2026年中考第一次模拟考试：生物一模突破卷01（云南专用）

这是一份2026年中考第一次模拟考试：生物一模突破卷01（云南专用），共16页。
注意事项：
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
第Ⅰ卷（选择题，共50分）
一、选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求）
（新考法）每年秋天勺嘴鹬会从遥远的西伯利亚冻原地带一路向南飞行，中途落脚在我国东部沿海附近。前几年在广东湛江红树林自然保护区发现了34只勺嘴鹬，它们在这里捕食钩虾、招潮蟹等补充能量。据此回答第1-2小题。
1．资料中体现了生物的特征是（ ）
A．生物的生活需要营养
B．生物都有遗传和变异的特性
C．生物能排出体内产生的废物
D．生物能进行呼吸
2．勺嘴鹬落脚的“红树林保护区”不仅是候鸟天堂，“海岸卫士”红树林还能保护海岸免受风浪侵蚀。这体现了（ ）
A．环境适应生物B．生物影响环境C．环境影响生物D．生物适应环境
【答案】1．A 2．B
【分析】生物的共同特征有：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的。
生物与环境的关系：生物适应环境，生物影响环境，环境影响生物。生物适应环境是指生物为了生存下去，在生活习性或者形态结构上力求与环境保持一致。生物影响环境是指由于生物的存在或者某些活动，使得环境有了改观或变化。环境影响生物是指生物的生活受生存空间或生活环境的制约。
1．A．勺嘴鹬捕食钩虾、招潮蟹等行为正是为了满足其营养需求，体现了生物需要摄取营养物质以维持生命活动的特征，A符合题意。
B．资料中并未提及勺嘴鹬的遗传和变异情况，B不符合题意。
C．资料中同样没有提及勺嘴鹬如何排出体内废物，C不符合题意。
D．资料中并未直接提及勺嘴鹬的呼吸行为，D不符合题意。
故选A。
2．A．环境无法主动适应生物。题目描述的是红树林对海岸的保护作用，是生物（红树林）对环境（海岸）的影响，A错误。
B．红树林作为生物，其茂密的树木和根系能够稳固土壤，减少风浪对海岸的侵蚀，从而保护海岸环境。这正是生物影响环境的典型例子，B正确。
C．环境确实会影响生物，但题目描述的是红树林对环境的保护作用，而非环境对红树林或勺嘴鹬等生物的影响，C错误。
D．题目描述的是红树林对环境的保护作用，而非生物对环境的适应，D错误。
故选B。
3．（生物工程）人造皮肤是利用工程学和细胞生物学的原理和方法，在体外人工研制的皮肤代用品，用来修复、替代缺损的皮肤组织，按成分不同，可分单纯人工真皮和具有表皮细胞层的活性复合皮。组成我们身体的细胞不仅数量庞大，而且多种多样。下列叙述不正确的是（ ）
A．皮肤是人体最大的器官
B．皮肤细胞历经细胞分化而来
C．皮肤细胞和神经细胞因遗传物质不同而具有不同的形态和功能
D．人体的结构层次为细胞→组织→器官→系统→个体
【答案】C
【分析】绿色开花植物的结构层次：细胞→组织→器官→植物体；动物体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→动物体。
【详解】A．皮肤是人体最大的器官，总重量约占个体体重的16%，成人皮肤面积为1.5平方米，新生儿约为0.21平方米。不包括皮下组织，A正确。
B．细胞分化是指细胞在生长过程中细胞的形态、结构和功能发生变化的过程，生物体的细胞通过细胞分化形成不同的组织，B正确。
C．皮肤细胞和神经细胞遗传物质相同，它们在形态、结构和功能上的差异是细胞分化的结果，C错误。
D．根据细胞构成组织，组织构成器官，器官构成系统或植物体，系统构成动物体，人体的结构层次为细胞→组织→器官→系统→个体，故D正确。
故选C。
4．（古今对照）地黄是一种中药材，中医典籍对地黄有如下描述：地黄，多年生开花草本植物，蒴果6-7月成熟，根部入药，据此你推测地黄属于（ ）
A．裸子植物B．被子植物C．蕨类植物D．孢子植物
【答案】B
【分析】植物按照能否产生种子分为种子植物和孢子植物。种子植物包括裸子植物和被子植物，其根本区别是种子外面是否有果皮的包被；孢子植物包括藻类植物、苔藓植物和蕨类植物，藻类植物无根茎叶的分化，苔藓植物有茎叶的分化没有真正的根，蕨类植物有根茎叶的分化，茎叶内出现了较为发达的输导组织。
【详解】A．裸子植物的种子裸露，无果皮包被着，不能形成果实，没有花，A不符合题意。
B．被子植物的种子外面有果皮包被着，能形成果实，具有根、茎、叶、花、果实、种子六种器官；因此，根据题干“地黄，多年生开花草本植物，蒴果6-7月成熟”的描述可推测地黄属于被子植物，B符合题意。
C．蕨类植物有了根、茎、叶的分化，体内有输导组织，一般长的比较高大，靠孢子繁殖后代，没有花、果实、种子等器官，C不符合题意。
D．孢子植物是靠孢子繁殖后代的植物的统称，都没有花、果实、种子等器官，D不符合题意。
故选B。
5．（学科实验）为验证氧气是由绿色植物释放出来的、光是光合作用的必要条件，可选用的实验装置分别是（ ）
A．甲与乙，甲与丙B．甲与丁，乙与丙
C．甲与丙，甲与乙D．甲与乙，丙与丁
【答案】C
【分析】本题以“在有光条件下，氧气是否由绿色植物释放出来”和“光是植物进行光合作用的条件”实验为载体，考查学生设计对照实验、控制单一变量、分析实验现象的能力。
【详解】A．甲、乙构成一组对照实验，变量是光照，得出的结论是光照是绿色植物产生氧的条件；甲、丙构成一组对照实验，变量是绿色植物，得出的结论是氧是绿色植物光合作用产生的，顺序颠倒，A不符合题意。
B．甲和丁与乙和丙，有两个变量光和绿色植物，不能构成对照试验，都不能证明“在有光条件下，氧气是否由绿色植物释放出来”和“光是植物进行光合作用的条件”，B不符合题意。
C．甲和丙可构成一组对照试验，实验的变量是植物，可证明在有光条件下氧气是有绿色植物释放出来的，甲和乙可构成对照试验，实验的变量是光，探究的是光是光合作用的必要条件，C符合题意。
D．甲和乙构成对照试验，变量是光照，探究的是光照对光合作用的影响；乙和丙的变量有两个，是光照和植物，不能构成对照试验，D不符合题意。
故选C。
6．图甲是菜豆种子萌发过程示意图，图乙是菜豆种子萌发过程中的有机物质量（干重）和鲜重变化示意图，下列叙述正确的是（ ）
A．菜豆种子萌发过程中，胚芽最先突破种皮
B．菜豆种子萌发所需要的营养物质来自土壤
C．甲图中的H是由子叶发育而来的
D．图乙ab段上升的主要原因是种子吸收水分
【答案】D
【分析】图甲是菜豆种子萌发成幼苗的过程，其中，H是叶。
图乙是菜豆种子萌发过程中的有机物质量（干重）和鲜重变化示意图，其中，X曲线表示细胞的鲜重，Y曲线表示细胞的干重，其中a点表示质量变化的起点，ab段、cd段和fg段表示质量上升，bc段、ae段和ef段表示质量下降。
【详解】A．种子萌发时，胚根最先突破种皮，发育成根，随后胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶，A错误。
B．菜豆属于双子叶植物，其种子的营养物质储存在子叶中，种子萌发所需要的营养物质来自子叶，而不是土壤，B错误。
C．在种子萌发过程中，子叶提供营养物质，胚芽发育成茎和叶，甲图中的H是叶，是由胚芽发育而来的，而不是子叶，C错误。
D．图乙中ab段鲜重增加，其主要原因是种子吸收了大量的水分。种子萌发初期，还没有进行光合作用制造有机物，但由于吸收了水分，导致鲜重增加，D正确。
故选D。
7．如图为家蚕和蝗虫发育过程示意图，下列相关叙述错误的是（ ）
A．二者发育中都有蜕皮现象
B．发育过程都属于完全变态发育
C．家蚕b、d阶段的食物不同
D．蝗虫比家蚕的发育过程少蛹期
【答案】B
【分析】1．完全变态发育经过卵、幼虫、蛹和成虫等四个时期。完全变态发育的昆虫幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大。如蚊子、苍蝇、家蚕、菜粉蝶、蜜蜂等。 不完全变态发育经过卵、幼虫、成虫三个时期。不完全变态发育的昆虫幼体与成体的形态结构和生活习性非常相似，但各方面未发育成熟，如蟋蟀、螳螂、蝼蛄、蝗虫等。2．题图中：a是卵，b是幼虫，c是蛹，d是成虫。
【详解】A．家蚕和蝗虫都属于昆虫，由于体表的外骨骼不能随着昆虫身体的生长而长大，所以在生长发育过程中，有脱掉原来的外骨骼的现象，这就是蜕皮，故A正确。
B．家蚕的发育过程包括卵、幼虫、蛹和成虫等四个时期，属于完全变态发育。蝗虫的发育过程包括卵、幼虫、成虫三个时期，属于不完全变态发育，故B错误。
C．家蚕的完全变态发育过程经过受精卵、幼虫、蛹和成虫四个时期，b幼虫取食桑叶，雌、雄蚕蛾（d成虫）均不取食，进行交配后，雌蛾产下受精卵，便会死去，故C正确。
D．蝗虫的发育过程属于完全变态发育，比家蚕少了蛹期，故D正确。
故选B。
8．2022年6月5日是第51个世界环境日，主题是“共建清洁美丽世界”，下列说法正确的是（ ）
A．大量引进外来物种可以丰富生物种类的多样性，美化我们的生活环境
B．倡导绿色出行，不随地扔垃圾，拒绝使用一次性餐具
C．为了更加有效地保护环境，保护生物的多样性，应该禁止开发和利用生物资源
D．围湖造田、毁林造田可扩大我国粮食的种植面积，不会对生物多样性造成威胁
【答案】B
【分析】保护生物多样性的措施主要包括建立自然保护区等就地保护措施，将濒危物种迁出原地进行易地保护，建立濒危物种的种质库以保护珍贵的遗传资源，同时加强教育和法制管理，提高公众保护意识并依法打击破坏生物多样性的行为。
【详解】A．大量引进外来物种可能会破坏当地的生态平衡，而不是丰富生物种类多样性、美化环境。因为外来物种可能没有天敌，会大量繁殖，与本地物种竞争资源，导致本地物种数量减少甚至灭绝，从而对生物多样性造成严重威胁，比如水葫芦的引进就给我国很多水域生态带来了危害，故A错误。
B．倡导绿色出行，能减少碳排放，有利于缓解温室效应等环境问题；不随地扔垃圾可以保持环境整洁，减少环境污染；拒绝使用一次性餐具能减少资源浪费和垃圾产生，这些行为都符合“共建清洁美丽世界”的主题，有利于环境保护，故B正确。
C．保护生物多样性并不是禁止开发和利用生物资源，而是要合理开发和利用。合理的开发利用可以在保护生物多样性的基础上，实现资源的可持续利用，为人类的发展提供支持，如果完全禁止开发利用，在一定程度上也不利于人类社会的发展和对生物多样性的保护，故C错误。
D．围湖造田、毁林造田虽然能扩大粮食种植面积，但会破坏生态环境，对生物多样性造成严重威胁。湖泊和森林是许多生物的栖息地，围湖造田、毁林造田会使生物的生存空间减小，导致大量生物失去家园，物种数量减少，生态系统的稳定性降低，故D错误。
故选B。
9．人类新个体的产生，要经历生殖细胞结合、在母体内完成胚胎发育、再由母体产出的过程。下列对胎儿发育和分娩的叙述，正确的是（ ）
A．受精卵一般在卵巢中形成B．胎儿生活在子宫内的羊水中
C．母亲的血液与胎儿血液相连通D．分娩时胎儿脐带自动断开以脱离母体
【答案】B
【分析】含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，形成组织，并进一步形成器官，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿，胎儿已具备人的形态；胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换，胎儿从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的；怀孕到38周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，即分娩。
【详解】A．精子和卵细胞结合形成受精卵的过程发生在输卵管，而非卵巢，卵巢是产生卵细胞的场所，故A错误。
B．胎儿在子宫内的羊水中发育，羊水缓冲压力并提供保护，故B正确。
C．母体与胎儿的血液通过胎盘进行物质交换，但两者血液不直接相通，故C错误。
D．分娩时脐带需由医生剪断，而非自动断开，故D错误。
故选B。
10．一位成年人出现手足粗大、鼻大唇厚、下颌突出等症状，经医生诊断为肢端肥大症，导致这种疾病是由于身体内的某个腺体异常分泌造成的，根据你学过的知识判断这个腺体是（ ）
A．性腺B．肾上腺C．胰腺D．垂体
【答案】D
【分析】（1）人体内有许多腺体，其中有些腺体没有导管，它们的分泌物直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液循环输送到全身各处，这类腺体叫做 内分泌腺，如垂体、甲状腺、胸腺、胰岛、肾上腺、性腺（睾丸和卵巢）等，内分泌腺分泌的对身体有特殊作用的化学物质叫激素。
（2）有些腺体如汗腺、唾液腺、肝脏等，它们的分泌物可以通过导管排出去，这类腺体叫做外分泌腺。
【详解】A．性腺主要分泌性激素，与第二性征相关，与骨骼异常生长无关，故A不符合题意。
B．肾上腺分泌肾上腺素，调节应激反应，不参与生长调控，故B不符合题意
C．胰腺分泌胰岛素和胰高血糖素，调节血糖，与骨骼变化无关，故C不符合题意。
D．垂体分泌生长激素，成年后其异常分泌会导致肢端肥大症，故D符合题意。
故选D。
11．下表是四种食物的部分营养成分情况（每百克）。下列叙述不正确的是（ ）
A．食物甲含有的主要供能物质较多
B．食物乙彻底分解可以产生氨基酸
C．预防坏血病最适合食用食物丙
D．只要摄入足量食物丁就不会贫血
【答案】D
【分析】糖类、脂肪和蛋白质是主要的供能物质。其中，糖类是主要的快速能源来源。蛋白质在生物体内可以通过消化过程被分解为氨基酸，这些氨基酸随后可以用于合成新的蛋白质或进行其他生化反应。维生素C是预防坏血病的关键营养素，缺乏维生素C会导致坏血病，表现为牙龈出血、皮肤瘀斑等症状。
【详解】A．食物甲糖类含量76.9克/百克，显著高于其他食物，糖类是主要供能物质，故A正确。
B．食物乙蛋白质含量20.1克/百克，蛋白质彻底分解产物为氨基酸，故B正确。
C．食物丙维生素C含量40毫克/百克，远高于其他食物，可有效预防坏血病，故C正确。
D．食物丁钙含量高（104毫克/百克），但贫血主要与铁或蛋白质不足有关，钙无法缓解贫血，故D错误。
故选D。
12．成分输血能够降低输血不良反应的发生率，也避免了血液的浪费。如果一个病人需要输入红细胞悬液，其病情可能是（ ）
A．严重贫血B．凝血功能障碍C．伤口发炎D．大面积烧伤
【答案】A
【分析】血液包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。
【详解】A．严重贫血患者由于缺少含铁的无机盐或蛋白质导致血红蛋白合成较少，红细胞数量下降，应及时补充红细胞，A符合题意。
B．血小板有止血和加速凝血的功能。凝血功能障碍主要与血液中血小板的数量过少有关，B不符合题意。
C．白细胞具有吞噬病菌的作用，伤口发炎时白细胞增多，C不符合题意。
D．大面积烧伤患者皮肤损伤严重，表面渗出大量组织液，这些组织液主要来自血浆，因此大面积烧伤需要输入血浆，D不符合题意。
故选A。
13．为了研究肾脏的功能，科学家利用微穿刺法将微吸管插入肾小囊腔中取液（如图）分析。下列叙述错误的是（ ）
A．①和②中尿素的含量相同B．②内流动脉血
C．肾单位由③④⑤组成D．从④中抽出的液体是原尿
【答案】A
【分析】肾单位是肾脏结构和功能的基本单位，每个肾单位是由肾小球、肾小囊和肾小管构成的。由图可以看出，图中的①表示出球小动脉，②表示入球小动脉，③表示肾小球，④表示肾小囊，⑤肾小管。尿液的形成经过了肾小球和肾小囊内壁的滤过作用，以及肾小管的重吸收作用。
【详解】A．当血液由②入球小动脉进入肾小球时，由于肾小球和肾小囊内壁具有滤过作用，血液中的一部分尿素等就会滤过到③肾小囊，因此与②入球小动脉中的液体相比，等量的①出球小动脉血液中尿素含量减少，A错误。
B．图中的①表示出球小动脉，②表示入球小动脉，它们里面流的都是动脉血，B正确。
C．肾单位是肾脏结构和功能的基本单位，每个肾单位是由③表示肾小球，④表示肾小囊，⑤肾小管构成的，C正确。
D．血浆通过肾小球的滤过作用，除了大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿，所以从④肾小囊中抽出的液体是原尿，D正确。
故选A。
14．皋城中学第25届校运会中运动员在获取外界的信息，主要依靠的感觉是（ ）
A．听觉B．视觉C．味觉D．触觉
【答案】B
【分析】（1）人体有多种感觉器官，不同的感觉器官能感受不同的刺激，从而获取外界的信息。
（2）视觉是通过眼睛接收光线刺激，形成视觉信息，能让我们看清周围物体的形状、颜色、位置等，是我们获取外界信息的重要途径。
（3）听觉是通过耳朵接收声音刺激，获取声音相关的信息。
（4）味觉是通过舌头上的味蕾感受食物的味道。
（5）触觉是通过皮肤等感受外界物体的接触、压力、温度等刺激。
【详解】A．听觉主要是接收声音信息，在运动会中，虽然能听到发令枪声、观众的呼喊声等，但对于运动员了解赛场环境、判断对手位置、看清跑道和障碍物等方面，听觉获取的信息相对有限，A错误。
B．在运动会中，运动员需要通过视觉看清跑道、其他运动员的位置、比赛的标志等，视觉能为运动员提供大量关于赛场环境和比赛情况的重要信息，是运动员获取外界信息的主要依靠，B正确。
C．味觉主要用于感受食物的味道，与运动员在运动会中获取外界信息的关系不大，C错误。
D．触觉主要是感受身体与外界物体的接触、压力等，在运动会中，触觉获取的信息相对较少，不能作为运动员获取外界信息的主要方式，D错误。
故选B。
15．上课铃声响起，同学们会自觉的回到教室坐好。下列选项中与此反射类型相同的是（ ）
A．吃食物分泌唾液B．遇见强光闭眼
C．手被烫立即收回D．听相声哈哈大笑
【答案】D
【分析】（1）非条件反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢(如脑干、脊髓)参与即可完成。
（2）条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式。
【详解】ABC．吃食物分泌唾液、遇见强光闭眼、手被烫立即收回，都是生来就有的，不需要学习的，没有大脑皮层参与的非条件反射，ABC不符合题意。
D．听相声哈哈大笑、听到上课铃自觉回教室坐好，是出生后通过学习获得的，由大脑皮层控制的，都属于复杂反射，D符合题意。
故选D。
16．篮球运动深受广大青少年喜爱，球场上运动员奔跑、跳跃、投篮、传球等一系列动作的完成，均依赖人体骨、关节、肌肉等结构的协调配合。如图呈现了运动员投篮过程中的两个状态A和B，在从状态A转换到状态B的过程中，肱二头肌的状态变化为（ ）
A．保持舒张B．保持收缩
C．先收缩再舒张D．先舒张再收缩
【答案】C
【分析】屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张；伸肘时肱二头肌舒张，肱三头肌收缩。
【详解】状态A手臂处于屈肘状态，在屈肘动作中，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，肌肉收缩产生拉力，带动骨绕关节活动，完成屈肘动作。状态B手臂处于伸肘状态，在伸肘动作中，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩。所以在从状态A转换到状态B的过程中，肱二头肌的状态变化为先收缩再舒张，C符合题意，ABD不符合题意。
故选C。
17．2025年10月以来，河北地区温度持续下降，中国疾控中心预测今年流感流行季可能提前到来，提醒广大市民接种疫苗。接种疫苗属于预防措施中的（ ）
A．切断传播途径B．保护易感人群
C．灭杀病原体D．控制传染源
【答案】B
【分析】（1）传染病是由病原体引起的，能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。因此，控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
（2）疫苗通常是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品。接种疫苗能刺激人体的淋巴细胞产生相应的抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力。
【详解】A．切断传播途径是指采取措施阻断病原体从传染源到易感人群的传播过程，例如对环境进行消毒、保持良好的通风、戴口罩等。接种疫苗并不是直接针对传播途径进行的操作，所以不属于切断传播途径，A不符合题意。
B．保护易感人群是指采取措施增强易感人群的抵抗力，降低他们感染传染病的风险。接种疫苗可以使人体产生相应的抗体，从而提高对特定传染病的免疫力，属于保护易感人群的措施，B符合题意。
C．灭杀病原体是指直接采取措施消灭病原体，比如使用消毒剂进行杀菌消毒等。疫苗本身并不能直接杀灭病原体，它主要是通过刺激人体免疫系统来发挥作用，C不符合题意。
D．控制传染源是指对已经感染病原体的人或动物采取隔离、治疗等措施，防止他们将病原体传播给其他人。接种疫苗的对象是健康的人群，而不是已经感染的传染源，D不符合题意。
故选B。
18．诺如病毒是引起急性胃肠炎的主要病原体之一，常在秋冬季高发。若班级中出现诺如病毒感染病例，以下做法符合科学防疫态度与社会责任的是（ ）
A．认为诺如病毒具有简单的细胞结构，属于原核生物，无需特殊防护
B．发现同学呕吐后，立即使用抗生素进行治疗
C．为避免病毒传播，要求感染者居家隔离，但拒绝为其提供学习帮助
D．了解诺如病毒通过消化道传播的特点，主动参与班级卫生消毒，并提醒同学勤洗手
【答案】D
【分析】传染病的流行包括三个基本环节：传染源、传播途径和易感人群。传染病流行的时候，切断三个基本环节中的任何一个环节，传染病的流行即可终止。我们预防传染病的各种措施，都是分别针对三个基本环节中的某个环节的。因此，针对传染病流行的三个基本环节，预防传染病的一般措施可分为：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
【详解】A．诺如病毒无细胞结构，不属于原核生物，且需严格防护，故A不符合题意。
B．抗生素仅对细菌有效，对病毒无效，滥用可能加剧耐药性，故B不符合题意。
C．隔离感染者正确，但拒绝提供学习帮助违背社会责任中的人文关怀，故C不符合题意。
D．针对消化道传播途径，通过消毒、洗手等切断传播途径，体现科学防疫与社会参与，故D符合题意。
故选D。
19．下列说法错误的是（ ）
A．幽门螺旋杆菌是引起胃肠道疾病的病原体，其细胞特点是没有成形的细胞核
B．进入青春期，自己就是大人了，有什么困难自己扛着，不让父母操心
C．农业上豆粮间作、瓜豆轮作，主要是利用根瘤菌的固氮作用提高土壤肥力
D．在“落红不是无情物，化作春泥更护花”中起作用的生物主要是细菌和真菌
【答案】B
【分析】（1）细菌细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，为原核生物；真菌细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，属于真核生物。
（2）腐生的细菌和真菌能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，从而促进了生态系统的物质循环。
【详解】A．幽门螺旋杆菌属于细菌，细胞结构特点是没有成形的细胞核，A不符合题意。
B．青春期是一个重要的成长阶段，青少年在心理、情感和社交等方面都会面临许多挑战。在这个过程中，父母的关心和支持是非常重要的。青少年应该学会与父母沟通，分享自己的困惑和问题，寻求他们的帮助和建议，而不是硬扛，B符合题意。
C．与豆科植物共生的根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物可吸收的含氮物质，确实能提高土壤肥力，C不符合题意。
D．腐生细菌、真菌使动植物遗体不断地腐烂、分解，转化成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又是是植物制造有机物的原料。“落红不是无情物，化作春泥更护花”中起作用的生物主要是细菌和真菌，蕴含了生态系统中的物质循环的规律，D不符合题意。
故选B 。
20．网红“卡皮巴拉”因其与世无争的松弛感赢得网友的喜爱，它是一种分布于南美洲的啮齿类动物，学名水豚。下表动物中与“卡皮巴拉”亲缘关系最近的是（ ）
A．天竺鼠B．土拨鼠C．小白鼠D．龙猫
【答案】A
【分析】为了弄清楚生物之间的亲缘关系，生物学家根据生物之间的相似程度，把它们分成不同的等级。 生物分类从大到小的等级依次是：界、门、纲、目、科、属、种。分类单位越大，所包含的生物的共同特征就越少，生物的亲缘关系就越远；反之，分类单位越小，所包含的生物共同特征就越多，生物的亲缘关系就越近。 种是最基本的分类单位，同种生物的亲缘关系是最密切的。
【详解】土拨鼠、小白鼠、龙猫它们与卡皮巴拉都属于啮齿目，但不同科。而天竺鼠与卡皮巴拉同属于啮齿目、豚鼠科，科的分类单位比目小，故天竺鼠与卡皮巴拉的亲缘关系比土拨鼠、小白鼠、龙猫它们与卡皮巴拉的亲缘关系更近，故BCD错误。A正确。
故选A。
21．如图是马铃薯两种繁育方式示意图。下列叙述正确的是（ ）
A．繁育方式②属于有性生殖B．丙具有甲乙的遗传特性
C．丙由a中的子叶发育而成D．丁的细胞中有来自甲的染色体
【答案】B
【分析】图中的①通过种子繁殖，属于有性生殖、②用马铃薯的块茎繁殖，属于无性生殖。
【详解】A．繁育方式②属于无性生殖，由母体的一部分发育为新的个体，繁殖速度快，较好地保持遗传稳定性，A错误。
B．繁育方式①属于有性生殖，经过两性生殖细胞结合形成受精卵，由受精卵发育为新的个体，遗传物质来自双亲，所以丙具有甲乙的遗传特性，B正确。
C．种子的胚是新植物的幼体。所以丙由a中的胚发育而成，C错误。
D．②用马铃薯的块茎繁殖，属于无性生殖。无性生殖的特点是：不经过两性生殖细胞的结合，能够保持母本的优良性状所以丁的细胞中没有来自甲的染色体，D错误。
故选B。
22．马蛔虫的体细胞中有2对染色体（字母代表染色体上的基因）。下图中能正确表示其生殖细胞染色体组成的是（ ）
A．④B．②C．②③D．②③④
【答案】B
【分析】生物的体细胞中，染色体是成对存在的，基因也是成对存在的，分别位于成对的染色体上；在形成生殖细胞的过程中，成对的染色体分开，每对染色体中的一条进入精子或卵细胞中，因此生殖细胞中的染色体数比体细胞中的少一半；通过受精作用形成的受精卵既含有卵细胞的染色体，又含有精子的染色体，因此受精卵内的染色体数目和体细胞一样。由“马蛔虫体细胞内有2对染色体”可知马蛔虫生殖细胞中染色体是2条。
【详解】AD．①和④图分别只有一对染色体和两对染色体，均是体细胞，AD不符合题意。
B．②图含有两条染色体，并且位于染色体上的基因也不成对，属于生殖细胞，B符合题意。
C．③图不能正确表示基因在体细胞染色体上的正常分布，同一对基因应该位于同一对染色体的同一位置，C不符合题意。
故选B。
23．小梅放学回家，看到妈妈有点感冒，并有头痛、发热、流涕等症状。她从家庭小药箱中找到了一盒药，如图是药物说明书。下列说法正确的是（ ）
A．小梅妈妈可以服用此药
B．此药未过期，可以服用
C．这是处方药，需要凭处方才能购买
D．服用此药后不影响安全驾驶
【答案】A
【分析】药物按照是否需要执业医师或者执业助理医师的处方进行购买而分为处方药和非处方药。根据病情需要，要正确选择药物的品种、剂量和服用时间等。在使用之前，都应该仔细阅读使用说明书，了解药物的主要成分、适应症、用法与用量、药品规格、注意事项、生产日期和有效期等，以确保用药安全。
【详解】A．小梅妈妈症状为头痛、发热、流涕，与说明书功能主治相符，故A符合题意。
B．药物生产日期为2022年07月15日，有效期24个月，至2026年1月已过期，故B不符合题意。
C．说明书有OTC标识，为非处方药，无需处方购买，故C不符合题意。
D．说明书不良反应提示“可见困倦”，可能影响驾驶安全，故D不符合题意。
故选A。
24．随着抗生素被滥用，有些病菌已经对多种抗生素产生了耐药性。下列有关细菌耐药性产生的叙述中，符合达尔文生物进化论观点的是（ ）
A．细菌产生耐药性属于不可遗传的变异
B．抗生素的使用使细菌产生了定向变异
C．细菌产生耐药性是自然选择的结果
D．耐药性细菌对药物进行了选择
【答案】C
【分析】自然界中的生物，通过激烈的生存斗争，适应者生存下来，不适应者被淘汰，这就是自然选择。自然选择的主要内容是：过度繁殖、生存斗争、遗传和变异、适者生存。
【详解】A．耐药性变异可以遗传给后代，是可遗传的变异，故A错误。
B．变异是不定向的，细菌本身就存在耐药性，细菌群体中本来就有耐药和不耐药的变异类型，并不是抗生素使细菌产生了耐药性变异，故B错误。
C．遗传和变异是生物进化的基础，细菌本身有的有耐药性，有的没有耐药性，使用抗生素时，没有耐药性的细菌被杀死，有耐药性的细菌活下来，适者生存。活下来的耐药性的细菌，繁殖的后代有的耐药性强，有的耐药性弱，在使用抗生素时，又把耐药性弱的细菌杀死，耐药性强的细菌活下来。经过长期选择，使得细菌的耐药性增强，有的细菌已不再受抗生素的影响了，因此耐药菌产生的原因是自然选择后适者生存的结果，故C正确。
D．细菌向耐药性增强的方向进化是由抗生素的选择作用决定的，并非是细菌对药物的选择，故D错误。
故选C。
25．小康同学按如下方法制作酸奶，结果未成功，最可能的原因是（ ）
鲜奶+乳酸菌酸奶
A．不应密封B．不应放在冰箱中
C．应换用酵母菌D．乳酸菌数量不足
【答案】B
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】A．制作酸奶要密封，目的是防止外界的空气进入，给厌氧型的乳酸菌创造坛内缺氧的环境，应密封，A错误。
BD．细菌和真菌的生活需要适宜的温度，温度太高会抑制细菌和真菌的生长繁殖，甚至杀死细菌真菌。所以，小敏同学按如下方法制作酸奶，结果未成功的主要原因是：不应放在0℃冰箱中，不是“乳酸菌数量不足”，B正确、D错误。
C．制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，C错误。
故选B。
第Ⅱ卷（非选择题，共40分）
二、简答题（除备注外，每空1分，共40分）
26.（6分）小明同学在生物实验室做实验时，用图1、2所示器材观察到图3、4所示视野。请据图分析回答：
(1)小明在使用图1显微镜对光时，觉得光线太弱，对光效果不理想。于是他先调节遮光器，选用大光圈，再调节[ ]________，选用________（填结构名称）。
(2)图2为实验使用的目镜、物镜，现在小明想用显微镜放大160倍观察，他应该选用________（填字母）组合。
(3)小明想将实验中观察到的图3所示的物像移至视野中央，玻片标本应向________方移动，在观察前需要先制作玻片标本，他在做玻片标本时，在载玻片上滴加的液体是________。
(4)小明观察某藻类细胞叶绿体的移动路线，视野中叶绿体按逆时针方向移动（如图4），则实际上该细胞中叶绿体的移动方向为_________。
【答案】(1) ⑦反光镜 凹面镜
(2)BD
(3)右下 清水
(4)逆时针
【分析】图1中①粗准焦螺旋、②细准焦螺旋、③目镜、④转换器、⑤物镜、⑥载物台、⑦反光镜。
【详解】（1）图1中⑦是反光镜，光线弱时，除选用大光圈，还需调节反光镜，选用凹面镜（聚光）增强亮度。
（2）显微镜放大倍数= 目镜倍数×物镜倍数，要放大160倍，需选择10×目镜（B）和16×物镜（D）（10×16=160）；5×目镜（A）和 40×物镜（C）组合为200倍，不符合要求。
（3）图3物像偏向视野右下侧，显微镜成倒像，玻片需向右下移动，才能将物像移至视野中央。视野中的的是洋葱鳞片叶表皮细胞，制做玻片标本时在载玻片上滴加的液体是清水。
（4）显微镜下观察到的物像旋转方向与实际一致，视野中叶绿体逆时针移动，实际也为逆时针。
27．（7分）请仔细阅读下列资料，结合图形分析回答下列问题：
材料一 “碳中和”是指通过节能减排和吸收二氧化碳，抵消产生的二氧化碳排放量，实现二氧化碳的“零排放”。图一为生态系统的碳循环示意图，其中甲、乙、丙分别为该生态系统的组成成分，a、b、c是三种生物，1、2、3、4表示甲、乙、丙的某些生理过程。
资料二：杭州西溪国家湿地公园是一个具有生态湿地自然环境和人文环境的湿地公园，在湿地内，候鸟127种，植物144种，鱼类超过27种，部分生物之间的关系如图二所示。
(1)图一中，甲在生物圈中的作用为 。
(2)资料二中的湿地公园可以看做一个生态系统，判断依据为 。
(3)若图一丙成分中的a、b、c分别对应图二中某条食物链中的生物，则c对应图二中的 ，蟹和浮游动物之间存在 关系。
(4))农田生态系统与杭州西溪国家湿地公园哪个生态系统抵抗外界干扰、保持自身相对稳定的能力更强，原因是 （2分）；为了早日实现“碳中和”的目标，作为中学生，我们应该怎么做？ 。
【答案】(1) 分解动植物遗体遗物等，将有机物分解为无机物
(2) 有生物部分和非生物部分
(3) 浮游动物 捕食和竞争
(4) 杭州西溪国家湿地公园抵抗外界干扰、保持自身相对稳定的能力更强（1分），因为生物种类多，营养结构复杂（1分） 绿色出行/节约用电
【分析】（1）在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一的整体叫生态系统。生态系统包括生物部分和非生物部分，生物部分包括生产者（主要是绿色植物）、消费者（主要是动物）和分解者（主要是腐生的细菌、真菌）；非生物部分包括阳光、空气、温度和水等；一片森林，一块农田，一片草原，一个湖泊，一条河流等都可以看成生态系统。
（2）图一中：1是分解作用，2是光合作用，3、4是呼吸作用，5是化石燃料的燃烧释放二氧化碳；甲是分解者，乙是生产者，丙是消费者。
【详解】（1）生态系统包括生物部分和非生物部分，生物部分由生产者、消费者和分解者组成。图一中甲是分解者，在生态系统中分解者主要分解动植物遗体等。
（2）生态系统是指在一定地域内，生物与环境所形成的统一整体，资料二中的湿地公园有生物部分（如候鸟、植物、鱼类等）和非生物部分（如空气、水等），所以可以看作一个生态系统。
（3）图一中的丙是消费者，从图二食物链来看，消费者有浮游动物、虾、鱼、蟹、鹭等。从图一中丙对应的生物数量柱状图（c数量最多，b数量最少），在食物链中数量从生产者到消费者一般是逐渐减少的，所以图一的食物链为乙→c→a→b，对应图二中的食物链为水生植物→浮游动物→蟹→鹭或水生植物→浮游动物→虾→鹭，所以c对应图二中的浮游动物。
蟹和浮游动物都以水生植物等为食，存在竞争关系；同时蟹也可能捕食浮游动物，所以蟹和浮游动物之间存在捕食和竞争关系。
（4）与农田生态系统相比，杭州西溪国家湿地公园抵抗外界干扰、保持自身相对稳定的能力较强，原因是生物种类多，营养结构复杂。
为了早日实现“碳中和”的目标，作为中学生，可以绿色出行、节约用电、植树造林等。
28．（7分）草莓植株一般高10—40厘米；茎低于叶或近相等；小叶具短柄，倒卵形或菱形；聚伞花序，花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形；果实香甜可口。某校生物兴趣小组同学对草莓的生长进行了探究如下，请分析回答：
(1)为了探究草莓的生理作用，生物兴趣小组的同学进行图一所示的实验，将草莓植株暗处理一昼夜，光照一段时间后，打开阀门②，乙试管中的澄清石灰水变浑浊，说明叶片B进行 ，取下叶片A和B，脱色后滴加碘液，变成蓝色的是 。
(2)若图二为草莓植株一昼夜（0—K段）对二氧化碳的吸收量、释放量，草莓进行光合作用和呼吸作用的时间分别是 段（填图二中代码）；在BF时间段，植物的光合作用强度 （填大于、等于或小于）呼吸作用强度。
(3)草莓在自然条件下很快就会出现萎蔫、干瘪等影响品质的现象，且不耐储存。该小组又设计实验探究储存草莓的最佳温度。结果如图三、图四所示。
注：4°C模拟冷藏温度，15℃模拟冬季窗边温度，25℃模拟冬季室内温度。
①该实验中对草莓的处理，除温度不同外，其他条件均应相同，目的是 。
②实验结果说明，草莓在 ℃条件下更有利于保持其品质，判断依据是： 。
【答案】(1) 呼吸作用释放出二氧化碳 叶片A
(2) AG、OK 大于
(3) 控制单一变量 4 4℃时草莓的呼吸作用强度和失水率都较低，有利于保持草莓的品质
【分析】（1）光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程。
（2）呼吸作用是细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程。
（3）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，淀粉遇碘变蓝色。
（4）图二可知，OK表示植物进行呼吸作用，AB段和FG段，呼吸作用的强度大于光合作用的强度，B点和F点表示呼吸作用与光合作用的强度相同，BG段表示光合作用的强度大于呼吸作用的强度。
【详解】（1）将草莓植株光照一段时间后，打开阀门②，乙试管中的澄清石灰水变浑浊，说明叶片B进行呼吸作用产生了二氧化碳。叶片A在光照下能进行光合作用制造淀粉，而叶片B用黑色塑料袋遮光，不能进行光合作用制造淀粉。取下叶片A和B，脱色后滴加碘液，淀粉遇碘变蓝色，所以变成蓝色的是叶片A。
（2）光合作用有原料是二氧化碳，释放出氧气，需要在光照下进行。呼吸作用吸收氧气，释放出二氧化碳，在光和无光都在进行呼吸作用，只要是活细胞都在进行呼吸作用。图可知，AB段、FG段，植物吸收的二氧化碳的含量低于呼吸作用释放二氧化碳的含量，B点和F点时，植物呼吸作用释放出的二氧化碳含量和光合作用吸收的二氧化碳的含量相等，呼吸作用的强度与光合作用的强度相同，BF段植物光合作用吸收二氧化碳的含量大于呼吸作用释放出二氧化碳的含量，光合作用的强度大于呼吸作用的强度。分析可知，若图二为草莓植株一昼夜（0—K段）对二氧化碳的吸收量、释放量，草莓进行光合作用和呼吸作用的时间分别是AG、OK；在BF时间段，植物的光合作用强度大于呼吸作用强度。
（3）①在探究实验中，要遵循单一变量原则，即除了要探究的变量不同外，其他条件都要相同且适宜。可见，该实验探究的是储存草莓的最佳温度，所以除温度不同外，其他条件均应一致，目的是控制单一变量。
②从图三、图四可以看出，4℃时草莓的呼吸作用强度和失水率都较低，呼吸作用消耗的有机物少，失水少，有利于保持草莓的品质，所以草莓在4℃条件下更有利于保持其品质。
29．（6分）“食物穿肠过。”其实食物进入人体后不会穿肠过，会被消化、吸收。乐乐根据所学知识，绘制了食物在人体内“旅行”过程的示意图（如下），请据图回答下列问题。
(1)小肠绒毛不仅增大了营养物质的吸收面积，也决定了小肠是[ ] 系统的主要吸收部位。吸收的营养物质将由[ ] 系统运往全身各处的组织细胞。
(2)肺泡是构成[B]系统的主要器官 的基本单位。肺泡利于氧气扩散进入血液的原因是 。
(3)根据下表，你认为该过程图的评价等级可以定为 。在“其他创意”栏中，你对第4点的补充是 。
食物在人体内“旅行”过程示意图评价表
【答案】(1) A消化 D循环
(2) 肺 肺泡壁和肺泡外丰富的毛细血管壁薄，均只由一层上皮细胞构成，利于氧气扩散
(3) A 肾形图能代表泌尿系统（合理即可）
【分析】图中A代表消化系统、B代表呼吸系统、C代表泌尿系统，D代表循环系统。
【详解】（1）小肠绒毛是消化系统中小肠内壁上的微小突起，它们大大增加了小肠的吸收面积，使得小肠成为营养物质的主要吸收部位。吸收后的营养将通过循环系统(D)输向全身的组织细胞。循环系统包括体循环和肺循环两条循环路线，它们在心脏相连，共同维持着血液的流动和营养物质的输送。
（2）肺泡是构成呼吸系统(B)主要器官肺的基本单位，它们是气体交换的场所。肺泡壁和图中的小肠绒毛壁均只由一层上皮细胞构成，这种结构特点使得气体和营养物质能够迅速通过，实现高效的交换。
（3）图中食物、气体、血液、尿液的箭头方向全部正确，消化、呼吸、循环、泌尿四大系统对应的器官全部准确无误，根据评价表，科学性两项均为 “全部正确 / 全部准确”，因此评价等级为A；肾形图能代表泌尿系统（任写一句合理即可）。
30．（7分）科学家将一种来自发光水母的基因，结合到普通家猪的基因中，培育出的家猪外表与普通家猪无异，但到了夜晚居然能够发出绿色荧光。请据此回答：
(1)有了发光水母基因的家猪体内具有发光水母的部分基因，夜晚能够发出荧光，这种现象说明 。
(2)家猪毛色有黑色和白色，像这样同种生物一种性状的不同表现类型称为 。假设控制家猪毛色的基因为B、b，下表为三组家猪的交配实验，由交配组合 （填序号）可判断黑色是显性性状。
(3)交配组合②产生的子代中，子代黑色雌雄个体相互交配后，产生白色后代的概率是 。
(4)现有一只黑色雄家猪，若想最快知道该家猪的基因组成，应该选择 色雌家猪与该雄家猪交配，并统计后代家猪的体色情况。理由是： （2分）。
【答案】(1) 基因控制生物的性状
(2) 相对性状 ①
(3) 25%（或1/4）
(4) 白 对于黑色雄家猪，要确定其基因组成，应选择多只白色雌家猪（bb）与该雄家 猪交配。白色雌家猪（bb）只产生b基因得到配子（1分），若子代中全为黑色家猪，说明黑色雄家猪产生的配子都只携带B基因，没有b基因，那么该黑色雄家猪的基因组成是BB；若子代中既有黑色又有白色说明黑色雄家猪产生的配子都只携带B基因，又有b基因，则亲代黑家猪基因型为Bb（1分）。
【分析】（1）生物体的某些性状通常是由成对基因控制的，当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。（2）在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制，亲代的性状是显性性状，基因组成是杂合的。（3）转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使其与另一种生物的基因进行重组，从而培育出转基因生物。
【详解】（1）转基因技术是将一种生物的基因转入到另一种生物的基因组中，使该生物获得新的性状。
（2）家猪毛色有黑色和白色，同种生物一种性状的不同表现类型称为相对性状。在交配组合①中，亲代都是黑色家猪，子代中却出现了白色家猪。根据子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的性状是显性性状这一规律，可以判断出黑色是显性性状，白色是隐性性状。所以白色子代的基因组成是bb，两个b分别来自黑色的亲代，所以其亲代的基因组合为Bb、Bb。
（3）交配组合②中，白色家猪基因组成是bb；由于子代出现了白色家猪（bb），说明黑色个体中存在隐性基因b，所以亲代黑色家猪的基因型为Bb。它们的子代基因组成有Bb和bb两种。表现型为黑色的家猪基因组成是Bb，当表现型为黑色的雌雄家猪（Bb）相互交配时，遗传图解如下：
从遗传图解可以看出，产生白色后代（bb）的概率是25%。
（4）要检测某个体的基因型，最好选用测交法，也就是让该个体与隐性纯合子进行杂交。对于黑色雄家猪，要确定其基因组成，应选择多只白色雌家猪（bb）与该雄家猪交配。若子代中全为黑色家猪，说明黑色雄家猪产生的配子都只携带B基因，没有b基因，那么该黑色雄家猪的基因组成是BB；若子代中既有黑色又有白色，则亲代黑家猪基因型为Bb。
31．（7分）泡菜历史悠久，风味独特。某校生物学兴趣小组的同学们开展了“制作安全又美味的白萝卜泡菜”的跨学科实践活动。
(1)任务一：泡菜制作
①腌制时，发挥作用的微生物主要是 ，将白萝卜装入后要拧紧瓶盖，这样做的原因是 （2分）。
②图1中，在制作时，防止杂菌污染的操作有 （写出一条）。
(2)任务二：安全检测
①测定亚硝酸盐浓度：发酵过程中，要测定泡菜匀浆的亚硝酸盐浓度，制匀浆时小组成员每隔相同的时间，取一定量的泡菜、定量加入少量的水于匀浆器，他们这样做是为了控制 。
②据图2可知，随着发酵天数增加，不同盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量均呈 趋势，且盐浓度越高，达到最高值的时间越晚。发酵一周后，盐浓度为 的泡菜最先达到安全食用标准。
【答案】(1) 乳酸菌 乳酸菌是厌氧型细菌（1分）创造无氧环境，满足乳酸菌的发酵需求（1分） 开水冲洗发酵瓶/将调味料汁煮沸/加入一定量的食盐
(2) 单一变量，提高实验结果可靠性（答出单一变量也可） 先上升后下降/先增加后减少 8%
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】（1）①泡菜制作过程中，发挥作用的微生物主要是乳酸菌。乳酸菌在无氧条件下进行发酵，产生乳酸，使泡菜具有独特的风味。因此，将白萝卜装入后要拧紧瓶盖，以创造无氧环境，满足乳酸菌的发酵需求。
②在制作泡菜时，为了防止杂菌污染，可以采取多种操作。例如，用开水冲洗发酵瓶，可以清除瓶内的部分杂菌；加入一定量的食盐，不仅可以调味，还可以抑制杂菌的生长。这些操作都有助于保证泡菜的安全和品质。（写1条，合理即可）
（2）根据图2可知，随着发酵天数的增加，不同盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量均呈现先增加后减少的趋势。这是因为在发酵初期，杂菌繁殖较快，产生较多的亚硝酸盐；而随着乳酸菌逐渐成为优势菌种，其产生的乳酸可以抑制杂菌的生长，从而降低亚硝酸盐的含量。同时，盐浓度越高，达到最高值的时间越晚，这是因为高盐环境可以更加有效地抑制杂菌的生长和繁殖，从而延缓亚硝酸盐含量的增加。发酵一周后，盐浓度为8%的泡菜最先达到安全食用标准，这是因为在这个盐浓度下，乳酸菌的发酵效果最佳，且亚硝酸盐含量较低。
营养成分
甲
乙
丙
丁
蛋白质/克
7.8
20.1
0.9
3.0
糖类/克
76.9
0.2
3.5
3.4
钙/毫克
8
7
10
104
维生素C/毫克
5
0
40
0.8
动物名称
目
科
属
种
卡皮巴拉
啮齿目
豚鼠科
水豚属
水豚
天竺鼠
啮齿目
豚鼠科
豚鼠属
豚鼠
土拨鼠
啮齿目
松鼠科
旱獭属
旱獭
小白鼠
啮齿目
鼠科
鼠属
老鼠
龙猫
啮齿目
毛丝鼠科
毛丝鼠属
毛丝鼠
评价等级
A
B
C
科学性
图中箭头方向
全部正确
个别错误
较多错误
各系统对应器官
全部准确
有一个器官画错
有两个以上器官画错
其他创意
1.心形图能代表循环系统；2.胃形图能代表消化系统；3.肺泡形图能代表呼吸系统；4………
亲代交配组合
子代表现型及比例
①黑色×黑色
3（黑色）：1（白色）
②白色×黑色
8（黑色）：9（白色）
③白色×白色
全为白色