这是一份人教部编版二年级下册4 中国美食精品同步测试题，共4页。试卷主要包含了中国美食等内容，欢迎下载使用。

识字4.中国美食

一、看拼音写词语。

shā shuǐ qié zi kǎ yā yáng ròu

jī dàn chǎ fàn chǎ ròu yā zi

蘑菇（mó mé）

蒸饺（zhēng zhēn）

菠菜（bō bē）

豆腐（fǔ fǒ）

二、给加点的字选择正确的读音，打“√”。

炸酱（jiàng jàng）

熬粥（zhōu zōu）

比一比，组词语。

烧（）肉（）鸡（）炒（）饭（）

浇（）内（）鸭（）吵（）板（）

鸟

艹

四、写出带有下列部首的字，各两个。

火

饣

_______ _______ _______ _______

_______ _______ _______ _______

五、按查字典的要求填空。

1. 用部首查字法查“焰”字,先查 ,再查画。用部首查字法查“灶”字,先查 ,再查画。这两个字的偏旁相同,都与有关。

2. “烹”和“煎”用部首查字法先查部，我还会写带有这个部首的字、

，我发现它们都和有关。

六、选择合适的方法来烹饪。(填序号)

①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮

( )面条 ( )薯条 ( )肉串 ( )青菜

( )排骨 ( )牛排 ( )馒头 ( )茄子

七、用“\”划去每组中不是同类的词语。

1. 小米粥蛋炒饭炸酱面小鸡 2. 汉族苗族白族民族

3. 端午重阳中秋秋天 4. 白菜萝卜西瓜甘蓝

八、阅读课文片段,完成后面的练习。

中国美食

①蛋炒饭 ②香煎豆腐 ③红烧茄子 ④小鸡炖蘑菇 ⑤水煮鱼 ⑥葱爆羊肉

⑦小米粥 ⑧蒸饺 ⑨炸酱面 ⑩烤鸭 ⑪ 凉拌菠菜

1.给句子中加点的字选择正确读音。

zhá zhà

我最爱吃妈妈做的炸（）酱面。

（2）油罐爆炸（）了，声音巨大。

2. 照样子,把上面的美食名称分类。

饭类的有: ；菜类的有: 。

3.生活中,我最喜欢吃的美食是。

九、开心阅读。

我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。

据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。

人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！

1. 填上恰当的量词。

一( )小巷子一( )老婆婆一( )汤圆

2. 四川成都号称“ ”。

3. 用“ ”画出“赖汤圆”出名的原因。

4. 文中提到的四川的美食有、、、。

我家乡的美食有、。

答案：

一、烧水茄子烤鸭羊肉鸡蛋炒饭炒肉鸭子

二、bō fǔ mó zhēng jiàng zhōu

三、烧水浇花猪肉内外小鸡鸭子炒饭争吵吃饭模板

四、草蒸鸡鸭烤烧饭饮

五、1. 火 8 火 3 火

2. 灬火

六、⑧ ⑤ ② ① ④ ⑥ ⑦ ③

七、划去1. 小鸡 2. 民族 3. 秋天 4. 西瓜

八、1.zhá zhà

2. 饭类的有: ①⑦⑧⑨ ;

菜类的有: ②③④⑤⑥⑩11 。

3.生活中,我最喜欢吃的美食是略。

九、1. 条位碗

2. 天府之国

3. 据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。

4. 火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”