初中生物鲁科版 (五四制)七年级下册第一章 细菌和真菌综合与测试精品课后练习题

这是一份初中生物鲁科版 (五四制)七年级下册第一章 细菌和真菌综合与测试精品课后练习题，共6页。试卷主要包含了单选题，填空题，连线题，实验探究题，综合题，资料分析题等内容，欢迎下载使用。


一、单选题
1．人们在甜酒制作过程中，往蒸煮过的糯米中拌酒曲这一步，相当于真菌培养过程中的（ ）
A．工具的消毒B．培养基的制备
C．接种D．恒温培养
2．在甘蔗地里间种花生、大豆等豆科植物，可少施氮肥的原因是（ ）
A．合理密植能更合理地利用氮肥
B．空气中有氮肥
C．土壤本身含有大量的氮肥
D．豆科植物中根瘤菌可增加土壤的含氮量
3．许多食品的制作都需要发酵技术，下列食品中不是利用发酵技术生产制作的是（ ）
A．腐乳B．馒头C．盐D．老酸奶
4．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入哪种微生物发酵而成的
A．酵母菌B．乳酸菌C．霉菌D．醋酸菌
5．抗生素是某些_____产生的可以杀死或抑制某些致病细菌的物质
A．动物B．病毒C．细菌D．真菌
6．细菌的细胞结构比植物、动物等都要简单，是因为
A．有些细菌有荚膜B．细胞内没有成形的细胞核
C．细胞内没有叶绿体D．细胞有细胞壁
7．中国面食文化博大精深，源远流长，生活中人们利用自己的智慧制作了各种各样的面食。制作面食发糕时需要用到的微生物是（ ）
A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．青霉菌
8．在馒头、泡菜的制作过程中，分别用到的细菌或真菌是（ ）
A．酵母菌、乳酸菌B．酵母菌、醋酸菌
C．霉菌、乳酸菌D．醋酸菌、霉菌
9．下列可以净化生活污水和工业废水的是（ ）
A．细菌B．酵母菌C．青霉D．曲霉
10．细菌的分布极其广泛，可以称得上是无处不在。与此相关的特点主要是（ ）
A．每个细菌都是独立生活的B．是生态系统中的分解者
C．繁殖快、质量小、可形成芽孢D．具有荚膜和鞭毛
二、填空题
11．在观察酵母菌的实验中，取一滴酵母菌培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片，用___________观察，就能看到一个椭圆形的细胞，细胞中有明显的___________，这就是酵母菌。
12．根据不同形态，细菌可分为：________、_______和______。
13．酵母菌和乳酸菌的相同之处都属于_____________________（填单或多）细胞微生物。都是利用现成的__________进行生活。人们酿酒、做面包常利用_____________________，它在适宜的温度和湿度等条件下，氧化分解的物质主要是_____________________类。
14．组成青霉的菌丝有两种，分为直立菌丝和___________菌丝。
15．荷兰人_______发现了细菌，_______的鹅颈瓶实验向世人证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
16．细菌是靠_____进行生殖的；有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成休眠体，即_____。
三、连线题
17．请把下列食物与其保存的方法相连
四、实验探究题
18．早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。据考证，中国北魏时期的贾思勰在《齐民要术》中就已经记载了制作酸奶的方法。生物兴趣小组的同学们准备对酸奶的制作一探究。他们本次探究的问题是：制作酸奶的最适宜的温度是多少？实验过程如下：
①将新鲜牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀：
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
③将玻璃杯密封，______；
④一段时间后取样检测杯中活菌的数量，记录数据，结果如下。
（1）酸奶制作会用到______，这种微生物在无氧条件下发酵，因此要密封。
（2）实验数据显示，制作酸奶最适宜的温度是______℃。
（3）制作酸奶时，牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是______。
（4）请将实验步骤③补充完整______。
五、综合题
19．下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。
（1）图中[A]是_________。
（2）[F]是_________，它使细菌能够_________。
（3）字母[B]_________能够控制物质进出细菌细胞。
（4）字母[D]所代表的结构是荚膜，荚膜对细菌有一定的保护作用，它通常与细菌的_________有关。
六、资料分析题
20．阅读资料，分析并回答：
资料一：红树林生长于陆地与海洋交界带，以红树植物为主体。这里海滩阳光强烈，土壤富含盐分，经常处于被潮水淹没的状态，空气非常缺乏。红树植物具有密集而发达的呼吸根或支柱根，牢牢扎入淤泥中形成稳固的支架。
资料二：森林具有吸收并储存二氧化碳的能力，红树林也不例外，单位面积的红树林可以吸收的碳高达陆生森林的十倍。下图是红树林气体循环简图， ①②③代表生物参与碳循环的部分生理过程。
(1)由资料可知，红树植物能在缺乏空气的环境中生长的适应性特征是_____。
(2)红树的叶片多为光亮的革质，利于反射阳光，降低_____作用。
(3)红树的枯枝落叶、腐朽根系通过_____的分解作用，形成的水、二氧化碳和 _____，能被植物再次利用。
(4)图中只在白天进行的生理过程是[ ]_____，有利于维持生物圈中的_____平衡。
参考答案
1．C
2．D
3．C
4．B
5．D
6．B
7．A
8．A
9．A
10．C
11．显微镜 细胞核
12．球菌 杆菌 螺旋菌
13．单 有机物 酵母菌 淀粉（或糖类）
14．营养
15．列文虎克 巴斯德
16．分裂 芽孢
17．①---B，②---A，③---D，④---C
18．乳酸菌 40 灭菌 置于不同温度的恒温箱中
【详解】
（1）据分析可见：制作酸奶要用到乳酸菌。
（2）据柱状图可见：制作酸奶的适宜温度是40°C。
（3）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是消灭牛奶及玻璃杯中的杂菌，以免影响实验结果。
（4）本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同，目的是控制单一变量。因此，要将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中。
19．DNA（DNA集中区域） 鞭毛 运动 细胞膜 致病性
【详解】
（1）细菌是单细胞细胞生物，细胞内无成形的细胞核；故图中[A]是DNA集中区域，有遗传作用。
（2）有鞭毛的细菌可以运动。故[F]是鞭毛，它使细菌能够运动。
（3）细胞膜具有保护和控制物质进出的作用（选择性透过性）。细胞膜能让有用的物质进入细胞，有害的物质挡在外面，同时把细胞产生的废物排到细胞外。故字母[B]代表的细胞膜能够控制物质进出细菌细胞。
（4）细菌最外面是荚膜，较厚，有保护作用。故字母[D]所代表的结构是荚膜，荚膜对细菌有一定的保护作用，它通常与细菌的致病性有关。
20．红树植物具有呼吸根或支柱根 蒸腾 微生物 无机盐 ②光合作用 碳-氧平衡
【详解】
（1）红树林植物具有呼吸根，呼吸根外表有粗大的皮孔，内有海绵状的通气组织，所以能在缺乏空气的环境中生长。
（2）红树叶片为光亮的革质，利于反射阳光，减少阳光蒸腾水分。
（3）枯枝落叶被微生物分解成无机盐、水、二氧化碳等，是①分解作用，促进物质循环。
（4）进行光合作用的条件是光，呼吸作用的条件是有光无光都可以。③过程将大气中的二氧化碳转化为植物体内的有机物，是光合作用。绿色植物通过②光合作用，一方面不断消耗大气中的二氧化碳，另一方面向空气中释放氧气，维持了生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡，简称碳- 氧平衡。