小学科学教科版 (2017)四年级下册6.果实和种子教学设计

《果实和种子》教学设计

【教材简析】

《果实和种子》是《植物的生长变化》单元的第6课。

本单元的知识编排由植物的生长顺序逐步展开，关注植物一生所发生的变化。本课安排了三个部分的内容，第一部分从聚焦问题开始，思考果实是如何形成的，果实对植物来说有什么用，唤起学生的求知欲；第二部分为探索新知部分，通过学生对凤仙花植株上不同阶段的果实进行观察、比较、解剖，描述果实的生长变化过程；通过学生对成熟的凤仙花果实的解剖，使学生了解植物果实的秘密；通过观察更多植物的果实，引导学生进行类比，总结果实的共同特征；第三部分为研讨活动，在前面活动的基础上，组织学生研讨果实的果皮和种子的作用，让学生感受植物生命的神奇与伟大；引导学生分辨经常吃的食物是植物的哪些部分。课后也可以让学生继续讨论如何收集凤仙花的种子，以及制作凤仙花果实模型，学生习得的知识与技能对本单元后续的学习起到了铺垫的作用。

【学生分析】

四年级学生具备一定的探究能力，本课所探究的果实和种子，学生在以往的学习与生活实践中已经有了一定的认识，知道大部分植物会开花结果，但对植物的共同特征和果实各部分的作用的认识却是比较模糊的，让学生理解花、果实、种子有繁殖的作用也是有一定难度的。

【教学目标】

科学概念目标

        植物生长过程，花凋谢后会结出果实。

        果实有果皮和种子两部分组成。

        植物通过产生足够的种子繁衍后代，使它们得以世代相传。

科学探究目标

        能基于观察获得的信息描述果实的生长变化过程。

        能运用解剖的方法观察果实的结构。

        能基于果实和种子的结构特点及学生的已有认知，分析果实和种子的作用。

科学态度目标

        能持续保持研究植物生长变化的兴趣。

        尊重事实，乐于分享自己的想法，接纳他人的观点。

科学、技术、社会与环境目标

        意识到植物与人类生活的关系，保护植物就是保护人类自己。

【教学重难点】

重点：了解果实的共同特征。

难点：对植物的果实进行解剖、细致观察，并用画图的方式描述观察结果。

【教学准备】

为学生准备：

1.有果实的凤仙花植株、彩笔、小刀。

2.课前导学任务单、课前观察记录表。

教师准备：

1.分组实验材料：西红柿、豆角、山楂、小刀、塑料盘、凤仙花图片、学生活动记录表。

2.教学课件。

【教学过程】

活动一：交流分享果实的形成过程

1.谈话：同学们，你们持续观察凤仙花了吗？凤仙花有什么变化呢？

学生交流自己的观察所得。（预设1：凤仙花凋谢了。预设2：长出了果实。）

2.请学生分析课前观察记录，在展示台展示学生的作品：绘画、模型、记录表等。

学生通过展示观察记录发现：凤仙花会慢慢凋谢，子房变大，结出果实。

学生互相补充交流观察所得，形成结论：果实是由子房发育而成的。

3.教师出示课件：花凋谢，结出果实，果实慢慢长大。果实是由子房发育而成的。

4.教师带领学生共同梳理果实形成的过程。（板书：果实）

（凤仙花要经过传粉、受精，花朵凋谢、子房变大、才能发育成果实。）

活动二：探究果实的共同特点

（一）探究凤仙花果实的特点

1.学生观察自己带的凤仙花植株上的果实，说一说它的特点。

预设1：形状是锥形的。

预设2：小的果实是绿色的，大的果实有一点黄。

预设3：果实的外面有小刺毛。

2.汇总：凤仙花的果实的形状可以称为倒水滴形。凤仙花果实内部可能会有些什么呢？

3.学生交流猜想。

预设：有果肉，有果汁，有种子……

4.教师先出示一颗凤仙花果实，提问：同学们，凤仙花果实外面的皮，我们可以给它起个名字吗？（果皮）

接下来，我们需要探究凤仙花果实的内部结构，可以怎么做呢？

预设1：用手掰开果实。

预设2：可以用小刀割开。

教师：想一想哪种方法更科学呢？

预设1：绿颜色的果实用小刀割开，因为发黄的果实用手一触碰就炸裂了。

预设2：用手掰会破坏果实的内部结构。

教师：根据我们的经验，为了防止凤仙花果实炸裂，在选择要解剖的凤仙花果实时，绿色的果实较为合适。

5.为了更好地观察凤仙花果实里面的结构，我们选择用小刀割开，科学上这种方法叫做“解剖”。

在解剖果实时，我们要做到：（1）小刀刀尖不要对着自己或同学；（2）用小刀解剖果实的时候从果实的中间切割开；（3）切开后，仔细观察果实内部结构。

6.教师出示教学课件，提示学生在解剖凤仙花果实的的内部结构时，应及时填写实验记录表并遵守操作指南。帮助学生明确在解剖凤仙花果实的过程中，需要完成绘图任务，把整体果实外形图和内部结构图画出来。

7.学生分小组解剖操作，教师巡视。

8.组织学生交流分享，各小组汇报种子个数。

交流总结：凤仙花果实由两部分组成，分别是果皮和种子。

9.小结：通过解剖，我们知道了凤仙花果实由果皮和种子两部分组成，这就是我们今天要研究的内容“果实和种子”。

（二）探寻果实的共同特征

1.大家猜一猜，凤仙花的种子有什么作用？学生交流（繁殖后代）。

2.你还知道生活中有哪些植物的果实？

学生交流，列举苹果、桃、梨、花生、青椒、黄瓜……

3.你能说出这些果实的共同特征是什么吗？

学生交流：都有果皮，都有种子，有的里面可以吃，有的里面有果汁等。

4.大家说的这些都来自于我们的生活经验，看看老师带来了什么果实？

课件出示：西红柿、豆角、山楂。

教师：大家知道通过什么办法来寻找答案吗？

学生：我们可以通过解剖的方法来进行。

教师：对！那大家说一说解剖时应该注意什么呢？

学生交流讨论。

总结：同学们说得很好！大家注意要把这些果实的外形图和内部结构图都画出来，并做好记录，然后小组交流果实各部分的特点。（课件出示实验记录表）

5.分发果实和记录表，学生小组合作完成解剖与记录。

6.组织交流。

（1）通过解剖这些植物的果实，我们发现果实有什么特征？

总结：西红柿里有果肉、果汁、种子，豆角只有果皮与种子，山楂里有果肉和种子。

（2）尽管这些植物果实的结构不相同，但它们共同具有的特征是什么？

总结：这些植物果实都有果皮和种子。（板书：果皮  种子）

（3）果皮的作用是什么？

总结：保护种子和内部结构。（板书：保护种子……）

（4）种子的作用是什么？

总结：繁殖后代。（板书：繁殖后代……)

（5）小组讨论：从种子的数量上你有什么发现？

总结：种子的数量比自己本身多，这样更有利于繁殖后代，使自己的后代更多一些。

7.小结：同学们都说得有道理，通过刚才的解剖操作，我们发现果实的不同之处有哪些？

总结：它们的颜色、大小不同，有的果实有果肉，有的果实还有果汁，比如西红柿、山楂，有的果实没有果肉。我们还知道了果实的共同特征，它们都有果皮和种子。

板书：果实的共同特征：外有果皮，内有种子

8.根据果实的共同特征，判断这些食物是不是果实呢？

教师课件出示各种食物，学生判断并说明理由。

（课件出示香蕉、草莓）香蕉、草莓是果实吗？学生交流讨论，出示课件，引导学生认识特殊的果实。

（课件出示无籽西瓜）无籽西瓜是不是果实呢？学生交流讨论，还可以课后查阅资料寻找答案。

活动三：植物与人类及动物的关系

1.同学们，你还能列举一些我们经常吃的植物的果实吗？（花生、桃、西瓜、杏……）

2.我们吃的花生是果实的哪一部分？（种子）你还能举出我们吃的食物是果实种子的例子吗？（瓜子、黄豆、豌豆、松子……）

3.同学们，果实来源于哪里呢？（植物）通过今天的学习，你有什么想说的呢？（学生交流植物与人、动物之间的关系）。

4.千姿百态的植物果实给人类、动物提供了丰富的食物，所以植物是人类和动物的好朋友，我们要爱护植物，秋天是果实成熟的季节，我们要保护好植物，保护好它们的果实，特别是种子，让更多的植物繁殖后代，让人与植物成为好朋友，人与自然和谐相处。

活动四：总结交流

1.通过这节课的学习，大家有什么收获呢？

2.“春种一粒粟，秋收万颗子。”同学们对这句诗如何理解呢？

活动五：课外延伸

1.对于植物的种子，还能继续研究些什么呢？

学生交流：有什么好的方法收集种子，观察不同植物种子的成长过程，等等。

2.请大家选择自己感兴趣的植物的果实进行研究，完成课后活动手册记录表，了解它是如何延续后代并壮大家族的。

3.课后，请大家继续观察凤仙花的果实，看看它有什么变化，然后制作凤仙花果实模型，并尝试收集凤仙花的种子。

4.请大家收集更多植物的种子，看看它们有哪些特征，并把它们记录下来。

【板书设计】

果皮          种子

           保护种子      繁殖后代

【活动手册使用说明】

活动手册中的内容应在课后学生对更多植物果实观察后使用。要求学生选择自己喜欢的几种不同的植物果实，用画图的方法记录观察到的内部结构，并标出果皮和种子的部分；再用数字记录每个果实中的种子数量，培养学生持续对植物进行观察的兴趣。

《果实和种子》课前导学观察单

1.果实是由哪部分发育而成的？

2.果实的形成过程。

学校：               年级    班   记录员           时间     

《果实和种子》课后研究任务单

活动一  请你制作凤仙花果实的模型

作品展示

学校：               年级    班   记录员           时间     

活动二  研究感兴趣的果实

活动目的：寻找不同植物果实的共同特征。（完成活动手册记录表）

学校：               年级    班   记录员           时间     

活动三  收集凤仙花的种子，请把你的方法记录下来。

活动四  寻找身边植物的果实，并取出它的种子进行观察，把观察结果记录下来。

学校：               年级    班   记录员           时间