
活动二：细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？
蛋白质位于磷脂双分子层的什么位置呢？
40年代，曾经有科学家推测蛋白质覆盖在脂质的两边。
推测：细胞膜是“三明治”静态结构模型
20世纪50年代电子显微镜诞生。在电子显微镜下观察蛋白质显得灰暗，磷脂分子显得光亮。罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。
思考：这种“三明治”结构模型有什么不足呢？
事实告诉我们：细胞膜是可以运动的！
费雷和艾迪登的人—鼠细胞融合实验
结论：细胞膜具有一定的流动性
荧光标记技术用荧光染料标记膜表面蛋白质，利用荧光特性，来反映膜的相关信息。
将标本用干冰（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到的蛋白质分布模型如下：
结论：蛋白质的存在形式：镶在、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中
在新的观察和实验基础上，桑格()和尼克森(G.Niclsn)提出了新的生物膜模型——流动镶嵌模型
有保护和润滑作用，还与细胞膜表面的识别有密切关系
流动镶嵌模型的基本内容
1、生物膜的基本支架：
2、蛋白质分子存在形态：
镶在、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中；
3、生物膜的结构特点：
体现了生物膜的不对称性。
磷脂分子具有流动性大多数蛋白质分子也是运动的
4、生物膜的功能特点：
1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）A 细胞膜具有一定流动性B 细胞膜是选择透过性C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
2、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ）A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
相关课件
高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第1节 被动运输背景图ppt课件： 这是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第1节 被动运输背景图ppt课件，共16页。PPT课件主要包含了细胞膜是由脂质组成的，哺乳动物的红细胞，蛋白质－脂质－蛋白质，脂质分子，蛋白质分子，“罗伯特森电镜实验”，细胞膜具有流动性，均匀分布，蛋白质，磷脂双分子层等内容，欢迎下载使用。
高中生物人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第四章 细胞的物质输入和输出第2节 生物膜的流动镶嵌模型课前预习ppt课件： 这是一份高中生物人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第四章 细胞的物质输入和输出第2节 生物膜的流动镶嵌模型课前预习ppt课件，共21页。PPT课件主要包含了学习目标，情境导入，学生自主学习，课堂练习-达标检测，磷脂双分子层，流动性，糖蛋白等内容，欢迎下载使用。
高中生物人教版 (新课标)必修2《遗传与进化》第四章 基因的表达第2节 基因对性状的控制多媒体教学ppt课件： 这是一份高中生物人教版 (新课标)必修2《遗传与进化》第四章 基因的表达第2节 基因对性状的控制多媒体教学ppt课件，共31页。PPT课件主要包含了DNA复制，细胞增殖，基因的功能，中心法则的发展，DNA，RNA，蛋白质，逆转录，对中心法则的理解，艾滋病毒等内容，欢迎下载使用。
