初中物理教科版（2024）八年级上册（2024）汽化和液化优质课课件ppt

这是一份初中物理教科版（2024）八年级上册（2024）汽化和液化优质课课件ppt，共47页。PPT课件主要包含了衣服中的水去了哪里，水开了，从液体到气体，现象探究汽化现象，你观察到了什么现象，实验步骤，实验数据及图像，温度变化规律，分析思考，总结归纳等内容，欢迎下载使用。
萦绕群山的雾气，天空翻涌的云海又是什么变成的？
大量气泡在水中生成、上升、变大，到水面破裂开来。水沸腾了! 物质由液态变为气态的过程叫作汽化。沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中，请观察现象。
　 想想看，从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？
塑料袋膨胀，酒精液体消失。
塑料袋变瘪了，内壁附着小液滴。
为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？
最后塑料袋里的小液滴是什么？为什么？
是酒精，因为水没有进去。
袋中的酒精受热变成了气体，所以塑料袋膨胀。
结论：　　 物质的液态和气态可以相互转化。
物质从液态变成气态叫作汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾。
物质从气态变成液态叫作液化。
知识点1 从液体到气体
1. ［2024·东莞一模改编］下列各种常见的现象所涉及的物态变化，属于汽化的是( )
A. 春天，冰雪融化汇成溪流B. 夏天，玻璃上的水很快变干C. 秋天，早晨的小草上出现露珠D. 冬天，室外水结冰
水“开”了这一生活用语，在物理学中我们称之为“沸腾”。
1.水在什么情况下会沸腾？水沸腾时有什么特点？2.水沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高？
实验探究：水沸腾前后温度变化的特点
1.实验目的：　　观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。
2.实验器材：　　 温度计、秒表、烧杯、铁架台、酒精灯、陶土网、水、纸盖。
沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾过程中，水吸热温度保持不变。
水沸腾后，继续对水加热，但水的温度保持不变。停止加热后，水停止沸腾，说明水沸腾需要吸收热量。
实验结论：水沸腾时，吸收热量但温度保持不变。
1.液体沸腾时的温度叫作沸点。不同物质的沸点不同。一个标准大气压下水的沸点为100℃。
2.液体沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。
“小资料”中的液体沸点为什么要标注“标准大气压”？
液体沸点与大气压有关，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
知识点2 实验探究：沸腾的特点
2.［2025·济南期中］小明利用如图甲所示的实验装置探究水的沸腾。
③根据表格中的数据，在如图丙所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图像；
（2）根据实验数据可知，水在沸腾时的特点是____________________。
持续吸热，温度不变
（3）为了减少将水加热至沸腾的时间，小明设想了以下几种措施，其中可行的是_____（填字母）。
A. 选用初温较高的水B. 给烧杯加上一个纸盖C. 将酒精灯的火焰调小
1.湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？2.湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?3.为什么晾衣服要把衣服展开并放在通风处？
蒸发是液体在任何温度下都能发生的，只在液体表面发生的汽化现象。
影响蒸发快慢因素：1. 液体的温度越高，蒸发越快。2. 液体表面积越大，蒸发越快。3. 液体表面空气流动速度越大，蒸发越快。
液体的蒸发和沸腾的比较
都是汽化现象，都要吸热
蒸发和沸腾的分子运动模型
3. 学校开展的综合实践活动，项目丰富，体验感强，深受同学们喜爱。下列实践活动中，主要是为了加快水蒸发的是( )
A. 给果树剪掉多余的枝叶B. 为移栽的瓜苗盖上地膜C. 给山坡上的小树苗浇水D. 将潮湿的稻谷摊开晾晒
【点拨】给果树剪掉多余的枝叶，减小了蒸发的面积，可减慢蒸发，A不符合题意；为移栽的瓜苗盖上地膜，减慢了液面上方的空气流速，可减慢蒸发，B不符合题意；给山坡上的小树苗浇水，不影响蒸发快慢，C不符合题意；将潮湿的稻谷摊开晾晒，增大了蒸发的表面积，可加快蒸发，D符合题意，故选D。
4.［2024·常州期中］夏天用电风扇吹风，人觉得凉快，是因为电风扇吹的风加快了人体汗水的______，在这个过程中要从人体吸收热量。若将一支干燥的温度计放在电风扇下吹，则温度计的示数将______（填“升高”“降低”或“不变”）。
【点拨】夏天吹电风扇，身上感到凉爽，这是因为电风扇吹来的风加快了身上汗水的蒸发，蒸发过程中要从人体吸收热量，使人身体表面的温度降低，所以人会感到凉快；而将一支干燥的温度计放在电风扇下吹，没有发生蒸发吸热现象，则温度计的示数将不变。
5. 《天工开物》记载的“透火焙干”是造纸的一道工序，其做法是将刚生产出的湿纸张贴在烤火的墙上（如图），给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原因是( )
A. 升高湿纸的温度B. 增大湿纸的表面积C. 改变湿纸中的液体种类D. 加快湿纸表面的空气流动
【点拨】“透火焙干”中把湿纸贴在烤火的墙上，湿纸从墙上吸收热量，湿纸的温度升高，从而使水蒸发加快，湿纸干得更快，A正确。
6. 关于蒸发和沸腾，下列说法中正确的是( )
A. 蒸发只发生在液体表面，但必须达到一定的温度才能发生B. 沸腾可发生在液体的表面或内部，对温度没有限制C. 液体蒸发时温度保持不变D. 蒸发与沸腾都是汽化现象，都需要吸热
7. 能用纸锅烧开水吗？小华带着疑问进行了如图的实验探究，她惊奇地发现：水真的能烧开！对实验分析正确的是( )
A. 水烧开时，水中的气泡从下到上逐渐变小B. 水面上方的“白气”是汽化形成的C. 水烧开时，纸锅底部温度低于水的温度D. 水的沸点低于纸的着火点，故纸没烧着
【点拨】水烧开时，整锅水的温度相等，气泡从下到上逐渐变大，故A错误；水面上方的“白气”是小水珠，不可能是汽化形成的，故B错误；水沸腾过程中仍需要从纸锅底部吸收热量，因
A. B. C. D.
【点拨】酒精蒸发吸热，能使它附着的测温泡温度下降，温度计示数下降；酒精全部蒸发后，受空气温度的影响，温度计的示数又会上升，直到和周围温度相同时，不再上升。
9.生活中处处有物理：煮鸡蛋用水煮，而油条用油炸，这样可以对不同食物提供各自所需的不同温度，这是因为油和水的______（填“沸点”或“熔点”）不同。炸豆腐是中华传统美食，制作时将豆腐放入油锅中能听到“呲啦”声，该现象是豆腐中的水分遇热油发生______（填物态变化名称）形成的。
10. 如图为吐鲁番当地使用的“坎儿井”的示意图，井下的温度较____，减少了水面与空气的_________，减慢了水面上方空气的流速，从而
可以有效地______（填“加快”或“减慢”）输水过程中的蒸发。
【点拨】由图可知，井下的温度较低，减少了水面与空气的接触面积，减慢了水面上方空气的流速，从而可以有效地减慢输水过程中的蒸发，节约水资源。
11. 图甲为我国古代的“节能灯”——省油灯，图乙为其剖面示意图。燃灯前，向注水孔缓慢注入冷水，让空气及时排出。燃灯时，水______
（填“吸收”或“放出”）热量后不断______（填物态变化名称），使灯碗和灯油温度较低，灯油蒸发速度______（填“变快”“变慢”或“不变”），以达到省油的目的。
12.［2025·北京期中］为探究水蒸发的快慢与水的温度、水的表面积、水表面空气流动速度的关系，实验小组的同学做了如下实验，在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，如图所示。
（1）通过_____两图的对比，可以得出水蒸发的快慢与水的表面积有关的结论。
（2）如果选择图A、C进行探究实验，所研究问题的自变量是__________。
13. 如图所示，大烧杯甲和小试管乙中均盛有适量的液体，用酒精灯给大烧杯加热（通常情况下几种液体的沸点见下表），下列哪种情形能使甲、乙中的液体均沸腾( )
A. 甲烧杯中装煤油，乙试管中装醋B. 甲烧杯中装煤油，乙试管中装花生油C. 甲烧杯中装酒精，乙试管中也装酒精D. 甲烧杯中装醋，乙试管中装酒精
物质由液态变成气态的过程叫作汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾。
条件：(1)温度达到沸点； (2)继续吸热。
在任何温度下，液体表面都在发生的的汽化现象。