小学科学教科版（2024）五年级上册（2024）5. 观察细胞教学设计及反思

这是一份小学科学教科版（2024）五年级上册（2024）5. 观察细胞教学设计及反思，共3页。教案主要包含了教材简析，学情分析，教学目标，教学重难点，教学准备，教学过程，设计意图，疑难解答等内容，欢迎下载使用。
【教材简析】
《观察细胞》是五年级上册《微小世界》单元的第五课时，指向课标学习内容要求5.3.3：初步学会使用显微镜观察细胞，知道细胞是生物体的基本结构单位。本课的重点是教师需继续指导学生观察更多的生物细胞，课堂中需要为学生提供多种多样的生物细胞作为观察素材，学生在大量观察中推理出自然界中的大多数生物体是由细胞组成的，初步了解生物体与细胞的关系及细胞在生物体中的作用。同时引导学生对比生物与非生物图像在微观结构上的区别，从而建立“细胞是生物体的基本组成单位”这一概念。
教材由四部分组成。第一部分聚焦板块，通过资料学习，知道罗伯特·胡克发现了细胞，并引发对生物细胞的样子和特点的思考。第二部分探索板块，学生通过观察洋葱表皮细胞特点，对细胞有了浅显的认识，再对更多生物细胞展开观察并记录，紧接着对非生物进行观察，对比发现生物与非生物在微观结构上存在差异。第三部分研讨板块，引导学生交流观察到的动物细胞和植物细胞，发现其相同之处。第四部分拓展板块，介绍多细胞生物和单细胞生物，使学生理解生物体是由细胞组成的。
【学情分析】
在前面的学习中，学生比较光学显微镜下的图像与手持式简易显微镜下的图像的区别，发现随着观察工具的发展，我们观察到的物体更加细致，发现更多奥秘。本节课学生开启对生物细胞的观察，通过对多种多样的生物细胞进行系统的观察，发现植物细胞和动物细胞之间的差异，这些发现促使学生对生物细胞展开新的探索。与此同时，对比显微镜下的生物和非生物图像，发现两者的区别。教科书中的记录表“光学显微镜下的洋葱表皮细胞记录表”和“光学显微镜下的细胞观察结果记录表”需要教师耐心引导观察，根据观察到的图像进行记录，要指导学生用素描的方式记录观察到的生物细胞。
【教学目标】
1.通过观察和对比，知道生物与非生物在微观结构上存在区别，知道自然界中大多数生物体都是由细胞组成的，初步认识到细胞是生物体最基本的结构和功能单位。
2.用显微镜观察生物和非生物，能画图记录显微镜下的生物细胞，发现细胞的多样性。
3.在观察、记录的活动中，乐于表达，善于倾听，发展观察研究生物细胞的兴趣。
【教学重难点】
教学重点：用显微镜观察各种生物和非生物，能画图记录显微镜下的生物细胞。
教学难点：通过观察和对比，发现动物细胞和植物细胞之间的相同之处，生物与非生物在微观结构上存在区别。
【教学准备】
教师：1.教学课件；2.显微镜；3.多种生物细胞和非生物的图片。
学生：1.每组提供铅笔、橡皮、显微镜；2.洋葱表皮细胞标本、多种植物细胞和人体细胞标本、非生物；3.观察记录单。
【教学过程】
一、聚焦问题，激发兴趣（预设5分钟）
1.出示显微镜下的软木薄片图片。
提问：这个显微镜下的图像和我们上节课显微镜下看到的图像一样吗？有什么区别？
2.谈话：我们已经看到400倍微小物体的图像，发现更多物体的细节。这张图像是软木薄片的结构，它是英国科学家罗伯特·胡克用自制的显微镜观察到的，它们看上去像一间间长方形的小房间，就把它们命名为“细胞”。
自从罗伯特·胡克发现了细胞之后，其他科学家通过不断观察，又发现了许多生物细胞。所有的细胞都长得一样吗？它们有什么特点？今天让我们一起观察更多的生物细胞。
3.板书课题：观察细胞。
【设计意图】开门见山导入课题，利用资料介绍，激起学生对观察和认识生物细胞的兴趣，带领学生观察更多的生物细胞。
二、用显微镜观察细胞标本（预设20分钟）
材料准备：教学课件、显微镜、洋葱表皮细胞标本、多种植物细胞和人体细胞标本、记录单
1.观察洋葱表皮细胞
用显微镜观察洋葱表皮细胞标本，并把我们在显微镜下看到的细胞通过画图和简单的文字记录下来，画出细胞的大致形状轮廓和主要结构即可。
2.观察更多的生物细胞
用显微镜观察更多种类的生物细胞标本，并把我们在显微镜下看到的细胞通过画图和简单的文字记录下来，画出细胞的大致形状轮廓和主要结构即可。
【设计意图】先完成洋葱表皮的观察记录，再领取更多的标本继续观察。根据实际，有顺序、有结构地提供生物细胞标本。
3.出示观察记录单。
（提醒：在圆圈内画出观察到的细胞，两人一组，轮流观察；边看边画，仔细记录。）
4.学生用显微镜观察生物细胞时，教师巡视指导，关注以下几点：
（1）学生显微镜的操作技巧；
（2）学生的记录单记录情况；
（3）小组内学生之间的交流与合作情况；
（4）展示洋葱表皮细胞在黑板上。
【设计意图】引导学生先观察记录洋葱表皮细胞，为后续观察更多生物细胞做好铺垫。在观察活动时，教师随时给予学生指导，方便后续交流汇报。
三、交流研讨观察中的发现（预设12分钟）
材料准备：食盐和土壤颗粒标本、图片、学生记录单
1.提问：我们观察了哪些生物体的细胞，有什么新发现？
（1）交流洋葱表皮细胞：
洋葱表皮是由细胞组成的，其中小黑点是细胞核。
（2）交流植物细胞：
植物根尖细胞：其顶端是根冠，像一顶帽子似的套在外面，具有保护作用，使之免受土壤磨损；被根冠包围着的细胞个体小、排列紧密，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞。
植物细胞中的叶绿体：在植物叶肉细胞中有叶绿体，叶绿体是绿色植物里含有的绿色扁球状质体，是植物进行光合作用的基本场所。
植物保卫细胞：保卫细胞的生理变化可以调节气孔的张开和闭合，控制气体和水汽的进出；植物表皮上的两个保卫细胞之间的开孔是气孔，气孔是植物气体和水汽蒸腾的通道，是植物与环境之间的门户。
（3）交流人体细胞：
人体神经细胞：由细胞体和细胞突起构成，通过接受、整合、传导和输出信息实现交换，神经元是神经系统结构和功能基本单位。
人体口腔上皮细胞：扁平，多边形，形状不是很规则，分布在口腔两侧颊部，能对人体起到耐摩擦，防止异物侵入等保护作用。
2.小结：所观察的生物体都具有细胞结构。我们发现细胞与桃子在结构上有些相似。都有细胞核、细胞膜和细胞质。
【设计意图】对比观察植物细胞和动物细胞，发现两者都是由细胞组成的，都有细胞膜、细胞质和细胞核。
3.观察非生物：
提问：我们观察过餐巾纸、砂粒、头发等非生物，它们有没有细胞结构呢？
学生分组用显微镜观察食盐晶体和土壤颗粒。
4.提问：通过显微镜观察，生物与非生物在微观结构上有什么区别？
像非生物（如食盐晶体、土壤颗粒）是没有细胞结构的；而我们的生物是有细胞结构的。
5.小结：细胞是生物基本的结构和功能单位。除病毒外，所有生物均由细胞组成。
【设计意图】在学生了解了生物细胞后再开展非生物和生物的对比学习活动，可以帮助学生更加清楚地认识到生物体是由细胞组成的。
四、拓展（预设3分钟）
材料准备：课件——单细胞生物图片。
1.资料阅读：
自然界中大多数生物体都是由多细胞组成的，但也有一些生物只有一个细胞，称为单细胞生物。比如草履虫、变形虫、喇叭虫、眼虫、太阳虫等，都是单细胞生物。
【设计意图】课件出示更多自然界中的单细胞图片，引导同学们学习单细胞生物和多细胞生物。
板书设计
【疑难解答】
1.在用显微镜观察不同生物细胞时，怎样指导学生观察和记录？
教师要做好以下几点：1.在课前准备好学生观察的洋葱表皮细胞、动植物种类较丰富的细胞标本供学生开展观察活动；2.对于“用图画描述它们的形态”的指导要细致，可以在第四课素描画图的基础上，先由教师示范，画出细胞的主要轮廓和重要结构，再让学生试一试。3.在观察更多生物细胞时，二人小组在规定时间内观察记录，如果时间允许的话可以再多提供一些细胞标本给有能力的小组进行观察。4.显微镜的观察倍数要足够，便于学生观察到更多细节。5.观察中，教师要关注每组学生的记录情况，提醒学生及时记录，并对比发现不同细胞之间的相同点。
2.通过显微镜观察，生物与非生物在微观结构上有什么区别？
本课重点指向“细胞是生物体的基本组成单位”概念学习。在观察活动中新增加的非生物观察环节，重点引导学生对比生物和非生物在微观结构上存在不同，非生物没有细胞结构，生物有细胞结构。在罗伯特·胡克第一个发现细胞后，许多学者在显微镜下观察研究了植物的茎、芽和果实，以及血液和低等动物，发现它们都有胡克所描述的细胞结构。从而帮助学生建立起“细胞是生物基本的结构和功能单位。除病毒外，所有生物均由细胞组成。”的概念。