江苏省镇江市2026年高三第三次测评生物试卷含解析

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2．答题时请按要求用笔。
3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。
4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。
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一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1．机体能响应外界温度的变化，调整代谢的强度，如下图所示。
寒冷刺激和注射去甲肾上激素（NE）都能引起机体能量消耗提升，其中产生的热量一部分来源于骨骼肌不自主战栗，另一部分来源于棕色脂肪组织代谢产热。
注：解偶联蛋白（Uncupling prtein）是一种线粒体内膜蛋白，这种蛋白质能消除线粒体内膜两侧的跨膜质子浓度差，令利用质子浓度差驱动的氧化磷酸化过程减慢，阻碍了三磷酸腺苷（ATP）的正常产生。以下有关叙述中，不正确的是（ ）
A．注射NE导致的产热增加有明显的“记忆”效应
B．棕色脂肪组织由丰富的交感神经控制，其节后神经元释放的是NE
C．骨骼肌不自主战栗产生的热量来自于代谢反应放热和肌肉摩擦等
D．棕色脂肪细胞中存在解耦联蛋白，抑制呼吸链，使葡萄糖直接分解散热
2．下图表示细胞失水时水分子跨膜运输方式，据图分析水分子跨膜运输方式是（ ）
A．自由扩散B．协助扩散C．被动运输D．主动运输
3．甲图表示反应物浓度对酶促反应速率的影响；乙图表示将A、B两种物质混合，再在T1时加入某种酶后，A、B两种物质的浓度变化曲线。实验均在最适温度和最适pH条件下完成，下列叙述错误的是（ ）
A．甲图中反应速率达到最大后，限制酶促反应速率的主要因素是酶的数量
B．若乙图中的物质A是淀粉，则B可以是麦芽糖，该酶可以是唾液淀粉酶
C．乙图中T2时刻后限制酶促反应速率的主要因素是酶的活性
D．甲、乙两图所示的实验中，温度和pH都属于无关变量
4．下列有关物质循环与能量流动的叙述，错误的是（ ）
A．碳在生物群落和无机环境之间的循环主要以CO2的形式进行
B．无机环境中的物质可以通过多种途径被生物群落反复利用
C．沼渣、沼液作为肥料还田，使能量能够循环利用
D．处于平衡状态的封闭生态系统需要外来能量的输入
5．下图为用同一种酶进行的不同实验结果，下列叙述正确的是（ ）
A．根据酶的专一性判断，本实验研究的是麦芽糖酶
B．温度 20 ℃与 40 ℃条件酶活性比 30℃时减弱的原因相同
C．图 2 实验中增加酶的量，生成物的量上升
D．酶的空间结构改变，则催化活性丧失
6．为验证青砖茶水提取物能够促进糖尿病患者分泌鸢尾素(一种能够提高胰岛素敏感性的激素)且能降低 血糖，以相应糖尿病模型小鼠为材料进行了相关实验。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．鸢尾素和胰岛素都具有微量、高效、通过体液运输的特点
B．胰岛素敏感性增强后能够促进几乎全身细胞中糖类的氧化分解
C．实验处理过程为一组灌喂适量的青砖茶水提取物，另一组注射等量的生理盐水
D．该实验至少取两组糖尿病模型小鼠，至少测量两次鸢尾素含量和血糖浓度
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）科学家在研究果蝇时，发现果蝇的眼色中有红色、褐色、白色三种表现型，身色有灰身、黑身两种表现型。
（1）若假设控制果蝇眼色A（a）与身色B（b）基因位于在两对常染色体上。有人将两只果蝇杂交，获得了l00个体。其表现型为37只灰身褐色眼；l8只灰身红眼；19只灰身白眼； l3只黑身褐色眼；7只黑身红眼；6只黑身白眼。则两个亲本的基因型是_______________________。如果该人进行的杂交实验果蝇所产白眼果蝇胚胎致死，则理论上亲代两只果蝇杂交后代的表现型及比例为___________________________。
（2）若控制眼色的基因由两对位于常染色体上的等位基因控制（遵循基因的自由组合定律），其中C_DD为红眼，C_Dd为褐色眼，其它基因型均表现白眼，现有CcDd两只雌雄果蝇杂交，所产生F1代果蝇的表现型及比例为__________________________________，若再让F1代中红眼的个体自由交配，则子代的表现型及比例为____________________。
（3）若已知灰身是位于X染色体上显性性状，有人进行实验让纯合灰身雌果蝇和黑身雄果蝇杂交，F1雌雄果蝇相互交配得F2，再让F2代雌雄果蝇相互交配得F3，则F3代中雄性果蝇的表现型及比例__________________________________。
8．（10分）科学家利用转基因技术培育了OsPHDI（水稻内原本也存在该基因>过量表达的水稻植株，以提高水稻的抗逆性（如抗干旱、抗高盐）。回答下列问题：
（l）为了验证OsPHDI基因的表达是否受逆境诱导，实验组需要给两叶期水稻设置_______条件，实验结果显示_______，说明OsPHDI基因的表达受逆境诱导。
（2）为了培育OsPHDI基因过量表达植株进行如下操作：
①利用PCR技术扩增获得大量OsPHDI基因，该操作的前提是_______。
②将OsPHDI基因与含有GFP（绿色荧光蛋白基因）的载体结合，此处GFP的作用是_______。
③常用_______法将表达载体导入水稻细胞；若受体细胞中出现绿色荧光，能否说明OsPHDI基因已成功导入受体细胞，并说出理由______________。
④最后利用_______技术培育出完整的抗逆性植株，该技术利用的生物学原理是______________
9．（10分）某研究小组为探究不同浓度NaCl溶液对植物光合速率的影响，以水稻为实验材料进行实验探究，得到如图所示的实验结果。回答下列问题：
（1）研究表明，高浓度的NaCl溶液会影响生物膜的形成，直接抑制光合作用_______________阶段，同时也会使植物叶片气孔开放度下降，导致___________，从而降低光合速率。
（2）图中CO2吸收量代表净光合速率，判断依据是________________。
（3）据图分析，更适合在NaCl溶液浓度较高环境下生长的植物是___________________，理由是_______________________________________。
10．（10分）近些年来，现代生物技术突飞猛进地发展，愈来愈受到人们的关注。回答下列问题：
（1）一分子的β—胡萝卜素在人或动物的____________、____________等器官被氧化成两分子的维生素A，因此，胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病。
（2）提取薄荷油常采用萃取的方法。萃取过程常采用有机溶剂作为萃取剂，其原理是____________。在萃取过程中会用到冷凝管，其作用是________________________。
（3）为确定分离获得的是纤维素分解菌，需进行发酵产纤维素酶的实验，同时还要进行纤维素酶活力的测定，测定纤维素酶活力时，一般采用的方法是________________________。
（4）若要分离纤维素酶，可根据相对分子质量的大小，采用____________法；也可以根据____________和分子大小、形状的不同采用电泳方法分离。
11．（15分）PCR是利用体内DNA复制的原理，进行生物体外复制特定DNA片段的核酸合成技术。请回答有关问题：
（1）PCR反应的基本步骤是______________。
（2）科学家研究发现DNA聚合酶只能催化______________方向的聚合反应。图1表示细胞内染色体DNA的复制过程，有一条子链是先合成短的DNA片段（称为冈崎片段），再形成较长的分子，可推测参与以上过程的酶有______________。在PCR过程中无冈崎片段形成的原因是______________。
（3）双脱氧核苷三磷酸（ddNTP）与脱氧核苷三磷酸（dNTP）的结构如图2所示。已知ddNTP按碱基互补配对的方式加到正在复制的子链中后，子链的延伸立即终止。某同学现有一些序列为5’- GCCTAAGATCGCA-3’的DNA分子单链片段，通过PCR技术获得以碱基“C”为末端（3’为碱基C）不同长度的子链DNA片段，将以上子链DNA片段进行电泳分离可得到______________种不同长度的子链DNA片段。为使实验顺利进行，在PCR反应管中除了单链模板、引物、DNA聚合酶和相应的缓冲液等物质外，还需要加入下列哪组原料：______________。
A． dGTP、dATP、dTTP B． dGTP、dATP、dTTP、dCTP、ddCTP
C． dGTP、dATP、dTTP、dCTP D． ddGTP、ddATP、ddTTP、ddCTP
（4）以下为形成单链DNA后，再进行PCR扩增示意图。据图分析回答
催化①过程的酶是______________；核酸酶H的作用是______________。如果某RNA单链中一共有80个碱基，其中C有15个，A与U之和占该链碱基含量的40%，经过以上若干过程后共获得8个双链DNA，此过程中至少需加入G参与组成的核苷酸数量为______________（以上过程不考虑引物）。
参考答案
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1、D
【解析】
体温调节的过程为：寒冷环境→皮肤冷觉感受器→下丘脑体温调节中枢→产热增加（骨骼肌战栗、立毛肌收缩、甲状腺激素分泌增加），散热减少（毛细血管收缩、汗腺分泌减少）→体温维持相对稳定。炎热环境→皮肤温觉感受器→下丘脑体温调节中枢→增加散热（毛细血管舒张、汗腺分泌增加）→体温维持相对稳定。
【详解】
A、从图中看出注射NE，在持续寒冷的环境中，棕色脂肪消耗的能量不断增加，第二次注射NE，没有在寒冷的环境中，棕色脂肪消耗的能量和第一次差不多，所以注射NE导致的产热增加有明显的“记忆”效应，A正确；
B、人体在接受到持续寒冷的刺激后，通过交感神经使脂肪组织兴奋，进行氧化分解释放能量，并从图中看出，在第二次注射NE后脂肪组织也在分解，说明神经释放的递质是NE，B正确；
C、骨骼肌不自主战栗产生的热量来自于代谢反应放热（物质氧化分解）和肌肉摩擦等，C正确；
D、由于解偶联蛋白是一种线粒体内膜蛋白，线粒体不能直接利用葡萄糖，D错误。
故选D。
本题考查体温调节的知识，考生需要从图中分析出注射NE后机体发生的变化。
2、C
【解析】
物质跨膜运输的方式：
1、被动运输：物质进出细胞是顺浓度梯度的扩散，叫做被动运输，包括自由扩散和协助扩散。
（1）自由扩散：物质通过简单的扩散进出细胞的方式（如：O2、水、甘油等）。
（2）协助扩散：进出细胞的物质借助载蛋白的扩散方式（如：葡萄糖进出细胞的方式）。
2、主动运输：有能量消耗，并且需要有载体的帮助进出细胞的方式（如：氨基酸、核苷酸、葡萄糖、离子等）。
【详解】
据图分析，水分子跨膜运输有两种方式。一种是通过磷脂双分子层扩散的，属于自由扩散；一种是通过水通道蛋白的协助，不需要消耗能量，属于协助扩散。自由扩散和协助扩散统称为被动运输，故选C。
本题主要考查物质的运输方式，解题的关键是理解自由扩散和协助扩散的特点，结合图中信息判断。
3、C
【解析】
影响酶促反应速率的因素有：温度、pH、酶浓度、底物浓度等。
甲图中，反应速率随反应物浓度增加而增加，当反应速率达到一定值时，此时再增加反应物浓度，反应速率不再增加，是因为起催化作用的酶已经饱和。乙图中，随着反应进行，浓度不断增加的是生成物即B，浓度不断减少的是反应物即A，T1时刻反应开始，T2时刻反应速度变缓，A反应物的含量趋于0，直到最后生成物和反应物的浓度不再变化，此时限制酶促反应的因素为底物浓度。
【详解】
A、甲图中反应速率达到最大后，此时再增加反应物浓度，反应速率不再增加，限制酶促反应速率的主要因素是酶的数量，A正确；
B、若乙图中的物质A是淀粉，则B可以是麦芽糖，该图表示的反应为A（淀粉） B（麦芽糖），该酶可以是唾液淀粉酶，B正确；
C、乙图中T2时刻后限制酶促反应速率的主要因素是底物浓度，C错误；
D、甲、乙两图所示的实验探究均在最适温度和最适pH条件下完成，温度和pH都属于无关变量，D正确。
故选C。
本题以曲线图为载体，考查了影响酶促反应因素的知识，要求考生具有一定的曲线分析能力和理解判断能力。
4、C
【解析】
有关“碳循环”，考生可以从以下一方面把握：
（1）碳在无机环境中的存在形式主要是碳酸盐和二氧化碳；
（2）碳在生物群落中的存在形式主要是含碳有机物；
（3）碳在生物群落和无机环境之间主要以二氧化碳的形式循环；
（4）碳在生物群落内部是以含碳有机物的形式流动；
（5）碳循环过程为：无机环境中的碳通过光合作用和化能合成作用进入生物群落，生物群落中的碳通过呼吸作用、微生物的分解作用、燃烧进入无机环境。
【详解】
A、碳在生物群落和无机环境之间的循环主要以CO2的形式进行，A正确；
B、物质循环具有反复性，无机环境中的物质可以通过多种途径被生物群落反复利用，B正确；
C、能量流动是单向的，不能循环流动，C错误；
D、由于能量流动是逐级递减的，如通过生物呼吸散失的热能不能再被利用，所以处于平衡状态的封闭生态系统需要外来能量的输入，D正确。
故选C。
5、A
【解析】
据图分析，图1中在酶的作用下，麦芽糖的含量逐渐降低，而蔗糖的含量不变，说明该酶是麦芽糖酶；图2中实验的自变量是温度，研究的是温度对麦芽糖酶活性的影响情况，由曲线的斜率可知，三种温度中30℃下麦芽糖酶的催化效率最高。
【详解】
A、根据以上分析已知，本实验研究的是麦芽糖酶，A正确；
B、温度 20 ℃与 40 ℃条件酶活性比30℃时减弱的原因不同，两者分别属于低温和高温，低温不会破坏酶的空间结构，而高温会破坏酶的空间结构，B错误；
C、生成物的量是由反应物的量决定的，图 2 实验中即使增加酶的量，生成物的量也不会上升，C错误；
D、酶的结构决定功能，酶的空间结构改变，则催化活性将下降甚至丧失，D错误。
故选A。
解答本题的关键是掌握酶的特性及其影响因素的相关实验，能够根据酶的专一性结合图1判断酶的种类，并能够根据图2曲线的斜率判断不同温度下酶的活性的高低，明确低温和高温条件下酶的活性降低的机理是不同的。
6、C
【解析】
人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿，糖尿是糖尿病的特征之一。
【详解】
A、根据题干可知，鸢尾素和胰岛素均为动物激素，动物激素调节具有微量、高效、通过体液运输特点，A正确；
B、胰岛素的受体细胞几乎为全身各处细胞，B正确；
C、实验处理过程为一组喂量的青砖提取物，另一组也应该灌喂等量的生理盐水，而不是注射，以确保无关变量一致，C错误；
D、实验应该遵循对照原则，因此至少取两组糖尿病模型小鼠，至少测量两次鸢尾素含量和血糖浓度，D正确。
故选C。
解答此题需要明确激素调节的特点，并能结合实验设计的变量原则与对照原则分析作答。
二、综合题：本大题共4小题
7、AaBb和AaBb 灰红∶灰褐∶黑红∶黑褐=3∶6∶1∶2 红眼∶褐眼∶白眼=3∶6∶7 红眼∶白眼=8∶1 灰身∶黑身=3∶1
【解析】
基因分离定律的实质是位于同源染色体的等位基因随着同源染色体的分开和分离。
基因自由组合定律的实质是位于非同源染色体上的非等位基因的自由组合。
基因分离定律是基因自由组合定律的基础。
【详解】
（1）由后代表现型为37只灰身褐色眼；l8只灰身红眼；19只灰身白眼，l3只黑身褐色眼，7只黑身红眼，6只黑身白眼，可以知道后代的性状分离比约等于6∶3∶3∶2∶1∶1，组合总数是16，符合孟德尔的自由组合定律，所以双亲基因型都是AaBb；结合题意可知白眼是隐性性状，若该人进行的杂交实验果蝇所产白眼果蝇胚胎致死，则理论上亲代两只果蝇基因型都是AaBb杂交后代的比例为灰身∶黑身=3∶1；褐眼∶红眼=2∶1 ；综合来看：灰红∶灰褐∶黑红∶黑褐=3∶6∶1∶2。
（2）若控制眼色的基因由两对位于常染色体上的等位基因控制（遵循基因的自由组合定律），其中C_DD为红眼，C_Dd为褐色眼，其它基因型均表现白眼，现有CcDd两只雌雄果蝇杂交，所产生F1代果蝇C_∶cc=3∶1；DD∶ Dd∶dd= 1∶2∶1，将两对基因结合来看后代红眼∶褐眼∶白眼=3∶6∶7，若再让F1代中红眼（1/3CCDD,2/3CcDD）的个体自由交配，则子代的基因型有4/9CCDD（红眼）、4/9CcDD（红眼）、1/9ccDD）（白眼），其表现型及比例为红眼∶白眼=8∶1。
（3）若灰身对黑身为显性，且相关基因位于X染色体上，则纯合灰身雌果蝇（XBXB）和黑身雄果蝇（XbY）杂交，F1雌雄果蝇的基因型为XBXb、XBY，二者相互交配得F2，F2基因型为XBXB、XBXb、XBY、XbY，且比例均等，现让F2代雌雄果蝇相互交配，首先分析F2中雌果蝇产生的卵细胞的种类和比例为XB∶Xb=3∶1；F2中雄果蝇产生的精子的种类和比例为XB∶Xb∶Y=1∶1∶2，若F2代雌雄果蝇相互交配则需列出棋盘进行分析，则F3代中雄性果蝇的基因型为3/4×1/2=3/8 XBY（灰身）、1/4×1/2=1/8 XbY（黑身），可见，F3代中雄性果蝇的表现型及比例灰身∶黑身=3∶1。
会用分离定律的思路解答自由组合定律的有关问题解答本题的关键！掌握有关遗传问题的计算是解答本题的另一关键！注意自由交配和自交的区别。
8、干旱，高盐（逆境） 实验组（逆境）植株OsPHDl基因的表达量高于对照（适宜条件）组 （需要一段已知OsPHDl基因的核苷酸序列以便）合成引物 作为标记基因（检测目的基因是否导人受体细胞） 农杆菌转化 不能，有可能导入了不含OsPHDl基因的GFP载体 植物组织培养 植物体细胞具有全能性
【解析】
1、基因工程技术的基本步骤：
（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。
（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。
（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。
（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
2、利用PCR技术扩增目的基因（适用于目的基因的核苷酸序列已知的情况）
①概念：PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术。
②原理：DNA复制
③条件：模板DNA、四种脱氧核苷酸、一对引物、热稳定DNA聚合酶（Taq酶）。
【详解】
（l）通过个体水平上验证OsPHDI基因的表达是否受逆境诱导，实验组需要给两叶期水稻设置干旱，高盐（逆境）条件，如果实验组（逆境）植株OsPHDl基因的表达量高于对照（适宜条件）组，说明OsPHDI基因的表达受逆境诱导。
（2）①利用PCR技术扩增获得大量目的基因，需要加入相应的引物，故利用PCR技术扩增获得大量OsPHDI基因，该操作的前提是合成引物。
②GFP（绿色荧光蛋白基因）的作用是作为标记基因，便于后期的筛选。
③表达载体导入植物细胞，常用农杆菌转化法；若受体细胞中出现绿色荧光，不能说明OsPHDI基因已成功导入受体细胞，因为有可能导入了不含OsPHDl基因的GFP载体。
④植物组织培养的生物学原理是植物体细胞具有全能性。故可通过植物组织培养技术培育出完整的抗逆性植株。
本题考查基因工程的相关知识，只要考生识记基因工程的操作步骤，明确基因表达载体的构建是其核心步骤，注意从题干中获取有效信息。
9、光反应 CO2吸收量降低 总光合速率消耗的CO2量包括植物从外界吸收的CO2和植物线粒体提供的CO2，单位时间内线粒体产生的二氧化碳量可代表呼吸速率，所以单位时间从外界吸收的CO2量代表净光合速率 乙 受NaCl溶液的影响，乙植物吸收二氧化碳的含量始终高于甲，则乙的净光合速率大于甲
【解析】
分析图示可知，随着NaCl溶液浓度的升高，甲、乙两种植物的净光合速率都降低至一定水平保持稳定，且甲植物的净光合速率下降的更多，即在高浓度的NaCl溶液中，乙植物的净光合速率更大，积累有机物更多。
【详解】
（1）光合作用过程分为光反应和暗反应阶段，光反应是水光解产生[H]和氧气，同时合成ATP，发生在叶绿体的类囊体膜上，暗反应包括二氧化碳固定和三碳化合物还原两个过程，三碳化合物还原需要消耗光反应产生的[H]和ATP，发生在叶绿体基质中。若高浓度的NaCl溶液会影响生物膜的形成，则直接抑制光合作用光反应阶段，同时也会使植物叶片气孔开放度下降，导致CO2吸收量降低降低，从而降低光合速率。
（2）因为总光合速率=净光合速率+呼吸速率，总光合消耗的CO2量包括植物从外界吸收的CO2和植物通过呼吸在线粒体内产生的CO2，所以光照条件下植物从外界吸收的CO2量表示净光合速率。
（3）据图分析，更适合在NaCl溶液浓度较高环境下生长的植物是乙，因为受NaCl溶液的影响，乙植物吸收二氧化碳的含量始终高于甲，即乙的净光合速率大于甲，更有利于有机物的积累。
本题考查影响光合作用的因素，意在考查考生对所学知识的理解和应用能力。
10、小肠 肝脏 薄荷油易溶于有机溶剂 使混合气体冷凝，防止薄荷油随水蒸气蒸发而散失 对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定 凝胶色谱 各种分子带电性质的差异
【解析】
1.纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。正是在这三种酶的协同作用下，纤维素最终被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养。
2.凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法，凝胶色谱法所用的凝胶是一种微小的多孔球体，在小球内部有许多贯穿的通道，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢；相对分子质量较大的蛋白质只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快，相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。
3.电泳就是利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，使带电分子产生不同迁移速度。
【详解】
（1）一分子的β—胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的维生素A，因此，胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A引起的各种疾病，如夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等。
（2）由于薄荷油易溶于有机溶剂，因此提取薄荷油可采用萃取法。使混合气体冷凝，冷凝后薄荷油和水分离，防止薄荷油随水蒸气蒸发而散失。
（3）由于纤维素酶可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖，因此一般采用对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定，表示纤维素酶的活力。
（4）根据分析可知，纤维素酶本质为蛋白质，若要分离纤维素酶，可根据相对分子质量的大小，采用凝胶色谱法；也可以根据分子所带电荷的差异和分子大小、形状的不同采用电泳方法分离。
本题考查的是用萃取法提取薄荷油的注意事项、对纤维素酶的测定方法、分离蛋白质的原理等，对基础知识的记忆是解题的关键。
11、变性、退火（复性）、延伸 5＇→3＇ 解旋酶、DNA聚合酶、DNA连接酶 细胞内是边解旋边复制，PCR复制过程是先完全解旋再复制 3 B 逆转录酶 切除RNA（水解RNA） 384个
【解析】
DNA聚合酶催化DNA的复制，沿模板的3'→5'方向，将对应的脱氧核苷酸连接到新生DNA链的3'端，使新生链沿5'→3'方向延长。新链与原有的模板链序列互补，亦与模板链的原配对链序列一致。DNA 分子结构中，两条多脱氧核苷酸链围绕一个共同的中心轴盘绕，构成双螺旋结构。脱氧核糖-磷酸链在螺旋结构的外面，碱基朝向里面。两条多脱氧核苷酸链反向互补，通过碱基间的氢键形成的碱基配对相连，形成相当稳定的组合。碱基互补配对的原则为A－T、G－C，因此嘌呤数目（A+G）=嘧啶数目（T+C）。
【详解】
（1）PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术，基本步骤是变性、退火（复性）、延伸。
（2）DNA聚合酶只能识别DNA的3'端，因此催化5＇→3＇方向的聚合反应。图1表示细胞内染色体DNA的复制过程，因此需要解旋酶、DNA聚合酶，并且还要将冈崎片段形成较长的分子，因此还需要DNA连接酶。细胞内是边解旋边复制，PCR复制过程是先完全解旋再复制，因此在PCR过程中无冈崎片段形成。
（3）序列为5’-GCCTAAGATCGC-3’的DNA分子单链片段，通过PCR技术获得以碱基“C”为末端（3’为碱基C）不同长度的子链DNA片段，能得到3种不同长度的子链DNA片段（-C-、-TAAGATC-、-GC-）。通过PCR技术获得以碱基“C”为末端（3’为碱基C）不同长度的子链DNA片段，需让其在“C”点终止，因此需加入dGTP、dATP、dTTP、dCTP、ddCTP（终止用）。
（4）①过程是RNA逆转录合成DNA的过程，催化①过程的酶是逆转录酶。核酸酶H的作用下，DNA和前面的模板RNA分离。某RNA单链中一共有80个碱基，A与U之和占该链碱基含量的40%，因此G+C占60%，一共为80×60%=48，对应的DNA分子中，G+C=2×48=96，DNA中G=C，因此DNA中C为48个。则合成8个DNA分子，一共需消耗8×48=384个G参与组成的核苷酸。
熟悉DNA的结构以及相关计算是解答本题的关键。