小学美术人教版（2024）三年级下册（2024）第3课 营养搭配可视化教案设计

这是一份小学美术人教版（2024）三年级下册（2024）第3课 营养搭配可视化教案设计，文件包含1号卷·A10联盟2025届高三上学期12月质检考物理pdf、1号卷·A10联盟2025届高三上学期12月质检考物理答案pdf等2份试卷配套教学资源，其中试卷共8页， 欢迎下载使用。
第3课 营养搭配可视化(建议2 — 3课时)
教学目标：
|知道|人体需要的营养成分、除了蛋白质，还有维生素、脂肪和碳水化合物等，了解它们 的食物来源和含量。
能做 |用绘画和手工结合的形式，为家人设计制作一件营养搭配主题的作品。
|理解|美术让数据可视化呈现。
教学重点：用绘画和手工结合的形式，为家人设计一件营养搭配主题的作品。
教学难点：根据营养成分的不同食物来源和含量不同，进行合理的饮食搭配。
工具材料：多媒体课件、卡纸、剪刀、马克笔、胶等。
教学
活动
板块
教师活动
学生活动
教学意图
过程性评价
情境 导学
各位营养小侦探们， 在本单元前两节课中， 我们了解了健康的饮 食和食物的成分，并 会用美术的形式表现 出来，今天我们继续 来探究《营养搭配可 视化》。
导出课题 — 《营养 搭配可视化》
学生进入本课的 情境。
延续“营养小侦 探”的身份，引 出本课课题《营 养搭配可视化》。
能够综合整个单元 的情境进行学习。 鼓励学生课前查找 资料、收集维生 素、碳水化合物、 脂肪等营养成分 的来源及含量，以 便于课堂上能够积 极参与讨论、激发 学生的学习动机。
体验
探究
活动一：
了解维生素、碳水化
合物、脂肪等营养成
分的食物来源及含量，
制作“食物卡片”。
1.播放视频：爸爸妈 妈每天都为我们做营 养丰富的食物，你能 学做一名家庭营养
师，用食物卡片的形 式让一家人的营养搭 配更加均衡吗?首先， 我们先来一起了解一
下食物中的营养成 分 ……
学生观看视频， 了解食物的营养
引出本课基本问 题“如何用食物 卡片的形式让一 家人的营养搭配 更加均衡”引导 学生持续探索大 观念。
能够体谅父母的 辛苦，引起情感 共鸣、有为家庭 付出的责任感。
教学
活动
板块
教师活动
学生活动
教学意图
过程性评价
体验
探究
2、由此我们知道了食
物中不仅有蛋白质，
还有维生素、脂肪和
碳水化合物等，它们
也是我们身体不可缺
少的营养成分。我们
每天的饮食要合理搭
配才能达到营养均衡。
如何将这些食物的营 养成分可视化呢?
3.上节课我们已经学会 了用可视化的方法将食 物中的蛋白质表现出 来，今天我们接着探究 将食物中的其他营养含 量表现出来。我们来仔 细观察这些食物，用线 描的形式将食物的轮廓 概括出来，谁想出来试 一试?
同学们一会儿工夫就 画出了这么多食物卡 片的轮廓，接下来我 们再给它们穿上营养 含量的外衣吧!
引发思考，回顾 知识，如何将食 物的营养成分可 视化。
学生根据上节课
所学知识，画出 食物的轮廓，并
用语言表达出来， 例如学生一：“我 根据菠萝的外形
特征，将尖尖、
硬硬的叶子表现
出来，再把菠萝
的轮廓和上面的
纹理用线流畅地
画出来，最后用 短弧线表现出来
菠萝上的肌理。”
通过视频让学生 了解这些营养物 质的来源和含量。
鼓励学生自己表现 食物的维生素、碳 水化合物和脂肪。
通过查阅资料， 提高学生的自学 能力。
能够回顾知识， 并应用到新的学 习中。
在学生动手制作 食物卡片的过程 中，教师鼓励学 生注意用色彩来 表现营养成分的 含量。
教学
活动
板块
教师活动
学生活动
教学意图
过程性评价
体验
探究
4.课前、老师为大家 准备了一些资料，巳 经发送到大家的平板 上、现在大家可以查 阅资料、根据食物的 营养物质的含量，将 食物卡片涂色。
活动二：
能够根据“食物卡片” 把我们每天的饮食进
行合理搭配，为家人 设计“均衡营养餐”。
学生能够根据资 料以及组内讨论 的结果，自己动 手制作“食物卡 片”。并能够根 据颜色占比区分 这些食物中营养 含量的高低。“我 想表现香蕉的营 养含量，香蕉弯 弯像月亮，先把 香蕉的外形画出 来，查阅资料我 了解到香蕉中含 有很多的碳水化 合物和维生素
等，所以我将香 蕉的大约三分之 二处涂成了黄色。”
在动手制作食物 卡片的过程中， 学生能够加深对 食物营养成分含 量的了解。
学生通过学习和 讨论，思考每天 人体所需要的营 养物质需要哪些 食物来进行合理 搭配。
鼓励学生积极参 与小组内的讨论， 向大家展示自己 课前收集的资料。
教学
活动
板块
教师活动
学生活动
教学意图
过程性评价
体验
探究
1.中国营养学会发布 了最新中国居民平衡 膳食宝塔、为我们提 供了可视化的每日膳 食建议、谁来试一试 我们将刚做好的食物 卡片放入膳食宝塔中 合适的位置呢?
2.我们知道了每种食 物有不同作用的营养 成分，我们每天的身 体都需要不同的营养， 怎么样搭配才能达到 营养均衡呢?你能根 据刚才食物卡片所在 的膳食宝塔的位置， 来把你一天的饮食进 行合理搭配吗?
3.大家看一下这个 “均衡营养转盘”,我 们可以通过转动转盘 来选择我们每天的食 物如何搭配。现在我 们来讨论一下它是怎 么制作的。
教师示范。
4.思考：你还能做出其 他形式的营养餐吗?一 起来做一做吧!
学生将做好的食 物卡片放在膳食 宝塔的相应位置。
学生根据食物的 营养成分和膳食 宝塔，思考把自 己一天的饮食进 行合理搭配。
学生探究：
(1)剪圆形卡片。
(2)做转盘。
(3)制作食物卡 片和家庭成员卡 片。
(4)组合成均衡 营养转盘。
学生认真观察教 师示范，掌握制 作均衡营养转盘 的方法和步骤。
例如：透明玻璃 纸做成的膳食宝 塔和食物卡片， 搭配的营养餐。
学生通过观察了 解如何创作均衡 营养转盘。
通过了解中国居 民平衡膳食宝塔， 能够搭配一个人 一天的食物营养。
鼓励学生积极讨 论，大胆发表自 己的观点。能够 把这些食物进行 合理地搭配，达 到营养均衡。
第3课 营养搭配可视化(建议2 — 3课时)
板书设计：
营养搭配可视化
维生素、脂肪、碳水化合物 食物卡片
合理搭配
均衡营养餐
教学
活动
板块
教师活动
学生活动
教学意图
过程性评价
艺术
实践
绘制一件营养搭配主 题的作品。
教师巡视辅导，及时 发现普遍问题指导， 帮助鼓励学困生完成 作品。
尝试用绘面和手 工结合的形式， 为家人设计一件 营养搭配主题的 作品。
利用层层递进的 活动，最终完成 营养搭配主题的 作品。学习效果 展示与反馈。
能否积极参与，设 计制作营养搭配 主题的作品，为 家人搭配营养餐。
互动 展评
组织学生有效点评， 引导学生从作品的美 观性、实用性、创意 性、色相搭配、学习 态度等方面进行评价。
能够从美观性、实 用性、创意性等 方面对自己的作 品进行自我评价。 能够评价他人的 作品并提出合理 的修改意见。
运用欣赏评述的 方法，对作品从 美观性、实用性、 创意性等角度进 行评价并提出修 改建议，引导学 生对自己的作品 进行修改、完善 与优化。
营养搭配均衡， 作品呈现形式有 创意，色彩搭配 和谐。
拓展
迁移
美术让数据可视化， 思考一下，你能用AI 技术，说出自己的要 求，制作出一家人的 均衡营养餐吗?
理解“美术让数 据可视化”,学会 表达自己的需求， 用AI技术制作均 衡营养餐。
用综合探索学习 领域的要求，与 现代信息技术相 结合，将学习内 容和生活相结合， 能够帮助我们解 决生活中的其他 问题。
鼓励学生将在课 堂中学到的知识 与自己的生活实 践相结合。
学习评价：
评价任务：
设计制作一件营养搭配主题的作品，为家人搭配营养餐。
评价标准：
●通过资料调查、组内讨论等渠道了解食物中维生素、碳水化合物、脂肪等营养成分的来源及含 量，通过制作“均衡营养餐”对均衡的营养搭配进行探究。