高中化学人教版 (2019)必修 第一册铁及其化合物表格教学设计

这是一份高中化学人教版 (2019)必修 第一册铁及其化合物表格教学设计，共3页。教案主要包含了教师活动，学生活动1，学生活动2，学生活动3，学生活动4，学生活动5等内容，欢迎下载使用。
课程基本信息
学科
化学
年级
高一
学期
秋季
课题
检验食品中的铁元素
教科书
书 名： 化学必修第一册教材
出版社：人民教育出版社 .6月
教学目标
1. 通过视频学习，了解铁元素对人体和科学研究的重要性，培养科学精神与社会责任学科核心素养
2.通过化学实验的方法检验食品中的铁元素，体验实验研究的一般过程和化学知识在实际中的应用
教学内容
教学重点：
1. 定性检验食品中的铁元素方案设计
教学难点：
1.运用氧化还原知识设计定量检验食品中的铁元素方法
教学过程
时间
教学环节
师生活动
5分钟
环节一：引入情景
【引入】铁在地球上的含量占第四位,储量比较丰富,在人体内属于微量元素。铁元素在人体中虽然含量很少,但在人体所必需的十多种微量元素中,铁无论在重要性上还是在数量上都居首位,堪称“微量元素中的老大”。
【教师活动】提问：你知道铁对人体有哪些重要的作用吗？哪些食物中含有铁元素？
【学生活动1】观看视频讨论
25分钟
环节二：定性检验铁元素
【过渡】既然铁元素对人体如此之重要，那么我们应该通过合理饮食补充铁元素，今天我们就菠菜为例，检验其中是否含有铁元素。
【教师活动】根据已学知识，怎样检验铁元素？
【学生活动2】回顾铁元素的检验方法
【教师活动】提问：如何才能有效的处理食材并检验其中的铁元素呢？
【学生活动2】请根据资料卡中的信息，小组讨论，结合所给信息，设计检验菠菜中铁元素的实验方案一（书写简单步骤流程图）
【教师活动】分析方案一
【学生活动3】结合资料卡思考可以改进方案一，设计方案二
【教师活动】分析方案二
【学生活动4】结合资料卡思考可以改进方案二，设计方案三
【教师活动】演示方案三（视频）得出结论：菠菜中含有铁元素
10分钟
环节三：定量检验铁元素
【过渡】经过上述实验，我们已经知道了菠菜中含有铁元素，那么如果我们想要知道菠菜中铁元素的含量，需要对菠菜中的铁元素进行定量检验，有什么方法可以对其进行检测呢？
【学生活动5】在定性实验基础之上，小组讨论，选择合适试剂设计出定量测定铁元素含量的基本流程（书写简单步骤流程图）
【教师活动】引导学生在氧化还原反应的基础上设计方案四，方案五，体会定量检验的主要原理和过程
【小结】当然，当人体少量缺铁时,切不可盲目补充,应听从医生的建议。正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人,单靠饮食疗法效果不大,但可作为辅助治疗,以防止复发。同时应该在医生的指导下通过药物补充铁元素。