西藏自治区阿里地区2026届高三下第一次测试生物试题含解析

这是一份西藏自治区阿里地区2026届高三下第一次测试生物试题含解析，共7页。试卷主要包含了考生必须保证答题卡的整洁等内容，欢迎下载使用。
1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。
2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。
3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1．如图表示某二倍体动物细胞分裂的相关图像。以下说法正确的是（ ）
A．甲图和丙图所示细胞都可能发生基因重组
B．乙图和丙图所示细胞都含有两个染色体组
C．丁图所示细胞是次级精母细胞或第一极体
D．丙图和丁图所示细胞与戊图所示比例相符
2．如图是某神经纤维动作电位的模式图，下列叙述不正确的是（ ）
A．K+内流是神经纤维静息电位形成的主要原因
B．bc段Na+大量内流，膜电位变成外负内正
C．cd段电位下降的原因是K+的大量外流
D．动作电位发生是一系列离子通道顺序开关的结果
3．如图①②表示细胞厌氧呼吸的两个阶段，甲乙丙丁表示代谢产物，下列分析正确的是（ ）
A．乳酸发酵时，②阶段可表示丙酮酸被乳酸脱氢酶还原为乳酸
B．乙醇发酵时，甲、丙、丁可能分别代表乙醛、CO2、乙醇
C．①阶段能产生[H]，②阶段不能产生ATP
D．①阶段为糖酵解，②阶段为柠檬酸循环
4．下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ）
A．细胞骨架是由纤维素组成的网架结构
B．肝细胞具有识别胰岛素的特异性受体
C．线粒体是硝化细菌进行有氧呼吸的主要场所
D．细胞核是所有活细胞具有的结构
5．为研究森林生态系统的碳循环，对西黄松老龄（未砍伐50〜250年）和幼龄（砍伐后22年）生态系统的有机碳库及年碳收支进行测定，结果见下表。下列说法错误的是（ ）
*净初级生产力：生产者光合作用固定总碳的速率减去自身呼吸作用消耗碳的速率。
**异养呼吸：消费者和分解者的呼吸作用。
A．西黄松群落被砍伐后，可逐渐形成自然幼龄群落，体现了生态系统的恢复力稳定性
B．幼龄西黄松群落每平方米有360克碳用于生产者当年的生长、发育、繁殖，储存在生产者活生物量中
C．西黄松幼龄群落中每克生产者活生物量的净初级生产力小于老龄群落
D．根据年碳收支分析，幼龄西黄松群落不能降低大气碳总量
6．小型犬浣熊为树栖动物，属于食肉类动物，也吃无花果和植物花粉等，下图为小型犬浣熊种群相关曲线，说法正确的是
A．对小型犬浣熊种群密度进行调查，需要使用样方法
B．小型犬浣熊在生态系统中的成分是消费者，最低处于第三营养级
C．若曲线表示死亡率与出生率之差，则小型犬浣熊的种群密度在a时最大
D．若曲线表示种群的增长速率，则小型犬浣熊神群数量在b〜c时期处于下降阶段
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）科学家研发出抗HPV的单克隆抗体可高效准确检测出HPV，从而及时监控宫颈癌的发生。回答下列问题：
（l）单克隆抗体具有的主要优点是______。单克隆抗体制备过程中涉及的细胞工程技术有______（答出两点）。
（2）将B淋巴细胞和骨髓瘤细胞进行融合时，融合体系中除含有未融合的细胞和杂交瘤细胞外（只考虑两两融合），可能还有______，出现多种类型细胞的原因是______，诱导动物细胞融合时，常用的诱导因素有______（答出三点）等。
（3）据报道，科学家从某些无限增殖细胞的细胞质中分离出了无限增殖调控基因（prG），该基因能激发动物细胞分裂，这为单克隆抗体的制备提供了更多的思路。请据此设计两种制备单克隆抗体的新思路：①______；②______。
8．（10分）某动物（性别决定类型为XY型）的毛色有白色、褐色和黑色，下图为其毛色形成过程。某科研人员将褐色雌性个体与黑色雄性个体相互交配，后代出现三种毛色个体，其中白色个体有雌性和雄性，黑色个体全为雌性，褐色个体全为雄性。不考虑突变和X与Y的同源区段，请回答下列问题。
（1）图示说明基因对性状的控制途径是________________________________________。
（2）亲本基因型是____________________，F1黑色雌性个体与褐色雄性个体相互交配，F2雌性个体中杂合子占___________________________。
（3）现有一白色雌性个体，欲判断其基因型，将其与亲本雄性个体交配，若后代出现两种毛色个体，则其基因型是____________________；若后代出现三种毛色个体，则其基因型________________________，通过观察后代中_______（填“雌性”或“雄性”）个体的表现型，可确定其基因型。
9．（10分）蛛丝蛋白纤维是目前已知的最坚韧的天然纤维之一，又被称为“生物钢”。为了提高羊毛纤维的拉伸强度，科学家将蜘蛛牵丝蛋白基因整合到羊胎儿成纤维细胞，并用此细胞作为核供体，结合核移植技术，成功获得了能合成蛛丝蛋白的转基因细毛羊。回答下列问题。
（1）检测蜘蛛牵丝蛋白基因是否成功导入到羊胎儿成纤维细胞，一般采用的方法是_______，可使用_______作为探针对目的基因检测。
（2）将转基因成功的羊胎儿成纤维细胞作为核供体细胞，在对其进行体外培养时，传代一般都控制在10代以内，原因是_______。
（3）用细毛羊卵母细胞作为核移植的受体，在核移植之前必须先对卵母细胞进行的操作有_______。
（4）为检测出生小羊是否成功表达牵丝蛋白基因，可采用的方法有_______（填序号）。
①DNA测序 ②染色体倍性分析 ③体细胞结构分析 ④抗原-抗体杂交 ⑤对羊毛纤维进行拉伸度测试
（5）为了提高已有重组胚胎的利用率，可采用_______技术，但此技术产生同卵多胚的数量是有限的，从后代数量的角度分析，采用羊胎儿成纤维细胞进行转基因体细胞克隆的优势在于_______。
10．（10分）湿地有“地球之肾”之称，杭州西溪湿地是我国第一个集城市湿地、农耕湿地、文化湿地于一体的国家级湿地公园，有“天堂绿肺”的美誉，已列入“国际重要湿地”名录，其动、植物种类丰富。请分析回答：
（1）西溪湿地能美化环境，还具有 ______、__________等生态功能（列举两方面即可），这些功能体现了生物多样性的_____________价值。
（2）湿地生态系统的结构和功能之所以能较长时间保持相对稳定，是因为该生态系统具有较强的自我调节能力，这种能力的基础是_______________；湿地中处于某食物链同一环节上的所有生物的总和属于一个______________ 。
（3）湿地公园的植物除垂柳、柿树等物种外，湖滨处有荻、蒲和芦苇等梃水植物，浅水处有荇菜、莲和芡实等浮水植物，深水处有苦菜、眼子菜和黑藻等沉水植物；湖中水产主要有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等。植物的垂直分层主要是由____________决定的，动物的垂直分层主要是由植物创造的多种多样的 __________决定的。
11．（15分）请回答下列有关果酒和果醋制作的问题：
（1）果醋制作时可以作为碳源的有____________、____________两类物质。
（2）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用____________来检验。产物乙醇是在酵母菌细胞的____________ (填细胞结构)中产生的。
（3）某酿酒厂得到了一批优良酵母菌菌种，技术人员通过____________法对酵母菌菌种进行了纯化，结果如图，平板中部分酵母菌菌落间距离较大是因为________________________。

（4）上述纯化过程所用到的固体培养基可通过向液体培养基中加入____________制得，对培养基的灭菌应在加入该物质____________ (填“前”或“后”)进行。
参考答案
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1、B
【解析】
图丙为减数第一次分裂后期，细胞质均等分裂，因此该二倍体动物为雄性，且体细胞含有4条染色体。图甲为有丝后期。图乙为体细胞的示意图。图丁为减II前期（次级精母细胞）。戊图表示减数分裂第二次分裂前期及中期，染色体数:染色单体数:DNA分子数=1:2:2。
【详解】
A、甲图所示细胞进行的是有丝分裂，不能发生基因重组，A错误；
B、乙图和丙图所示细胞都含有两个染色体组，B正确；
C、丁图所示细胞只能是次级精母细胞，C错误；
D、戊图中染色体数为N，与其所示比例相符的是丁图所示细胞，D错误。
故选B。
2、A
【解析】
根据题意，图中a点之前为静息电位，由K+外流所致，而此时膜外Na+高于膜内，膜外K+低于膜内；曲线上升过程bc段是因为Na+内流所致；下降过程cd段是因为K+外流所致。
【详解】
A、K+外流是神经纤维静息电位形成的主要原因，A错误；
B、静息电位是外正内负的膜电位，bc段由于Na+通道打开，Na+大量内流，膜电位变成外负内正的动作电位，B正确；
C、由图可知cd段Na+通道关闭，K+通道打开，故cd段电位下降的原因是K+的大量外流，使电位逐渐恢复为外正内负的静息电位，C正确；
D、由图可知，动作电位发生是一系列离子通道顺序开关的结果，D正确。
故选A。
3、C
【解析】
根据细胞呼吸是否有氧气参与，我们把细胞呼吸分为需氧呼吸和厌氧呼吸，需氧呼吸是细胞呼吸主要方式，包括糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链。厌氧呼吸是在无氧的条件下发生的，在细胞溶胶中进行。第一阶段与需氧呼吸一样，为糖酵解（C6H1206+2NAD++2ADP+2Pi→2丙酮酸+2NADH+2H++2ATP）。第二阶段中，丙酮酸在不同的酶的催化作用下，形成不同的产物。最常见的产物是乙醇或乳酸。乙醇发酵中乙醇的来源和乳酸发酵一样，来自丙酮酸。乙醇发酵的第二阶段的反应式为2丙酮酸+2NADH+2H+→2CH3CH2OH+2CO2。
【详解】
A、乳酸发酵时，②阶段可表示丙酮酸被还原氢还原为乳酸，A错误；
B、①②表示细胞厌氧呼吸的两个阶段，①表示厌氧呼吸第一阶段，②表示厌氧呼吸第二阶段，因此甲、乙、丙可能分别代表丙酮酸、NADH+H+（[H]）、ATP，甲、乙、丁可能分别代表丙酮酸、NADH+H+（[H]）、CH3CH2OH及CO2，因此甲、丙、丁可能分别代表丙酮酸、ATP 、CH3CH2OH及CO2，B错误；
C、①阶段为葡萄糖产生丙酮酸的过程，能产生 [H]，②阶段为2丙酮酸+2NADH+2H+→2CH3CH2OH+2CO2，不能产生ATP，C正确；
D、柠檬酸循环为需氧呼吸第二阶段，乙醇发酵没有柠檬酸循环，②阶段为丙酮酸的还原，D错误。
故选C。
4、B
【解析】
1、细胞骨架是由蛋白质纤维搭建起的骨架网络结构，细胞骨架与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动有关，而且能维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性。
2、原核细胞没有由核膜包被的典型的细胞核，只有核糖体一种细胞器；真核细胞有由核膜包被的典型的细胞核，有多种功能不同的细胞器。
【详解】
A、细胞骨架是由蛋白质纤维搭建起的骨架网络结构，A错误；
B、胰岛素可以促进肝糖原分解为葡萄糖，肝细胞的细胞膜上有胰岛素的特异性受体，B正确；
C、硝化细菌为原核细胞，无线粒体，C错误；
D、原核细胞没有由核膜包被的细胞核，并非所有的真核细胞都有细胞核，如哺乳动物成熟的红细胞，D错误。
故选B。
本题考查细胞的结构和功能，意在考查考生的识记能力和理解判断能力。
5、C
【解析】
表格表示的是对西黄松老龄(未砍伐50~250年)和幼龄(砍伐后22年)生态系统的有机碳库及年碳收支进行测定的结果，其中生产者活生物量老龄远远大于幼龄，其他的四个指标差距较小。
【详解】
A、生态系统的稳定性包括抵抗力稳定性和恢复力稳定性，西黄松群落被砍伐后，可逐渐形成自然幼龄群落，体现了生态系统的恢复力稳定性，A正确；
B、已知净初级生产力指的是生产者光合作用固定总碳的速率减去自身呼吸作用消耗碳的速率，因此表格数据显示，幼龄西黄松群落每平方米有360克碳用于生产者当年的生长、发育、繁殖，储存在生产者活生物量中，B正确；
C、根据表格数据分析可知，西黄松幼龄群落中每克生产者活生物量的净初级生产力大于老龄群落，C错误；
D、根据年碳收支分析，幼龄西黄松群落不能降低大气碳总量，D正确。
故选C。
6、C
【解析】
由题图可知，在a~b时期，Y随着X的增加而增大；在b时，Y达到最大值；在b~c时期，Y随着X的增加而减小。
【详解】
小型犬浣熊活动能力强、活动范围大，因此对小型犬浣熊种群密度进行调查，常采用标记重捕法，A错误；小型犬浣熊既食肉，也吃无花果和植物花粉等，因此小型犬浣熊最低处于第二营养级，B错误；曲线中 a~e（除a、e点）死亡率与出生率之差大于0，说明小型犬浣熊的种群密度不断减小，因此在a时最大，C正确；曲线中 a~e（除a、e点）种群的增长速率均大于0，说明小型犬浣熊神群数量不断增大，D错误。故选C。
解答本题的关键识记估算种群密度的方法，结合曲线图分析种群的数量变化。
二、综合题：本大题共4小题
7、特异性强、灵敏度高 动物细胞培养、动物细胞融合 骨髓瘤细胞自身融合细胞、淋巴细胞自身融合细胞 细胞融合是随机的，且融合率达不到100% 聚乙二醇、灭活病毒、电刺激 通过基因工程向浆细胞内导入prG，并让其表达 将浆细胞的细胞核移植到去核的无限增殖细胞中进行培养
【解析】
单克隆抗体制备流程：
（1）对小鼠注射特定的抗原蛋白，使小鼠产生免疫反应；
（2）得到相应的B淋巴细胞；
（3）将小鼠骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，再用特定的选择培养基进行筛选；
（4）在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂种细胞才能生长（这种杂种细胞的特点是既能迅速大量繁殖又能产生专一的抗体）
（5）对上述杂交瘤细胞还需进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选，就可获得足量的能分泌所需抗体的细胞；
（6）最后，将杂交瘤细胞在体外条件下做大规模培养，或注射到小鼠腹腔内增殖，这样，从细胞培养液或小鼠腹水中，就可以提取出大量的单克隆抗体。
【详解】
(1)单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高的优点。单克隆抗体制备过程中涉及的细胞工程技术有动物细胞培养、动物细胞融合 。
(2)将B淋巴细胞和骨髓瘤细胞进行融合时，融合体系中除含有未融合的细胞和杂交瘤细胞外（只考虑两两融合），可能还有融合的具有同种核的细胞（B淋巴细胞相互融合形成的细胞、骨髓瘤细胞相互融合形成的细胞），出现多种类型细胞的原因是细胞融合是随机的，且融合率达不到100%，诱导动物细胞融合时，常用的诱导因素有 聚乙二醇、灭活的病毒、电刺激 等。
(3)据报道，科学家从某些无限增殖细胞的细胞质中分离出了无限增殖调控基因(prG)，该基因能激发动物细胞分裂，这为单克隆抗体的制备提供了更多的思路。请据此设计两种制备单克隆抗体的新思路：
①通过基因工程向浆细胞中导入prG并让其表达；②将浆细胞的细胞核移植到去核的无限增殖细胞中进行细胞培养。
本题考查了单克隆抗体的制备过程和动物细胞培养等相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
8、基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物的性状 AaXBY、AaXbXb 13/18 aaXBXB aaXBXb或aaXbXb 雄性
【解析】
1.基因控制性状包括两种方式：一是通过控制酶的合成控制代谢过程，间接控制生物体的性状，二是通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状；
2.题意显示，褐色雌性个体与黑色雄性个体相互交配，后代出现三种毛色个体，其中白色个体有雌性和雄性，黑色个体全为雌性，褐色个体全为雄性。显然该性状的遗传与性别有关，故可知相关基因位于X染色体上，结合题图可知黑色个体含有的基因是A-B-；褐色个体含有的基因为A-bb、白色个体含有的基因为aa--，再结合题干信息中杂交后代中黑色个体全为雌性，褐色个体全为雄性，可推测亲本褐色雌性基因型为A-XbXb，黑色雄性的基因型为A-XBY，再结合后代中有白色个体出现，最终确定亲本的基因型为AaXBY、AaXbXb 。
【详解】
（1）图示中基因对性状的控制途径是基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物的性状。
（2）由分析可知，亲本基因型是AaXBY、AaXbXb，F1黑色雌性个体的基因型为（2/3Aa、1/3AA）XBXb，褐色雄性个体的基因型为（2/3Aa、1/3AA）XbY，二者相互交配，F2雌性个体中纯合子的比例为（1/9+4/9）×1/2=5/18，则杂合子占1-5/18=13/18。
（3）现有一白色雌性个体，其基因型可能为aa（XBXB、XBXb、XbXb），欲判断其基因型，将其与亲本雄性个体（AaXBY）交配，若白色个体基因型为aaXBXB，则后代出现白色和褐色两种毛色个体；若白色个体基因型为aaXBXb或aaXbXb，则后代出现白色、褐色和黑色三种毛色个体，可进一步观察后代中雄性个体的表现型，若后代雄性有三种表现型则其本白色的基因型为aaXBXb，若后代雄性有两种表现型，则亲本基因型为aaXbXb。
结合题干信息以及亲本的性状表现，确定部分基因型，再通过子代的表现型进一步确定亲本的基因型是解答遗传题的常规思路，学会利用分离定律分对计算和分析自由组合定律的问题是解答本题的另一关键！
9、DNA分子杂交 放射性同位素标记（或荧光标记）的蛛丝蛋白基因 10代以内的细胞能保持正常的二倍体核型 培养至减数第二次分裂中期，去核 ④⑤ 胚胎分割 可以获得大量遗传物质相同的后代
【解析】
1、基因工程是指按照人们的意愿，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。
（1）基因工程至少需要三种工具：限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶、运载体（常用的运载体有质粒、噬菌体和动植物病毒）。
（2）基因工程四步骤：目的基因的获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测和表达。
（3）将目的基因导入受体细胞：①将目的基因导入植物细胞的方法：农杆菌转化法、基因枪法、花粉管通道法；②将目的基因导入动物细胞的方法：显微注射技术；③将目的基因导人微生物细胞的方法：用Ca2+处理细胞→感受态细胞。
（4）目的基因的检测与鉴定：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因用DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA用分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质用抗原−抗体杂交技术。
2、动物核移植是指将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎。这个新的胚胎最终发育为动物个体。核移植得到的动物称克隆动物，克隆动物的核基因完全来自供体动物，而细胞质基因来自受体细胞。核移植包括体细胞核移植和胚胎细胞核移植，其中体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植，因为体细胞的全能性低于胚胎细胞。
3、对囊胚阶段的胚胎分割时，要将内细胞团均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发展。
【详解】
（1）检测蜘蛛牵丝蛋白基因是否成功导入到羊胎儿成纤维细胞，可采用DNA分子杂交技术检测，其原理是碱基互补配对。所用探针为放射性同位素标记（或荧光标记）的蜘蛛牵丝蛋白基因对目的基因进行分子水平上的检测。
（2）供体细胞采用的是羊胎儿成纤维细胞，而不是成年个体成纤维细胞的原因是胎儿成纤维细胞分裂次数少。用于核移植的供体细胞，一般都选用传代10代以内的细胞，原因是该种细胞代谢旺盛、分裂能力强，且遗传物质没有发生改变，能保持正常的二倍体核型。
（3）核移植的受体细胞常选用去核卵母细胞的原因：卵母细胞大，容易操作；卵母细胞质多，营养丰富；含有促使细胞全能性表达的物质。核移植的受体应选用处于MⅡ中期的卵母细胞。在核移植之前，需将卵母细胞培养至减数第二次分裂中期，去掉卵母细胞的细胞核，目的是保证核遗传物质来自含目的基因的成纤维细胞。
（4）目的基因是否表达出相应的蛋白质，除了通过检测羊毛纤维的拉伸强度来确定外，还可以通过抗原−抗体杂交技术反应来判断，故选④⑤。
（5）为了提高重组胚胎的利用率，可采用胚胎分割移植技术。用于分割的胚胎应是桑椹胚或囊胚阶段的胚胎。采用胎儿成纤维进行转基因体细胞克隆，属于无性生殖，因为整合有目的基因的成纤维细胞可进行传代培养，从数量上看可以获得大量遗传物质相同的后代。
解答本题的关键是掌握转基因技术、核移植技术、胚胎移植等过程，能够弄清楚题图中供体、受体的选择和特征，明确核移植时的卵母细胞需要培养到减数第二次分裂中期，并能够选择正确的方法检测目的基因是否表达。
10、涵养水源、 净化水质、调蓄洪水、调节气候 直接和间接 负反馈调节 种群（或答“营养级”） 光照强度（和光质） 栖息空间和食物条件
【解析】
1、群落的垂直结构是指在垂直方向上大多数群落都具有明显的分层现象。植物的垂直结构提高了群落利用阳光等环境资源能力；植物的垂直结构又为动物创造了多种多样的栖息空间和食物条件，所以动物也有分层现象。
2、生物多样性的价值：①直接价值：对人类有食用、药用和工业原料等使用意义,以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的。②间接价值：对生态系统起重要调节作用的价值(生态功能)。③潜在价值：目前人类不清楚的价值。
【详解】
（1）西溪湿地生态系统能美化环境，体现了生物多样性的直接价值，此外还具有涵养水源、净化水质、调蓄洪水、调节气候等生态功能，这些功能体现了生物多样性的间接价值。
（2）生态系统具有较强的自我调节能力的基础是负反馈调节；湿地中处于某食物链同一环节上的所有生物的总和属于一个营养级。
（3）植物的垂直分层主要是由光照强度决定的，动物的垂直分层主要是由植物创造的多种多样的栖息空间和食物条件决定的。
本题考查生物多样性的价值、群落的结构、生态系统结构和功能的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，难度不大。
11、糖类 乙醇 酸性重铬酸钾 细胞质基质 平板划线划线 过程中接种环上的菌种逐渐减少 琼脂（凝固剂） 后
【解析】
1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：
（1）在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖彻底氧化分解成水和二氧化碳；
（2）在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。
2、微生物的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法。
3、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：
当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。
当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
【详解】
（1）果醋可以由果汁制得，也可以由果酒制得，因而果醋制作过程中能够作为碳源的物质是糖类或乙醇。
（2）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用酸性重铬酸钾来检验。乙醇是酵母菌无氧呼吸的产物，无氧呼吸在酵母菌的细胞质基质中进行。
（3）根据题图可知，图中有菌落连成的平行线，可推测出采用的接种方法为平板划线法，划线过程中接种环上的菌种逐渐减少，使得划线最后部分的酵母菌菌落距离加大。
（4）一般在液体培养基中加入琼脂等作为凝固剂，使得液体培养基转变为固体培养基，方便进行菌种的纯化，琼脂需要在灭菌前加入，即对培养基的灭菌应在加入该物质后进行。
本题考查果酒和果醋的制作，微生物的实验培养的基础知识，需要考生识记即可。
西黄生态系统
碳量
生产者活生物量（g/m2）
死有机质
（g/m2）
土壤有机碳（g/m2）
净初级生产力*（g/m2·年）
异养呼吸**（g/m2·年）
老龄
12730
2560
5330
470
440
幼龄
1460
3240
4310
360
390