四川省乐山市2025-2026学年高考仿真卷生物试卷含解析

这是一份四川省乐山市2025-2026学年高考仿真卷生物试卷含解析，共5页。试卷主要包含了考生必须保证答题卡的整洁等内容，欢迎下载使用。
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。
2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。
3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。
4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1．下列有关细胞中酶与ATP的叙述，错误的是（ ）
A．有些酶分子的组成元素与ATP相同
B．酶的合成离不开ATP、ATP的合成也离不开酶
C．动物小肠中消化蛋白质需要酶和ATP参与
D．线粒体和叶绿体既能合成酶也能合成ATP
2．研究者观察到某一雄性哺乳动物（2n=24）处于四分体时期的初级精母细胞中期的两对同源染色体发生了特殊的联会现象，形成了如下图所示的“四射体”，图中的字母为染色体区段的标号，数字为染色体的标号。若减数第一次分裂后期“四射体”的4条染色体随机的两两分离，并且只有遗传信息完整的精子才能成活。以下分析中，不正确的是（ ）
A．除去“四射体”外，处于四分体时期的该初级精母细胞中还有10个四分体
B．出现“四射体”的原因是s-s、w-w、t-t、v-v均为同源区段，所以发生联会
C．若不考虑致死，从染色体的组合（①-④组合）来看，该动物能产生6种精子
D．由于只有遗传信息完整的精子才能成活，推测该动物产生的精子有1/4会致死
3．下列有关变异及进化的叙述，正确的是（ ）
A．单倍体育种时，常用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，目的是诱导染色体变异
B．基因突变导致产生核苷酸序列不同的基因，仍可表达出相同的蛋白质
C．不同基因型的猕猴个体对环境的适应性一定不同
D．生物变异与进化的方向是由自然选择决定的
4．ATP是一种带高度负电荷的不稳定的高能磷酸化合物，是细胞内能量的“通货”。下列有关叙述正确的是（ ）
A．ATP以自由扩散的方式通过线粒体膜
B．ATP水解产生的二磷酸腺苷和磷酸可用于ATP的合成
C．ATP是驱动细胞生命活动的唯一直接能源物质
D．洋葱鳞片叶表皮细胞内生成ATP的途径有光反应和细胞呼吸
5．羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，其维生素及微量元素含量明显高于牛奶，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。欲利用胚胎工程技术加快高产奶的萨能山羊的繁殖，下列说法正确的是（ ）
A．为使萨能母羊超数排卵，可在其饲料中添加适量的促性腺激素
B．卵裂期的细胞数量增加，但细胞的体积和细胞内有机物的种类会减少
C．为提高胚胎利用率，可采用胚胎分割移植等无性繁殖技术
D．生产上可选用原肠胚细胞进行性别鉴定
6．科研人员测定某噬菌体单链DNA的序列，得到其编码蛋白质的一些信息（图中字母表示相应氨基酸代号）如图所示。下列分析错误的是（ ）
A．一段核苷酸序列被D基因和E基因重复使用
B．D、E基因的重叠部分编码的氨基酸序列不同
C． D、E基因对应的终止密码子分别为TAA、TGA
D．重叠基因利用碱基的重叠可编码更多的遗传信息
7．如图是人体正常细胞的一对常染色体（用虚线表示）和一对性染色体（用实线表示），其中A、a表示基因。突变体Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是正常细胞的几种突变细胞。下列分析合理的是（ ）
A．从正常细胞到突变体Ⅰ可通过有丝分裂形成
B．突变体Ⅱ的形成一定是染色体缺失所致
C．突变体Ⅲ形成的类型是生物变异的根本来源
D．图示正常细胞的一个细胞经减数分裂产生的aX的配子概率是1/4
8．（10分）在适宜温度和大气CO2浓度条件下，测得甲、乙两种植物的光补偿点（光合速率等于呼吸速率时的光照强度）分别为E1和E2，且E1小于E2；甲、乙两种植物的光饱和点（达到最大光合速率所需的最小光照强度）分别为E3和E4，且E3小于E4。下列有关叙述正确的是（ ）
A．若持续保持光照强度为E1，则乙种植物能正常生长，甲种植物停止生长
B．若持续保持光照强度为E2，则甲种植物能正常生长，乙种植物停止生长
C．光照强度低于E3时，限制甲种植物光合速率的环境因素是CO2浓度
D．光照强度高于E4时，限制乙种植物光合速率的环境因素是光照强度
二、非选择题
9．（10分）下图是人体某组织细胞部分结构及生理过程的示意图。请据图回答：
（1）科学家发现囊泡能将物质准确运输到目的位置并“卸货”，是由于囊泡膜表面有特殊的“识别代码”，能识别相应受体。这种“识别代码”的化学本质是____________________。
（2）溶酶体中的多种水解酶是在结构[2]____________________上合成的，水解酶从合成到进入溶酶体的途径是：2→_____→_______→溶酶体(用数字和箭头表示)。
（3）图中过程⑥→⑨说明溶酶体具有____________________的功能，溶酶体的功能说明其膜的结构特点是_______________________________。图中的某种细胞器，动植物细胞普遍存在但是功能不完全相同，该细胞器是________ (填序号)。
（4）若图示细胞表示乳腺细胞，用同位素标记一定量的氨基酸培养乳腺细胞，测得与合成和分泌乳蛋白相关的一些细胞器上放射性强度的变化曲线如图甲所示，以及在此过程中有关的生物膜面积的变化曲线如图乙所示。图中曲线所指代的细胞结构相同的是____________
A．c和f B．c和d C．a和e D．a和d
（5）若图示细胞表示口腔上皮细胞，现提取口腔上皮细胞的膜成分中的磷脂，将其铺在空气一水界面上，测得磷脂占据面积为S，请预测：口腔上皮细胞膜表面积的值（填“＞”，“＝”或“＜”）____________S/2。
（6）核仁的体积与代谢强度密度相关，代谢活跃的细胞中核仁体积___________。
（7）图中含有尿嘧啶的细胞器有____________。（填写图中1-5数字）
10．（14分）某种植物光合作用过程中，CO2与RuBP(五碳化合物)结合后经过一系列反应生成磷酸丙糖(TP)， TP的去向主要有三个，植物叶肉细胞中的该代谢途径如下图所示｡请回答下列问题：
（1）CO2与RuBP结合的过程叫作______________，该过程发生的场所是_____________｡
（2）TP合成需要光反应阶段提供的物质有________________｡如果所填物质的提供量突然减少，短时间内RuBP的量会_____________｡
（3）如果用14C标记CO2，图示过程相关物质中，能检测出放射性的有机物有_____________｡
（4）叶绿体膜上没有淀粉运输载体，据图推测，叶绿体中淀粉的运出过程可能为___________｡
11．（14分）由于围湖造田、网箱养鱼、污水排放等原因，到初，湖北省洪湖的水面积比20世纪初减少了近，昔日的美景不见了，换来的不是年年干旱，就是水涝；后来实行退耕还湖政策，并进行污水排放治理，建立国家级自然保护区等措施，洪湖的生态环境逐渐改善和恢复，其水面积也增加到400km2。回答下列问题：
（1）由于环境改善和恢复，洪湖逐渐变为鸟类的天堂，该地水鸟数量明显增加，从种群数量特征的角度分析，鸟的种群密度增加的直接原因有______（答出两项）。若洪湖中鲢鱼种群的环境容纳量为20000尾，为了能保持鲢鱼的最大捕捞量，每次捕捞后鲢鱼的种群密度应保持在______尾/km2。
（2）洪湖中野生红莲的叶子有的挺水，有的浮水，错落有致，这种现象______（填“属于”或“不属于”）群落的垂直结构，理由是______。
（3）洪湖中生活着鱼、乌龟、野鸭、益鸟等动物，它们在该生态系统中的作用是______。经过保护和治理，洪湖的物种不断增多，环境也变得越来越优美，不仅为人们提供了丰富的物产，还成为人们观光、休闲的好处所，这些体现了生物多样性的______价值。
12．某工厂欲利用固定化酵母细胞生产果酒。请回答下列问题：
（1）若培养液中的营养物质是葡萄糖，写出利用酵母细胞生产果酒的反应式：__________________________。在果酒生产过程中，发酵装置中发酵液不能装满，需留大约1/3空间，原因是________________________________________________________________。
（2）检测果酒中酒精的试剂是_________________________，若果酒制作成功后敞口放置一段时间，发现果酒变酸，原因是____________________________________________。
（3）欲将酵母细胞进行分离纯化，方法有________________________，其中能够用于计数的方法是________________，为保证计数结果准确，一般选择菌落数在__________的平板进行，该方法统计的菌落数往往比活菌的实际数目______________。
参考答案
一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1、C
【解析】
酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA，酶的生理作用是催化，酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和；ATP 的结构简式是 A-P～P～P，其中 A 代表腺苷，T 是三的意思，P 代表磷酸基团。
【详解】
A、有些酶的化学本质是RNA，元素组成是C、H、O、N、P，与ATP元素组成相同，A正确；
B、ATP的合成需要酶的催化，酶的合成需要消耗能量，需ATP参与，B正确；
C、动物小肠中消化蛋白质需要酶的催化，但不需要ATP参与，C错误；
D、线粒体和叶绿体是半自主性细胞器，可以合成一部分酶；叶绿体光反应阶段可合成ATP，线粒体进行有氧呼吸也可产生ATP，D正确。
故选C。
本题考查酶化学本质和性质以及ATP结构的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，熟记相关知识点是解答本题的关键。
2、D
【解析】
染色体变异是指染色体结构和数目的改变，染色体结构的变异主要有缺失、重复、倒位、易位四种类型。染色体数目变异可以分为两类：一类是细胞内个别染色体的增加或减少，另一类是细胞内染色体数目以染色体组的形式成倍地增加或减少。
分析图示可知，非同源染色体上出现了同源区段，进行了联会，属于染色体结构变异。
【详解】
A、细胞中有24条染色体，MI前期正常情况可以形成12个四分体，而一个四射体涉及4条染色体，故除去“四射体”外，处于四分体时期的该初级精母细胞中还有10个四分体，A正确；
B、出现“四射体”的原因是s-s、w-w、t-t、v-v均为同源区段，所以发生联会，B正确；
C. 减数第一次分裂后期四射体的四条染色体随机两两分离，共有6种分离方式，故若不考虑致死，从染色体的组合（①④、①②、②③、③④、①③、②④）来看，该动物能产生6种精子，C正确；
D、通过C可知，总共有六种精子，其中，①④、①②、②③、③④都会致死，所以有2/3会致死，D错误。
故选D。
3、B
【解析】
生物的变异分为可遗传变异和不遗传变异，可遗传变异的来源有基因突变、基因重组和染色体畸变，其中染色体畸变，在显微镜下可见。可遗传变异是进化的原材料，进化的实质是基因频率的改变，变异具有不定向性，自然选择决定净化的方向。
【详解】
A、与正常植株相比，单倍体植株长得弱小，而且高度不育，故单倍体育种时，常用秋水仙素处理的对象是幼苗，A错误；
B、由于密码子的简并性等原因，基因突变导致产生核苷酸序列不同的基因，仍可表达出相同的蛋白质，B正确；
C、不同基因型的猕猴个体对环境的适应性可能不同，C错误；
D、变异是不定向的，自然选择决定生物进化的方向，D错误。
故选B。
4、B
【解析】
ATP的中文名称叫三磷酸腺苷，其结构简式为A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键。水解时远离A的磷酸键容易断裂，释放大量的能量，供给各项生命活动。
【详解】
A、ATP带高度负电荷，因此不能以自由扩散方式通过线粒体膜，A错误；
B、ATP水解产生的二磷酸腺苷和磷酸可捕获能量再度用于ATP的合成，B正确；
C、ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质，但不是唯一的直接能源物质，C错误；
D、洋葱鳞片表皮细胞不含叶绿体，不能进行光反应，D错误。
故选B。
5、C
【解析】
胚胎工程指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术，如体外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干细胞培养等技术；经过处理后获得的胚胎，还需移植到雌性动物体内产生后代，以满足人类的各种需求。
【详解】
A、促性腺激素的本质是多肽，如果饲喂会被消化道中的消化酶分解，所以不能饲喂，A错误；
B、卵裂期细胞内的有机物种类会增加，B错误；
C、为提高胚胎利用率，可采用胚胎分割移植等无性繁殖技术，C正确；
D、性别鉴定是在囊胚期利用滋养层细胞作性别鉴定，D错误。
故选C。
本题考查胚胎工程的相关知识，考生生要能够识记受精作用的过程及两道屏障；识记卵裂期细胞的特点；明确原肠胚期已经发生了细胞的分化，细胞的全能性受到限制。
6、C
【解析】
据图分析可知，D基因中包含着E基因，E基因的第一个密码子从D基因中央的一个密码子的基因序列TAT的中间开始，
【详解】
A、与分析可知， E基因的一段核苷酸序列被D基因和E基因重复使用，A正确；
B、两个部分重叠的基因所编码的氨基酸序列不同，B正确；
C、终止密码子位于mRNA上，因此密码子中不可能含有碱基T，C错误；
D、重叠基因利用碱基的重叠来编码更多的遗传信息，D正确。
故选C。
本题考查基因的概念、基因表达的相关知识，旨在考查考生的理解能力、获取信息的能力和综合运用能力。
7、A
【解析】
分析题图：与正常细胞相比可知，突变体Ⅰ中A基因变成a基因，属于基因突变；突变体Ⅱ中一条2号染色体缺失了一段，属于染色体结构变异（缺失）；突变体Ⅲ中一条常染色体的片段移到Y染色体上，属于染色体结构变异（易位）。
【详解】
A、突变体Ⅰ中A基因变成a基因，属于基因突变，可发生在有丝分裂间期，A正确；
B、突变体Ⅱ中一条2号染色体缺失了一段，属于染色体结构变异（缺失），也可能发生染色体结构变异（易位），B错误；
C、突变体Ⅲ中一条2号染色体的片段移到Y染色体上，属于染色体结构变异（易位），而基因突变是生物变异的根本来源，C错误；
D、图中正常雄性个体产生的雄配子类型有四种，即AX、AY、aX、aY，而一个甲细胞形成的子细胞是2种，即AX、aY或AY、aX，则产生的aX的配子概率是0或1/2，D错误。
故选A。
本题结合图解，考查生物变异的相关知识，重点考查基因突变和染色体变异，要求考生识记基因突变的概念和染色体变异的类型，能正确区分两者，同时能根据图中信息准确判断它们变异的类型。
8、B
【解析】
根据题意可知，甲植物的光补偿点和光饱和点均低于乙植物，光照强度为E1时，甲植物的光合速率=呼吸速率，但乙植物的光合速率小于呼吸速率，光照强度为E2时，甲植物的光合速率大于呼吸速率，但乙植物的光合速率等于呼吸速率。光饱和点之前限制光合速率的因素为光照强度。
【详解】
A、乙植物的光补偿点为E2，且E1小于E2，当光照强度为E1时，乙植物的光合速率小于呼吸速率，没有有机物的积累，所以若持续保持光照强度为E1，则乙种植物不能正常生长，由于甲植物的光补偿点为E1，此时光合速率=呼吸速率，植物没有有机物的积累，所以若持续保持光照强度为E1，甲种植物也不能表现生长，A错误；
B、光照强度为E2时，甲植物的净光合速率大于0，乙植物的净光合速率等于0，所以若持续保持光照强度为E2，则甲种植物能正常生长，乙种植物不能生长，B正确；
C、E3是甲种植物的光饱和点，光照强度低于E3时，限制甲种植物光合速率的环境因素是光照强度，C错误；
D、E4是乙种植物的光饱和点，超过光饱和点后，限制因素是光照强度之外的其它因素，由于实验条件温度适宜，所以光照强度高于E4时，限制乙种植物光合速率的环境因素是CO2浓度，D错误。
故选B。
二、非选择题
9、糖蛋白 (或蛋白质) 附着在内质网上的核糖体（核糖体） 1 4 分解衰老、损伤的细胞器 具有一定的流动性 4 A 小于 增大 2 3 5
【解析】
分析：图中1是内质网，2、3是核糖体，4是高尔基体，5是线粒体。溶酶体内含有许多种水解酶，能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，被比喻为细胞内的“酶仓库”“消化系统”。核仁与某些RNA的合成以及核糖体的形成有关；核仁的大小与细胞合成蛋白质的多少有关．蛋白质合成旺盛的细胞核糖体多，核仁大。
（1）细胞膜上的糖蛋白具有识别作用；
（2）由图可知，溶酶体起源于高尔基体；高尔基体参与分泌蛋白的加工、转运和分泌，而分泌蛋白是在附着在内质网上的核糖体上合成的，因此溶酶体中的酶主要是在附着在内质网上的的核糖体上合成的，水解酶从合成到进入溶酶体的途径是：2核糖体→1内质网→4高尔基体→溶酶体；
（3）图中过程⑥→⑨说明溶酶体具有分解衰老、损伤的细胞器的功能，溶酶体的功能说明其膜的结构特点是具有一定的流动性。高尔基体存在于动植物细胞中，动物细胞的高尔基体与分泌功能有关，植物细胞的高尔基体与细胞壁的形成有关，因此动、植物细胞都有，但是功能不同的是高尔基体，即图中4；
（4）分析甲图可知，用35S标记一定量的氨基酸，来培养乳腺细胞，放射性强度最先出现在a，然后出现在b，最后出现在c，由于分泌蛋白首先在内质网上的核糖体上经翻译过程形成，然后先后进入内质网和高尔基体上进行加工，因此a、b、c分别是核糖体、内质网、高尔基体；分析乙曲线可知，在分泌蛋白的形成过程中，由于内质网不断“出芽”形成囊泡，因此内质网的膜面积减少；高尔基体不断与内质网上的囊泡融合，然后再“出芽”形成囊泡，因此高尔基体膜面积不变；而细胞膜不断与高尔基体上形成的囊泡融合，因此细胞膜的膜面积增加，说明d是内质网，e是细胞膜，f是高尔基体。故选A。
（5）由于细胞中含有细胞膜、核膜和细胞器膜，细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，则口腔上皮细胞表面积的值小于S/2；
（6）核仁的体积与代谢强度密度相关，代谢活跃的细胞中核仁体积增大；
（7）尿嘧啶存在于RNA中，图中含有RNA的细胞器有核糖体和线粒体，故答案是2、3、5。
10、CO2的固定 叶绿体基质 [H]、ATP 减少 RuBP、TP、蔗糖和淀粉 淀粉形成囊泡与叶绿体膜融合后分泌出去（或淀粉先水解成TP或葡萄糖，再通过叶绿体膜上的相应载体运出）
【解析】
图示表示光合作用的暗反应过程，光合作用在叶绿体内生成淀粉，运出叶绿体后形成蔗糖。
【详解】
（1）CO2与RuBP结合的过程叫作CO2的固定，场所在叶绿体基质。
（2）TP合成需要光反应阶段提供[H]和ATP；如果[H]和ATP减少，导致TP还原生成RuBP的量减少，而RuBP的消耗量基本不变，所以RuBP的量减少。
（3）根据图示14C标记CO2，CO2和RuBP反应生成TP再生成淀粉和蔗糖，同时TP被还原成RuBP，所以有14C的物质有RuBP、TP、淀粉和蔗糖。
（4）叶绿体膜上没有淀粉运输载体，所以淀粉运出叶绿体的方式可能是胞吐作用（淀粉形成囊泡与叶绿体膜融合后分泌出去）或淀粉先水解成TP或葡萄糖，再通过叶绿体膜上的相应载体运出。
此题主要考查的是光合作用的过程及影响因素的相关知识，难点是解答（4）需要考生具有一定的知识迁移能力。
11、出生率大于死亡率 迁入率大于迁出率 25 不属于 叶子有的挺水、有的浮水，体现的是同种生物高度的不一致，而群落的垂直结构体现的是不同种生物在垂査方向上的分布 作为消费者，能够加快生态系统的物质循环，同时还有利于植物的传粉和种子的传播 直接
【解析】
1、种群的数量特征包括种群密度（种群最基本的数量特征）、出生率和死亡率以及迁人率和迁出率（决定种群大小和种群密度）、年龄组成（预测种群密度变化方向）、性别比例（影响种群密度）等。
2、群落的结构：垂直结构和水平结构。
3、生态系统的价值：直接价值、间接价值、潜在价值。
【详解】
（1）从种群数量特征的角度分析，当出生率大于死亡率，迁入率大于迁出率时，会直接导致水鸟种群密度增加。环境容纳量是指在环境条件不受破坏的情况下，一定空间中所能维持的种群最大数量。S型增长曲线中，环境容纳量即K值。当种群数量为K/2时，种群增长速率最大，该水城面积为400km2，鲢鱼种群的环境容纳量为20000尾，则当鲢鱼的种群密度为20000×1/2÷400=25（尾/km2）时，其种群数量增长最快，可保持鲢鱼的最大捕捞量。
（2）荷叶有的挺水、有的浮水，错落有致，这是同种生物高度不一致导致的现象，不属于群落的垂直结构，而群落的垂直结构体现的是不同种生物在垂査方向上的分布。
（3）洪湖中生活着鱼、乌龟、野鸭、益鸟等各类动物，属于消费者，能够加快生态系统的物质循环，有利于植物的传粉和种子的传播。洪湖可以提供丰富的物产并有旅游观光等的作用，属于生物多样性的直接价值。
本题考查种群特征、种群数量变化、群落特征、生态系统的结构等知识，要求考生掌握种群的特征和种群数量变化，理解群落的空间特征，了解消费者的功能，难度不大。
12、 既为酵母菌有氧呼吸大量繁殖提供适量的氧气，又防止发酵旺盛时汁液溢出 酸性重铬酸钾 好氧的醋酸菌使果酒转变成醋酸 平板划线法或稀释涂布平板法 稀释涂布平板法 30~300 低
【解析】
本题考查细胞的固定化、果酒的制作、微生物的分离纯化等内容。制备固定化酶的方法主要有吸附法、交联法、包埋法等。吸附法的显著特点是工艺简便且条件温和，在生产实践中应用广泛；交联法是利用多功能试剂进行酶与载体之间的交联，在酶和多功能试剂之间形成共价键，从而得到三维的交联网架结构；包埋法是将酶包埋在能固化的载体中。
【详解】
（1）酵母菌发酵产酒精的原理是酵母菌的无氧呼吸产生酒精，反应式见答案，发酵装置中发酵液需留1/3空间，既为酵母菌有氧呼吸大量繁殖提供适量的氧气，又防止发酵旺盛时汁液溢出。
（2）酸性重铬酸钾与酒精反应，颜色由橙色变为灰绿色。醋酸菌是需氧菌，可将果酒转变为醋酸。
（3）分离微生物的方法有平板划线法或稀释涂布平板法，其中稀释涂布平板法可用于进行计数，为保证计数结果准确，一般选择菌落数在30~300的平板进行，由于当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因此统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。
海藻酸钠溶液固定酵母细胞的注意事项：
1、配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊。
2、海藻酸钠溶液与酶母细胞混合：冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡。
3、制备固定化酵母细胞：高度适宜，并匀速滴入
4、刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合，否则温度过高会导致酵母菌死亡。