2019届高考生物一轮课时跟踪检测04《核酸、糖类与脂质 》(含解析)

课时跟踪检测（四）  核酸、糖类与脂质

一、选择题

1．(2018·安阳一模)下列有关糖类的叙述，正确的是(　　)

A．与糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是N

B．在细胞膜外表面能和糖类结合的只有蛋白质

C．细胞中糖类的合成也需要蛋白质的参与

D．糖类只有被彻底水解后才可参与细胞呼吸

解析：选C　与糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是N和Fe；细胞膜上的糖类，有的与蛋白质结合形成糖蛋白，有的与脂质结合形成糖脂；细胞中糖类的合成需要酶的参与，催化糖类合成的酶为蛋白质；糖原可以直接参与细胞呼吸。

2．下列物质和结构中一定不含糖成分的是(　　)

A．运载体和噬菌体

B．酶和激素

C．核糖体和染色体

D．细胞骨架和生物膜的基本支架

解析：选D　运载体可能是质粒，也可能是病毒等，都含有核酸，含有五碳糖，噬菌体含有DNA，含有脱氧核糖；酶的成分为蛋白质或RNA，RNA含有核糖；核糖体由蛋白质和rRNA组成，其中RNA中含核糖，染色体含有DNA，含有脱氧核糖；细胞骨架由蛋白质纤维组成，生物膜的基本支架为磷脂双分子层，都不含有糖。

3．下列关于细胞膜中糖类和脂质的叙述正确的是(　　)

A．正常细胞发生癌变后，其细胞膜成分中的糖蛋白明显增多

B．除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质分子结合成的糖脂

C．细胞膜的功能主要取决于膜中糖类和脂质的种类及含量

D．组成细胞膜的磷脂“头”部是疏水的，脂肪酸“尾”部是亲水的

解析：选B　正常细胞发生癌变后，其细胞膜成分中的糖蛋白明显减少，导致细胞间的黏着性减小，癌细胞容易转移；细胞膜的功能主要取决于膜中蛋白质的种类和含量；组成细胞膜的磷脂“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。

4．(2018·韶关一模)下列有关细胞分子的叙述，正确的是(　　)

A．氨基酸的空间结构是蛋白质多样性的原因

B．等质量脂肪氧化分解比糖释放能量多是因为脂肪分子中氧含量多

C．携带遗传信息是核酸的唯一功能

D．叶肉细胞中缺乏Mg，会影响叶绿素合成

解析：选D　蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同；等质量脂肪氧化分解比糖释放能量多是因为脂肪分子中C、H含量高；携带遗传信息是核酸的功能之一，核酸还具有控制蛋白质的合成等功能；Mg是组成叶绿素的重要元素，因此叶肉细胞中缺乏Mg，会影响叶绿素合成。

5．真核细胞的某些结构中含有核酸，下列相关叙述正确的是(　　)

A．核糖体、线粒体和叶绿体中都含有核酸和遗传物质

B．某些核酸可以通过核孔进入细胞质

C．核酸与蛋白质一样，都主要合成于细胞质

D．用甲基绿—吡罗红混合染色剂染色后，细胞核处呈红色，细胞质中呈绿色

解析：选B　核糖体只有RNA一种核酸，细胞内RNA不属于遗传物质，线粒体和叶绿体中既有DNA也有RNA，其中DNA是遗传物质。细胞核是RNA合成的主要场所，合成后的RNA通过核孔进入细胞质，但是细胞核中的DNA不能通过核孔进入细胞质。蛋白质合成于细胞质中的核糖体，但核酸主要合成于细胞核。用甲基绿—吡罗红混合染色剂染色后，细胞核处呈绿色，细胞质处呈红色。

6．下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是(　　)

A．只能在叶绿体和线粒体中形成高能磷酸键

B．蛋白质中肽键的数量与蛋白质多样性无关

C．降低反应所需活化能的物质中一定有肽键

D．DNA两条链上的碱基通过氢键连成碱基对

解析：选D　ATP中含有高能磷酸键，在细胞质基质、叶绿体和线粒体中都可以形成。蛋白质中的肽键数量多少和蛋白质多样性有关。降低反应所需活化能的物质是酶，酶大多数是蛋白质，少数是RNA。DNA两条链上的碱基通过氢键连成碱基对。

7．下表关于人体内有机物的叙述，正确的是(　　)

解析：选C　激素的化学成分为蛋白质、氨基酸衍生物、固醇等。酶能催化物质分解也能催化物质合成，如ATP水解酶催化ATP水解过程，ATP合成酶催化ATP合成过程。受体的化学本质为糖蛋白，与细胞间识别和信息交流有关。抗体是一类免疫球蛋白，不含糖类。

8．(2018·泉州一模)下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是(　　)

A．tRNA分子存在由氢键连接而成的碱基对

B．磷脂分子的亲水性头部对头部排列形成双分子层

C．淀粉和糖原分子结构不同主要是由于它们的单体种类不同

D．胰岛素和血红蛋白分子结构不同主要是由于它们的单体连接方式不同

解析：选A　tRNA分子双链部分存在由氢键连接而成的碱基对；磷脂分子的疏水性尾部对尾部排列形成双分子层；淀粉和糖原的基本单位都是葡萄糖，它们的分子结构不同主要是由于葡萄糖的连接方式不同；胰岛素和血红蛋白分子结构不同，这是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽链的空间结构不同。

9．下图表示“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的基本实验步骤，对该实验基本步骤的叙述错误的是(　　)

A．①表示制片，首先应在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液

B．②表示水解，需要用质量分数为8%的盐酸处理烘干后的装片

C．③表示用缓水流冲洗，以免影响染色

D．④表示用甲基绿和吡罗红对标本先后进行染色

解析：选D　染色时用甲基绿和吡罗红混合染色剂对标本进行染色，不是对标本先后染色。

10．图甲中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物，图乙表示由四个单体构成的化合物。以下说法错误的是(　　)

A．若图甲中的②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪

B．若图甲中④能吸收、传递和转换光能，则④可用无水乙醇提取

C．图乙中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氧原子数增加3个

D．图乙中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物有5种

解析：选D　②的组成元素只有C、H、O，且大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，应该是脂肪；④的组成元素是C、H、O、N、Mg，能吸收、传递和转换光能，则④是叶绿素，可用无水乙醇提取；图乙中若单体是氨基酸，则为四肽，该化合物彻底水解需要3分子水，所以水解后的产物中氧原子数增加3个；图乙中若单体是四种脱氧核苷酸，则为DNA，该化合物彻底水解后的产物有脱氧核糖、磷酸和四种碱基A、C、G、T，共6种。

11．(2018·营口模拟)下图中的a、b、c、d分别代表人体内的四种大分子化合物，下列有关说法错误的是(　　)

A．分子c的种类约61种，只含三个碱基，分子量比b小得多

B．b、c、d的合成离不开化合物a，这四种大分子化合物的主要合成场所相同

C．b、c、d三种化合物能同时存在于同一个细胞器中

D．a、b彻底水解后可得到四种不同的化合物，四种相同的化合物

解析：选A　由图示可知，a、b、c、d分别代表DNA、mRNA、tRNA、rRNA。c为tRNA，每个tRNA含有3个与密码子结合的游离碱基，并不是只含3个碱基；密码子有64种，其中3个终止密码子不对应tRNA，故理论上分子c的种类约61种。b、c、d的合成叫转录，a的合成是DNA的复制，转录和DNA复制主要在细胞核中进行。翻译时，b、c、d三种化合物能同时存在于同一个核糖体中。a、b彻底水解后可得到四种不同的化合物是核糖、脱氧核糖、胸腺嘧啶、尿嘧啶，四种相同的化合物是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、磷酸。

12．如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列有关叙述错误的是(　　)

A．长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强而导致体内脂肪积累

B．细胞质基质中有催化过程①的酶，该过程会产生少量[H]和ATP

C．酒精是过程②产生的二碳化合物之一

D．在糖尿病患者体内，图示过程减弱，脂肪分解增加

解析：选C　从图示过程可以看出，葡萄糖可以转化为脂肪，故长期摄入糖时，图示过程会加强；细胞呼吸第一阶段是在细胞质基质中完成的，其产物是丙酮酸、少量[H]和ATP，细胞质基质中有催化过程①的酶；图示表示葡萄糖转化为脂肪酸的过程，在此过程中糖代谢产生一种非常重要的二碳化合物，经复杂变化可以用于合成脂肪酸，而酒精是某些植物或酵母菌无氧呼吸产生的代谢产物；糖尿病病人葡萄糖氧化分解能力下降而细胞供能不足，机体感觉饥饿，故体内脂肪、蛋白质分解增加。

二、非选择题

13．肽核酸(PNA)是人工合成的，用类多肽骨架取代糖—磷酸主链的DNA类似物。PNA可以通过碱基互补配对的方式识别并结合DNA或RNA，形成更稳定的双螺旋结构。PNA由于其自身的特点可以对DNA复制、转录、翻译等进行有针对的调控，从而广泛用于遗传病检测的分子杂交、抗癌等的研究和应用。请分析回答：

(1)PNA与RNA能形成杂合双链结构，与双链DNA分子相比，其特有的碱基配对形式是________。

(2)DNA与RNA相比，除了空间结构有较大区别外，两者的彻底水解产物主要区别是______________________________________________。

(3)PNA被用于抗癌，主要途径是在癌细胞中PNA可与特定核苷酸序列结合，从而调控突变基因的________________过程，以达到在基因水平上治疗癌症的目的。PNA与DNA或RNA形成稳定的双螺旋结构，主要原因是PNA不易被细胞降解，其理由很可能是________________________________________________________________________。

解析：(1)双链DNA的碱基配对方式是A—T、T—A、G—C、C—G，PNA与RNA形成的杂合双链结构的碱基配对形式是A—U、T—A、C—G，所以PNA与RNA形成的杂合双链结构特有的碱基配对形式是A—U。(2)组成DNA的化学成分为磷酸、脱氧核糖与A、C、G、T四种碱基，组成RNA的化学成分为磷酸、核糖与A、C、G、U四种碱基，所以DNA与RNA相比，两者的彻底水解产物主要区别是DNA含脱氧核糖和碱基T，RNA含核糖和碱基U。(3)癌细胞中PNA可与特定核苷酸序列结合，从而调控突变基因的复制、转录及翻译过程，在基因水平上治疗癌症。PNA不易被细胞降解，其理由是PNA是人工合成的DNA类似物，细胞内缺乏能够降解PNA的酶。

答案：(1)A—U　(2)DNA含脱氧核糖和碱基T，RNA含核糖和碱基U　(3)复制、转录及翻译　细胞内缺乏能够降解PNA的酶

14．糖类是生物体维持生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者。下图1为糖类的概念图，图2是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图2所示。请分析回答：

(1)如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是________。如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的主要组成成分，则物质③是________。

(2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是________________________________________________________________________；

如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是________。

(3)蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图2材料可推测出蛋白质的一项具体功能是___________。泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自______物质的氧化分解。

(4)细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其直接原因是________________________________________。

解析：(1)一分子果糖和一分子葡萄糖缩合形成的物质是蔗糖；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，其中纤维素由多分子葡萄糖经过缩合反应形成。(2)尿嘧啶、磷酸和单糖A结合形成的物质是尿嘧啶核糖核苷酸，单糖A为核糖；胸腺嘧啶、磷酸和单糖A结合形成的物质是胸腺嘧啶脱氧核苷酸，单糖A为脱氧核糖。(3)图2中泛素激活酶参与蛋白质的降解过程，起催化作用，糖类是细胞中的主要能源物质。(4)细胞内不同蛋白质有不同的功能，从分子水平上分析，其直接原因是不同蛋白质的分子结构不同，决定了其功能不同。

答案：(1)蔗糖　纤维素　(2)尿嘧啶核糖核苷酸　脱氧核糖

(3)具有催化作用　糖类　(4)各种酶的分子结构不同

15．科学家研究某小麦的种子萌发过程，通过一定的生化方法测定种子萌发过程中胚的鲜重变化以及胚的RNA合成量的变化情况，得到了如图曲线数据。请据此分析回答以下问题：

(1)通过不休眠种子与休眠种子胚的鲜重比较，得出其中结合水/自由水比值高的是________种子；不休眠的种子萌发6天后至形成叶片前，干重会____________，原因是：________________________________________________。

(2)不休眠的种子萌发后胚中的RNA合成量__________，经分析种子的淀粉含量下降而葡萄糖含量升高，推测某些RNA控制翻译合成了________________。

(3)第5天萌发种子的胚根长出，此时整个种子内DNA的含量与不萌发种子相比____________(填“相等”“增多”或“减少”)，推测的理由是_____________________

________________________________________________________________________。

解析：(1)自由水与代谢有关，代谢旺盛的细胞中，自由水相对含量多，结合水相对含量少，因此结合水/自由水比值高的是休眠的种子。不休眠的种子萌发6天后至形成叶片前，由于呼吸作用加快，且此时种子无叶，不进行光合作用，所以有机物的量逐渐减少，干重会减少。(2)不休眠的种子萌发后，代谢旺盛，需要合成相关的酶，因此会进行转录和翻译，转录形成的RNA比较多，淀粉在淀粉酶的作用下水解形成麦芽糖，麦芽糖在麦芽糖酶的作用下水解形成葡萄糖，葡萄糖用于呼吸作用，因此淀粉含量下降而葡萄糖含量升高，细胞体内合成了淀粉酶、麦芽糖酶。(3)胚根由种子的胚细胞不断分裂分化形成，该过程要经过有丝分裂，DNA要大量复制，故萌发的整个种子内DNA的含量与不萌发种子相比增多。

答案：(1)休眠的　减少(降低)　种子胚细胞呼吸作用分解部分有机物生成二氧化碳和水，导致干重降低

(2)增加　淀粉酶、麦芽糖酶　(3)增多　种子胚细胞的DNA大量复制，细胞不断分裂分化使胚根生长

第二单元细胞的结构与物质的输入和输出