生物人教版 (新课标)第二节 消化和吸收课后测评

第二节消化和吸收

测试时间：20 分钟

1.(2019 广东深圳扬美实验中学月考)位于消化道外的消化腺有(      )

A.唾液腺、肝脏、胃腺    B.肠腺、胰腺、胃腺   

C.唾液腺、胰腺、肝脏    D.肝脏、胰腺、肠腺

2.小明的早餐为牛奶和面包夹火腿，他体内对这些食物都有消化作用的消化液是(      )

A.胃液    B.唾液    C.肠液    D.胆汁

3.下列关于人体消化系统的叙述，正确的是(      )

A.由消化道和消化腺两部分组成    B.食物无需经过消化即可被吸收

C.胃是吸收营养物质的主要器官    D.肠液中只含有消化蛋白质的酶

4.在消化道中能消化蛋白质的酶来自(      )

①唾液腺    ②胃腺    ③肝脏    ④肠腺    ⑤胰腺

A.①②③     B.②④⑤     C.③④⑤     D.①③⑤

5.下列关于营养物质消化的最终产物的叙述中，正确的是(      )

A.淀粉消化的最终产物是氨基酸    B.蛋白质消化的最终产物是葡萄糖

C.脂肪消化的最终产物是甘油、脂肪酸    D.水消化的最终产物是水

6.(2019 广东阳江阳东区期中)有甲、乙、丙、丁四种消化液，它们都不是胰液，其他相关信息如表，则这四种消化液分别是(      )

A.唾液、胆汁、肠液、胃液    B.唾液、胃液、肠液、胆汁

C.唾液、肠液、胃液、胆汁    D.肠液、唾液、胃液、胆汁

7.(2019 山东济宁中考)以下对人体消化和吸收的认识，不合理的是(      )

A.消化系统由消化道和消化腺两部分组成   

B.胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用

C.胃可以吸收所有的营养物质             

D.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

8.(2019 湖南邵阳中考)当我们细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味。某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，口腔中的唾液使馒头变甜了。于是，他做了如下实验：

Ⅰ：取适量新鲜馒头，切成碎屑、做成浆糊并振荡，分成2 等份；将口漱净，取4 毫升唾液放入小烧杯中。

Ⅱ：取2 支洁净试管，分别编号为1、2，实验过程如图：

(1)该同学将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡，这是为了模拟_________________。

(2)实验过程D 中，滴加碘液后1 号试管内液体的颜色将__________，原因是______________________________。

(3)该实验中，设置1 号试管的作用是____________________________________。

(4)为了排除偶然因素的影响，需要设置重复组。具体操作__________________________________________________________________。

答案

1.答案C 唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道内。

2.答案C 牛奶、面包夹火腿中含有的主要营养物质为淀粉、蛋白质和脂肪。肠液中含有多种酶，能将淀粉、蛋白质和脂肪分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

3.答案A 食物中的维生素、水和无机盐等小分子物质可以直接被人体吸收利用，而蛋白质、淀粉、脂肪这些大分子物质，必须先分解成小分子物质，才能被人体吸收，B 错误；小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠处被吸收后，随着血液运往全身，胃只能吸收少量水、无机盐和酒精，C 错误；肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，D错误。

4.答案B 蛋白质的消化是从胃开始的，食物中的蛋白质进入胃，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液中含有消化蛋白质等的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

5.答案C 水是小分子的无机物，能够直接被人体吸收；淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质在消化道内各种消化液的作用下最终被分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收。

6.答案C 已知甲、乙、丙、丁都不是胰液，甲和乙都能消化淀粉，丙和丁都不能消化淀粉。丙能使蛋白质得到初步消化，则丙是胃液，丁可促进脂肪的消化，丁是胆汁；丁不能促进甲的消化作用，说明甲中不含有消化脂肪的酶，甲应是唾液，则乙是肠液。即甲、乙、丙、丁四种消化液分别为唾液、肠液、胃液、胆汁。

7.答案C 小肠是人体吸收营养物质的主要器官，胃能吸收少量的水、无机盐和酒精。

8.答案(1)牙齿的咀嚼和舌的搅拌(2)变蓝水对淀粉无消化作用，淀粉没有被分解(3)形成对照(4)重复以上实验

解析(1)食物的消化包括物理性消化和化学性消化，物理性消化能使食物与消化液充分混合，促进了化学性消化的进行；口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌属于物理性消化，实验中将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡就是模拟口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌。(2)淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。实验中，1 号试管中加入的是水，水对淀粉无消化作用，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后，1 号试管内的溶液变蓝。2 号试管里加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后，2 号试管内的溶液不变蓝。(3)实验中，设置1 号试管的作用是形成对照。(4)为了排除偶然因素的影响，需要设置重复组。具体操作是重复题述实验。