高中化学人教版 (2019)选择性必修3乙酸乙酯的制备与性质教学演示课件ppt

这是一份高中化学人教版 (2019)选择性必修3乙酸乙酯的制备与性质教学演示课件ppt，共23页。PPT课件主要包含了可闻到香味，跟踪训练，吸水剂，防倒吸，酚酞被萃取到乙酸乙酯，球形冷凝管，酯的溶解度等内容，欢迎下载使用。
【实验目的】1.学习制备乙酸乙酯的方法。2.加深对酯化反应和酯的水解的认识。【实验用品】试管、试管夹、烧杯、量筒、胶头滴管、玻璃导管、乳胶管、橡胶塞、铁架台、酒精灯、火柴、秒表、碎瓷片。乙醇、乙酸、浓硫酸、饱和Na2CO3溶液、乙酸乙酯、蒸馏水、3 ml·L-1 H2SO4溶液、6 ml·L-1 NaOH溶液。
【实验步骤】实验1　乙酸乙酯的制备
饱和碳酸钠溶液的液面上有无色透明的难溶于水的油状液体产生
实验2　乙酸乙酯的水解
【问题和讨论】1.乙酸乙酯的水解实验，除了通过乙酸乙酯气味消失的快慢来比较酯的水解速率外，还有什么方法可用来比较乙酸乙酯在不同条件下水解速率的差异？
提示　间隔相同时间内测量并比较剩余乙酸乙酯层的高度。
2.酯化反应中加热温度为何不宜过高？
提示　为了尽量减少乙酸、乙醇的挥发，提高乙酸、乙醇的转化率。
3.酯化反应中哪些措施可以提高乙酸的转化率？
提示　增加乙醇的量，适当加热使生成的乙酸乙酯及时蒸出，及时移走生成的水等。
1.(2025·徐州期中)下列有关乙酸乙酯制备实验的说法正确的是
A.加热有利于加快反应速率，应尽可能提供较高温度B.反应一段时间后红色溶液上方出现油状液体,其中不含密度比水大的乙酸C.取出试管B并充分振荡后上层油状液体体积减少，部分乙酸乙酯溶解于下 层溶液D.取出试管B并充分振荡、静置，有气泡生成，该气泡成分可能为CO2
2.(2024·北京通州期末)用下图装置制备、收集乙酸乙酯，并探究乙酸乙酯的性质。下列关于实验的说法不正确的是
A.实验一：加热试管a，试管b溶液上方产生油状液体是乙酸乙酯等物质液化所致B.实验一：试管b中加入的是饱和NaOH溶液，其作用是除去乙酸乙酯中的杂质C.实验二：可以通过酯层消失的时间差异来判断乙酸乙酯在不同条件下水解速率的 差别D.实验二：为加快反应速率，可以把三支试管都放入70~80 ℃的水浴里加热
3.(2025·海口段考)某兴趣小组制备一定量的乙酸乙酯。取3 mL无水乙醇、2 mL浓硫酸、2 mL冰醋酸进行实验，用5 mL饱和碳酸钠溶液收集产物。Ⅰ.实验装置如图1所示。回答下列问题：
(1)浓硫酸的作用是_______________。 (2)导管末端未伸入饱和Na2CO3溶液中的原因是_______。 
(3)接收装置还可选择图2中的____(填字母)。 
Ⅱ.甲同学用含有酚酞的饱和碳酸钠溶液(呈碱性)收集产物后振荡，发现红色迅速褪去。甲同学认为是蒸出的乙酸中和了碳酸钠。乙同学通过查阅资料并进行如下实验，证明甲同学的推测是错误的。(已知：酚酞难溶于水，易溶于有机溶剂；酚酞试剂是酚酞的乙醇溶液)实验ⅰ：取振荡后的下层无色液体，分成两份，分别完成以下实验：
实验ⅱ：取振荡后的上层液体，加入②溶液，振荡，发现出现浅红色，静置分层后红色消失。 实验ⅲ：取5 mL饱和碳酸钠溶液，滴入几滴酚酞试剂，再加入3 mL乙酸乙酯(不含乙酸)振荡，溶液先变红，振荡后红色消失。(4)完成上述实验：①_____；②_________________。 
碳酸钠(或Na2CO3)
(5)结合实验ⅱ和实验ⅲ的现象，可得出的结论是_________________________。 (6)实验ⅲ的实验目的是_____________________________________________________________________________________。 
作对照实验，验证酚酞褪色的原因不是因为乙酸
与碳酸钠反应，而是酚酞被萃取进入乙酸乙酯中
4.(2025·北京石景山月考)苯甲酸乙酯是一种食用香精。某化学小组用如图装置(夹持及加热装置省去)合成苯甲酸乙酯。
Ⅰ.试剂相关性质如表：
回答下列问题：(1)仪器A的名称为___________，冷却水从____(填“a”或“b”)口进入。 (2)写出制备苯甲酸乙酯的化学方程式：______________________________________________(乙醇用18O做标记：C2H518OH)。
(3)加入Na2CO3粉末的作用为_________________________________________________。 
除去苯甲酸、乙醇和硫酸，降低苯甲酸乙