小学科学冀人版（2024）五年级上册（2024）第三单元 物质的变化10 燃烧的秘密教案

这是一份小学科学冀人版（2024）五年级上册（2024）第三单元 物质的变化10 燃烧的秘密教案教案主要包含了学情分析，教材分析，核心素养教学目标，教学重难点，教学过程，课堂小结等内容，欢迎下载使用。
五年级学生在生活中见过柴火、蜡烛、纸张燃烧，能够说出燃烧发光放热，已经在上一课《空气的成分》知道燃烧需要氧气，为本课学习打下基础。学生能够观察燃烧的外在现象，但是很难理解燃烧属于产生新物质的变化，多数学生认为燃烧只是物体被“烧掉消失”，不知道燃烧之后生成看不见的水、二氧化碳。五年级学生动手实验积极性高，但燃烧实验存在安全风险，学生安全操作意识参差不齐，需要教师反复强调实验安全准则。学生能够看到灰烬、火焰等看得见产物，但是水、二氧化碳是无色气体，无法肉眼直接观察，需要借助实验材料间接证明。同时学生对火灾、烧烫伤有生活见闻，但系统的预防、急救知识储备不足，课堂需要结合课本落实安全教育，提升学生安全责任意识，发展证据推理的科学思维，区分燃烧前后物质发生的本质改变。
二、教材分析
本课为2026秋季新教材冀人版五年级上册第三单元《物质的变化》第二课时，承接上一课空气当中氧气支持燃烧的知识，聚焦燃烧这种物质变化。教材分为情境与问题、探究与发现、应用与拓展三大部分。情境板块抛出问题：燃烧是生活常见现象，物体燃烧的时候发生了怎样的变化？探究与发现分为两个活动，第一个活动观察不同物体燃烧，观察纸片、木片等材料燃烧前后的不同，记录发光、发热、产生灰烬气味等现象；第二个活动是蜡烛燃烧产物探究实验，使用干燥烧杯、澄清石灰水分别检验蜡烛燃烧生成水和二氧化碳，课本配有分步实验插图与思考问题。应用拓展板块分为两部分，一是辩证看待燃烧的利与弊，燃烧给人类带来便利，同时会引发火灾、烧烫伤；二是完整介绍预防烧烫伤方法，还有烧烫伤应急处理步骤，配有系列安全图示。本课核心概念是燃烧之后有新物质生成，属于产生新物质的物质变化，为后续变色游戏学习奠定认知基础，兼顾科学探究与生命安全教育双重目标。
三、核心素养教学目标（依据2022版义务教育科学课程标准）
科学观念：知道物体燃烧会发光放热，燃烧后构成物体的物质发生改变，产生新物质；说出蜡烛燃烧会产生水和二氧化碳；辩证认识燃烧对人类生活的利弊，掌握预防烧烫伤的基本方法与简单急救措施。
科学思维：对比物体燃烧前后状态，通过烧杯内壁水雾、石灰水变浑浊的现象，推理蜡烛燃烧生成水与二氧化碳；学会区分燃烧前原有物质和燃烧后新生成物质，建立“产生新物质”的判断依据。
探究实践：能够按照教材指引完成物体燃烧观察实验、蜡烛燃烧产物检验实验；规范记录燃烧实验现象；小组合作完成探究，能够根据实验现象交流研讨得出结论；牢记燃烧实验安全操作要求。
态度责任：对燃烧产生新物质的探究保持兴趣；实验过程严格遵守安全规范；认识火灾、烧烫伤的危害，树立用火安全意识，学会保护自己和他人。
四、教学重难点
教学重点：认识物体燃烧会产生新物质；通过实验证明蜡烛燃烧生成水、二氧化碳；掌握烧烫伤预防和急救常识。
教学难点：理解肉眼看不见的水、二氧化碳是蜡烛燃烧之后新生成的物质，不是原本就藏在蜡烛里面，建构燃烧属于产生新物质的变化这一核心概念。
五、教学过程
复习旧知，情境导入新课
师：上一节课我们学习了空气的成分，谁来回忆一下，空气中哪一种气体支持燃烧？
生：氧气，氧气大约占空气体积的五分之一。
师：没错，燃烧离不开氧气。在生活当中，大家见过哪些物体燃烧？
生：蜡烛燃烧，柴火燃烧，纸片燃烧，打火机点火。
教师出示教材情境板块的插图，展示篝火、燃气灶燃烧画面。
师：课本开篇就告诉我们，燃烧是生活中十分常见的现象。大家观察物体燃烧的时候，看到物体发生了哪些变化？物体烧完之后，原来的东西还完整存在吗？
生：烧完之后变成灰，原来的东西不见了。
师：物体燃烧之后，仅仅是变没了吗？还是生成了我们看不见的别的物质？今天我们一起来学习《燃烧的秘密》，解开燃烧背后的科学真相。
设计意图：复习上一课氧气相关知识，建立单元知识衔接，结合课本情境插图抛出驱动问题，引发学生思考，自然开启新课学习。
研读教材，开展物体燃烧观察活动
师：请同学们翻开课本，阅读探究与发现第一个活动，观察物体的燃烧。大家看一看课本告诉我们，实验要注意什么提示？
生：提示说，不认识的物体，不要随意燃烧。
师：这条安全提示非常重要，大家一定要记牢。我们今天选取纸片、木片两种常见材料进行观察。大家想一想，燃烧之前纸片是什么样子？
生：薄薄的，可以折叠，白色。
师：接下来我们观察燃烧过程和燃烧之后的产物，大家要重点记录：有没有发光放热，有没有气味，燃烧之后剩下什么物质。
教师演示分组示范实验，学生小组有序观察。
师：哪个小组分享你们观察到的现象？纸片燃烧的时候，你看到什么？燃烧之后变成了什么？
生：纸片燃烧发光发热，有烟，闻到气味，烧完之后变成黑色灰烬。
师：木片燃烧呢？
生：木片燃烧也发光发热，烧完剩下木炭灰。
师：大家对比，燃烧之前是纸片、木片，燃烧结束得到灰烬。灰烬还能变回原来纸片、木片吗？
生：不能，灰烬和纸片完全不一样，变不回去。
师：结合课本思考，纸片、木片燃烧之后，构成物体的物质有没有发生改变？
生：发生改变，变成了新的东西灰烬。
师：很好，物体燃烧，发光放热，燃烧之后，原来的物质发生改变，产生新物质。但是灰烬只是我们看得见的产物，还有一些产物我们眼睛看不见，以气体形式跑掉，我们以蜡烛为对象继续探究，看看蜡烛燃烧生成了哪些看不见的物质。
设计意图：落实教材第一个探究活动，通过看得见灰烬建立初步认知，设置认知冲突，引出看不见的燃烧产物，为后续蜡烛实验铺垫，同步强化课本实验安全要求。
学习课本蜡烛燃烧实验，探究燃烧生成的物质
师：我们阅读课本第二个探究活动，蜡烛燃烧生成了什么，看一看课本实验材料和操作步骤。课本给我们准备蜡烛、铁丝、干冷烧杯、澄清石灰水。大家看课本插图，第一步操作，把干燥冷烧杯罩在蜡烛火焰上方，我们预测烧杯内壁会出现什么？
生：可能会有水珠。
教师演示课本第一个步骤实验，学生仔细观察烧杯内壁。
师：大家看到烧杯内壁出现一层薄薄水雾，这些水是哪里来的？烧杯本身是干燥的，蜡烛是固体，蜡烛里面没有液态水。
生：是蜡烛燃烧新生成出来的水。
师：对，水雾证明蜡烛燃烧产生了水。接下来看课本第二个操作，把沾有澄清石灰水的烧杯罩在蜡烛火焰上方，摇晃烧杯，观察石灰水变化。教师继续演示课本实验。
师：大家观察澄清石灰水发生了什么变化？
生：澄清石灰水变浑浊了。
师：课本知识告诉我们，二氧化碳这种气体遇到澄清石灰水，会让石灰水变得浑浊。石灰水变浑浊，就证明蜡烛燃烧产生了二氧化碳气体。
师：现在我们回答课本思考题：蜡烛燃烧生成了什么？
生：蜡烛燃烧生成水和二氧化碳。
师：水和二氧化碳，都是蜡烛燃烧之后才产生的新物质，并不是蜡烛原本就储存大量水和二氧化碳。蜡烛燃烧，消耗空气中的氧气，变成水、二氧化碳，还有少量灰烬。所以燃烧属于产生新物质的变化。
教师组织学生勾画课本对应文字结论，同时出示简易记录表，梳理实验现象与结论。
师：大家结合表格再完整说一说蜡烛燃烧的秘密是什么？
生：蜡烛消耗氧气，燃烧之后生成水和二氧化碳，产生新物质。
设计意图：严格依照教材实验步骤开展教学，用表格整理教材实验现象，通过问答层层递进，解决本课教学难点，帮助学生理解看不见的生成物，落实证据推理的科学思维。
学习应用与拓展，认识燃烧利弊与烧烫伤防护
师：燃烧可以做饭、取暖，给人类带来便利；但是燃烧失去控制，就会发生火灾，高温物体、热气也会造成烧烫伤。我们看课本应用拓展板块，学习烧烫伤的预防和急救。
师：课本插图展示多条预防烧烫伤做法，谁来读一读，说一说我们生活当中怎样预防烧烫伤？
生：远离明火，不要在火焰旁边打闹；不触碰高温热锅；电器不要离热源太近；不要对着人喷洒杀虫剂。
师：如果我们不小心发生烧烫伤，课本上的急救步骤是什么？
生：立刻冷水冲15分钟，剪开衣物，冷水浸泡，纱布盖住伤口，及时送医。
师：记住烧烫伤急救第一步，冲冷水降温，不要随意涂抹酱油、牙膏。遇到严重火情，拨打119报警。
师：请大家讨论，生活中我们应该怎样安全用火？学生简短交流发言。
设计意图：用好教材安全教育板块，落实态度责任素养，把科学知识和生命安全紧密结合。
课堂辨析巩固
师：老师提问，物体燃烧之后，只是物体消失了，什么都没有留下，这个说法对不对？
生：不对，燃烧会产生灰烬，还会产生水、二氧化碳这些新物质。
师：蜡烛燃烧产生的水，原本就是蜡烛里面的液态水吗？
生：不是，是燃烧新生成的物质。
六、课堂小结
师：本节课我们解开燃烧的秘密。物体燃烧会发光放热，燃烧之后构成物体的物质发生改变，产生新物质。蜡烛燃烧消耗空气中的氧气，生成水和二氧化碳。燃烧给人类生活带来便利，也会带来火灾和烧烫伤风险。我们要牢记预防烧烫伤的方法，掌握基础急救知识，做到安全用火。燃烧能够产生新物质，下一节课我们继续学习另外一类产生新物质的现象——变色游戏。课后大家可以完成科学笔记，整理燃烧实验现象。
实验操作
观察现象
得出结论
干冷烧杯罩火焰
杯壁出现水雾
燃烧产生水
沾石灰水烧杯罩火焰
石灰水变浑浊
燃烧产生二氧化碳