生物必修1《分子与细胞》第1节 物质跨膜运输的实例教学ppt课件

这是一份生物必修1《分子与细胞》第1节 物质跨膜运输的实例教学ppt课件，共29页。PPT课件主要包含了渗透作用实验，细胞的吸水和失水，细胞壁，细胞膜，液泡膜，细胞质，原生质层，细胞液，探究实验，植物细胞质壁分离等内容，欢迎下载使用。

第四章 细胞的物质输入和输出第一节 物质跨膜运输的实例
人民教育出版社出版社 高中 | 必修一
扩散：物质由密度高的地方向密度低的地方运动。
1、漏斗内的液面为什么会升高？半透膜只能使水分子通过而蔗糖分子不能通过由于单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液面升高。从整体看，水分子从烧杯进入漏斗。
发生的条件二：膜两侧溶液的浓度差
3、如果烧杯中不是清水，而是相同浓度的蔗糖溶液，漏斗管内的液面还会升高吗？
2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？
水分子（或者其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散的现象叫做渗透作用。
膜两侧的溶液具有浓度差
以下可以发生渗透作用的是（ ） A. 煮熟的马铃薯条放入水中 B. 把干种子放在清水中C. 烈日下菠菜叶子下垂D. 放在盐水中的萝卜变软
外界溶液浓度<细胞质浓度
外界溶液浓度=细胞质浓度
外界溶液浓度>细胞质浓度
1、动物细胞的吸水与失水：
动植物细胞结构不同，那么，植物细胞吸水和失水的情况怎样呢？
2、植物细胞的吸水与失水
原生质层是否相当于一层半透膜？
（原生质层是一层半透膜吗？）
（原生质层相当于一层半透膜）
（按预定方案进行实验）
（分析实验结果，得出结论）
（总结，写实验报告并适当交流）
1.实验材料是？为什么？紫色洋葱鳞片叶细胞。它既容易被剥离而制成临时装片，又很容易在显微镜下观察2.实验用什么溶液？有什么好处？质量分数为30%的蔗糖溶液很容易使洋葱鳞茎外表皮细胞发生质壁分离，短时间内对细胞的伤害小；而清水又可使质壁分离得到复原。
3.主要的实验过程？取材—制片—观察—加蔗糖溶液—观察—滴加清水—观察4.实验结果：
外界溶液浓度 大于 细胞液的浓度，细胞失水
外界溶液浓度＞细胞液浓度
细胞壁和原生质层伸缩性不同；
液泡缩小；液泡颜色变深。
原生质层相当于一层半透膜。
质壁分离及其复原实验的应用
（1）判断细胞的死活。（2）测定细胞液浓度范围。（3）比较不同植物细胞的细胞液浓度。（4）比较未知浓度溶液的浓度大小。（5）验证原生质层和细胞伸缩性的大小。（6）生活中杀菌、防腐、腌制食品。
通过比较刚刚发生质壁分离所用的时间。
（7）鉴别不同种类的溶液。成熟植物细胞 + 不同种类溶液 →①质壁分离→溶质不能通过半透膜的溶液（如蔗糖溶液）②质壁分离后又自动复原→溶质能通过半透膜的溶液（如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等溶液）
植物细胞是一个渗透系统
举例：未成熟植物细胞、干种子等
细胞结构特点：没有形成大的中央液泡
条件：成熟的中央有液泡的植物细胞
细胞结构特点：细胞质有大液泡；细胞壁具全透性；原生质层具选择透过性；细胞液具有一定浓度。
原理：靠细胞内的亲水性物质（蛋白质、淀粉、纤维素）吸收水分
原理：具选择透过性膜和浓度差
二、物质跨膜运输的其他实例
细胞的吸水和失水是水分子顺应相对含量的梯度跨膜运输的过程。其他物质的跨膜运输是怎样的呢？
培养液中的钙、镁浓度为什么会增高？
培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸收钙、镁较少（需求量低）而导致其浓度升高。
不同作物对无机盐的吸收有差异吗？
不同作物对无机盐的吸收有差异。
不一定。主要取决于细胞生命活动的需要。
水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样吗？
细胞对物质的吸收有选择吗？如果有，这种选择有普遍性吗？　　
有。这种选择具有普遍性，是由生物膜的特性所决定的。
从以上实例可以看出，物质跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的，而且细胞对于物质的输入和输出有选择性。 可以说细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。
生物膜的概念：指细胞内所有的生物膜，包括细胞膜、细胞器膜、核膜。生物膜的功能特性：选择透过性膜。（水分子可自由通过，一些离子和小分子也可通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过）。
（2009 海南）已知鱼鳔是一种半透膜。若向鱼鳔内注入适量的20%蔗糖溶液、排出鱼鳔内的空气，扎紧开口，将其浸没在盛有10%蔗糖溶液的烧杯中，下列能正确表示烧杯内蔗糖溶液浓度随时间变化趋势的示意图是（ ）
田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（ ） A. 根细胞从土壤中吸收的养分过多 B. 根细胞不能从土壤中吸水 C. 根系不能将水向上运输 D. 根系被肥料分解释放的热能烧毁