人教部编版二年级下册4 中国美食完美版ppt课件

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你最爱吃什么？你知道哪些中国美食？
今天我们就来了解一下我国有名的几道美食及其烹调方法。
请同学们自由朗读课文，努力读准字音、读通句子。
火 肉
菜 鱼 豆 饭
面 米
bō jiān fǔ zhǔ
bà dùn mó gū zhēng jiǎ
zhá jiàng zhōu
书写指导：第六笔斜勾从竖中线起笔，要舒展，“兀”的一撇穿插到“火”的下方，竖弯钩要舒展。
组词：红烧茄子 焚烧
造句：我最喜欢吃红烧茄子了。
音序：S 部首：火
书写指导： “艹”的横要长，两竖往内收，“加”的“力”和“口”在竖中线两边左右对称。
音序：Q 部首：艹
书写指导： “考”的长撇要穿插到左边“火”的下方，第九笔短横压横中线，最后一笔为竖折折钩。
造句：北京烤鸭的美味难以阻挡。
音序：K 部首：火
书写指导： “鸟”的短撇落笔在竖中线上，最后一横不与右边笔画相连。
音序：Y 部首：鸟
书写指导：外面的框要写方正，能包住里面两个“人”。“人”的两撇均从竖中线起笔，捺变点。
造句：羊肉泡馍是陕西著名小吃。
音序：R 部首：肉
书写指导： “又”的第二笔是长点，“鸟”的书折折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。
造句：鸡蛋含有丰富的营养。
音序：J 部首：又
书写指导：上部笔顺是：横钩、竖、横、撇、捺要写得平而舒展。下面是一个虫子，稳稳托住上方。
造句：这里有一筐鸡蛋。
音序：D 部首：疋
书写指导：右边“少”第一笔落笔在横中线上，右点稍高，最后一撇要舒展，穿插到左边“火”的下方。
造句：扬州炒饭是全国闻名的小吃。
音序：C 部首：火
书写指导： “饣”横勾短，“反”的第一笔撇短，第二笔撇长，末笔捺从中心点起笔，写舒展。
音序：F 部首：饣
说一说：课文主要写了什么？
本文介绍了我国的 ，我们也知道了各种 方法。
读一读课文，说一说：课文告诉了我们几种烹饪方式？分别是哪几种？
以上都是菜肴，课文还列举了四种主食：
说说制作哪些食物时需要用到这些方法。（课后第一题）
示例：炒鸡蛋、炒芹菜、烤羊肉串、红烧牛排、红烧排骨、炖鲫鱼、炸丸子、炸油饼、煎鸡蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸饺子、煮鱼、煮豆腐。
你能说说自己家乡的美食吗？
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。（课后第二题）
这些字都带有火字旁或者“灬”旁，都与火有关。