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【生物】吉林省白城市一中2018-2019学年高二（6月）月考试题（解析版）
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吉林省白城市一中2018-2019学年高二（6月）月考试题
一、选择题
1.细胞是最基本的生命系统，而病毒不是的理由是
①细胞是一切生物体结构和功能的基本单位
②病毒虽然是生物，但必须依赖活细胞才能生活
③单细胞生物依靠单个细胞就能完成各种生命活动
④多细胞生物必须依赖各种分化的细胞共同合作才能完成复杂的生命活动
A. ①②③ B. ②③④
C. ①③④ D. ①②③④
【答案】B
【解析】
【分析】
本题的知识点是细胞作为最基本的生命系统的原因，病毒的结构和体现生命特征的过程的特点，对于细胞结构与功能的理解和病毒的结构与代谢特点的记忆是解题的关键。
【详解】①细胞是生物体结构和功能的基本单位，但不是一切生物体的结构与功能的基本单位，如病毒是生物体，但不具有细胞结构，①错误；②病毒虽然是生物，但必须必须依赖活细胞才能生活，因此说细胞是最基本的生命系统，而病毒不是，②正确；③单细胞生物依靠单个细胞就能完成各种生命活动，说明细胞是最基本的生命系统，③正确；④多细胞生物也必须依赖各种分化的细胞共同合作才能完成复杂的生命活动，说明细胞是最基本的生命系统，④正确。故选B。
【点睛】本题是对生命系统的结构层次和病毒的结构特点和代谢特点的考查，回忆生命系统的结构层次和病毒的结构与生命特征的体现特点，分析选项进行解答。
2.下列关于组成细胞的元素的说法，正确的是
A. 细胞中的Fe、Ca、Zn、Cu属于微量元素
B. 占人体细胞鲜重最多的元素是C
C. 细胞中的基本元素为C、H、O、N，其中C是最基本的元素
D. 元素与细胞的生命活动无关，化合物是细胞生命活动的物质基础
【答案】C
【解析】
【分析】
组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】Ca属于大量元素，A错误；占人体细胞鲜重最多的元素是O，B错误；细胞中的基本元素为C、H、O、N，其中C是最基本的元素，C正确；元素和化合物都是细胞生命活动的物质基础，都与细胞生命活动有关，D错误。
3.下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是
A. 只有脂肪的检测需要使用显微镜 B. 只有还原糖的检测需要加热
C. 检测还原糖、蛋白质所用试剂相同 D. 三个实验的显色反应均不相同
【答案】C
【解析】
检测生物组织中的脂肪时，将种子的子叶切片制成临时装片，观察颜色反应，则需用到光学显微镜，A正确；还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热(50℃～65℃)的条件下才会生成砖红色沉淀，B正确；检测还原糖的斐林试剂甲液是0.1g/mL的氢氧化钠溶液，乙液是质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液，检测蛋白质的双缩脲试剂A液是0.1g/mL的氢氧化钠溶液，B液是质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液，C错误；检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的显色反应依次为砖红色、橘黄色（或红色)、紫色，D正确。
【点睛】本题以实验的客观事实呈现的形式，考查学生对教材中“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质” 的实验涉及的原理、方法和技能进行综合运用的能力。理解该实验的目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，是解答此题的关键，这需要学生在平时学习时注意积累，以达到举一反三。
4.下列哪些糖类物质能分别与以下条件对应：①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；②存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类
A. 乳糖、核糖、纤维素 B. 麦芽糖、脱氧核糖、淀粉
C. 麦芽糖、核糖、淀粉 D. 葡萄糖、脱氧核糖、糖原
【答案】B
【解析】
①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类为麦芽糖和乳糖，属于单糖且可用斐林试剂鉴定的糖类为葡萄糖、果糖；②存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类是核糖；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类：单糖有果糖，二糖有蔗糖、麦芽糖，多糖有淀粉、纤维素。
【考点定位】糖类的种类及其分布和功能
5.下列能说明无机盐离子在生物体中的重要作用的是
A. 当植物缺少B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良
B. 钠盐是以Na＋的状态存在于细胞中的
C. 农业生产中要给农作物施氮肥
D. 山羊的血液中如果Ca2＋的含量过低，就会出现抽搐
【答案】D
【解析】
无机盐大多数是以离子形式存在的，B是微量元素，体现的是微量元素对生物体生命活动的影响，A错误。B说明的是钠盐是以离子态存在的，B错误。施用氮肥是大量元素，C错误。血钙低说明无机盐离子对生物体具有重要作用，D正确。
【考点定位】本题考查无机盐相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。
6.在做“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验时，需要用到质量分数为8%的盐酸。下列关于盐酸的作用的叙述，错误的是
A. 增大细胞膜的通透性 B. 加速染色剂进入细胞
C. 调节染色剂的pH D. 使染色质中的DNA和蛋白质分离
【答案】C
【解析】
【分析】
观察DNA和RNA在真核细胞中的分布实验中，需用质量分数为8%的盐酸，盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。
【详解】在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，盐酸可以增大细胞膜的通透性，A正确；盐酸可以加速染色剂进入细胞，B正确；该实验中盐酸的作用不包括调节染色剂的pH，C错误；盐酸还可以使染色质中的DNA和蛋白质分离，D正确。
7.油料种子和其他种子相比，在播种时，不可过深埋于土壤中，原因是
A. 幼苗不能顶出土面
B. 土壤深处水分不足
C. 油料种子萌发时需要更多的氧气来氧化分解储藏物质
D. 油料种子不耐寒
【答案】C
【解析】
本题考查了生物大分子的元素组成。油料种子中脂肪含量较高，脂肪中H的比例较高，O比较较少，因此比起其他含脂肪较少的种子而言在分解过程中，需要消耗更多的氧气。
8.将硝化细菌体内核酸彻底水解后可以得到
A. 8种有机物 B. 5种含氮碱基
C. 4种核苷酸 D. 8种核苷酸
【答案】B
【解析】
【分析】
细胞中含有DNA和RNA两种核酸，两者的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，脱氧核苷酸由含氮碱基、磷酸和脱氧核糖组成，核糖核苷酸由含氮碱基、磷酸、核糖组成。
【详解】硝化细菌属于原核生物，细胞中有DNA和RNA两种核酸，其彻底水解的产物有5种含氮碱基、2种五碳糖、磷酸共8种化合物，其中磷酸是无机物，A错误；根据以上分析已知，硝化细菌彻底水解后可以得到5种含氮碱基，B正确；将硝化细菌体内的核酸初步水解后可以得到8种核苷酸，包括4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸，CD错误。
9.下列关于核酸的叙述中，正确的是
A. DNA和RNA中的五碳糖相同
B. 组成DNA与蛋白质的元素种类相同
C. HIV的遗传信息贮存在DNA中
D. 双链DNA分子中含有胸腺嘧啶
【答案】D
【解析】
【分析】
DNA与RNA的不同点：
1、结构不同：DNA分子通常是双链双螺旋结构，RNA分子通常是单链结构。
2、化学组成不同：①五碳糖不同，组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的核糖是核糖。②碱基不完全相同，胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，尿嘧啶是RNA特有的碱基。
【详解】组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的核糖是核糖，A错误；组成DNA的元素是C、H、O、N、P，而蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质还含有有S、P、Fe等元素。因此，组成DNA与蛋白质的元素种类不相同，B错误；HIV是RNA病毒，其遗传信息贮存在RNA中，C错误；组成DNA分子的碱基有胸腺嘧啶、鸟嘌呤、胞嘧啶、腺嘌呤，D正确。故选D。
【点睛】明确DNA分子与RNA分子的异同点是解答本题的关键。
10.下列关于脂质的叙述，不正确的是
A. 维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收
B. 胆固醇的元素组成为C、H、O
C. 脂质的组成元素和糖类完全一样
D. 磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分
【答案】C
【解析】
【分析】
常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。（1）脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。（2）磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分.（3）固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，其中胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】维生素D可以促进小肠对Ca和P的吸收，以维持正常的生命活动，A正确；胆固醇的组成元素是C、H、O，B正确；糖类的组成元素只有C、H、O，而脂质中的磷脂的组成元素有C、H、O、N、P，C错误；磷脂是构成细胞膜和细胞器膜等生物膜的重要成分，D正确。
11.下列与生活相联系的生物学知识中，说法正确的是
A. 胆固醇是动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输，过多摄入有益无害
B. 糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味的米饭、馒头等可随意食用
C. 患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐
D. 鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，不容易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋难消化
【答案】C
【解析】
【分析】
本题主要考查与人类日常生活密切相关的生物学知识，如脂质中胆固醇的作用、蛋白质的消化与吸收、糖尿病和肠胃炎等疾病的治疗等，回忆和梳理相关知识点，结合选项分析答题。
【详解】胆固醇是动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，但是人体血液中胆固醇的浓度偏高时会导致血粘度增加，进而使血流速度变慢，这样时间长了就会导致心脑血管供血不足，出现脑血栓、冠心病、脑中风等一系列的心脑血管疾病，A错误；米饭、慢头当中所含成分主要是淀粉，属于多糖，糖尿病病人不能随意食用，B错误；患急性肠炎的病人会丢失大量的消化液，包括水分和无机盐，所以脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，C正确；鸡蛋煮熟后，蛋白质的空间结构被破坏，肽链变得松散，易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋容易消化，D错误。
12.下列叙述中，错误的是
A. 蛋白质彻底水解后的产物是它的单体
B. 脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体
C. 淀粉和纤维素的单体都是单糖
D. DNA和RNA单体的分子组成不同
【答案】B
【解析】
蛋白质彻底水解后的产物是它的单体--氨基酸，A正确；构成脂肪的单体是脂肪酸和甘油，B错误；淀粉和纤维素都是植物多糖，基本单位都是葡萄糖，C正确；DNA的基本单位是脱氧核苷酸，RNA的基本单位是核糖核苷酸，D正确。
13.图是显微镜视野中某细胞的一部分，有关该细胞的叙述，正确的是
A. 图示为光学显微镜下的细胞结构 B. 图中2表示的中心体有两个
C. 结构3中可以产生水 D. DNA仅分布于结构5中
【答案】C
【解析】
【分析】
据图分析，图示为动物细胞的亚显微结构，其中1是线粒体，是有氧呼吸的主要场所；2是中心体，与细胞分裂过程中纺锤体的形成有关；3是核糖体，是蛋白质的合成场所；4 是高尔基体，与动物细胞分泌物的形成有关；5是细胞核，是细胞遗传和代谢的控制中心。
【详解】图示为动物细胞的亚显微结构，是在电子显微镜下观察到的，A错误；2表示一个中心体，由2个中心粒组成，B错误；3是核糖体，是氨基酸脱水缩合形成蛋白质的场所，C正确；5是细胞核，DNA主要分布于细胞核中，D错误。
【点睛】解答本题的关键是识记细胞中各种结构的形态结构以及生理功能，能够正确识别图中各个数字代表的细胞结构的名称，再利用所学知识结合选项分析答题。
14.下列关于细胞器的叙述中，正确的是
A. 细胞器的种类和数量可因细胞的种类不同而出现差异
B. 用差速离心法不可以分离细胞中不同的细胞器
C. 细胞器是由一层或两层生物膜包裹形成的结构
D. 每一个细胞器都是细胞系统中各自完全独立的子系统
【答案】A
【解析】
试题分析：因为基因选择性表达，不同种类的细胞内出现细胞器的种类和数量可能存在差异，A正确；用差速离心法可以分离细胞中不同的细胞器，B错误；细胞器中如核糖体、中心体没有生物膜包裹，C错误；细胞器在细胞系统中各自独立存在但又相互协作，共同完成细胞内的生命活动，D错误。
考点：本题主要考查细胞的生物膜系统、细胞的结构与功能等相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
15.下列关于细胞结构和功能的叙述正确的是
A. 叶绿体是细胞进行光合作用的必需结构
B. 核仁是合成RNA的必需结构
C. 溶酶体是细胞凋亡的必需结构
D. 突触是反射活动进行必须经过的结构
【答案】D
【解析】
【分析】
据题文和选项的描述可知：该题考查学生对原核细胞与真核细胞的结构、细胞器的分布与功能、反射与反射弧等相关知识的识记和理解能力。
【详解】叶绿体是绿色植物细胞进行光合作用的必需结构，组成蓝藻的原核细胞没有叶绿体，但蓝藻能进行光合作用，A错误；原核细胞没有核仁，但原核细胞能合成RNA，可见，核仁不是合成RNA的必需结构，B错误；原核细胞没有溶酶体，但原核细胞也会凋亡，C错误；完成反射活动的结构基础是反射弧，在组成反射弧的神经中枢中存在突触，因此突触是反射活动进行必须经过的结构，D正确。
16.下列关于细胞核结构与功能统一性的叙述中，正确的是
A. 核仁中的DNA控制着细胞代谢
B. 染色质上的DNA贮存着大量的遗传信息
C. 不同细胞的核孔数量是相同的
D. 原核细胞的核膜也具有两层膜，有利于控制物质的进出
【答案】B
【解析】
试题分析：细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）．
解：A、核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，而染色质中的DNA控制着细胞代谢，故A错误；
B、染色质主要成分是DNA和蛋白质，DNA是遗传物质，遗传信息存储在碱基对的排列顺序中，故B正确；
C、核膜上的核孔实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，新陈代谢越旺盛的细胞核孔数量越多，故C错误；
D、原核细胞与真核细胞最主要的区别是没有核膜包围的细胞核，故D错误．
故选：B．
考点：细胞核的结构和功能．
17.下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是
A. 有内质网的细胞不一定是真核细胞
B. 有中心体的细胞一定是动物细胞
C. 绿色植物细胞内不一定含叶绿体
D. 有核糖体的细胞一定能合成分泌蛋白
【答案】C
【解析】
【分析】
本题主要考查了核糖体、内质网、高尔基体、叶绿体等细胞器的分布和功能，其中核糖体广泛存在于真核细胞和原核细胞中，是合成蛋白质的场所；中心体存在于动物细胞和低等植物细胞中，与细胞分裂过程中纺锤体的形成有关；叶绿体存在于植物的绿色部位，是光合作用的场所；内质网是蛋白质合成和加工以及脂质合成的“车间”。
【详解】原核细胞只有核糖体一种细胞器，有内质网的细胞一定是真核细胞，A错误；有中心体的细胞可能是动物细胞或低等植物细胞，B错误；绿色植物细胞内不一定含叶绿体，如其根尖细胞，C正确；有核糖体的细胞一定能合成蛋白质，但是不一定是分泌蛋白，D错误。
18.下列叙述错误的是
A. 同所有生物一样，病毒能够发生遗传、变异和进化
B. 原核生物中既有自养生物，也有异养生物
C. 酵母菌、醋酸杆菌进行有氧呼吸的主要场所都是线粒体
D. 蓝藻和所有细菌的细胞中都没有成形的细胞核
【答案】C
【解析】
【分析】
原核细胞（如细菌、蓝藻）与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质。
【详解】病毒是一种生物，有遗传物质，所以能同所有生物一样，能够发生遗传、变异和进化，A正确；原核生物中既有自养生物，又有异养生物，如蓝藻属于自养生物，大肠杆菌属于异养生物，B正确；醋酸杆菌是原核生物，细胞中没有线粒体，故进行有氧呼吸的场所是细胞质基质，C错误；蓝藻和细菌都属于原核生物，原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；同时也没有其他复杂的细胞器，只有核糖体，D正确；故选C。
【点睛】本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，首先要求考生识记一些常考生物的类别；其次要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查。
19.研究显示，台湾乳白蚁粪便具有一种特殊的功效，即其所含有的起保护作用的细菌能阻止并杀死入侵乳白蚁的真菌。下列相关的说法不正确的是
A. 台湾乳白蚁、细菌和真菌三种生物都存在以核膜为界限的细胞核
B. 对台湾乳白蚁具有保护作用的细菌的遗传物质是裸露的DNA
C. 台湾乳白蚁在咀嚼木材时所需要的能量主要由线粒体提供
D. 台湾乳白蚁、细菌和真菌都含有合成蛋白质的机器——核糖体
【答案】A
【解析】
试题分析：细菌属于原核生物，没有以核膜为界限的细胞核，A错误；细菌属于原核生物，其遗传物质是裸露的DNA，B正确；台湾乳白蚁在咀嚼木材时所需的能量主要由线粒体提供，C正确；台湾乳白蚁和真菌都属于真核生物，细菌属于原核生物，真核细胞和原核细胞共有的细胞器是核糖体，其功能是合成蛋白质，D正确。
考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；线粒体、叶绿体的结构和功能；细胞器中其他器官的主要功能
20.下列对“细胞学说”理解合理的是
①揭示了动植物体结构的统一性 ②一切生物都是由细胞和细胞产物构成的
③提出了细胞膜结构的流动镶嵌模型 ④细胞是一个相对独立的有机体
A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④
【答案】D
【解析】
①细胞学说认为一切动植物都由细胞发育而来，这揭示了动植物体结构的统一性，①正确；
②病毒没有细胞结构，②错误；
③细胞膜结构的流动镶嵌模型是由桑格和尼克森提出的，③错误；
④细胞学说认为细胞是一个相对独立的有机体，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，④正确。
【考点定位】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展
【名师点睛】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。据此答题。
21.根据葡萄糖进入人体红细胞的过程，下列说法正确的是
A. 此过程与葡萄糖进入肝细胞的方式相同
B. 此过程的动力来自膜两侧葡萄糖的浓度差
C. 此载体能够运输乳糖进入红细胞
D. 小肠上皮细胞都是通过此过程吸收葡萄糖
【答案】B
【解析】
【分析】
葡萄糖进入哺乳动物红细胞的方式是协助扩散，进入小肠上皮细胞等其他细胞的方式是主动运输。协助扩散需要载体蛋白的协助，从低浓度向高浓度运输，不需要消耗能量；主动运输需要载体的协助，需要消耗能量，可以从低浓度向高浓度运输。
【详解】葡萄糖进入红细胞的方式是协助扩散，而进入肝细胞的方式是主动运输，A错误；葡萄糖进入红细胞的方式是协助扩散，从高浓度向低浓度运输，运输的动力来自于膜两侧葡萄糖的浓度差，B正确；载体具有专一性，运输葡萄糖的载体不能运输乳糖，C错误；红细胞吸收葡萄糖的方式是协助扩散，而小肠上皮细胞吸收葡萄糖的方式是主动运输，D错误。
22.关于“探究植物细胞质壁分离和复原实验”的叙述，正确的是
A. 该实验只是观察了质壁分离和复原现象，不存在对照实验
B. 在逐渐发生质壁分离的过程中，细胞的吸水能力逐渐增强
C. 用龙胆紫对细胞进行染色后，观察到的质壁分离现象一定更明显
D. 在不同浓度蔗糖溶液中发生质壁分离的细胞，滴加清水后均能复原
【答案】B
【解析】
试题分析：“探究植物细胞质壁分离和复原实验”中，质壁分离前后可以对照，A错误。在发生质壁分离的过程中，细胞液的浓度增加，渗透压升高，细胞的吸水能力逐渐增强，B正确。用龙胆紫对细胞进行染色后，细胞已经死亡，观察不到质壁分离现象，C错误。使用高浓度的蔗糖溶液进行质壁分离实验时，细胞因过度失水而死亡,不会再出现质壁分离复原现象，D错误。
考点：本题考查植物细胞质壁分离和复原实验的相关知识，意在考查考生独立完成教材相关生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。
23.取洋葱鳞片叶内表皮制成临时装片，从盖玻片一边滴入添加了红墨水的质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次后在显微镜下进行观察。实验结果及分析正确的是
A. 细胞发生质壁分离，红色部分为液泡的细胞液
B. 细胞发生质壁分离，无色部分为原生质层与细胞壁之间的外界溶液
C. 视野中红色部分逐渐缩小，颜色逐渐加深
D. 视野中无色部分逐渐缩小，浓度逐渐升高
【答案】D
【解析】
【分析】
根据题干信息分析，细胞外液是含有红墨水的蔗糖溶液，由于其浓度大于细胞液浓度，因此细胞失水发生质壁分离；由于细胞壁是全透性的，可以让蔗糖溶液和红墨水通过，而原生质层是选择透过性，蔗糖溶液和红墨水都不能通过，因此质壁分离后细胞液是无色的，而细胞壁和原生质层之间充满的是含有红墨水的蔗糖溶液。
【详解】根据以上分析已知，细胞发生了质壁分离，但是细胞液是无色的，A错误；发生质壁分离后无色部分为细胞液，而红色部分为原生质层与细胞壁之间的外界溶液，B错误；视野中红色部分应逐渐增大，颜色应逐渐变浅，C错误；由于质壁分离，液泡中的细胞液大量失水，导致视野中白色部分逐渐缩小，浓度逐渐升高，D正确。
24.将洋葱鳞片叶放在质量浓度为0.45 g/mL的蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离；放在质量浓度为0.35 g/mL的蔗糖溶液中，细胞有胀大趋势；放在质量浓度为0.4 g/mL的蔗糖溶液中，细胞几乎不发生什么变化，这表明
A. 洋葱表皮细胞已死亡
B. 细胞膜不允许水分子自由通过
C. 蔗糖分子进入细胞，导致渗透平衡
D. 细胞液浓度与质量浓度为0.4 g/mL的蔗糖溶液浓度相当
【答案】D
【解析】
根据题意可知，该细胞在0．45g/mL蔗糖溶液中失水，在0．35g/mL蔗糖溶液中吸水，而在0．4g/mL蔗糖溶液中，细胞几乎不发生什么变化，说明吸水和失水达到动态平衡，即细胞液浓度与质量浓度为0．4g/mL蔗糖溶液浓度相当，A错误；水分子通过细胞膜的方式为自由扩散，B错误；由于细胞膜的选择透过性，蔗糖分子不能通过细胞膜，C错误；据A项可得，0．4g/mL蔗糖溶液中细胞几乎不发生什么变化，说明细胞的吸水和失水达到动态平衡，细胞液浓度与质量浓度为0．4g/mL蔗糖溶液浓度相当，D正确。
【考点定位】植物细胞的渗透作用
【名师点睛】渗透作用的原理：当外界溶液的浓度高于细胞液的浓度时，植物细胞失水出现质壁分离现象；当外界溶液浓度低于细胞液的浓度时，植物细胞吸水出现胀大趋势（若原来质壁分离，则出现质壁分离复原）。
25.图中曲线a，b表示分子跨膜运输速率与O2浓度的关系，下列分析不正确的是
A. 曲线a代表被动运输，曲线b代表主动运输
B. 曲线a代表的分子跨膜运输一定不需要载体蛋白
C. 曲线b转运速率达到饱和的原因是细胞膜上载体蛋白数量有限
D. 温度可影响生物膜的流动性，从而对曲线a、b的转运速率均有影响
【答案】B
【解析】
【分析】
据图分析，曲线a物质跨膜运输与细胞有氧呼吸无关，不消耗能量，代表被动运输；而曲线b物质跨膜运输与细胞有氧呼吸有关，消耗能量，代表主动运输。
【详解】根据以上分析已知，曲线a代表被动运输，曲线b代表主动运输，A正确；被动运输包括自由扩散和协助扩散，其中协助扩散需要载体蛋白的协助，因此曲线a代表的分子跨膜运输可能需要载体蛋白，B错误；曲线b代表主动运输，其转运速率达到饱和是由于受载体蛋白数量的限制，C正确；由于细胞膜的流动性与温度有关，所以温度可影响生物膜的流动性，从而对曲线a、b的转运速率均有影响，D正确。
【点睛】解答本题的关键是掌握物质跨膜运输的几种方式，能够列表比较三者发生的条件，并能根据图中信息准确分析两条曲线代表的跨膜运输方式与细胞呼吸的关系，进而判断a、b代表的跨膜运输方式。
26.图示表示植物根细胞在一定时间内吸收K＋与某些条件之间的关系。纵坐标表示吸收的速率，横坐标表示某个条件，假定其他条件均为理想状态，则a、b、c三幅图的横坐标分别表示的是
A. 载体数量、氧气浓度、光照条件 B. 温度变化、载体数量、氧气浓度
C. 光照条件、氧气浓度、温度变化 D. 氧气浓度、光照条件、载体数量
【答案】D
【解析】
【分析】
植物细胞吸收K+的方式是主动运输，需要载体蛋白的协助，需要消耗能量，能够从低浓度向高浓度运输；凡是能够影响载体蛋白和细胞供能的因素都可以影响主动运输。
【详解】当氧气浓度为零时，细胞通过无氧呼吸释放能量，供根细胞吸收K+，当氧气浓度增加到一定程度后，ATP数量达到饱和，根细胞吸收K+的速率达到最大，所以a曲线对应氧气浓度；光照强度不影响物质的跨膜运输，时曲线b对应的是光照强度变化；K+的运输需要载体蛋白的协助，随着载体数量的增加，K+的运输速率不断增加，因此曲线c对应的是载体数量，故选D。
27.用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是
A. S1＝2S2 B. S1>2S2
C. S1<2S2 D. S2
【解析】
磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，因此将细胞膜的磷脂分子铺成单层的面积恰好是细胞膜表面积的2倍，但由于人的口腔上皮细胞中除了细胞膜外，还有细胞器膜和核膜，因此上皮细胞中的脂质铺成单层的面积大于细胞膜表面积的2倍，故S1＞2S2。
28.如果线粒体DNA有缺陷，则下列细胞的功能受影响最大的是
A. 成熟红细胞利用葡萄糖 B. 胃上皮细胞吸收水
C. 肺泡细胞吸收氧气 D. 神经细胞吸收K＋
【答案】D
【解析】
试题分析：葡萄糖进入红细胞、氧气和水分子的运输方式都是自由扩散，不需要能量，故ABC均错；钾离子的运输方式是主动运输，需要消耗能量，故D正确。
考点：本题主要考查物质运输的方式，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
29.图表示物质运输的两种方式。下列叙述正确的是
A. 甲可表示白细胞的吞噬作用，形成的囊泡与溶酶体结合
B. 乙可以表示抗体的分泌过程，引起细胞膜面积增大但成分未更新
C. 甲运输的物质不一定是蛋白质，乙运输的一定是蛋白质
D. 所有的大分子物质只能通过这两种方式运输
【答案】A
【解析】
【分析】
根据图中箭头方向、囊泡和细胞膜的关系等分析可知，甲为胞吞，乙为胞吐。胞吞和胞吐是膜流动性的具体体现，胞吞是大分子物质通过膜外表面的糖被识别，消耗能量进入细胞内的方式；胞吐时分泌小泡与细胞膜融合，使大分子物质排到膜外，因此膜的成分会发生变化。
图甲表示胞吐，图乙表示胞吞，胞吐和胞吞都利用了生物膜的流动性，需要消耗能量。
【详解】根据以上分析已知，甲为胞吞，因此可以表示白细胞的吞噬作用，形成的囊泡与溶酶体结合，A正确；乙为胞吐，可以表示抗体的分泌过程，引起细胞膜面积增大且成分更新，B错误；甲运输的物质不一定是蛋白质，乙运输的物质也不一定是蛋白质，C错误；大分子物质例如mRNA能通过核孔从细胞核进入细胞质，D错误。
30.细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。它在细胞的生命活动中具有重要的功能。下列各种生理功能的完成，与其有密切关系的是
①胃黏膜上皮细胞的保护作用 ②呼吸道上皮细胞的润滑作用 ③红细胞膜上的血型决定
④卵细胞膜表面对同物种精子的识别 ⑤人体免疫细胞识别外来侵入物
⑥对O2的运输 ⑦使细胞与周围环境分开
A. ④⑤⑥⑦ B. ①②③④⑤
C. ①④⑤⑥ D. ①②④⑤⑦
【答案】B
【解析】
【分析】
细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合而成的糖蛋白，叫做糖被；糖被与细胞表面的识别有密切关系；消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用。
【详解】胃黏膜上皮细胞的保护作用与糖蛋白有关，①正确；呼吸道上皮细胞的润滑作用与糖蛋白有关，②正确；红细胞膜上的血型决定与糖蛋白有关，③正确；卵细胞膜表面对同物种精子的识别，与糖蛋白有关，④正确；人体免疫细胞识别外来侵入物与糖蛋白有关，⑤正确；对O2的运输属于自由扩散，与糖蛋白无关，⑥错误；使细胞与周围环境分开，对细胞内部物质起保护作用，与糖蛋白无关，⑦错误。因此，以上说法中正确的有①②③④⑤，故选B。
31.下列有关显微镜的叙述，错误的是
①标本染色较浅，观察时应选用凹面反光镜和调大通光孔
②显微镜的放大倍数是指物像的面积或体积的放大倍数
③若转换高倍物镜观察时，需要先升高镜筒，以免镜头破坏标本
④显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动的
A. ①④ B. ②③
C. ①②③ D. ①②③④
【答案】C
【解析】
【分析】
高倍显微镜的使用方法是：低倍镜下找到清晰的物象→移动装片将物象移至视野中央→转动转换器，换用高倍物镜→调节光圈和反光镜，使视野亮度适宜→调节细准焦螺旋；显微镜放大倍数是指物象的长度和宽度的放大倍数；显微镜观察植物细胞的细胞质环流，物象环流方向与实际细胞质环流的方向一致。
【详解】标本染色较浅时，应该调暗视野，即观察时应选用平面反光镜和调小光圈，而通光孔大小是固定不变的，①错误；显微镜的放大倍数是指物象的长度和宽度的放大倍数，②错误；在换用高倍镜时，应直接移走低倍镜，换上高倍镜，不能提升镜筒，③错误；显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动，④正确。因此，以上说法中错误的有①②③，故选C。
32.在低温雨雪冰冻天气下，农作物细胞中自由水与结合水比值及农作物抗寒性都发生了相应变化，图中能正确描述这种变化的是
A. B. C. D.
【答案】D
【解析】
当环境温度下降时，植物细胞中的自由水含量减少，自由水与结合水比值下降；随着自由水与结合水比值的下降，农作物抗寒性增强。综上分析，A、B、C三项均错误，D项正确。
【考点定位】水的存在形式和作用
【名师点睛】对于水的存在形式和作用的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键。
33.某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2ml，2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入适宜温度的热水中，保温5min。然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是
A. 无色 B. 砖红色 C. 蓝色 D. 紫色
【答案】D
【解析】
【分析】
根据题意分析，淀粉酶可以催化淀粉水解，其自身在化学反应前后不变；淀粉酶的本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色反应。
【详解】根据题意分析，可溶性淀粉溶液在淀粉酶的作用下产生了还原糖，此时溶液中存在还原糖和淀粉酶（本质是蛋白质）；接着在溶液中加入了质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，说明加入的是双缩脲试剂而不是斐林试剂，而双缩脲试剂可以与蛋白质（淀粉酶）产生紫色反应，故选D。
34.下图表示组成细胞的元素、化合物及其作用，a，b，c，d代表小分子物质，①、②、③代表大分子物质，下列叙述正确的是
A. 物质①是淀粉和纤维素，在动物细胞内与其具有相似功能的物质是糖原
B. 物质a，b，c分别为葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖
C. 物质d进入细胞时不需要消耗ATP，也不需要载体蛋白的协助
D. 若构成两个大分子物质②的小分子物质b的种类和数量相同，则这两个大分子物质②一定相同
【答案】C
【解析】
【分析】
据图分析，①是淀粉，a是葡萄糖，d是性激素；②是蛋白质，b是氨基酸；③是DNA，c是脱氧核苷酸。
【详解】根据以上分析已知，物质①是淀粉，是植物细胞中的储能物质，动物细胞中的糖原也是储能物质，A错误；根据以上分析已知，图中a是葡萄糖，b是氨基酸，c是脱氧核苷酸，B错误；d是性激素，进入细胞的方式是自由扩散，不需要载体的协助，也不需要消耗能量，C正确；若构成两个蛋白质分子的氨基酸的种类和数量相同，但是两个蛋白质中氨基酸的排列顺序以及空间结构不一定相同，因此这两个蛋白质分子不一定相同，D错误。
35.支原体感染引起的传染性尿道炎较难治愈。如图是支原体细胞结构示意图，相关叙述正确的是
A. 支原体通过有丝分裂而增殖
B. 细胞膜和核糖体构成支原体的生物膜系统
C. 支原体和人体细胞在结构上具有统一性
D. 青霉素能抑制细胞壁的形成，可用于治疗支原体感染引起的疾病
【答案】C
【解析】
【分析】
支原体属于原核生物中最小的一种类型，图中指出了细胞膜和拟核这两个细胞结构，但是支原体没有细胞壁；原核细胞的增殖方式为二分裂法；原核细胞只含细胞膜一种膜结构，没有其他膜结构。
【详解】有丝分裂是真核细胞的分裂方式，而支原体属于原核细胞，A错误；核糖体没有膜结构，不属于生物膜系统，B错误；支原体和人体细胞在结构上具有统一性，即都有细胞膜、细胞质、核糖体、核物质等，C正确；支原体没有细胞壁，因此青霉素对支原体不起作用，D错误。
36.细胞的各种膜性结构间相互联系和转移的现象称为膜流。关于“膜流”的叙述正确的是
A. 神经递质的释放、质壁分离和吞噬细胞摄取抗原都体现了膜流
B. 大肠杆菌和酵母菌均能发生膜流现象
C. 膜流的方向只能是内质网→高尔基体→细胞膜
D. 膜流可参与细胞不同结构间或细胞内外的物质转运
【答案】D
【解析】
试题分析：神经递质的释放涉及突触小泡和突触前膜的融合、吞噬细胞摄取抗原属于胞吞，两者都体现了膜性结构的相互转移，A项正确；酵母菌在合成并分泌蛋白涉及内质网、高尔基体、细胞膜等膜性结构的联系和转移，大肠杆菌内无膜性结构，故不能发生膜流现象，B项错误；膜流的方向可以从内质网→高尔基体→细胞膜，也可以反过来，C项错误；因为细胞的各种膜性结构间相互联系和转移的现象称为膜流，故膜流可参与细胞不同结构间或细胞内外的物质转运，D项正确。
考点：本题主要考查细胞结构的相关知识，意在考查考生能理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识的网络结构的能力。
37.下图所示为来自同一人体的4 种细胞,下列叙述正确的是
A. 因为来自同一人体,所以各细胞中的 DNA 含量相同
B. 因为各细胞中携带的基因不同,所以形态、功能不同
C. 虽然各细胞大小不同,但细胞中含量最多的化合物相同
D. 虽然各细胞的生理功能不同,但细胞中mRNA种类数量相同
【答案】C
【解析】
【分析】
关于“细胞分化”，考生可以从以下几方面把握：（1）细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程；（2）细胞分化的特点：普遍性、稳定性、不可逆性；（3）细胞分化的实质：基因的选择性表达；（4）细胞分化的结果：使细胞的种类增多，功能趋于专门化。
【详解】图示神经细胞、白细胞、小肠上皮细胞中的细胞核遗传物质相同，而卵细胞的细胞核中的遗传物质只有其他细胞的一半，A错误；神经细胞、白细胞、小肠上皮细胞中携带的基因应该是相同的，它们形态结构、功能不同是基因的选择性表达的结果，B错误；虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物都是水，C正确；图示各个细胞中形成的mRNA的种类、数量是不同的，D错误。
38.如图为某同学绘制的洋葱根尖分生区细胞处于分裂间期时的模式图，根据此图得出的结论，不正确的是
A. 图中出现了三处明显的错误，体现在结构2、4和细胞形态上
B. 被人称为脂质合成“车间”的是结构4
C. 在细胞分裂末期，结构7的活动会增强，合成结构8
D. 如果用一定手段破坏结构7，细胞可能会出现多个结构9
【答案】B
【解析】
洋葱根尖分生区细胞呈正方形，无[4]叶绿体和[2]中央液泡，A正确；被人称为脂质合成“车间”的是结构[5]内质网，B错误；在细胞分裂末期，结构[7]高尔基体的活动会增强，与植物[8]细胞壁的合成有关，C正确；破坏[7]高尔基体，[8]细胞壁不能合成，导致细胞可能出现多个[9]细胞核，D正确。
39.如图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第8、20、23位．下列叙述正确的是（ ）
A. 图中多肽链至少含有一个羧基（位于第1位）和一个氨基（位于第30位）
B. 用特殊水解酶选择性除去图中3个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多5个氧原子
C. 用特殊水解酶选择性除去图中3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽
D. 该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工
【答案】D
【解析】
试题分析：从图中氨基酸残基的个数可知，该多肽链是由30个氨基酸组成；由于不知道R基的组成，因此该蛋白质中至少有一个氨基和一个羧基，但是位置不能确定，故A错；由于甘氨酸在8、20、23位置，每去掉一个甘氨酸需要水解两个肽键，即需要2个水分子参与，增加两个氧原子，因此去掉三个甘氨酸需要6个水分子，但三个甘氨酸共有6个原子，所以去掉三个甘氨酸后形成的多肽链中的氧原子与原来相同，故B错；把三个甘氨酸去掉后会形成4条多肽链，其中有2个七肽（1—7和24—30号氨基酸）、一个二肽（21—22）和一个十一肽（9号—19号氨基酸），故C错；分泌蛋白的加工中需要内质网和高尔基体，故D正确。
考点：本题主要考查蛋白质的结构和功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
40.扩散作用实验装置如图，甲、乙两管的口径相同，半透膜只允许葡萄糖分子通过，淀粉分子无法通过，当达到扩散平衡时，下列有关甲、乙两管溶液的叙述正确的是
A. 甲管中液面高度低于乙管
B. 甲管中的葡萄糖浓度高于乙管
C. 甲管中的淀粉浓度高于乙管
D. 两管的葡萄糖浓度皆为8%，淀粉皆为4%
【答案】C
【解析】
因为半透膜只允许葡萄糖分子通过，而淀粉不能通过半透膜，因甲侧淀粉浓度高于乙，水分渗透进入甲多，甲管液面高度高于乙，A错误；因为半透膜只允许葡萄糖分子通过，两侧的葡萄糖通过扩散作用达到平衡，两管的葡萄糖含量均相等，B错误；淀粉不能通过，所以两侧的淀粉依然保持原甲高于乙，C正确；两侧的葡萄糖通过扩散作用达到平衡，两管的葡萄糖含量均相等．但淀粉不能通过，所以淀粉的浓度不同，D错误，所以选C。
二、非选择题
41.已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为部分肽链放大示意图。请据图回答下列问题：
(1)该化合物由氨基酸脱去__________个水分子形成，这种结合方式叫做_________，图1所示的蛋白质的相对分子质量为________。
(2)图2中有________种R基，肽键是_______(填序号)；该肽链至少有_______个游离的羧基。
(3)虽然高温不能破坏蛋白质的______________键，但能使蛋白质的空间结构遭到破坏。
(4)若甘氨酸和丙氨酸形成二肽，如果数量不限，最多能形成_______种二肽。假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有①的氨基酸有_____个。
【答案】 (1). 123 (2). 脱水缩合 (3). 13652 (4). 3 (5). ②④⑥ (6). 3 (7). 肽键 (8). 4 (9). m－10
【解析】
【分析】
分析题图：图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），其含有1条肽链、124个氨基酸以及3个二硫键；图2为部分肽链放大示意图，其中①③⑤⑦表示R基（依次是-CH2-NH2、-CO-COOH、-CH2-SH、-CO-COOH），②④⑥表示肽键（-CO-NH-），⑧为肽键的一部分。
【详解】（1）图1中的蛋白质是由124个氨基酸脱水缩合形成的，该过程中脱去的水分子数=124-1=123个；由于氨基酸的平均相对分子质量为128，且脱去了123个水和脱去了3个H2（形成二硫键），因此图1所示的蛋白质的相对分子质量=124×128-18×123-2×3=13652。
（2）根据以上分析已知，图2中①③⑤⑦表示R基，其中③⑦相同，因此R基有3种；②④⑥表示肽键；由于R基③⑦上都有一个羧基，因此该肽链至少有3个游离的羧基。
（3）高温会破坏蛋白质的空间结构而使得蛋白质变性失活，但是不会破坏肽键。
（4）根据题意分析，现有若干个甘氨酸和丙氨酸，则最多可以形成2×2=4种二肽；已知分子式为CxHyOzNmSn的化合物为十肽，则R基上含有的N原子数=m-10个，又因为组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，因此含有①的氨基酸有m－10个。
【点睛】解答本题的关键是了解蛋白质的结构以及氨基酸的脱水缩合过程，能够分析图1中肽链的条数和氨基酸的数量等并结合题干信息进行相关计算，还要能够判断图2中各个数字代表的结构的名称。
42.图甲、乙是动植物细胞亚显微结构模式图，①～⑩表示细胞的各结构。请据图分析：
（1）某细胞器内部含有多种水解酶，但未在甲、乙两图中标出，该细胞器为____________；不属于细胞生物膜系统的细胞器有____________(填序号)。
（2）若甲图表示人的胰岛B细胞，与胰岛素的合成、加工、分泌直接有关的细胞器依次是___________________(填序号)。
（3）图中动植物都有但功能不相同的细胞器是________(填序号)。
（4）图中能产生ATP的场所有_______________(填序号)。
（5）细胞乙是不是在中学实验室条件下观察线粒体的理想实验材料？________，原因是__________________________________________________________________________。
【答案】 (1). 溶酶体 (2). ③⑤ (3). ⑤⑥⑨ (4). ⑨ (5). ①②⑩ (6). 不是 (7). 叶绿体的颜色易掩盖线粒体被染成的蓝绿色
【解析】
【分析】
据图分析：甲表示动物细胞，乙表示植物细胞，其中①表示线粒体，②表示细胞质基质，③表示中心体，④表示细胞核，⑤表示核糖体，⑥表示内质网，⑦表示细胞膜，⑧表示液泡，⑨表示高尔基体，⑩表示叶绿体。
【详解】（1）溶酶体中含有多种水解酶，是细胞中的“消化车间”，未在甲、乙两图中标出；③中心体和⑤核糖体都是没有膜结构的细胞器，它们都不属于细胞生物膜系统。
（2）胰岛素属于分泌蛋白，分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜。因此与胰岛素的合成、加工、分泌直接有关的细胞器依次是⑤核糖体、⑥内质网、⑨高尔基体。
（3）图中⑨表示高尔基体，在动植物细胞中功能不同，与动物分泌物的形成有关，与植物细胞壁的形成有关。
（4）图中能够产生ATP的场所有②细胞质基质、①线粒体和⑩叶绿体。
（5）图乙细胞并不是观察线粒体的理想实验材料，是因为该细胞含有叶绿体，叶绿体的颜色易掩盖线粒体被染成的蓝绿色，进而干扰实验结果的观察。
【点睛】解答本题的关键是熟记动植物细胞中各种结构的图形特征、功能等知识点，能够运用所学知识点准确判断图中各结构的名称，并能够根据分泌蛋白的合成、加工与分泌过程判断与之有关的细胞器的名称。
43.红遍大江南北的一档电视节目《舌尖上的中国》，有一期讲到了发酵，因为发酵丰富了我们的餐饮生活。其实我们的日常生活与传统发酵技术密不可分，如常见的果酒、果醋、腐乳、泡菜等，结合所学知识回答下列问题：
（1）实验室制作果酒时，将葡萄汁装入发酵瓶要留1/3空间，目的是____________________。
（2）与制作果酒相比，利用醋酸杆菌制作果醋需在_________________________________的条件下完成
（3）制作腐乳时，毛霉产生的________能将豆腐中的蛋白质和脂肪分解成易于消化吸收的小分子物质。卤汤中酒精含量应控制在12%左右，酒精含量过高导致的结果是_____________。
（4）泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为____________；在泡菜的腌制过程中，应控制的条件是_____________、____________和____________；
（5）在测定泡菜中亚硝酸盐的含量时所用的方法是________________。
【答案】 (1). 让酵母菌进行有氧呼吸，快速繁殖 ；防止发酵液溢出 (2). 氧气充足和温度较高（30～35 ℃） (3). 蛋白酶、脂肪酶 (4). 蛋白酶的活性降低，腐乳成熟期延长 (5). 1∶4 (6). 腌制的时间 (7). 温度 (8). 食盐的用量 (9). 比色法
【解析】
【分析】
本题主要考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作以及亚硝酸盐含量的检测等知识点，回忆和梳理相关实验过程、原理、方法、条件等相关知识，据此答题。
【详解】（1）酵母菌有氧呼吸产生的能量多，繁殖速度快，所以为了让酵母菌进行有氧呼吸，快速繁殖，葡萄汁装入发酵瓶时不能加满，要留约1/3的空间，同时还能防止发酵过程中发酵液溢出。
（2）果酒与果醋的发酵条件不同，果酒发酵在无氧、18℃～25℃条件下进行，而果醋发酵需要在氧气充足和温度较高（30～35 ℃）的条件下进行。
（3）制作腐乳时，毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，分别将豆腐中的蛋白质和脂肪分解成易于消化吸收的小分子物质。卤汤中酒精含量应控制在12%左右，若酒精的含量过高会导致蛋白酶的活性降低，腐乳成熟期延长。
（4）泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为1:4；腌制时间长短、腌制温度和食盐的用量都会影响亚硝酸盐的含量，因此要控制好腌制的时间、温度、食盐的用量。
（5）测定泡菜中亚硝酸盐的含量常用比色法。
【点睛】解答本题的关键是识记与掌握酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作的实验原理、所用菌种及其代谢类型，能够分析不同实验中需要的发酵条件以及加入的相关物质的作用。
44.研究人员从健康人肠道中分离筛选出乳酸杆菌，并对其进行体外益生特性（人工胃液耐受性、抑菌活性等）的研究。回答下列问题：
（1）乳酸杆菌培养基的配方中应含有水、碳源、___________和无机盐这四类物质及维生素等。为便于形成菌落，该培养基应为__________培养基。培养基宜采用_________方法进行灭菌，以杀死培养基中的所有的微生物，包括_____________。
（2）要对乳酸杆菌进行活菌计数，应采用的接种方法是_________，接种后必须置于适宜温度及____________条件下培养。
（3）乳酸杆菌的抑菌活性研究：
用分离得到的三株乳酸杆菌对肠道中的三种其他细菌进行抑菌实验，结果如下表。
细菌种类
抑菌圈直径（mm）
乳酸杆菌菌株
大肠杆菌
粪肠球菌
金黄色葡萄球菌
LpMT－3
9.67
17.5
15.83
LpMT－5
9.17
18.5
16.17
LsAF－7
12.67
19.67
15.9
注：抑菌圈是乳酸杆菌在生活过程中分泌某些物质对其周围的其他细菌的生长产生抑制作用形成的透明圈。
①表中抑菌圈的大小表示___________。
②根据实验结果，对粪肠球菌抑制作用最强的是_________菌株；乳酸杆菌对____________菌的抑制能力最弱。
（4）乳酸杆菌对人工胃液的耐受性研究：
①配制适宜浓度的胃蛋白酶溶液，滴加HCl调节pH至酸性制成人工胃液。宜采用下列____方法对人工胃液进行除菌，之后进行乳酸杆菌耐受性测定。
A．过滤 B．干热灭菌 C．灼烧灭菌 D．高压蒸汽灭菌
②胃液pH值在空腹时可低至1.5，正常饮食后胃液pH为3.0-5.0。食物在胃中停留时间约为1-2 h。研究发现，乳酸杆菌在pH为2.0的人工胃液中处理2h后的存活率几乎为0，而在pH为3.0的人工胃液中处理2 h后的存活率为86.65%。这一研究结果提示我们食用含有乳酸杆菌的酸奶应避免在__________时食用。
【答案】 (1). 氮源 (2). 固体 (3). 高压蒸汽 (4). 芽孢和孢子 (5). 稀释涂布平板法 (6). 无氧 (7). 抑菌能力的强弱 (8). LsAF－7 (9). 大肠杆菌 (10). A (11). 空腹
【解析】
【分析】
培养基的基本成分：水、无机盐、碳源、氮源及特殊生长因子；无菌操作包括灭菌和消毒两种方式，消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法，灭菌的方法有干热灭菌、灼烧灭菌和高压蒸汽灭菌；微生物的接种：微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，常用来统计样品活菌数目的方法是稀释涂布平板法。根据表格分析，该实验的自变量是乳酸菌的种类和细菌的种类，由实验结果可知，不同的乳酸菌对粪肠球菌的抑菌效果都比较突出，其中LsAF－7的抑菌效果最明显。
【详解】（1）乳酸杆菌等微生物的培养基中都应该含有水、无机盐、碳源、氮源等物质；菌落是在固体培养基上形成的；微生物的培养基常用高压蒸汽灭菌法进行灭菌处理，以杀死培养基中的所有的微生物，包括芽孢和孢子。
（2）微生物常见的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，其中后者可以用于菌种的计数；乳酸菌是厌氧菌，所以接种后必须置于适宜温度及无氧条件下培养。
（3）①表格中抑菌圈的大小代表了乳酸菌抑菌能力的强弱，抑菌圈越大，其抑菌能力越强。
②结合表格数据可知，对粪肠球菌抑制作用最强的是LsAF－7菌株，乳酸杆菌对大肠杆菌的抑制能力最弱。
（4）①人工胃液适宜采用过滤方法除菌，A正确；干热灭菌不适宜由于液体的灭菌，B错误；人工胃液是液体状态的，不能进行灼烧灭菌，C错误；高压蒸汽灭菌会破坏人工胃液中的胃蛋白酶的空间结构，使其丧失活性，D错误。
②根据题意分析，胃液pH值在空腹时可低至1.5，正常饮食后胃液pH为3.0-5.0，而乳酸杆菌在pH为2.0的人工胃液中处理2h后的存活率几乎为0，而在pH为3.0的人工胃液中处理2 h后的存活率为86.65%，说明含有乳酸杆菌的酸奶不能在空腹时使用，否则会导致乳酸杆菌全部死亡。
【点睛】解答本题的关键是了解微生物培养基的成分、无菌操作、接种方法等知识点，能够根据表格内容找出实验的自变量和因变量，明确抑菌圈直径越大，则乳酸菌对细菌的抑制作用越强，进而分不同的析乳酸菌对不同细菌抑制能力的大小。
一、选择题
1.细胞是最基本的生命系统，而病毒不是的理由是
①细胞是一切生物体结构和功能的基本单位
②病毒虽然是生物，但必须依赖活细胞才能生活
③单细胞生物依靠单个细胞就能完成各种生命活动
④多细胞生物必须依赖各种分化的细胞共同合作才能完成复杂的生命活动
A. ①②③ B. ②③④
C. ①③④ D. ①②③④
【答案】B
【解析】
【分析】
本题的知识点是细胞作为最基本的生命系统的原因，病毒的结构和体现生命特征的过程的特点，对于细胞结构与功能的理解和病毒的结构与代谢特点的记忆是解题的关键。
【详解】①细胞是生物体结构和功能的基本单位，但不是一切生物体的结构与功能的基本单位，如病毒是生物体，但不具有细胞结构，①错误；②病毒虽然是生物，但必须必须依赖活细胞才能生活，因此说细胞是最基本的生命系统，而病毒不是，②正确；③单细胞生物依靠单个细胞就能完成各种生命活动，说明细胞是最基本的生命系统，③正确；④多细胞生物也必须依赖各种分化的细胞共同合作才能完成复杂的生命活动，说明细胞是最基本的生命系统，④正确。故选B。
【点睛】本题是对生命系统的结构层次和病毒的结构特点和代谢特点的考查，回忆生命系统的结构层次和病毒的结构与生命特征的体现特点，分析选项进行解答。
2.下列关于组成细胞的元素的说法，正确的是
A. 细胞中的Fe、Ca、Zn、Cu属于微量元素
B. 占人体细胞鲜重最多的元素是C
C. 细胞中的基本元素为C、H、O、N，其中C是最基本的元素
D. 元素与细胞的生命活动无关，化合物是细胞生命活动的物质基础
【答案】C
【解析】
【分析】
组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】Ca属于大量元素，A错误；占人体细胞鲜重最多的元素是O，B错误；细胞中的基本元素为C、H、O、N，其中C是最基本的元素，C正确；元素和化合物都是细胞生命活动的物质基础，都与细胞生命活动有关，D错误。
3.下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是
A. 只有脂肪的检测需要使用显微镜 B. 只有还原糖的检测需要加热
C. 检测还原糖、蛋白质所用试剂相同 D. 三个实验的显色反应均不相同
【答案】C
【解析】
检测生物组织中的脂肪时，将种子的子叶切片制成临时装片，观察颜色反应，则需用到光学显微镜，A正确；还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热(50℃～65℃)的条件下才会生成砖红色沉淀，B正确；检测还原糖的斐林试剂甲液是0.1g/mL的氢氧化钠溶液，乙液是质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液，检测蛋白质的双缩脲试剂A液是0.1g/mL的氢氧化钠溶液，B液是质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液，C错误；检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的显色反应依次为砖红色、橘黄色（或红色)、紫色，D正确。
【点睛】本题以实验的客观事实呈现的形式，考查学生对教材中“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质” 的实验涉及的原理、方法和技能进行综合运用的能力。理解该实验的目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，是解答此题的关键，这需要学生在平时学习时注意积累，以达到举一反三。
4.下列哪些糖类物质能分别与以下条件对应：①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；②存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类
A. 乳糖、核糖、纤维素 B. 麦芽糖、脱氧核糖、淀粉
C. 麦芽糖、核糖、淀粉 D. 葡萄糖、脱氧核糖、糖原
【答案】B
【解析】
①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类为麦芽糖和乳糖，属于单糖且可用斐林试剂鉴定的糖类为葡萄糖、果糖；②存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类是核糖；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类：单糖有果糖，二糖有蔗糖、麦芽糖，多糖有淀粉、纤维素。
【考点定位】糖类的种类及其分布和功能
5.下列能说明无机盐离子在生物体中的重要作用的是
A. 当植物缺少B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良
B. 钠盐是以Na＋的状态存在于细胞中的
C. 农业生产中要给农作物施氮肥
D. 山羊的血液中如果Ca2＋的含量过低，就会出现抽搐
【答案】D
【解析】
无机盐大多数是以离子形式存在的，B是微量元素，体现的是微量元素对生物体生命活动的影响，A错误。B说明的是钠盐是以离子态存在的，B错误。施用氮肥是大量元素，C错误。血钙低说明无机盐离子对生物体具有重要作用，D正确。
【考点定位】本题考查无机盐相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。
6.在做“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验时，需要用到质量分数为8%的盐酸。下列关于盐酸的作用的叙述，错误的是
A. 增大细胞膜的通透性 B. 加速染色剂进入细胞
C. 调节染色剂的pH D. 使染色质中的DNA和蛋白质分离
【答案】C
【解析】
【分析】
观察DNA和RNA在真核细胞中的分布实验中，需用质量分数为8%的盐酸，盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。
【详解】在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，盐酸可以增大细胞膜的通透性，A正确；盐酸可以加速染色剂进入细胞，B正确；该实验中盐酸的作用不包括调节染色剂的pH，C错误；盐酸还可以使染色质中的DNA和蛋白质分离，D正确。
7.油料种子和其他种子相比，在播种时，不可过深埋于土壤中，原因是
A. 幼苗不能顶出土面
B. 土壤深处水分不足
C. 油料种子萌发时需要更多的氧气来氧化分解储藏物质
D. 油料种子不耐寒
【答案】C
【解析】
本题考查了生物大分子的元素组成。油料种子中脂肪含量较高，脂肪中H的比例较高，O比较较少，因此比起其他含脂肪较少的种子而言在分解过程中，需要消耗更多的氧气。
8.将硝化细菌体内核酸彻底水解后可以得到
A. 8种有机物 B. 5种含氮碱基
C. 4种核苷酸 D. 8种核苷酸
【答案】B
【解析】
【分析】
细胞中含有DNA和RNA两种核酸，两者的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，脱氧核苷酸由含氮碱基、磷酸和脱氧核糖组成，核糖核苷酸由含氮碱基、磷酸、核糖组成。
【详解】硝化细菌属于原核生物，细胞中有DNA和RNA两种核酸，其彻底水解的产物有5种含氮碱基、2种五碳糖、磷酸共8种化合物，其中磷酸是无机物，A错误；根据以上分析已知，硝化细菌彻底水解后可以得到5种含氮碱基，B正确；将硝化细菌体内的核酸初步水解后可以得到8种核苷酸，包括4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸，CD错误。
9.下列关于核酸的叙述中，正确的是
A. DNA和RNA中的五碳糖相同
B. 组成DNA与蛋白质的元素种类相同
C. HIV的遗传信息贮存在DNA中
D. 双链DNA分子中含有胸腺嘧啶
【答案】D
【解析】
【分析】
DNA与RNA的不同点：
1、结构不同：DNA分子通常是双链双螺旋结构，RNA分子通常是单链结构。
2、化学组成不同：①五碳糖不同，组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的核糖是核糖。②碱基不完全相同，胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，尿嘧啶是RNA特有的碱基。
【详解】组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的核糖是核糖，A错误；组成DNA的元素是C、H、O、N、P，而蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质还含有有S、P、Fe等元素。因此，组成DNA与蛋白质的元素种类不相同，B错误；HIV是RNA病毒，其遗传信息贮存在RNA中，C错误；组成DNA分子的碱基有胸腺嘧啶、鸟嘌呤、胞嘧啶、腺嘌呤，D正确。故选D。
【点睛】明确DNA分子与RNA分子的异同点是解答本题的关键。
10.下列关于脂质的叙述，不正确的是
A. 维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收
B. 胆固醇的元素组成为C、H、O
C. 脂质的组成元素和糖类完全一样
D. 磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分
【答案】C
【解析】
【分析】
常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。（1）脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。（2）磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分.（3）固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，其中胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】维生素D可以促进小肠对Ca和P的吸收，以维持正常的生命活动，A正确；胆固醇的组成元素是C、H、O，B正确；糖类的组成元素只有C、H、O，而脂质中的磷脂的组成元素有C、H、O、N、P，C错误；磷脂是构成细胞膜和细胞器膜等生物膜的重要成分，D正确。
11.下列与生活相联系的生物学知识中，说法正确的是
A. 胆固醇是动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输，过多摄入有益无害
B. 糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味的米饭、馒头等可随意食用
C. 患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐
D. 鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，不容易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋难消化
【答案】C
【解析】
【分析】
本题主要考查与人类日常生活密切相关的生物学知识，如脂质中胆固醇的作用、蛋白质的消化与吸收、糖尿病和肠胃炎等疾病的治疗等，回忆和梳理相关知识点，结合选项分析答题。
【详解】胆固醇是动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，但是人体血液中胆固醇的浓度偏高时会导致血粘度增加，进而使血流速度变慢，这样时间长了就会导致心脑血管供血不足，出现脑血栓、冠心病、脑中风等一系列的心脑血管疾病，A错误；米饭、慢头当中所含成分主要是淀粉，属于多糖，糖尿病病人不能随意食用，B错误；患急性肠炎的病人会丢失大量的消化液，包括水分和无机盐，所以脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，C正确；鸡蛋煮熟后，蛋白质的空间结构被破坏，肽链变得松散，易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋容易消化，D错误。
12.下列叙述中，错误的是
A. 蛋白质彻底水解后的产物是它的单体
B. 脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体
C. 淀粉和纤维素的单体都是单糖
D. DNA和RNA单体的分子组成不同
【答案】B
【解析】
蛋白质彻底水解后的产物是它的单体--氨基酸，A正确；构成脂肪的单体是脂肪酸和甘油，B错误；淀粉和纤维素都是植物多糖，基本单位都是葡萄糖，C正确；DNA的基本单位是脱氧核苷酸，RNA的基本单位是核糖核苷酸，D正确。
13.图是显微镜视野中某细胞的一部分，有关该细胞的叙述，正确的是
A. 图示为光学显微镜下的细胞结构 B. 图中2表示的中心体有两个
C. 结构3中可以产生水 D. DNA仅分布于结构5中
【答案】C
【解析】
【分析】
据图分析，图示为动物细胞的亚显微结构，其中1是线粒体，是有氧呼吸的主要场所；2是中心体，与细胞分裂过程中纺锤体的形成有关；3是核糖体，是蛋白质的合成场所；4 是高尔基体，与动物细胞分泌物的形成有关；5是细胞核，是细胞遗传和代谢的控制中心。
【详解】图示为动物细胞的亚显微结构，是在电子显微镜下观察到的，A错误；2表示一个中心体，由2个中心粒组成，B错误；3是核糖体，是氨基酸脱水缩合形成蛋白质的场所，C正确；5是细胞核，DNA主要分布于细胞核中，D错误。
【点睛】解答本题的关键是识记细胞中各种结构的形态结构以及生理功能，能够正确识别图中各个数字代表的细胞结构的名称，再利用所学知识结合选项分析答题。
14.下列关于细胞器的叙述中，正确的是
A. 细胞器的种类和数量可因细胞的种类不同而出现差异
B. 用差速离心法不可以分离细胞中不同的细胞器
C. 细胞器是由一层或两层生物膜包裹形成的结构
D. 每一个细胞器都是细胞系统中各自完全独立的子系统
【答案】A
【解析】
试题分析：因为基因选择性表达，不同种类的细胞内出现细胞器的种类和数量可能存在差异，A正确；用差速离心法可以分离细胞中不同的细胞器，B错误；细胞器中如核糖体、中心体没有生物膜包裹，C错误；细胞器在细胞系统中各自独立存在但又相互协作，共同完成细胞内的生命活动，D错误。
考点：本题主要考查细胞的生物膜系统、细胞的结构与功能等相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
15.下列关于细胞结构和功能的叙述正确的是
A. 叶绿体是细胞进行光合作用的必需结构
B. 核仁是合成RNA的必需结构
C. 溶酶体是细胞凋亡的必需结构
D. 突触是反射活动进行必须经过的结构
【答案】D
【解析】
【分析】
据题文和选项的描述可知：该题考查学生对原核细胞与真核细胞的结构、细胞器的分布与功能、反射与反射弧等相关知识的识记和理解能力。
【详解】叶绿体是绿色植物细胞进行光合作用的必需结构，组成蓝藻的原核细胞没有叶绿体，但蓝藻能进行光合作用，A错误；原核细胞没有核仁，但原核细胞能合成RNA，可见，核仁不是合成RNA的必需结构，B错误；原核细胞没有溶酶体，但原核细胞也会凋亡，C错误；完成反射活动的结构基础是反射弧，在组成反射弧的神经中枢中存在突触，因此突触是反射活动进行必须经过的结构，D正确。
16.下列关于细胞核结构与功能统一性的叙述中，正确的是
A. 核仁中的DNA控制着细胞代谢
B. 染色质上的DNA贮存着大量的遗传信息
C. 不同细胞的核孔数量是相同的
D. 原核细胞的核膜也具有两层膜，有利于控制物质的进出
【答案】B
【解析】
试题分析：细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）．
解：A、核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，而染色质中的DNA控制着细胞代谢，故A错误；
B、染色质主要成分是DNA和蛋白质，DNA是遗传物质，遗传信息存储在碱基对的排列顺序中，故B正确；
C、核膜上的核孔实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，新陈代谢越旺盛的细胞核孔数量越多，故C错误；
D、原核细胞与真核细胞最主要的区别是没有核膜包围的细胞核，故D错误．
故选：B．
考点：细胞核的结构和功能．
17.下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是
A. 有内质网的细胞不一定是真核细胞
B. 有中心体的细胞一定是动物细胞
C. 绿色植物细胞内不一定含叶绿体
D. 有核糖体的细胞一定能合成分泌蛋白
【答案】C
【解析】
【分析】
本题主要考查了核糖体、内质网、高尔基体、叶绿体等细胞器的分布和功能，其中核糖体广泛存在于真核细胞和原核细胞中，是合成蛋白质的场所；中心体存在于动物细胞和低等植物细胞中，与细胞分裂过程中纺锤体的形成有关；叶绿体存在于植物的绿色部位，是光合作用的场所；内质网是蛋白质合成和加工以及脂质合成的“车间”。
【详解】原核细胞只有核糖体一种细胞器，有内质网的细胞一定是真核细胞，A错误；有中心体的细胞可能是动物细胞或低等植物细胞，B错误；绿色植物细胞内不一定含叶绿体，如其根尖细胞，C正确；有核糖体的细胞一定能合成蛋白质，但是不一定是分泌蛋白，D错误。
18.下列叙述错误的是
A. 同所有生物一样，病毒能够发生遗传、变异和进化
B. 原核生物中既有自养生物，也有异养生物
C. 酵母菌、醋酸杆菌进行有氧呼吸的主要场所都是线粒体
D. 蓝藻和所有细菌的细胞中都没有成形的细胞核
【答案】C
【解析】
【分析】
原核细胞（如细菌、蓝藻）与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质。
【详解】病毒是一种生物，有遗传物质，所以能同所有生物一样，能够发生遗传、变异和进化，A正确；原核生物中既有自养生物，又有异养生物，如蓝藻属于自养生物，大肠杆菌属于异养生物，B正确；醋酸杆菌是原核生物，细胞中没有线粒体，故进行有氧呼吸的场所是细胞质基质，C错误；蓝藻和细菌都属于原核生物，原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；同时也没有其他复杂的细胞器，只有核糖体，D正确；故选C。
【点睛】本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，首先要求考生识记一些常考生物的类别；其次要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查。
19.研究显示，台湾乳白蚁粪便具有一种特殊的功效，即其所含有的起保护作用的细菌能阻止并杀死入侵乳白蚁的真菌。下列相关的说法不正确的是
A. 台湾乳白蚁、细菌和真菌三种生物都存在以核膜为界限的细胞核
B. 对台湾乳白蚁具有保护作用的细菌的遗传物质是裸露的DNA
C. 台湾乳白蚁在咀嚼木材时所需要的能量主要由线粒体提供
D. 台湾乳白蚁、细菌和真菌都含有合成蛋白质的机器——核糖体
【答案】A
【解析】
试题分析：细菌属于原核生物，没有以核膜为界限的细胞核，A错误；细菌属于原核生物，其遗传物质是裸露的DNA，B正确；台湾乳白蚁在咀嚼木材时所需的能量主要由线粒体提供，C正确；台湾乳白蚁和真菌都属于真核生物，细菌属于原核生物，真核细胞和原核细胞共有的细胞器是核糖体，其功能是合成蛋白质，D正确。
考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；线粒体、叶绿体的结构和功能；细胞器中其他器官的主要功能
20.下列对“细胞学说”理解合理的是
①揭示了动植物体结构的统一性 ②一切生物都是由细胞和细胞产物构成的
③提出了细胞膜结构的流动镶嵌模型 ④细胞是一个相对独立的有机体
A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④
【答案】D
【解析】
①细胞学说认为一切动植物都由细胞发育而来，这揭示了动植物体结构的统一性，①正确；
②病毒没有细胞结构，②错误；
③细胞膜结构的流动镶嵌模型是由桑格和尼克森提出的，③错误；
④细胞学说认为细胞是一个相对独立的有机体，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，④正确。
【考点定位】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展
【名师点睛】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。据此答题。
21.根据葡萄糖进入人体红细胞的过程，下列说法正确的是
A. 此过程与葡萄糖进入肝细胞的方式相同
B. 此过程的动力来自膜两侧葡萄糖的浓度差
C. 此载体能够运输乳糖进入红细胞
D. 小肠上皮细胞都是通过此过程吸收葡萄糖
【答案】B
【解析】
【分析】
葡萄糖进入哺乳动物红细胞的方式是协助扩散，进入小肠上皮细胞等其他细胞的方式是主动运输。协助扩散需要载体蛋白的协助，从低浓度向高浓度运输，不需要消耗能量；主动运输需要载体的协助，需要消耗能量，可以从低浓度向高浓度运输。
【详解】葡萄糖进入红细胞的方式是协助扩散，而进入肝细胞的方式是主动运输，A错误；葡萄糖进入红细胞的方式是协助扩散，从高浓度向低浓度运输，运输的动力来自于膜两侧葡萄糖的浓度差，B正确；载体具有专一性，运输葡萄糖的载体不能运输乳糖，C错误；红细胞吸收葡萄糖的方式是协助扩散，而小肠上皮细胞吸收葡萄糖的方式是主动运输，D错误。
22.关于“探究植物细胞质壁分离和复原实验”的叙述，正确的是
A. 该实验只是观察了质壁分离和复原现象，不存在对照实验
B. 在逐渐发生质壁分离的过程中，细胞的吸水能力逐渐增强
C. 用龙胆紫对细胞进行染色后，观察到的质壁分离现象一定更明显
D. 在不同浓度蔗糖溶液中发生质壁分离的细胞，滴加清水后均能复原
【答案】B
【解析】
试题分析：“探究植物细胞质壁分离和复原实验”中，质壁分离前后可以对照，A错误。在发生质壁分离的过程中，细胞液的浓度增加，渗透压升高，细胞的吸水能力逐渐增强，B正确。用龙胆紫对细胞进行染色后，细胞已经死亡，观察不到质壁分离现象，C错误。使用高浓度的蔗糖溶液进行质壁分离实验时，细胞因过度失水而死亡,不会再出现质壁分离复原现象，D错误。
考点：本题考查植物细胞质壁分离和复原实验的相关知识，意在考查考生独立完成教材相关生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。
23.取洋葱鳞片叶内表皮制成临时装片，从盖玻片一边滴入添加了红墨水的质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次后在显微镜下进行观察。实验结果及分析正确的是
A. 细胞发生质壁分离，红色部分为液泡的细胞液
B. 细胞发生质壁分离，无色部分为原生质层与细胞壁之间的外界溶液
C. 视野中红色部分逐渐缩小，颜色逐渐加深
D. 视野中无色部分逐渐缩小，浓度逐渐升高
【答案】D
【解析】
【分析】
根据题干信息分析，细胞外液是含有红墨水的蔗糖溶液，由于其浓度大于细胞液浓度，因此细胞失水发生质壁分离；由于细胞壁是全透性的，可以让蔗糖溶液和红墨水通过，而原生质层是选择透过性，蔗糖溶液和红墨水都不能通过，因此质壁分离后细胞液是无色的，而细胞壁和原生质层之间充满的是含有红墨水的蔗糖溶液。
【详解】根据以上分析已知，细胞发生了质壁分离，但是细胞液是无色的，A错误；发生质壁分离后无色部分为细胞液，而红色部分为原生质层与细胞壁之间的外界溶液，B错误；视野中红色部分应逐渐增大，颜色应逐渐变浅，C错误；由于质壁分离，液泡中的细胞液大量失水，导致视野中白色部分逐渐缩小，浓度逐渐升高，D正确。
24.将洋葱鳞片叶放在质量浓度为0.45 g/mL的蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离；放在质量浓度为0.35 g/mL的蔗糖溶液中，细胞有胀大趋势；放在质量浓度为0.4 g/mL的蔗糖溶液中，细胞几乎不发生什么变化，这表明
A. 洋葱表皮细胞已死亡
B. 细胞膜不允许水分子自由通过
C. 蔗糖分子进入细胞，导致渗透平衡
D. 细胞液浓度与质量浓度为0.4 g/mL的蔗糖溶液浓度相当
【答案】D
【解析】
根据题意可知，该细胞在0．45g/mL蔗糖溶液中失水，在0．35g/mL蔗糖溶液中吸水，而在0．4g/mL蔗糖溶液中，细胞几乎不发生什么变化，说明吸水和失水达到动态平衡，即细胞液浓度与质量浓度为0．4g/mL蔗糖溶液浓度相当，A错误；水分子通过细胞膜的方式为自由扩散，B错误；由于细胞膜的选择透过性，蔗糖分子不能通过细胞膜，C错误；据A项可得，0．4g/mL蔗糖溶液中细胞几乎不发生什么变化，说明细胞的吸水和失水达到动态平衡，细胞液浓度与质量浓度为0．4g/mL蔗糖溶液浓度相当，D正确。
【考点定位】植物细胞的渗透作用
【名师点睛】渗透作用的原理：当外界溶液的浓度高于细胞液的浓度时，植物细胞失水出现质壁分离现象；当外界溶液浓度低于细胞液的浓度时，植物细胞吸水出现胀大趋势（若原来质壁分离，则出现质壁分离复原）。
25.图中曲线a，b表示分子跨膜运输速率与O2浓度的关系，下列分析不正确的是
A. 曲线a代表被动运输，曲线b代表主动运输
B. 曲线a代表的分子跨膜运输一定不需要载体蛋白
C. 曲线b转运速率达到饱和的原因是细胞膜上载体蛋白数量有限
D. 温度可影响生物膜的流动性，从而对曲线a、b的转运速率均有影响
【答案】B
【解析】
【分析】
据图分析，曲线a物质跨膜运输与细胞有氧呼吸无关，不消耗能量，代表被动运输；而曲线b物质跨膜运输与细胞有氧呼吸有关，消耗能量，代表主动运输。
【详解】根据以上分析已知，曲线a代表被动运输，曲线b代表主动运输，A正确；被动运输包括自由扩散和协助扩散，其中协助扩散需要载体蛋白的协助，因此曲线a代表的分子跨膜运输可能需要载体蛋白，B错误；曲线b代表主动运输，其转运速率达到饱和是由于受载体蛋白数量的限制，C正确；由于细胞膜的流动性与温度有关，所以温度可影响生物膜的流动性，从而对曲线a、b的转运速率均有影响，D正确。
【点睛】解答本题的关键是掌握物质跨膜运输的几种方式，能够列表比较三者发生的条件，并能根据图中信息准确分析两条曲线代表的跨膜运输方式与细胞呼吸的关系，进而判断a、b代表的跨膜运输方式。
26.图示表示植物根细胞在一定时间内吸收K＋与某些条件之间的关系。纵坐标表示吸收的速率，横坐标表示某个条件，假定其他条件均为理想状态，则a、b、c三幅图的横坐标分别表示的是
A. 载体数量、氧气浓度、光照条件 B. 温度变化、载体数量、氧气浓度
C. 光照条件、氧气浓度、温度变化 D. 氧气浓度、光照条件、载体数量
【答案】D
【解析】
【分析】
植物细胞吸收K+的方式是主动运输，需要载体蛋白的协助，需要消耗能量，能够从低浓度向高浓度运输；凡是能够影响载体蛋白和细胞供能的因素都可以影响主动运输。
【详解】当氧气浓度为零时，细胞通过无氧呼吸释放能量，供根细胞吸收K+，当氧气浓度增加到一定程度后，ATP数量达到饱和，根细胞吸收K+的速率达到最大，所以a曲线对应氧气浓度；光照强度不影响物质的跨膜运输，时曲线b对应的是光照强度变化；K+的运输需要载体蛋白的协助，随着载体数量的增加，K+的运输速率不断增加，因此曲线c对应的是载体数量，故选D。
27.用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是
A. S1＝2S2 B. S1>2S2
C. S1<2S2 D. S2
【解析】
磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，因此将细胞膜的磷脂分子铺成单层的面积恰好是细胞膜表面积的2倍，但由于人的口腔上皮细胞中除了细胞膜外，还有细胞器膜和核膜，因此上皮细胞中的脂质铺成单层的面积大于细胞膜表面积的2倍，故S1＞2S2。
28.如果线粒体DNA有缺陷，则下列细胞的功能受影响最大的是
A. 成熟红细胞利用葡萄糖 B. 胃上皮细胞吸收水
C. 肺泡细胞吸收氧气 D. 神经细胞吸收K＋
【答案】D
【解析】
试题分析：葡萄糖进入红细胞、氧气和水分子的运输方式都是自由扩散，不需要能量，故ABC均错；钾离子的运输方式是主动运输，需要消耗能量，故D正确。
考点：本题主要考查物质运输的方式，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
29.图表示物质运输的两种方式。下列叙述正确的是
A. 甲可表示白细胞的吞噬作用，形成的囊泡与溶酶体结合
B. 乙可以表示抗体的分泌过程，引起细胞膜面积增大但成分未更新
C. 甲运输的物质不一定是蛋白质，乙运输的一定是蛋白质
D. 所有的大分子物质只能通过这两种方式运输
【答案】A
【解析】
【分析】
根据图中箭头方向、囊泡和细胞膜的关系等分析可知，甲为胞吞，乙为胞吐。胞吞和胞吐是膜流动性的具体体现，胞吞是大分子物质通过膜外表面的糖被识别，消耗能量进入细胞内的方式；胞吐时分泌小泡与细胞膜融合，使大分子物质排到膜外，因此膜的成分会发生变化。
图甲表示胞吐，图乙表示胞吞，胞吐和胞吞都利用了生物膜的流动性，需要消耗能量。
【详解】根据以上分析已知，甲为胞吞，因此可以表示白细胞的吞噬作用，形成的囊泡与溶酶体结合，A正确；乙为胞吐，可以表示抗体的分泌过程，引起细胞膜面积增大且成分更新，B错误；甲运输的物质不一定是蛋白质，乙运输的物质也不一定是蛋白质，C错误；大分子物质例如mRNA能通过核孔从细胞核进入细胞质，D错误。
30.细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。它在细胞的生命活动中具有重要的功能。下列各种生理功能的完成，与其有密切关系的是
①胃黏膜上皮细胞的保护作用 ②呼吸道上皮细胞的润滑作用 ③红细胞膜上的血型决定
④卵细胞膜表面对同物种精子的识别 ⑤人体免疫细胞识别外来侵入物
⑥对O2的运输 ⑦使细胞与周围环境分开
A. ④⑤⑥⑦ B. ①②③④⑤
C. ①④⑤⑥ D. ①②④⑤⑦
【答案】B
【解析】
【分析】
细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合而成的糖蛋白，叫做糖被；糖被与细胞表面的识别有密切关系；消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用。
【详解】胃黏膜上皮细胞的保护作用与糖蛋白有关，①正确；呼吸道上皮细胞的润滑作用与糖蛋白有关，②正确；红细胞膜上的血型决定与糖蛋白有关，③正确；卵细胞膜表面对同物种精子的识别，与糖蛋白有关，④正确；人体免疫细胞识别外来侵入物与糖蛋白有关，⑤正确；对O2的运输属于自由扩散，与糖蛋白无关，⑥错误；使细胞与周围环境分开，对细胞内部物质起保护作用，与糖蛋白无关，⑦错误。因此，以上说法中正确的有①②③④⑤，故选B。
31.下列有关显微镜的叙述，错误的是
①标本染色较浅，观察时应选用凹面反光镜和调大通光孔
②显微镜的放大倍数是指物像的面积或体积的放大倍数
③若转换高倍物镜观察时，需要先升高镜筒，以免镜头破坏标本
④显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动的
A. ①④ B. ②③
C. ①②③ D. ①②③④
【答案】C
【解析】
【分析】
高倍显微镜的使用方法是：低倍镜下找到清晰的物象→移动装片将物象移至视野中央→转动转换器，换用高倍物镜→调节光圈和反光镜，使视野亮度适宜→调节细准焦螺旋；显微镜放大倍数是指物象的长度和宽度的放大倍数；显微镜观察植物细胞的细胞质环流，物象环流方向与实际细胞质环流的方向一致。
【详解】标本染色较浅时，应该调暗视野，即观察时应选用平面反光镜和调小光圈，而通光孔大小是固定不变的，①错误；显微镜的放大倍数是指物象的长度和宽度的放大倍数，②错误；在换用高倍镜时，应直接移走低倍镜，换上高倍镜，不能提升镜筒，③错误；显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动，④正确。因此，以上说法中错误的有①②③，故选C。
32.在低温雨雪冰冻天气下，农作物细胞中自由水与结合水比值及农作物抗寒性都发生了相应变化，图中能正确描述这种变化的是
A. B. C. D.
【答案】D
【解析】
当环境温度下降时，植物细胞中的自由水含量减少，自由水与结合水比值下降；随着自由水与结合水比值的下降，农作物抗寒性增强。综上分析，A、B、C三项均错误，D项正确。
【考点定位】水的存在形式和作用
【名师点睛】对于水的存在形式和作用的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键。
33.某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2ml，2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入适宜温度的热水中，保温5min。然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是
A. 无色 B. 砖红色 C. 蓝色 D. 紫色
【答案】D
【解析】
【分析】
根据题意分析，淀粉酶可以催化淀粉水解，其自身在化学反应前后不变；淀粉酶的本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色反应。
【详解】根据题意分析，可溶性淀粉溶液在淀粉酶的作用下产生了还原糖，此时溶液中存在还原糖和淀粉酶（本质是蛋白质）；接着在溶液中加入了质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，说明加入的是双缩脲试剂而不是斐林试剂，而双缩脲试剂可以与蛋白质（淀粉酶）产生紫色反应，故选D。
34.下图表示组成细胞的元素、化合物及其作用，a，b，c，d代表小分子物质，①、②、③代表大分子物质，下列叙述正确的是
A. 物质①是淀粉和纤维素，在动物细胞内与其具有相似功能的物质是糖原
B. 物质a，b，c分别为葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖
C. 物质d进入细胞时不需要消耗ATP，也不需要载体蛋白的协助
D. 若构成两个大分子物质②的小分子物质b的种类和数量相同，则这两个大分子物质②一定相同
【答案】C
【解析】
【分析】
据图分析，①是淀粉，a是葡萄糖，d是性激素；②是蛋白质，b是氨基酸；③是DNA，c是脱氧核苷酸。
【详解】根据以上分析已知，物质①是淀粉，是植物细胞中的储能物质，动物细胞中的糖原也是储能物质，A错误；根据以上分析已知，图中a是葡萄糖，b是氨基酸，c是脱氧核苷酸，B错误；d是性激素，进入细胞的方式是自由扩散，不需要载体的协助，也不需要消耗能量，C正确；若构成两个蛋白质分子的氨基酸的种类和数量相同，但是两个蛋白质中氨基酸的排列顺序以及空间结构不一定相同，因此这两个蛋白质分子不一定相同，D错误。
35.支原体感染引起的传染性尿道炎较难治愈。如图是支原体细胞结构示意图，相关叙述正确的是
A. 支原体通过有丝分裂而增殖
B. 细胞膜和核糖体构成支原体的生物膜系统
C. 支原体和人体细胞在结构上具有统一性
D. 青霉素能抑制细胞壁的形成，可用于治疗支原体感染引起的疾病
【答案】C
【解析】
【分析】
支原体属于原核生物中最小的一种类型，图中指出了细胞膜和拟核这两个细胞结构，但是支原体没有细胞壁；原核细胞的增殖方式为二分裂法；原核细胞只含细胞膜一种膜结构，没有其他膜结构。
【详解】有丝分裂是真核细胞的分裂方式，而支原体属于原核细胞，A错误；核糖体没有膜结构，不属于生物膜系统，B错误；支原体和人体细胞在结构上具有统一性，即都有细胞膜、细胞质、核糖体、核物质等，C正确；支原体没有细胞壁，因此青霉素对支原体不起作用，D错误。
36.细胞的各种膜性结构间相互联系和转移的现象称为膜流。关于“膜流”的叙述正确的是
A. 神经递质的释放、质壁分离和吞噬细胞摄取抗原都体现了膜流
B. 大肠杆菌和酵母菌均能发生膜流现象
C. 膜流的方向只能是内质网→高尔基体→细胞膜
D. 膜流可参与细胞不同结构间或细胞内外的物质转运
【答案】D
【解析】
试题分析：神经递质的释放涉及突触小泡和突触前膜的融合、吞噬细胞摄取抗原属于胞吞，两者都体现了膜性结构的相互转移，A项正确；酵母菌在合成并分泌蛋白涉及内质网、高尔基体、细胞膜等膜性结构的联系和转移，大肠杆菌内无膜性结构，故不能发生膜流现象，B项错误；膜流的方向可以从内质网→高尔基体→细胞膜，也可以反过来，C项错误；因为细胞的各种膜性结构间相互联系和转移的现象称为膜流，故膜流可参与细胞不同结构间或细胞内外的物质转运，D项正确。
考点：本题主要考查细胞结构的相关知识，意在考查考生能理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识的网络结构的能力。
37.下图所示为来自同一人体的4 种细胞,下列叙述正确的是
A. 因为来自同一人体,所以各细胞中的 DNA 含量相同
B. 因为各细胞中携带的基因不同,所以形态、功能不同
C. 虽然各细胞大小不同,但细胞中含量最多的化合物相同
D. 虽然各细胞的生理功能不同,但细胞中mRNA种类数量相同
【答案】C
【解析】
【分析】
关于“细胞分化”，考生可以从以下几方面把握：（1）细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程；（2）细胞分化的特点：普遍性、稳定性、不可逆性；（3）细胞分化的实质：基因的选择性表达；（4）细胞分化的结果：使细胞的种类增多，功能趋于专门化。
【详解】图示神经细胞、白细胞、小肠上皮细胞中的细胞核遗传物质相同，而卵细胞的细胞核中的遗传物质只有其他细胞的一半，A错误；神经细胞、白细胞、小肠上皮细胞中携带的基因应该是相同的，它们形态结构、功能不同是基因的选择性表达的结果，B错误；虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物都是水，C正确；图示各个细胞中形成的mRNA的种类、数量是不同的，D错误。
38.如图为某同学绘制的洋葱根尖分生区细胞处于分裂间期时的模式图，根据此图得出的结论，不正确的是
A. 图中出现了三处明显的错误，体现在结构2、4和细胞形态上
B. 被人称为脂质合成“车间”的是结构4
C. 在细胞分裂末期，结构7的活动会增强，合成结构8
D. 如果用一定手段破坏结构7，细胞可能会出现多个结构9
【答案】B
【解析】
洋葱根尖分生区细胞呈正方形，无[4]叶绿体和[2]中央液泡，A正确；被人称为脂质合成“车间”的是结构[5]内质网，B错误；在细胞分裂末期，结构[7]高尔基体的活动会增强，与植物[8]细胞壁的合成有关，C正确；破坏[7]高尔基体，[8]细胞壁不能合成，导致细胞可能出现多个[9]细胞核，D正确。
39.如图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第8、20、23位．下列叙述正确的是（ ）
A. 图中多肽链至少含有一个羧基（位于第1位）和一个氨基（位于第30位）
B. 用特殊水解酶选择性除去图中3个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多5个氧原子
C. 用特殊水解酶选择性除去图中3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽
D. 该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工
【答案】D
【解析】
试题分析：从图中氨基酸残基的个数可知，该多肽链是由30个氨基酸组成；由于不知道R基的组成，因此该蛋白质中至少有一个氨基和一个羧基，但是位置不能确定，故A错；由于甘氨酸在8、20、23位置，每去掉一个甘氨酸需要水解两个肽键，即需要2个水分子参与，增加两个氧原子，因此去掉三个甘氨酸需要6个水分子，但三个甘氨酸共有6个原子，所以去掉三个甘氨酸后形成的多肽链中的氧原子与原来相同，故B错；把三个甘氨酸去掉后会形成4条多肽链，其中有2个七肽（1—7和24—30号氨基酸）、一个二肽（21—22）和一个十一肽（9号—19号氨基酸），故C错；分泌蛋白的加工中需要内质网和高尔基体，故D正确。
考点：本题主要考查蛋白质的结构和功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
40.扩散作用实验装置如图，甲、乙两管的口径相同，半透膜只允许葡萄糖分子通过，淀粉分子无法通过，当达到扩散平衡时，下列有关甲、乙两管溶液的叙述正确的是
A. 甲管中液面高度低于乙管
B. 甲管中的葡萄糖浓度高于乙管
C. 甲管中的淀粉浓度高于乙管
D. 两管的葡萄糖浓度皆为8%，淀粉皆为4%
【答案】C
【解析】
因为半透膜只允许葡萄糖分子通过，而淀粉不能通过半透膜，因甲侧淀粉浓度高于乙，水分渗透进入甲多，甲管液面高度高于乙，A错误；因为半透膜只允许葡萄糖分子通过，两侧的葡萄糖通过扩散作用达到平衡，两管的葡萄糖含量均相等，B错误；淀粉不能通过，所以两侧的淀粉依然保持原甲高于乙，C正确；两侧的葡萄糖通过扩散作用达到平衡，两管的葡萄糖含量均相等．但淀粉不能通过，所以淀粉的浓度不同，D错误，所以选C。
二、非选择题
41.已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为部分肽链放大示意图。请据图回答下列问题：
(1)该化合物由氨基酸脱去__________个水分子形成，这种结合方式叫做_________，图1所示的蛋白质的相对分子质量为________。
(2)图2中有________种R基，肽键是_______(填序号)；该肽链至少有_______个游离的羧基。
(3)虽然高温不能破坏蛋白质的______________键，但能使蛋白质的空间结构遭到破坏。
(4)若甘氨酸和丙氨酸形成二肽，如果数量不限，最多能形成_______种二肽。假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有①的氨基酸有_____个。
【答案】 (1). 123 (2). 脱水缩合 (3). 13652 (4). 3 (5). ②④⑥ (6). 3 (7). 肽键 (8). 4 (9). m－10
【解析】
【分析】
分析题图：图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），其含有1条肽链、124个氨基酸以及3个二硫键；图2为部分肽链放大示意图，其中①③⑤⑦表示R基（依次是-CH2-NH2、-CO-COOH、-CH2-SH、-CO-COOH），②④⑥表示肽键（-CO-NH-），⑧为肽键的一部分。
【详解】（1）图1中的蛋白质是由124个氨基酸脱水缩合形成的，该过程中脱去的水分子数=124-1=123个；由于氨基酸的平均相对分子质量为128，且脱去了123个水和脱去了3个H2（形成二硫键），因此图1所示的蛋白质的相对分子质量=124×128-18×123-2×3=13652。
（2）根据以上分析已知，图2中①③⑤⑦表示R基，其中③⑦相同，因此R基有3种；②④⑥表示肽键；由于R基③⑦上都有一个羧基，因此该肽链至少有3个游离的羧基。
（3）高温会破坏蛋白质的空间结构而使得蛋白质变性失活，但是不会破坏肽键。
（4）根据题意分析，现有若干个甘氨酸和丙氨酸，则最多可以形成2×2=4种二肽；已知分子式为CxHyOzNmSn的化合物为十肽，则R基上含有的N原子数=m-10个，又因为组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，因此含有①的氨基酸有m－10个。
【点睛】解答本题的关键是了解蛋白质的结构以及氨基酸的脱水缩合过程，能够分析图1中肽链的条数和氨基酸的数量等并结合题干信息进行相关计算，还要能够判断图2中各个数字代表的结构的名称。
42.图甲、乙是动植物细胞亚显微结构模式图，①～⑩表示细胞的各结构。请据图分析：
（1）某细胞器内部含有多种水解酶，但未在甲、乙两图中标出，该细胞器为____________；不属于细胞生物膜系统的细胞器有____________(填序号)。
（2）若甲图表示人的胰岛B细胞，与胰岛素的合成、加工、分泌直接有关的细胞器依次是___________________(填序号)。
（3）图中动植物都有但功能不相同的细胞器是________(填序号)。
（4）图中能产生ATP的场所有_______________(填序号)。
（5）细胞乙是不是在中学实验室条件下观察线粒体的理想实验材料？________，原因是__________________________________________________________________________。
【答案】 (1). 溶酶体 (2). ③⑤ (3). ⑤⑥⑨ (4). ⑨ (5). ①②⑩ (6). 不是 (7). 叶绿体的颜色易掩盖线粒体被染成的蓝绿色
【解析】
【分析】
据图分析：甲表示动物细胞，乙表示植物细胞，其中①表示线粒体，②表示细胞质基质，③表示中心体，④表示细胞核，⑤表示核糖体，⑥表示内质网，⑦表示细胞膜，⑧表示液泡，⑨表示高尔基体，⑩表示叶绿体。
【详解】（1）溶酶体中含有多种水解酶，是细胞中的“消化车间”，未在甲、乙两图中标出；③中心体和⑤核糖体都是没有膜结构的细胞器，它们都不属于细胞生物膜系统。
（2）胰岛素属于分泌蛋白，分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜。因此与胰岛素的合成、加工、分泌直接有关的细胞器依次是⑤核糖体、⑥内质网、⑨高尔基体。
（3）图中⑨表示高尔基体，在动植物细胞中功能不同，与动物分泌物的形成有关，与植物细胞壁的形成有关。
（4）图中能够产生ATP的场所有②细胞质基质、①线粒体和⑩叶绿体。
（5）图乙细胞并不是观察线粒体的理想实验材料，是因为该细胞含有叶绿体，叶绿体的颜色易掩盖线粒体被染成的蓝绿色，进而干扰实验结果的观察。
【点睛】解答本题的关键是熟记动植物细胞中各种结构的图形特征、功能等知识点，能够运用所学知识点准确判断图中各结构的名称，并能够根据分泌蛋白的合成、加工与分泌过程判断与之有关的细胞器的名称。
43.红遍大江南北的一档电视节目《舌尖上的中国》，有一期讲到了发酵，因为发酵丰富了我们的餐饮生活。其实我们的日常生活与传统发酵技术密不可分，如常见的果酒、果醋、腐乳、泡菜等，结合所学知识回答下列问题：
（1）实验室制作果酒时，将葡萄汁装入发酵瓶要留1/3空间，目的是____________________。
（2）与制作果酒相比，利用醋酸杆菌制作果醋需在_________________________________的条件下完成
（3）制作腐乳时，毛霉产生的________能将豆腐中的蛋白质和脂肪分解成易于消化吸收的小分子物质。卤汤中酒精含量应控制在12%左右，酒精含量过高导致的结果是_____________。
（4）泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为____________；在泡菜的腌制过程中，应控制的条件是_____________、____________和____________；
（5）在测定泡菜中亚硝酸盐的含量时所用的方法是________________。
【答案】 (1). 让酵母菌进行有氧呼吸，快速繁殖 ；防止发酵液溢出 (2). 氧气充足和温度较高（30～35 ℃） (3). 蛋白酶、脂肪酶 (4). 蛋白酶的活性降低，腐乳成熟期延长 (5). 1∶4 (6). 腌制的时间 (7). 温度 (8). 食盐的用量 (9). 比色法
【解析】
【分析】
本题主要考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作以及亚硝酸盐含量的检测等知识点，回忆和梳理相关实验过程、原理、方法、条件等相关知识，据此答题。
【详解】（1）酵母菌有氧呼吸产生的能量多，繁殖速度快，所以为了让酵母菌进行有氧呼吸，快速繁殖，葡萄汁装入发酵瓶时不能加满，要留约1/3的空间，同时还能防止发酵过程中发酵液溢出。
（2）果酒与果醋的发酵条件不同，果酒发酵在无氧、18℃～25℃条件下进行，而果醋发酵需要在氧气充足和温度较高（30～35 ℃）的条件下进行。
（3）制作腐乳时，毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，分别将豆腐中的蛋白质和脂肪分解成易于消化吸收的小分子物质。卤汤中酒精含量应控制在12%左右，若酒精的含量过高会导致蛋白酶的活性降低，腐乳成熟期延长。
（4）泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为1:4；腌制时间长短、腌制温度和食盐的用量都会影响亚硝酸盐的含量，因此要控制好腌制的时间、温度、食盐的用量。
（5）测定泡菜中亚硝酸盐的含量常用比色法。
【点睛】解答本题的关键是识记与掌握酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作的实验原理、所用菌种及其代谢类型，能够分析不同实验中需要的发酵条件以及加入的相关物质的作用。
44.研究人员从健康人肠道中分离筛选出乳酸杆菌，并对其进行体外益生特性（人工胃液耐受性、抑菌活性等）的研究。回答下列问题：
（1）乳酸杆菌培养基的配方中应含有水、碳源、___________和无机盐这四类物质及维生素等。为便于形成菌落，该培养基应为__________培养基。培养基宜采用_________方法进行灭菌，以杀死培养基中的所有的微生物，包括_____________。
（2）要对乳酸杆菌进行活菌计数，应采用的接种方法是_________，接种后必须置于适宜温度及____________条件下培养。
（3）乳酸杆菌的抑菌活性研究：
用分离得到的三株乳酸杆菌对肠道中的三种其他细菌进行抑菌实验，结果如下表。
细菌种类
抑菌圈直径（mm）
乳酸杆菌菌株
大肠杆菌
粪肠球菌
金黄色葡萄球菌
LpMT－3
9.67
17.5
15.83
LpMT－5
9.17
18.5
16.17
LsAF－7
12.67
19.67
15.9
注：抑菌圈是乳酸杆菌在生活过程中分泌某些物质对其周围的其他细菌的生长产生抑制作用形成的透明圈。
①表中抑菌圈的大小表示___________。
②根据实验结果，对粪肠球菌抑制作用最强的是_________菌株；乳酸杆菌对____________菌的抑制能力最弱。
（4）乳酸杆菌对人工胃液的耐受性研究：
①配制适宜浓度的胃蛋白酶溶液，滴加HCl调节pH至酸性制成人工胃液。宜采用下列____方法对人工胃液进行除菌，之后进行乳酸杆菌耐受性测定。
A．过滤 B．干热灭菌 C．灼烧灭菌 D．高压蒸汽灭菌
②胃液pH值在空腹时可低至1.5，正常饮食后胃液pH为3.0-5.0。食物在胃中停留时间约为1-2 h。研究发现，乳酸杆菌在pH为2.0的人工胃液中处理2h后的存活率几乎为0，而在pH为3.0的人工胃液中处理2 h后的存活率为86.65%。这一研究结果提示我们食用含有乳酸杆菌的酸奶应避免在__________时食用。
【答案】 (1). 氮源 (2). 固体 (3). 高压蒸汽 (4). 芽孢和孢子 (5). 稀释涂布平板法 (6). 无氧 (7). 抑菌能力的强弱 (8). LsAF－7 (9). 大肠杆菌 (10). A (11). 空腹
【解析】
【分析】
培养基的基本成分：水、无机盐、碳源、氮源及特殊生长因子；无菌操作包括灭菌和消毒两种方式，消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法，灭菌的方法有干热灭菌、灼烧灭菌和高压蒸汽灭菌；微生物的接种：微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，常用来统计样品活菌数目的方法是稀释涂布平板法。根据表格分析，该实验的自变量是乳酸菌的种类和细菌的种类，由实验结果可知，不同的乳酸菌对粪肠球菌的抑菌效果都比较突出，其中LsAF－7的抑菌效果最明显。
【详解】（1）乳酸杆菌等微生物的培养基中都应该含有水、无机盐、碳源、氮源等物质；菌落是在固体培养基上形成的；微生物的培养基常用高压蒸汽灭菌法进行灭菌处理，以杀死培养基中的所有的微生物，包括芽孢和孢子。
（2）微生物常见的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，其中后者可以用于菌种的计数；乳酸菌是厌氧菌，所以接种后必须置于适宜温度及无氧条件下培养。
（3）①表格中抑菌圈的大小代表了乳酸菌抑菌能力的强弱，抑菌圈越大，其抑菌能力越强。
②结合表格数据可知，对粪肠球菌抑制作用最强的是LsAF－7菌株，乳酸杆菌对大肠杆菌的抑制能力最弱。
（4）①人工胃液适宜采用过滤方法除菌，A正确；干热灭菌不适宜由于液体的灭菌，B错误；人工胃液是液体状态的，不能进行灼烧灭菌，C错误；高压蒸汽灭菌会破坏人工胃液中的胃蛋白酶的空间结构，使其丧失活性，D错误。
②根据题意分析，胃液pH值在空腹时可低至1.5，正常饮食后胃液pH为3.0-5.0，而乳酸杆菌在pH为2.0的人工胃液中处理2h后的存活率几乎为0，而在pH为3.0的人工胃液中处理2 h后的存活率为86.65%，说明含有乳酸杆菌的酸奶不能在空腹时使用，否则会导致乳酸杆菌全部死亡。
【点睛】解答本题的关键是了解微生物培养基的成分、无菌操作、接种方法等知识点，能够根据表格内容找出实验的自变量和因变量，明确抑菌圈直径越大，则乳酸菌对细菌的抑制作用越强，进而分不同的析乳酸菌对不同细菌抑制能力的大小。
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