物理九年级全册（2024）第五节 跨学科：全球变暖与水资源危机当堂达标检测题

这是一份物理九年级全册（2024）第五节 跨学科：全球变暖与水资源危机当堂达标检测题，共17页。试卷主要包含了5 《跨学科，5%左右等内容，欢迎下载使用。
一、选择题
1．（2026八上·桥西期末）如图所示是利用污水获取饮用水的一种装置。它是通过加热容器中的污水，产生大量水蒸气，水蒸气在透明罩内壁形成水珠，收集即可。在此过程中发生的物态变化是
A．先蒸发，后沸腾B．先汽化，后液化
C．先液化，后汽化D．先升华，后液化
2．（2024八上·攀枝花期中）从冰箱内取出的冰棍会冒“白气”；水烧开后水壶嘴会喷出“白气”，下列分析正确的是（ ）
A．这两种情况下的“白气”都是汽化现象
B．这两种情况下的“白气”都是空气中的水蒸气液化而成的小水珠
C．冰棍周围的“白气”是空气液化形成的小水珠
D．冰棍周围的“白气”在形成的过程中要放出热量
3．给一定质量的水加热时，它的温度与时间的关系图线如图中a所示。若其他条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图线应为 （ ）
A．a图线B．b图线C．c 图线D．d图线
4．（2026八上·涪城期末）如图所示，烧杯里装着水，试管中也装着水，给烧杯加热使水沸腾，继续加热，则试管中的水（ ）
A．能沸腾B．温度达不到沸点，不能沸腾
C．温度能达到沸点，但不能沸腾D．以上三种情况都可能发生
5．为了节约用水，园艺工利用滴灌的方法给树木浇水，他们把细水管放入树下的土壤里，使水分直接渗透到树木根部，如图所示。这样做能减慢水分的蒸发，原因是（ ）
A．提高了地面上水的温度B．减少了水在地面的表面积
C．增大了水在地面的表面积D．加快了地面上方空气的流动
6．（2026·四平模拟）吉林省玉米产量全国排名第二，在劳动实践活动中，同学们发现玉米在进粮仓前需要去水，去水是使玉米中的水（ ）
A．液化B．汽化C．熔化D．升华
二、多选题
7．（2024八上·广西壮族自治区月考）水是人类生存环境的重要组成部分。通过水的三态变化，地球上的水在不停地循环，关于水的三态变化分析正确的是（ ）
A．阳光晒暖了海洋，海水吸热蒸发成为水蒸气上升到空中
B．高空中水蒸气遇冷液化成小水滴，相互聚集结成大水滴下降成为雨
C．冬天，水蒸气在寒冷的高空急剧降温凝固成小冰晶，小冰晶聚集变成雪花飘满大地
D．雪花熔化成水，和其他降水一样，汇入江河，又注入大海
8．某同学将热水、冰水分别装入杯子中，如图所示。一段时间后，发现两只杯子的杯壁上有小水珠出现。下列说法正确的是（ ）
A．甲杯的外壁出现小水珠
B．乙杯的内壁出现小水珠
C．两只杯子出现小水珠的现象，都是放热过程
D．甲杯杯壁出现小水珠是液化现象，乙杯杯壁出现小水珠是汽化现象
9．（2024八上·滨海期末）北方的冬季，通常可以看到房间的窗玻璃上附着一层小水珠，当室外气温更低时，还会看到玻璃上结有冰花。下列关于水珠、冰花的形成分析正确的是（ ）
A．它们均是由水蒸气形成的
B．冰花的形成是凝华现象
C．水珠的形成是汽化现象
D．它们均出现在窗玻璃的室内一侧
三、填空题
10．如图甲所示，把盛有某种液体的试管放在盛水的烧杯内，用酒精灯给烧杯内的水加热，当烧杯内的水沸腾时，看到烧杯内的气泡情况是图乙中 ；烧杯中的水沸腾后持续加热，发现试管中的液体始终没有沸腾，说明试管内液体的沸点 (选填“一定比水低”“一定比水高”或“可能和水一样高”)。
11．妈妈把碗放在锅里的水中蒸排骨，如图所示。当锅里的水沸腾以后，碗中的水温度 (选填“能”或“不能”)达到沸点， (选填“会”或“不会”)沸腾。
12．如图甲是大自然中水循环现象的示意图.江、河、湖、海以及大地表层中的水不断蒸发变成水蒸气.当含有很多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低变成小水滴或凝成小冰晶，就是云.在一定条件下，云中的小水滴和小冰晶越来越大，就会下落.在下落过程中，小冰晶又变成小水滴与原来的水滴一起落到地面，就形成了雨.
（1）云形成的过程中需要 (选填“吸收”或“放出”)热量.
（2）下列关于水循环过程中的物态变化现象，描述正确的是____
A．海水吸热升华成水蒸气
B．水蒸气在高空遇冷吸热液化成小水滴
C．冬天，水蒸气在高空急剧降温，放热凝固成小冰晶
D．部分冰晶下落吸热熔化成小水滴，汇聚成江海
（3）在我国西部干旱地区，水的年蒸发量远大于年降水量，有些湖泊正在迅速干涸和缩小.从影响蒸发快慢的有关因素考虑，解释一下当地水的年蒸发量大的原因： .(合理即可)
（4）我国属于缺水国家，图乙为节水标志，请根据日常生活提出一条节水的建议： .
四、实验探究题
13．小明用水煮鸡蛋时，猜想“在水中加些盐，鸡蛋可以更快地煮熟”。于是他用如图甲所示装置进行实验，探究了水和盐水在沸腾前、后温度随时间变化的规律。
（1）安装图甲所示装置时，应该先确定铁圈 (选填“A”或“B”)的位置。
（2）图甲中有一处明显的错误，请指出： 。
（3）在水温升高到 90∘C后，每间隔10s记录一次温度计的示数，某时刻温度计示数如图乙所示，读数为 ℃。在实验过程中，小明发现在烧杯壁 (选填“内侧”或“外侧”)产生了许多小水珠。
（4）换用等质量的盐水重复刚才的实验，根据实验数据绘制出图像如图丙所示。你认为小明的猜想是否合理，并说明理由 。
14．（2026·雷州模拟）如图甲是探究“水的沸腾”实验装置，电热水壶中装有适量的水，闭合开关加热。
（1）图甲中温度计读数视线正确的是 （选填“A”、“B”或“C”）；此时温度计的示数为 ℃；
（2）玻璃片下表面出现小水珠，这是 （填物态变化名称）现象，停止加热，水不能继续沸腾，这说明沸腾时需要 。
（3）图乙a、b分别是小明与小强依据自己的实验数据所画出的曲线，分析a、b可知，水沸腾过程中，水的温度 （选填“不变”、“变大”或“变小”）；
（4）图乙曲线中，a曲线加热至沸腾的时间较长，原因可能是a中水量较 ；（选填“多”或“少”）
（5）图乙中两人所作的曲线a、b升温与降温过程都不是直线，进一步分析可知，水的温度越高， （选填“升温”或“降温”）越快。
（6）实验过程中判断水沸腾的依据是下列选项中的____；
A．水的温度达到100℃
B．吸热，但温度不变
C．产生大量气泡，气泡上升变大，到水面破裂
D．烧杯口出现“白气”
（7）在加热过程中，为了缩短加热时间，将烧杯中的水倒掉一部分后继续加热，直至水沸腾。下面四幅图中，加热过程中水的温度随时间变化的图像可能正确的是（ ）
五、简答题
15．（2026八上·庄浪期末）夏季在溪水边游玩要充分考虑安全问题，不熟悉水性的人千万别贸然下水。请用所学过的物理知识解释产生下列两种现象的原因：
（1）清澈的溪水看上去很浅，实际却很深；
（2）人在溪水中游完泳上岸后，感觉特别冷。
16．（2025·白云模拟）地球的水含量丰富，但与我们生活最为密切的淡水，只占总水量的2.5%左右。将海水转化为淡水，就成为了一种有效解决淡水短缺的有效方法。如图所示是一位同学设计的海水淡化装置，将此装置放置在太阳光下，就可以实现海水淡化。请回答下列问题：
（1）此装置利用了哪些物态变化过程来实现海水淡化的？
（2）可以采取什么措施来加快这个装置淡化海水的速度呢？请列举一条措施。
六、科普阅读题
17．阅读下面的短文，回答问题。
“神奇”的55℃杯
有一款“神奇”的55℃杯（如图甲），亦称“快速降温（保温）杯”或“摇摇杯”。将沸水倒入55℃杯中，摇一摇，稍等片刻，水温就能迅速降到55℃；待杯中水变冷后，再摇一摇，水温又会快速回到55℃；并可在较长时间内（2~3h）保持水温在55℃左右，给人们带来更加舒适的饮水体验。
如图乙所示，55℃杯的主要构造有三层：外层（隔热层）是由不善于导热的材料制成；内层（导热层）是由善于导热的材料制成；中间层采用三水醋酸钠作为填充材料。三水醋酸钠是一种有机化合物，常温下为白色固体。
当杯内倒入沸水时，水通过导热层将热量释放至中间层材料中，此时通过摇晃杯体约1min，增大水与内层导热材料的接触面积，加快水向中间层填充材料传热，填充材料三水醋酸钠熔化吸热，杯中水温迅速降低。由于杯中水还会通过杯盖和杯体的其他部分继续向外放出热量，故此时杯中水的实测温度低于填充材料三水醋酸钠的温度，大约在55℃左右，并在一定时间内保持温度不变。
请根据上述材料，回答下列问题：
（1）三水醋酸钠是 （选填“晶体”或“非晶体”），其熔点应接近 ℃（选填“80”“60”或“40”）。
（2）请你运用所学知识简单解释：待杯中水变冷后，再摇一摇，水温又会快速回升到55℃左右，并可保温较长时间。
七、综合题
18．中国茶文化博大精深，小红的爸爸是一名饮茶爱好者。小红通过AI检索得到了以下信息：（a）茶叶的种类和冲泡适宜温度如表1所示；（b）水的沸点、大气压与海拔高度的变化情况如表2所示；（c）泡茶的过程茶叶内含物质的分子进入水中，形成茶水；（d）沸水冲泡和冷泡茶是两种不同的泡茶方式，冲泡茶通常用80℃-100℃的沸水，冲泡时间一般为3-5min，即可出汤饮用；冷泡茶使用常温水或冷水浸泡茶叶，水温通常5℃-25℃之间，浸泡时间大约4-8h，甚至更长。
（1）分析比较表2中水的沸点、大气压随海拔高度的变化情况，可得出的初步结论是： ；
（2）根据上述信息，小红爸爸如果去海拔约5000m的高原地区旅游，要携带一种茶叶在当地沸水冲泡饮用，你推荐他携带哪种茶叶泡茶______________；（在下列选项中选择）
A．绿茶B．红茶C．黄茶D．黑茶
（3）结合所学知识及上述信息，指出沸水冲泡茶的制作时间远小于冷泡茶的制作时间的原因，并写出分析过程：
（4）下列情景中，属于汽化现象的是：______________
A．沸水冲泡茶叶一段时间后，水杯内壁上出现小水珠
B．冰箱里拿出来的冷泡茶的杯子的外壁出现小水珠
C．水烧开时产生大量气泡
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热
【解析】【解答】第一步：污水被加热，由液态变成水蒸气，这个过程属于汽化（包含蒸发和沸腾两种形式）。
第二步：水蒸气在透明罩内壁遇冷，由气态变成液态的水珠，这个过程属于液化。因此，整个过程是先汽化，后液化，对应选项B。
故答案为：B。
【分析】1、汽化：物质由液态变为气态的过程，需要吸热，包括蒸发和沸腾两种方式。
2、液化：物质由气态变为液态的过程，会放热，常见的例子有水蒸气遇冷形成水珠、雾、露等。
3、物态变化的判断：判断物态变化的关键是明确物质变化前后的状态，再结合定义确定变化类型。
2．【答案】D
【知识点】液化及液化放热
【解析】【解答】冰棍冒出的白气、水烧开后水壶嘴喷出的白气，都是水蒸气液化形成的小水滴，液化放热，D符合题意。
故答案为：D.
【分析】气体变为液体，是液化现象，液化放热。
3．【答案】C
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；沸腾及沸腾条件
【解析】【解答】由题可知，其他条件不变，仅将水的质量增加，所以水的沸点是不变的，但是b、d表示沸点都变了，所以BD错误；
但由于水的质量变大，相同时间吸收的热量相同，所以温度升高的比较慢，所以，A错误，C正确。
故选C
【分析】本题考查液体沸点，沸点与压强有关，同种液体沸点相同。
4．【答案】C
【知识点】沸腾及沸腾条件
【解析】【解答】烧杯里装着水，试管中也装着水，给烧杯加热使水沸腾，继续加热，则试管中水的温度可以达到沸点，但不能继续吸热，所以试管中的水不能沸腾，故ABD错误，C正确。
故选C。
【分析】液体沸腾的条件是达到沸点，继续吸热；热传递的条件是两物体存在温度差。
5．【答案】B
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【解答】ACD．提高了地面上水的温度，增大了水在地面的表面积，加快了地面上方空气的流动，都是加快液体的蒸发，故ACD不符合题意；
B．减少了水在地面的表面积，可以减慢水分的蒸发，故B符合题意；
故选B。
【分析】影响蒸发快慢的因素：液体的温度、液体的表面积和上方空气流速。
6．【答案】B
【知识点】凝固与凝固放热特点；汽化及汽化吸热的特点；升华及升华吸热
【解析】【解答】根据题意可知，去水的过程，其实是玉米内的水从液态变成气态发生汽化现象所致。故ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
【分析】根据物质的初始态和终末态确定物态变化的名称。
7．【答案】A,B,D
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热；升华及升华吸热
【解析】【解答】A．海水蒸发是液态水变为气态水蒸气，属于汽化（蒸发）现象，需要吸热，故A正确；
B．水蒸气遇冷液化成小水滴，小水滴聚集形成雨，液化是气态变为液态，故B正确；
C．水蒸气直接变成小冰晶，是气态直接变为固态，属于凝华现象，不是凝固（凝固是液态变固态），故C错误；
D．雪熔化成水，是固态变为液态，属于熔化现象，熔化后的水汇入江河注入大海，故D正确。
故选ABD。
【分析】了解常见物态变化及其特点。如汽化：物质从液态变为气态的过程，需要吸热，如海水蒸发（液态水变为气态水蒸气）。
液化：物质从气态变为液态的过程，需要放热，如高空中水蒸气遇冷液化成小水滴形成雨。凝华：物质从气态直接变为固态的过程，需要放热，如冬天水蒸气在高空直接变成小冰晶（属于凝华，而非凝固，凝固是液态变固态）。熔化：物质从固态变为液态的过程，需要吸热，如雪熔化成水。能准确判断不同物态变化的类型，以及对应的吸放热情况，从而对水的三态变化过程进行正确分析。
8．【答案】A,B,C
【知识点】液化及液化放热
【解析】【解答】 某同学将热水、冰水分别装入杯子中，如图所示。一段时间后，发现两只杯子的杯壁上有小水珠出现：其中甲杯是空气中的水蒸气遇到冷的外侧杯壁液化放热形成的小水滴，乙杯是热的水蒸气遇到冷的内侧杯壁液化放热形成的小水滴，故ABC正确，D错误；
故选ABC。
【分析】液化指物质由气态转变成液态，液化要放热。
9．【答案】A,B,D
【知识点】液化及液化放热；凝华及凝华放热
【解析】【解答】冬季，是室内水蒸气遇到冷的玻璃，发生液化形成的小水珠，附着在玻璃窗的内侧；当室外气温更低时，室内水蒸气遇到更冷的玻璃形成的小冰晶，附着在玻璃窗的内侧，是凝华现象；故ABD正确，C错误。
故选ABD。
【分析】气体变为液体，是液化现象；气体直接变为固体，是凝华现象，发生在温度高的一侧。
10．【答案】a；可能和水一样高
【知识点】沸腾及沸腾条件；探究水的沸腾实验
【解析】【解答】水沸腾时，容器内各处水温相同，水内部不断发生汽化，产生大量水蒸气进入气泡，气泡在上升过程中，受到的水的压强不断减小，气泡体积逐渐变大，对应图乙中的 a。
液体沸腾需要同时满足两个条件：温度达到沸点，能够持续吸热。烧杯中的水沸腾后继续加热，水的温度保持不变。若试管内液体沸点等于水的沸点，试管内液体温度虽达到沸点，但试管内外温度相同，试管内液体无法继续吸热，便不会沸腾；若沸点高于水的沸点，试管内液体达不到自身沸点，同样不会沸腾；若沸点低于水的沸点，试管内液体会发生沸腾。试管中液体始终没有沸腾，因此试管内液体的沸点可能和水一样高。
故答案为：a；可能和水一样高；
【分析】考查水沸腾时气泡的特征；水沸腾时气泡上升体积变大，沸腾前气泡上升体积变小。
考查液体沸腾的条件；液体沸腾要同时满足达到沸点、持续吸热两个条件，两个条件缺一不可。
11．【答案】能；不会
【知识点】沸腾及沸腾条件
【解析】【解答】 物质温度相同时，热传递停止；水沸腾的条件是温度达到沸点，且不断吸收热量。当锅里的水沸腾以后，碗中的水温度能达到沸点。碗中的水温度能达到沸点后无法吸收到热量，则碗中的水不会沸腾。
故答案为：能；不会。
【分析】 物质温度相同时，热传递停止，据此分析。
12．【答案】（1）放出
（2）D
（3）我国西部干旱地区，水的表面空气流动快，会加快蒸发
（4）一水多用，例如把淘米的水用来浇花等
【知识点】熔化与熔化吸热特点；液化及液化放热；凝华及凝华放热
【解析】【解答】（1）云是水蒸气遇冷，变为小水滴，发生液化，放热，水蒸气直接变为小冰晶，发生凝华，凝华放热，则形成的过程中需要放出热量；
（2）A、海水吸热，变成水蒸气，是汽化现象，A错误；
B、水蒸气在高空遇冷，放热液化成小水滴，B错误；
C、水蒸气在高空急剧降温，形成小冰晶，是凝华现象，放热，C错误；
D、冰晶下落时，吸热变成小水滴，发生熔化现象，D正确；
（3）影响蒸发快慢的因素有：温度、表面积、空气湿度和空气流动速度，我国西部干旱地区，水的表面空气流动快，会加快蒸发，出现蒸发量较大；
（4）图乙为节水标志，日常生活，通过一水多用，例如把淘米的水用来浇花等，实现节约用水。
【分析】（1）水蒸气变为小水滴，是液化现象，水蒸气变为小冰晶，是凝华现象，液化和凝华放热；
（2）液体变为气态，是汽化现象；气体变为液体，是液化现象；气体变为固态，是凝华现象；固体变为液体，是熔化现象；
（3）蒸发快慢和温度、表面积、湿度、空气流动速度有关；
（4）一水多用、保护水资源、节约用水。
13．【答案】（1）B
（2）温度计的玻璃泡接触到了烧杯壁
（3）94；内侧
（4）合理；等质量的盐水和清水，吸收相同热量时，盐水升温更 快，且最终盐水的沸点高于水的沸点
【知识点】沸腾及沸腾条件；探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）组装加热实验装置时要按照自下而上的顺序，需要先根据酒精灯外焰的高度，确定铁圈B的位置，确保使用酒精灯外焰加热，之后再向上调整温度计 A 的高度。
故答案为：B；
（2）图甲中的明显错误：温度计的玻璃泡接触到了烧杯壁；烧杯壁直接接触酒精灯火焰，温度会高于烧杯内水的温度，温度计碰到烧杯壁，测量的就不是水的真实温度，会导致温度测量出现误差。
故答案为：温度计的玻璃泡接触到了烧杯壁；
（3）图乙温度计的分度值是 1℃，液柱对齐 94 刻度线，读数为94℃；实验过程中烧杯内产生大量高温水蒸气，水蒸气遇到温度较低的烧杯内壁，遇冷液化，所以小水珠出现在烧杯壁的内侧。
故答案为：94；内侧；
（4）猜想合理；从图丙图像可以看出，质量相等的盐水和清水，在相同热源加热，相同时间吸收热量相同，盐水温度上升速度更快；同时盐水沸腾时的沸点比清水更高，鸡蛋所处环境温度更高，所以鸡蛋可以更快地煮熟。
故答案为：合理；等质量的盐水和清水，吸收相同热量时，盐水升温更 快，且最终盐水的沸点高于水的沸点；
【分析】(1) 考查实验装置组装；自下而上安装器材，先固定下方铁圈 B，保证酒精灯外焰加热。
(2) 考查温度计使用规则；温度计玻璃泡要完全浸没液体中，不能触碰容器底和容器壁。
(3) 考查温度计读数与液化现象；烧杯内部热的水蒸气碰到温度较低的烧杯内壁，发生液化，水珠出现在内侧。
(4) 考查图像分析；对比水与盐水温度变化图像，盐水升温速度更快、沸点更高，支持题中猜想。
14．【答案】（1）B；82
（2）液化；继续吸热
（3）不变
（4）多
（5）降温
（6）C
（7）A
【知识点】沸腾及沸腾条件；探究水的沸腾实验
【解析】【解答】(1)读取温度计示数时视线应与液柱上表面相平，故正确视线是B；温度计分度值为1℃，示数为82℃。
故答案为：B；82；
(2)高温水蒸气遇到冷玻璃片，由气态变为液态小水珠，属于液化现象；停止加热，水不能继续沸腾，说明沸腾过程需要继续吸热。
故答案为：液化；继续吸热；
(3)由图像可知，水沸腾阶段温度保持不变。
故答案为：不变；
(4)a曲线加热至沸腾耗时更长，吸收热量更多，原因是a中水的质量较多，即水量较多。
故答案为：多；
(5)观察降温曲线，水温度越高，曲线倾斜程度越大，说明降温越快。
故答案为：降温；
(6)实验判断水沸腾依据是观察现象：产生大量气泡，气泡上升、体积变大，到达水面破裂。
A：气压变化时沸点不一定是100℃；
B：吸热温度不变是特点，无法直接肉眼观察；
D：“白气”是液化现象，不能作为沸腾依据；
故答案为：C。
(7)倒掉一部分水后，水的质量减小，再次加热时升温速度比原来更快；水沸腾时温度保持不变，沸点不变。对比图像，选A。
故答案为：A；
【分析】(1)本题考查温度计正确读数方法，视线平视刻度，先识别分度值再读数。
(2)本题考查液化现象与沸腾条件，沸腾两个条件：达到沸点、持续吸热。
(3)本题考查水沸腾特点：持续吸热，温度不变。
(4)本题结合吸热公式分析，相同热源，质量越大，升温至沸腾所需时间越长。
(5)本题分析温度变化图像，温度差越大，散热越快，高温阶段降温更快。
(6)本题区分沸腾的实验现象与理论特点，实验依靠肉眼可见气泡现象判断沸腾。
(7)本题考查质量对升温快慢的影响，水量变少，升温更快，沸点只与气压有关，保持不变。
15．【答案】（1）人看到水底变浅是由于从水底发出的光线由水中进入空气时，在水面上发生折射，折射角大于入射角，折射光线进入人眼，人眼会逆着折射光线的方向看去，就会觉得水底变浅了。
（2）刚从水中出来的人，身上有水，水要蒸发，蒸发要从人身上吸热，所以人感觉特别冷。
【知识点】蒸发及其现象；光的折射现象及其应用
【解析】【分析】 （1）水底的光线由水中斜射到空气中时，在水面上发生折射，折射角大于入射角，折射光线进入人眼，人眼会逆着折射光线的方向看去，就会觉得水底变浅了；（2）刚从水中出来的人，水要蒸发，蒸发吸热。
（1）光的折射现象，光从水斜射入空气时折射角大于入射角，人眼逆着折射光线看去，看到的是水底的虚像，虚像位置比实际水底偏高，所以看上去浅实际深。
（2）人上岸后身上的水蒸发吸热，吸收人体热量，导致人体温度降低，所以感觉特别冷。
16．【答案】（1）海水淡化时，将装置放在太阳光下，海水吸收热量先蒸发，即汽化变成水蒸气，水蒸气液化成小水滴，滴落在淡水装置中，实现海水淡化
（2）蒸发快慢的影响因素有：温度、液体上方空气流速、液体的表面积，当把装置放在温度更高的地方或增大海水表面积、加快海水表面空气流速等，可以加快蒸发
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；影响蒸发快慢的因素；液化及液化放热
【解析】【解答】（1）海水淡化时，将装置放在太阳光下，海水吸收热量先蒸发，即汽化变成水蒸气，水蒸气液化成小水滴，滴落在淡水装置中，实现海水淡化。
（2）蒸发快慢的影响因素有：温度、液体上方空气流速、液体的表面积，当把装置放在温度更高的地方或增大海水表面积、加快海水表面空气流速等，可以加快蒸发。
【分析】（1）液体变为气体，是汽化现象；气体变为液体，是液化现象；
（2）温度越高、液体表面积越大、液面有空气流动，可以加快蒸发。
（1）放置在太阳光下，海水吸收热量先蒸发，即汽化变成水蒸气，然后水蒸气液化成小水滴，实现海水淡化。
（2）影响蒸发的因素有温度、液体上方空气流速、液体的表面积，因此可以把装置放在温度更高的地方或增大海水表面积、加快海水表面空气流速等。
17．【答案】（1）晶体；60
（2）摇晃杯体，使中间层的液态三水醋酸钠发生凝固，凝固过程会放出大量的热，这些热量通过导热层传递给杯中的冷水，使水温升高至55℃左右，由于凝固过程会持续一段时间，所以可以保温较长时间。
【知识点】凝固与凝固放热特点；晶体和非晶体
【解析】【解答】（1）①根据短文资料内容可知，三水醋酸钠在熔化过程中，温度会保持在55℃左右不变，说明它有熔点，即三水醋酸钠是晶体。
②根据“杯中水的实测温度低于填充材料三水醋酸钠的温度，大约在55℃左右”，这表明三水醋酸钠的熔点应略高于55℃，因此其熔点应接近60℃。
（2） 待杯中水变冷后，再摇一摇，水温又会快速回升到55℃左右， 原因为：摇晃杯体，使中间层的液态三水醋酸钠发生凝固，凝固过程会放出大量的热，这些热量通过导热层传递给杯中的冷水，使水温升高至55℃左右，由于凝固过程会持续一段时间，所以可以保温较长时间。
【分析】（1）①晶体有熔点，非晶体没有熔点；
②根据“杯中水的实测温度低于填充材料三水醋酸钠的温度，大约在55℃左右”分析熔点高低；
（2）根据晶体凝固时会放出热量分析解答。
（1） [1]根据材料可知，三水醋酸钠在熔化和凝固过程中，温度会保持在55℃左右不变，这符合晶体具有固定熔点、凝固点的特性，因此三水醋酸钠是晶体。
[2]“55℃杯”能将沸水降温至55℃左右，说明中间层材料的熔点在55℃左右。材料中提到“杯中水的实测温度低于填充材料三水醋酸钠的温度，大约在55℃左右”，这表明三水醋酸钠的熔点应略高于55℃。因此其熔点应接近60℃。
（2）摇晃杯体，使中间层的液态三水醋酸钠发生凝固，凝固过程会放出大量的热，这些热量通过导热层传递给杯中的冷水，使水温升高至55℃左右，由于凝固过程会持续一段时间，所以可以保温较长时间。
18．【答案】（1）大气压随海拔高度的升高而降低，水的沸点也随之降低
（2）A
（3）温度越高，分子热运动越剧烈，扩散越快
（4）C
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；大气压强与高度的关系；沸点及沸点与气压的关系；分子热运动
【解析】【解答】（1）从表 2 数据可以看出，海拔高度不断上升时，大气压数值和水的沸点都呈现下降趋势。例如在海拔 0 米处，大气压为 101320Pa，对应沸点 100℃；当海拔升至 5000 米时，大气压减小到 54900Pa，沸点也随之降到 84℃。由此可得：大气压随海拔高度的增加而减小，水的沸点也会随之降低。
（2）据表 2，海拔 5000 米处水的沸点为 84℃。再对照表 1 中各类茶叶的适宜冲泡温度，只有绿茶要求 80~85℃，刚好包含 84℃，其余茶叶所需水温均高于此温度，因此 A 正确，B、C、D 均不合适。故选：A
（3）用沸水冲泡时，水温更高，水分子和茶叶内物质的热运动更剧烈，物质扩散速度更快，能快速将茶味释放到水中；而冷泡温度低，分子运动较慢，扩散需要更长时间。所以沸水冲泡时间更短的原因是：温度越高，分子热运动越剧烈，扩散现象越明显。
（4）汽化是物质由液态转变为气态的过程，主要包含蒸发和沸腾两种形式。
A．水杯内壁出现小水珠，是水蒸气遇冷液化形成，不属于汽化，故 A 不符合题意；
B．杯子外壁的小水珠，同样是空气中水蒸气遇冷液化而成，故 B 不符合题意；
C．水烧开时，内部液态水吸热沸腾，变成水蒸气形成气泡，属于汽化现象，故 C 符合题意。
故选：C。
【分析】1、压强和海拔的关系为：随着海拔的增加，压强减小，海拔的减小，压强增加；
2、分子热运动的特点：分子无规则运动，肉眼无法观察，常见例子有：气体颜色的改变，味道的扩散；且温度越高，分子热运动速度越快；
3、蒸发和沸腾都属于液态变为气态属于汽化现象，都会吸热，蒸发可以在任何温度下进行 ，沸腾达到沸点才能进行；沸腾为液体内部和表面都产生剧烈的汽化现象，蒸发现象只有表面产生汽化。
（1）表2可知，随着海拔高度升高，大气压和水的沸点均逐渐降低，如表中，海拔0米时，大气压为101320Pa，沸点100℃；海拔5000米时，大气压降至54900Pa，沸点84℃，因此结论为：大气压随海拔高度的升高而降低，水的沸点也随之降低。
（2）由表2可知，海拔5000米时，水的沸点为84℃，结合表1，只有绿茶（80~85℃）的适宜冲泡温度包含84℃，其他茶叶所需温度均高于84℃，故A符合题意，BCD不符合题意。
故选A。
（3）沸水温度高，分子热运动剧烈，茶叶内物质扩散到水中的速度更快；冷泡温度低，分子运动缓慢，扩散时间长，因此沸水冲泡时间更短的原因是温度越高，分子热运动越剧烈，扩散越快。
（4）汽化是液体变为气体的过程，包括蒸发和沸腾。
A．水杯内壁小水珠是水蒸气遇冷液化形成，故A不符合题意；
B．杯子外壁小水珠是空气中水蒸气遇冷液化形成，故B不符合题意；
C．水烧开时，内部水吸热沸腾汽化，形成气泡（水蒸气），故C符合题意。
故选C。表1
茶叶种类
绿茶
白茶
红茶
黄茶
乌龙茶
黑茶
冲泡适宜温度 （℃）
80~85
90-100
90-95
90
100
100
表2
海拔高度 （米）
0
3000
4000
5000
6000
7000
大气压 （帕）
101320
70700
62400
54900
48100
42000
水的沸点 （℃）
100
90
87
84
80
77