浙江省杭州市浙大附中2025-2026学年高一上学期11月期中生物试题（Word版附解析）

这是一份浙江省杭州市浙大附中2025-2026学年高一上学期11月期中生物试题（Word版附解析），文件包含浙江省浙江大学附属中学2025-2026学年高一上学期11月期中生物试题原卷版docx、浙江省浙江大学附属中学2025-2026学年高一上学期11月期中生物试题Word版含解析docx等2份试卷配套教学资源，其中试卷共32页， 欢迎下载使用。
考生须知：
1．本试卷分选择题和非选择题两部分，共8页，满分100分，考试时间60分钟。
2．答题前，在答题卷指定区域填写班级、姓名、考场号、座位号及准考证号。
3．所有答案必须写在答题卷上，写在试卷上无效。
4．考试结束后，只需上交答题卷。
一、选择题（本大题共20小题，每小题3分，共60分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）
1. 2025年2月，中国昆虫学会公布了一个蜉蝣新物种，名为“苏轼无爪蜉”。推测下列有关该新物种的描述中正确的是（ ）
A. “苏轼无爪蜉”细胞中含量最多的化合物是水
B. “苏轼无爪蜉”细胞中含量最多的元素是C
C. “苏轼无爪蜉”细胞中含量最多的有机物是DNA
D. “苏轼无爪蜉”细胞中的无机盐大多以化合物的形式存在
【答案】A
【解析】
【详解】A、活细胞中含量最多的化合物是水，苏轼无爪蜉作为动物，其活细胞中水的含量最高，A正确；
B、细胞鲜重中含量最多的元素是O（氧），而非C（碳），B错误；
C、细胞中含量最多的有机物是蛋白质，DNA属于核酸，含量远低于蛋白质，C错误；
D、细胞中的无机盐主要以离子形式存在（如Na+、K+），仅少数以化合物形式存在（如骨骼中的CaCO3），D错误。
故选A。
2. 阿斯巴甜（非营养性代糖）是一种人工甜味剂，常用于无糖饮品。某研究小组对此展开实验，检测不同无糖饮品的营养成分，实验结果如下表。下列叙述正确的是（ ）
注：“+”表示出现显色反应，“-”表示无反应
A. 双缩脲试剂检测时需进行水浴加热
B. 结果显示无糖发酵乳含葡萄糖和油脂
C. 阿斯巴甜可代替葡萄糖为细胞供能
D. 事先去除饮品所含色素可避免干扰结果观测
【答案】D
【解析】
【详解】A、双缩脲试剂用于检测蛋白质，其反应在常温下直接显紫色，无需水浴加热，A错误；
B、本尼迪克特试剂显色（+）说明含还原糖（如葡萄糖），双缩脲试剂显色（+）说明含蛋白质，但表格中无油脂检测结果（如苏丹Ⅲ试剂），无法推断含油脂，B错误；
C、阿斯巴甜是人工甜味剂，不是能源物质，不能代替葡萄糖为细胞供能，C错误；
D、饮品自身颜色可能干扰显色反应（如砖红色或紫色），去除色素可提高结果观测准确性，D正确。
故选D。
3. 农谚“雨生百谷”强调水分对种子萌发的关键作用。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 水能缓和温度变化是因为水分子之间存在氢键
B. 水可借助通道蛋白以易化扩散方式进入细胞
C. 水参与了需氧呼吸过程中CO2的生成
D. 细胞中的结合水增加利于抵抗干旱环境，代谢越旺盛自由水占比越小
【答案】D
【解析】
【详解】A、水分子间通过氢键形成较强的相互作用，使水具有较高的比热容，从而缓和温度变化，A正确；
B、水可通过自由扩散或借助通道蛋白的易化扩散进入细胞，B正确；
C、需氧呼吸第二阶段（丙酮酸分解）需要水的参与，生成CO2和[H]，C正确；
D、结合水增加可提高细胞的抗逆性（如抗旱），但代谢越旺盛时自由水占比应越大，而非越小，D错误。
故选D。
4. 巯基（-SH）和二硫键对于蛋白质的结构及功能极为重要。研究发现，当细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留。下列说法错误的是（ ）

A. 结冰后产物总的相对分子质量相比未结冰有所下降
B. 巯基（-SH）位于氨基酸的R基上
C. 结冰和解冻过程涉及到肽键的变化
D. 二硫键很可能在内质网或高尔基体中形成
【答案】C
【解析】
【详解】A 、结冰时，蛋白质分子中相邻的巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S - S -），形成二硫键时脱去了H，所以结冰后产物总的相对分子质量相比未结冰有所下降，A正确；
B、巯基（-SH）是氨基酸的R基（侧链基团）的一部分，所以巯基（-SH）位于氨基酸的R基上，B正确。
C、由题干可知，结冰时是巯基氧化形成二硫键，解冻时是蛋白质氢键断裂，但二硫键仍保留，整个过程中肽键没有变化（肽键是连接氨基酸的化学键，断裂肽键需要特定的酶等作用，题干中未涉及），C错误。
D、内质网是蛋白质进行加工（包括形成二硫键等）的场所，高尔基体也参与蛋白质的加工修饰，所以二硫键很可能在内质网或高尔基体中形成，D正确。
故选C 。
5. 细胞学说是生物学史上的一座丰碑，为生物学的发展起到了奠基的作用。下列关于细胞学说及其建立过程的叙述，错误的是（ ）
A. 显微镜的发明是细胞学说建立过程中重要的一环
B. 施莱登和施旺认为细胞只要保持完整，就能独立进行任何生命活动
C. 德国科学家魏尔肖的论断是“所有的细胞都必定来自已存在的活细胞”
D. 细胞学说打破了植物学和动物学之间的壁垒，阐明了生物界的统一性
【答案】B
【解析】
【详解】A、显微镜的发明使科学家能够观察到细胞结构，为细胞学说的建立提供了技术基础，A正确；
B、施莱登和施旺提出细胞是生命活动基本单位，但未强调“细胞只要保持完整就能独立进行任何生命活动”，多细胞生物的细胞需分工协作，不能独立完成所有生命活动，B错误；
C、魏尔肖的论断为“所有的细胞都来自已存在的细胞”，与教材内容相符，C正确；
D、细胞学说揭示了动植物结构统一性，打破了植物学和动物学之间的壁垒，D正确。
故选B。
6. 炒饭综合征是常见的食源性疾病，主要由蜡样芽孢杆菌分泌毒素引起，该细菌具有较强的耐热性，多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中。下列关于炒饭综合征及蜡样芽孢杆菌的叙述错误是（ ）
A. 蜡样芽孢杆菌分泌毒素的能量主要来自线粒体
B. 蜡样芽孢杆菌没有核膜包被的细胞核
C. 在炒饭的过程中不能完全杀灭蜡样芽孢杆菌
D. 米制品现做现吃可以有效避免炒饭综合征
【答案】A
【解析】
【详解】A、蜡样芽孢杆菌为原核生物，无线粒体，其能量来源于细胞质基质和细胞膜上的呼吸酶系，A错误；
B、原核生物无核膜包被的细胞核，B正确；
C、蜡样芽孢杆菌耐热性强，炒饭的高温可能无法彻底杀灭，C正确；
D、现做现吃可减少细菌繁殖和毒素积累，D正确。
故选A。
7. 冷冻蚀刻技术又称冰冻断裂—蚀刻复型技术，该技术可用来观察膜表面和膜断裂面的形貌特征。通过快速低温冷冻法，细胞膜通常从某个部位断裂分开，结构如图所示。据图分析能推出的结论（ ）
A. 通过该技术细胞膜通常沿着膜结构中磷脂双分子层的疏水区断裂
B. 利用光学显微镜可以观察到膜表面和膜断裂面的形貌特征
C. 蛋白质在a、b两侧不均匀分布，所有细胞膜a侧蛋白质均多于b侧
D. 细胞膜功能的复杂程度完全取决于膜上蛋白质的种类
【答案】A
【解析】
【详解】A、磷脂分子具有亲水的头部和疏水的尾部，看图可知，通过冷冻蚀刻技术，细胞膜通常从磷脂双分子层疏水端断裂，A正确；
B、利用电子显微镜可以观察到膜表面和膜断裂面的形貌特征，B错误；
C、由图可知，蛋白质在a、b两侧不均匀分布，但细胞膜a侧的蛋白质不一定多于b侧，C错误；
D、细胞膜功能的复杂程度主要取决于膜上蛋白质的种类和数量，D错误。
故选A。
8. 肌动蛋白是细胞骨架主要成分之一。研究表明，Cflin-1是一种能与肌动蛋白相结合的蛋白质，介导肌动蛋白进入细胞核。Cflin-1缺失可导致肌动蛋白结构和功能异常，引起细胞核变形，核膜破裂，染色质功能异常。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 肌动蛋白可通过核孔自由进出细胞核
B. 细胞骨架是由蛋白质和纤维素组成的网架结构
C. Cfilin-1缺失可导致细胞核失去控制物质进出细胞核的能力
D. 人体成熟红细胞含有大量血红蛋白，推测其核孔数量较多
【答案】C
【解析】
【详解】A、肌动蛋白属于大分子，通过核孔需依赖Cflin-1介导并消耗能量，不能“自由”进出，A错误；
B、细胞骨架由蛋白质纤维组成，纤维素是植物细胞壁成分，B错误；
C、Cflin-1缺失导致核膜破裂，核膜完整性丧失，物质进出细胞核的控制能力随之丧失，C正确；
D、人体成熟红细胞无细胞核，故不存在核孔，D错误。
故选C。
9. 某同学复习时想利用人工智能大模型检索学习一些科学问题，下列检索问题更合理的是（ ）
A. 蓝细菌的叶绿素分布在哪里？
B. 植物细胞的细胞膜为什么含有大量胆固醇？
C. 组成核酶的氨基酸有哪些？
D. ATP的组成元素为什么与DNA不同？
【答案】A
【解析】
【详解】A、蓝细菌为原核生物，无叶绿体，其叶绿素和藻蓝素分布于细胞质基质中，该问题符合实际且有助于理解原核生物结构，A符合题意；
B、植物细胞膜主要成分为磷脂和蛋白质，胆固醇主要存在于动物细胞膜中，B不符合题意；
C、核酶RNA分子，由核糖核苷酸构成，而非氨基酸，C不符合题意；
D、ATP与DNA的组成元素均为C、H、O、N、P，元素种类相同，D不符合题意。
故选A。
10. 在油料种子的发育过程中，许多植物细胞会储存大量的脂肪，这些脂肪积累在一种由内质网衍生而来的囊状油质体中，如图所示。下列相关说法正确的是（ ）
A. 内质网是具有双层膜的细胞器
B. 脂肪和磷脂都是脂质，所含元素相同
C. 检测脂肪时，苏丹Ⅲ染液可以穿过细胞膜
D. 油质体的形成机制与溶酶体相同
【答案】C
【解析】
【详解】A、内质网是具有单层膜的细胞器，并非双层膜，A错误；
B、脂肪的组成元素是C、H、O；磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，二者所含元素不同，B错误；
C、检测脂肪时，苏丹Ⅲ染液可以穿过细胞膜，对细胞内的脂肪进行染色（苏丹Ⅲ染液能使脂肪呈现橘黄色），C正确；
D、油质体是由内质网衍生而来；溶酶体是由高尔基体断裂后形成的，二者形成机制不同，D错误。
故选C。
11. 细胞核是细胞生命活动的控制中心，真核细胞的遗传物质DNA主要位于核内，而蛋白质的合成则位于核外。图中①②③表示细胞核的相应结构。下列叙述错误的是（ ）
A. 蛋白质和RNA通过③核孔进出细胞核的过程需要消耗能量
B. ①是核仁，是rRNA合成以及加工的重要场所
C. ②是染色质，它易被龙胆紫等碱性染料染成深色
D. 核膜作为细胞核的边界，由2层磷脂分子层构成
【答案】D
【解析】
【详解】A、蛋白质和RNA等大分子通过③核孔进出细胞核的过程需要消耗能量，A正确；
B、①是核仁，其功能是参与rRNA的合成与加工，并与核糖体的形成有关，B正确；
C、②是染色质，主要由DNA和蛋白质组成，易被龙胆紫等碱性染料染成深色，C正确；
D、核膜是细胞核的边界，核膜是双层膜结构，每层膜由2层磷脂分子构成，因此核膜共由4层磷脂分子层构成，并非2层，D错误。
故选D。
12. 图1为人体胰腺细胞的亚显微结构示意图，向细胞内注射3H标记的亮氨酸，一段时间后，在细胞外检测到含有放射性的胰蛋白酶，图2表示随着时间变化放射性颗粒在细胞内部分结构的比例变化。下列叙述正确的是（ ）

A. 与图1相比，菠菜细胞中还含有的细胞器有中心体和溶酶体
B. 囊泡与细胞膜融合过程反映了生物膜在结构上具有一定的流动性
C. 放射性同位素出现在图1中结构的顺序为④→③→⑤→②→①
D. 第20min时放射性颗粒只存在于内质网和高尔基体中
【答案】B
【解析】
【详解】A、中心体分布在动物与低等植物细胞中，菠菜属于高等植物，细胞内不含有中心体，但动植物细胞都含有溶酶体，A错误；
B、内质网可以产生囊泡，将蛋白质运往高尔基体，囊泡可以和高尔基体融合，成为高尔基体的一部分；高尔基体也能产生囊泡，将蛋白质运往细胞膜，囊泡与细胞膜融合，成为细胞膜的一部分。内质网、高尔基体和细胞膜都属于生物膜，它们能融合除了具有相同的物质基础外，还有就是构成它们的分子是可以运动的，即具有一定的流动性，B正确；
C、分泌蛋白形成过程：分泌蛋白最初在游离核糖体合成肽链，然后转移至内质网上继续形成多肽并进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，内质网以“出芽”形式形成囊泡，包裹着要运输的蛋白质到达高尔基体，在此对蛋白质进一步修饰加工，然后再形成囊泡，移动到细胞膜，并将蛋白质分泌到细胞外，故放射性同位素出现在图1中结构的顺序为④核糖体→⑤内质网→③高尔基体→②囊泡→①细胞膜，C错误；
D、第20min时高尔基体中放射性减弱，说明放射性颗粒还存在于内质网向高尔基体运输的囊泡中，D错误。
故选B。
13. 在刚失去收缩功能的离体肌肉上滴加ATP溶液，肌肉很快发生明显的收缩，下列关于ATP的叙述正确的是（ ）
A. 由1个核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成
B. ATP是直接能源物质，其所含能量比葡萄糖多
C. 分子中与磷酸基团相连接的化学键都是高能磷酸键
D. 剧烈运动时体内ATP会因大量消耗出现显著下降
【答案】A
【解析】
【详解】A、ATP由1个腺嘌呤、1个核糖和3个磷酸基团组成，其中腺嘌呤与核糖结合形成腺苷，再连接3个磷酸基团，A正确；
B、ATP是直接能源物质，但其单个分子所含能量远低于葡萄糖，B错误；
C、ATP分子中，腺苷与第一个磷酸基团之间的化学键是普通磷酸键，而第二个和第三个磷酸基团之间的键才是高能磷酸键，因此并非所有磷酸基团间的连接都是高能磷酸键，C错误；
D、剧烈运动时，ATP的消耗与合成保持动态平衡，其含量不会显著下降，D错误。
故选A。
14. 曲线图是生物学研究中数学模型建构的一种表现形式。下图为某同学绘制的与物质进出细胞有关的一个数学模型，下列说法不正确的是（ ）
A. 若X轴表示某植物细胞吸水过程中液泡体积的变化，则Y轴不能表示细胞吸水的能力
B. 若X轴表示时间，Y轴表示植物细胞液泡体积的变化，则A点时外界溶液浓度小于细胞液浓度
C. 若X轴表示氧气浓度，则Y轴不能表示变形虫细胞通过胞吞作用运输大分子的速率
D. 若X轴表示细胞内外葡萄糖的浓度差，Y轴表示红细胞经易化扩散对葡萄糖的运输速率，则限制B点后速率增加的原因可能是转运蛋白的数量
【答案】C
【解析】
【详解】A、若X轴表示植物细胞吸水时的液泡体积，细胞吸水过程中，液泡体积增大，细胞液浓度降低， 细胞吸水能力下降。而曲线先上升后稳定，与 “吸水能力下降” 的变化不符，A正确；
B、若X轴表示时间，Y轴表示液泡体积，A点时液泡体积仍在增大（细胞持续吸水），说明 外界溶液浓度小于细胞液浓度，B正确；
C、胞吞过程需要消耗能量，随着有氧呼吸速率加快，产生的能量增多，因而变形虫通过胞吞作用运输大分子的速率加快，但受能量供应的限制，最后速率不会一直上升。因此，若X轴表示氧气浓度，则Y轴可以表示变形虫细胞通过胞吞作用运输大分子的速率，C错误；
D、若X轴表示细胞内外葡萄糖的浓度差，Y轴表示红细胞经易化扩散对葡萄糖的运输速率，易化扩散的速率因素与浓度差和转运蛋白的数量有关，B点之前随着葡萄糖在细胞内外浓度差的增大，葡萄糖转运速率上升，到达B点时，葡萄糖转运速率不变，限制葡萄糖转运速率的因素是转运葡萄糖载体的数量，D正确。
故选C。
15. 人体小肠上皮细胞对3种单糖的吸收方式如下图所示，其中半乳糖与载体蛋白的结合能力大于葡萄糖，二者进入细胞均借助Na+的浓度梯度势能，细胞外高内低的Na+浓度梯度是依靠细胞膜上的钠钾泵维持的。下列叙述正确的是（ ）
A. 果糖的转运速率会随细胞外浓度的升高持续增大
B. 抑制小肠上皮细胞的钠钾泵会影响葡萄糖的转运速率
C. 半乳糖的出现不影响细胞对葡萄糖的吸收
D. 图中单糖载体在转运过程中均不发生形变
【答案】B
【解析】
【详解】A、果糖的转运方式是易化扩散（依赖载体蛋白，顺浓度梯度），但载体蛋白具有饱和性，当细胞外果糖浓度升高到一定程度，载体饱和后，转运速率不会持续增大，A错误；
B、葡萄糖的转运依赖Na⁺的浓度梯度势能，而Na⁺的浓度梯度由细胞膜上的钠钾泵维持。若抑制钠钾泵，Na⁺的浓度梯度无法维持，会直接影响葡萄糖的转运速率，B正确；
C、半乳糖与载体蛋白的结合能力大于葡萄糖，且二者可能共用同一类载体（均借助Na⁺的转运），因此半乳糖会与葡萄糖竞争载体，从而影响细胞对葡萄糖的吸收，C错误；
D、载体蛋白在转运物质的过程中，通常会发生构象变化（形变），以完成物质的结合与释放，D错误。
故选B。
叶细胞中含有多种酚类物质，多酚氧化酶可以将无色的酚类物质氧化成褐色。阅读材料完成下面小题：
16. 某学校生物兴趣小组做了有关酶探究实验，图甲和图乙为两个最适条件下酶相关的坐标曲线。下列说法正确的是（ ）
A. 多酚氧化酶为多酚类物质的氧化提供活化能
B. 欲提高图甲中120min时生成物的量，应增加酶的浓度
C. 图乙中所画曲线存在的不当之处为t1时的酶活性不应为0
D. 温度由t5调至最适温度t3时酶活性上升
17. 为了减少绿茶制作中发生褐变，科研人员探究三种绿茶褐变抑制剂对多酚氧化酶活性的影响，结果如图丙所示（没有使用酶抑制剂时酶的活性为100%）。下列说法错误的是（ ）
A. 该实验的自变量是褐变抑制剂的种类和浓度
B. 据图丙可知，0.02%的柠檬酸处理方式对多酚氧化酶活性的抑制效果最佳
C. 不同浓度的氯化钠对多酚氧化酶活性的抑制效果无明显差异
D. 单位时间单位质量的多酚氧化酶催化酚类物质的减少量可用来表示多酚氧化酶的活性
【答案】16. C 17. B
【解析】
【16题详解】
A、酶催化作用的实质是可以降低化学反应的活化能，A错误；
B、欲提高图甲中120min时生成物的量，应增加底物的量，B错误；
C、低温使酶的活性处于抑制状态，即t1时酶的活性不为0，C正确；
D、温度t5时酶已经失活，温度t5调至最适温度t3时酶活性不变，D错误。
故选C。
【17题详解】
A、依据图丙可知，该实验的自变量为褐变抑制剂的种类和浓度，因变量为多酚氧化酶相对酶活性的高低，A正确；
B、据图可知，0.10%的柠檬酸处理方式，多酚氧化酶的相对酶活性最低，即对多酚氧化酶活性的抑制效果最佳，B错误；
C、据图，不同浓度的氯化钠处理后，多酚氧化酶的相对活性大体相同，说明了不同浓度的氯化钠对多酚氧化酶活性的抑制效果无明显差异，C正确；
D、依据该实验的实验目的可知，酶活性可以用单位时间内单位质量的多酚氧化酶催化酚类物质的减少量来进行表示，D正确。
故选B。
线粒体针对受损的嵴可进行精确清除和修复，受损的嵴会释放活性氧自由基（ROS）激活附近溶酶体膜上的Ca2+通道，使其内部高浓度Ca2+流出，进而激活线粒体外膜上的另一个通道，在外膜上形成一个孔，使受损的嵴通过这个孔“挤”出线粒体，被临近的溶酶体消化降解。过量的ROS会攻击磷脂分子并影响ATP合成酶的产生。阅读下列材料，完成下面小题：
18. 上述过程涉及多种物质或结构的转移，下列叙述正确的是（ ）
A. 受损的嵴所释放的ROS渗透进入细胞质基质
B. Ca2+从溶酶体进入细胞质基质不需要消耗ATP
C. 受损的嵴从孔“挤”出线粒体属于易化扩散
D. 溶酶体内合成的水解酶可降解受损的嵴
19. 关于线粒体受损嵴的清除过程，下列叙述正确的是（ ）
A. 溶酶体内的降解产物不可被细胞再利用
B. ROS激活Ca2+通道体现了细胞膜的识别功能
C. 抑制溶酶体膜上的Ca2+通道不利于线粒体修复
D. ROS积累不影响细胞的结构与功能
【答案】18. B 19. C
【解析】
【18题详解】
A、根据题意可知，受损的嵴会释放活性氧自由基（ROS）激活附近溶酶体膜上的Ca2+通道，使其内部高浓度Ca2+流出，进而激活线粒体外膜上的另一个通道，在外膜上形成一个孔，使受损的嵴通过这个孔“挤”出线粒体，因此受损的嵴所释放的ROS是通过外膜上的孔进入细胞质基质的，不是渗透作用，A错误；
B、溶酶体内的钙离子浓度高于细胞质基质，钙离子通过通道蛋白进入细胞质基质为协助扩散，不消耗能量，B正确；
C、协助扩散需要膜上的转运蛋白参与，而受损的嵴从孔“挤”出线粒体没有涉及转运蛋白运输，因此不属于易化扩散（协助扩散），C错误；
D、水解酶是由核糖体合成的，D错误。
故选B。
【19题详解】
A、溶酶体内的降解产物如果是对细胞有用的，则可被细胞再利用，A错误；
B、ROS激活附近溶酶体膜上的Ca2+通道，没有涉及细胞膜，不能体现细胞膜的识别功能，B错误；
C、根据题意：受损的嵴会释放活性氧自由基（ROS）激活附近溶酶体膜上的Ca2+通道，使其内部高浓度Ca2+流出，进而激活线粒体外膜上的另一个通道，在外膜上形成一个孔，使受损的嵴通过这个孔“挤”出线粒体，被临近的溶酶体消化降解。因此抑制溶酶体膜上的Ca2+通道不利于线粒体修复，C正确；
D、活性氧自由基（ROS）积累，会损失细胞结构，因而会影响细胞的结构与功能，D错误。
故选C。
20. 在酿酒工业中常使用突变酵母来代替野生型酵母进行乙醇发酵，突变酵母的细胞呼吸过程如图所示，下列叙述错误的是（ ）
A. 突变型酵母菌可以产生[H]
B. 乙醇发酵时，丙酮酸可被酶还原为乙醇
C. 不能根据酵母菌是否产生CO2来判断其呼吸方式
D. 相较于野生型酵母菌，突变酵母的乙醇发酵效率高
【答案】B
【解析】
【详解】A、酵母菌（包括突变型）的细胞呼吸第一阶段（葡萄糖→丙酮酸）会产生[H]，因此突变型酵母菌可产生[H]，A正确；
B、乙醇发酵（无氧呼吸）中，丙酮酸先脱羧生成乙醛，再由[H]将乙醛还原为乙醇；并非丙酮酸直接被还原为乙醇，B错误；
C、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸（乙醇发酵）均会产生CO2，因此无法仅通过 “是否产生 CO2” 判断呼吸方式，C正确；
D、由图可知，突变酵母呼吸链中断，能更专注于乙醇发酵，相较于野生型酵母菌，突变酵母的乙醇发酵效率高，D正确。
故选B。
二、非选择题（本大题共4小题，每题10分，共40分）
21. 枣有“百果之王”的美称，其中图1是枣中含有的有机物，A、B、C代表不同的大分子，a、b、c、d代表不同的小分子物质。成熟时枣出现裂果会影响枣的品质和产量，为研究枣裂果出现的原因，某兴趣小组测定了枣在生长发育过程中果皮细胞的细胞壁结构物质含量的变化，测定结果如图2所示，回答下列问题：
（1）在水热光照充足的季节，若植物叶脉间缺绿、叶片变黄，则植物的土壤中最有可能缺乏________元素。
（2）若A和果胶为植物细胞壁的组成成分，则A表示的物质是________，构成它的基本单位是________分子，________（填“可以”或“不可以”）为植物的生命活动提供能量。据图2推断，在成熟期，出现裂果的原因可能是________。
（3）大分子物质B是________，B具有不同功能的直接原因与b的种类、数目、排列顺序不同有关，还与________有关。组成的染色质或染色体，两者的关系是________。
（4）C、H、N三种元素在枣的化学成分中，质量分数共占70%左右（占细胞干重的百分比），而在岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%，这一事实说明生物界与非生物界具有________。
（5）研究表明，在冬枣果实迅速增长期，钙离子与果胶结合形成某物质能够增强细胞壁的弹性，使果皮有较强的抗裂能力，从而降低裂果率。该实例说明无机盐的作用是________。
【答案】（1）镁（Mg）
（2） ①. 纤维素 ②. 葡萄糖 ③. 不可以 ④. 纤维素和果胶是细胞壁的组成成分，二者含量下降，使细胞壁弹性减弱，枣果皮韧性降低，容易裂果
（3） ①. 蛋白质 ②. 空间结构 ③. 同种物质在不同时期的两种形态
（4）差异性 （5）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分
【解析】
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原，糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分。
2、无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，如镁是叶绿素的组成成分，铁是血红蛋白的组成成分等；无机盐对于维持细胞和生物体的支持生命活动具有重要作用；有些无机盐对于调节酸碱平衡和渗透压具有重要作用。
【小问1详解】
植物叶脉间缺绿，叶片变黄，说明缺少叶绿素。而叶绿素的组成元素包括镁元素，因此植物的土壤中最有可能缺乏镁元素。
【小问2详解】
植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，因此若A和果胶为植物细胞壁的组成成分，则A表示的物质是纤维素。纤维素是由许多的葡萄糖组成，因此构成它的基本单位是葡萄糖分子，纤维素不可以为植物的生命活动提供能量。据图2可知，纤维素和果胶总含量高的时候，裂果率较低，所以在成熟期，出现裂果的原因可能是纤维素和果胶是细胞壁的主要组成成分，二者含量下降，使细胞壁弹性减弱，细胞壁的支持和保护作用减弱，枣果皮韧性降低，容易裂果。
【小问3详解】
染色体主要成分是DNA和蛋白质，据图1可知，大分子物质B是染色体的主要成分之一，且元素组成主要为C、H、O、N，因此B表示蛋白质。B（蛋白质）具有不同功能的直接原因与b（氨基酸）的种类、数目、排列顺序不同有关，还与蛋白质的空间结构有关。染色质和染色体都主要是由DNA和蛋白质组成，染色质在分裂前期高度螺旋化，缩短变粗形成染色体，而在分裂末期，染色体解螺旋化，变细变长形成染色质，因此两者是同一种物质在不同时期的两种表现形态。
【小问4详解】
C、H、N 在生物界（枣）和非生物界（岩石圈）的含量差异明显，说明生物界与非生物界具有差异性。
【小问5详解】
枣果实迅速增长期，钙离子与果胶结合形成某物质能够增强细胞壁的弹性，使果皮有较强的抗裂能力，从而有效降低裂果率，该实例说明无机盐是细胞某些复杂化合物的重要组成成分。
22. 细胞器既精细分工又相互协作和密切接触，形成细胞器互作网络。内质网与线粒体、质膜等细胞结构之间通过膜连接点连接实现直接相互作用，其中最具代表性的连接点是内质网—质膜连接点 （EPCS），利用透射电镜发现其典型特征为内质网膜与质膜间距小于10nm不互相融合。细胞器互作网络的功能紊乱与多种疾病的发生发展密切相关。如图为人体细胞内线粒体细胞器互作部分网络关系，已知非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的发病机理与肝细胞中线粒体功能障碍、脂滴异常增多密切相关。根据图片，回答下列相关问题：
（1）图中含有双层膜的细胞结构有_________。分泌蛋白合成后通过上述部分细胞器的加工和处理，整个过程中内质网膜面积会_________（填“增大”，“减小”或“基本不变”），图中内质网除参与蛋白质加工外，还与_________的合成有关。
（2）脂滴是细胞内主要储存脂肪的囊状结构，结合磷脂分子的结构特点推测，脂滴的膜由________层磷脂分子组成。由图可知，肝细胞中线粒体与其他细胞器间通过_________（填“膜连接点”或“膜相互融合”）实现互作。
（3）肝脏中，脂滴与_________（填细胞器名称）相互作用形成自噬小体，在植物细胞中具有类似功能的细胞器是_________。自噬小体内脂肪酶能催化脂肪分解，分解后的产物转移至线粒体中参与能量代谢， 该过程异常往往会诱发NAFLD。
（4）图中的溶酶体膜、内质网膜、高尔基体膜等细胞器膜和_________（答出两种）等结构，共同构成生物膜系统。研究表明非酒精性脂肪肝炎患者肝脏细胞内线粒体——内质网接触位点的结构是不完整的，可从_________（填“促进”或“抑制”）形成自噬小体的方向，研发治疗NAFLD药物。
【答案】（1） ①. 线粒体 ②. 减小 ③. 脂质
（2） ①. 1##一 ②. 膜连接点
（3） ①. 溶酶体 ②. 液泡
（4） ①. 细胞膜、核膜 ②. 促进
【解析】
【分析】细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。
【小问1详解】
图示中，内质网、高尔基体、溶酶体具有单层膜，线粒体具有双层膜，所以具有双层膜的细胞结构是线粒体。在分泌蛋白的形成过程中，内质网的膜面积减小，高尔基体的膜面积基本不变，细胞膜的膜面积增大，图中内质网除了可以参与蛋白质的加工外，还与脂质的合成有关。
【小问2详解】
脂滴生成过程会出现膜桥结构(由连续的内质网膜与脂滴膜共同组成)，根据磷脂分子的特性与脂滴的组成，推测脂滴的膜是由磷脂单分子层组成。依据题图信息可知，内质网与线粒体、质膜等都有着直接的相互作用，并通过膜连接点连接，即肝细胞中线粒体与其他细胞器间通过膜连接点实现连接。
【小问3详解】
肝脏中，脂滴与溶酶体相互作用形成自噬小体，其内脂肪酶能催化中性脂肪分解，其产物参与能量代谢。在植物细胞中具有类似功能的细胞器是液泡。
【小问4详解】
图中的溶酶体膜、内质网膜、高尔基体膜等细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成生物膜系统。研究发现非酒精性脂肪肝炎患者肝脏细胞内线粒体——内质网接触位点的结构是不完整的，据图，可从促进形成自噬小体的方向，研发治疗NAFLD药物。
23. 合理膳食是健康的基础，细胞通过氧化分解有机物获得能量，脂肪、蛋白质等有机物可以作为细胞呼吸的原料，也可以相互转化。如图甲是人体肝细胞内的部分生化反应及其联系的示意图。图中编号表示过程，字母表示物质。
（1）图中过程①③④中产生能量最多的过程是________。
（2）在氧气充足的环境下，大部分哺乳动物细胞吸收葡萄糖，经过一系列反应彻底氧化分解为________，糖类中稳定的化学能最终转变为________。
（3）“临床研究发现，肿瘤细胞中葡萄糖的能量利用率低，肿瘤细胞大量消耗葡萄糖却不能高效产能”，最初科学家认为是由于缺氧导致的。为验证该推测，科学家将肿瘤细胞放入________条件下培养，发现肿瘤细胞依然不能高效产能，由此否定了该推测。
（4）如图乙所示，线粒体内膜上的质子泵能将NADH分解产生的H+转运到线粒体内外膜间隙，使内外膜间隙中H+浓度增加；结构①能将H+运回线粒体基质，同时催化ATP的合成。下列叙述正确的是________。
A. H+通过质子泵和结构①的跨膜运输方式都是主动运输
B. 结构①具有物质转运和催化ATP合成的功能
C. 抑制结构①的活性也会抑制无氧呼吸过程中ATP的产生
D. 内质网膜上也含有大量能促进ATP合成的结构①
（5）耐力性运动是指机体进行一定时间（每次30min以上）的低中等强度的运动，如步行、游泳等，研究发现耐力性训练能够促进脂肪分解。探究耐力性运动训练或停止训练时，肌纤维中线粒体数量出现的适应性变化，实验结果如图丙所示。
①在耐力性运动中，肌细胞能量供应的主要方式是________呼吸；由图可知，坚持训练肌纤维中线粒体数量的相对值变化情况________。
②耐力性运动是预防糖尿病和肥胖的关键因素，请结合所给信息，从能量代谢角度说明原因：_______（请答出两点）。
【答案】（1）④ （2） ①. CO2和H2O ②. ATP中的化学能和热能 （3）氧气充足的 （4）B
（5） ①. 有氧 ②. 先上升后保持相对稳定 ③. 耐力性运动使线粒体数量增加，有氧呼吸增强，促进脂肪氧化分解以减少脂肪积累（预防肥胖）；同时提高葡萄糖的消耗与利用，降低血糖浓度（预防糖尿病）
【解析】
【分析】有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和NADH，合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和NADH，合成少量ATP；第三阶段是氧气和NADH反应生成水，合成大量ATP。
【小问1详解】
图中①表示细胞呼吸第一阶段，③表示有氧呼吸第二阶段，④表示有氧呼吸第三阶段。在有氧呼吸过程中，第三阶段产生的能量最多，所以过程①③④中产生能量最多的过程是④。
【小问2详解】
在氧气充足的环境下，大部分哺乳动物细胞进行有氧呼吸，葡萄糖经过一系列反应彻底氧化分解为CO2和H2O。在细胞呼吸过程中，糖类中稳定的化学能最终转变为ATP中活跃的化学能和热能。
【小问3详解】
由题意可知，最初科学家认为肿瘤细胞不能高效产能是由于缺氧，为验证该推测，需要设置对照实验，将肿瘤细胞放入氧气充足条件下培养，若发现肿瘤细胞依然不能高效产能，就可以否定该推测。
【小问4详解】
A、由题干信息可知，H+通过质子泵是从线粒体基质转运到线粒体内外膜间隙，此过程需要消耗NADH分解产生的能量，属于主动运输；而H+通过结构①运回线粒体基质，是顺浓度梯度进行的，且伴随ATP合成，属于协助扩散，并非主动运输，A错误；
B、根据题干“结构①能将H+运回线粒体基质，同时催化ATP的合成”，能够明确结构①具有物质转运和催化ATP合成的功能，B正确；
C、结构①参与的是有氧呼吸过程，无氧呼吸发生在细胞质基质中，所以抑制结构①的活性不会抑制无氧呼吸过程中ATP的产生，C错误；
D、结构①参与ATP合成，主要分布在线粒体内膜上，内质网膜上不含大量能促进ATP合成的结构①，D错误。
故选B。
【小问5详解】
①在耐力性运动中，由于运动时间较长且强度为低中等，肌细胞能量供应的主要方式是有氧呼吸。从图丙可以看出，坚持训练时，肌纤维中线粒体数量的相对值变化情况是先增加，后保持相对稳定。
②耐力性运动是预防糖尿病和肥胖的关键因素，从能量代谢角度来看，原因如下：其一，耐力性运动使肌肉纤维中线粒体数量增加，有氧呼吸增强，促进脂肪的氧化分解（脂肪作为呼吸底物供能），减少脂肪积累，从而预防肥胖；其二，有氧呼吸增强提高了细胞对葡萄糖的摄取与利用效率，降低血糖浓度，减少血糖异常升高的风险，从而预防糖尿病。
24. 1897年德国科学家毕希纳发现，利用无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵；还有研究发现，乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助。某研究小组为验证上述结论，利用下列材料和试剂进行了实验。
材料和试剂：酵母菌、酵母汁、A溶液（含有酵母汁中的各类生物大分子）、B溶液（含有酵母汁中的各类小分子和离子）、葡萄糖溶液、无菌水。实验共分6组，其中4组的实验处理和结果如下表。回答下列问题。（注：“+”表示有乙醇生成，“-”表示无乙醇生成。）
（1）第③组的实验处理是______；第⑥组实验处理是______。
（2）第⑤组无乙醇生成的原因是______。
（3）若为了研究B溶液中离子M对乙醇发酵是否是必需的，可增加一组实验。该组的处理是______。
（4）制备无细胞的酵母汁，酵母菌细胞破碎处理时需加入缓冲液，缓冲液的作用是保护酶分子空间结构和提供酶促反应的适宜______，以确保酶的活性。检测产物时，乙醇可以与______溶液发生反应，生成______色的硫酸铬。
（5）如何检测酵母汁中是否含有活细胞？（写出1种方法和预期结果，应用的相应原理）。
方法：_______；
原理：_______。
【答案】（1） ①. 葡萄糖溶液+酵母汁 ②. 葡萄糖溶液+A溶液+B溶液
（2）B溶液中不含乙醇发酵所需的酶
（3）葡萄糖溶液+A溶液+去除了离子M的B溶液
（4） ①. pH ②. 酸性重铬酸钾 ③. 灰绿色
（5） ①. 染色后镜检（或酵母液接种培养观察） ②. 细胞膜具有选择透性（或酵母菌可以繁殖）
【解析】
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
2、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
【小问1详解】
根据实验目的是验证利用无细胞的酵母汁可进行乙醇发酵以及乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助，结合实验设计的对照原则与单一变量原则。已知①为葡萄糖溶液+无菌水，②为葡萄糖溶液+酵母菌，④为葡萄糖溶液+A溶液，⑤为葡萄糖溶液+B溶液，所以③组应是葡萄糖溶液+酵母汁，⑥组应是葡萄糖溶液+A溶液（含有酵母汁中的各类生物大分子包括相关酶）+B溶液（含有酵母汁中的各类小分子和离子），这样设置可形成对照，验证相关结论。
【小问2详解】
第⑤组实验处理为葡萄糖溶液+B溶液，无乙醇生成，因为B溶液含有酵母汁中的各类小分子和离子，而乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助，所以第⑤组无乙醇生成的原因是B溶液中不含乙醇发酵所需的酶。
【小问3详解】
据题干信息可知，M离子存在于B溶液中，故为验证M对乙醇发酵的是否为必需的，则应增加一组实验，即葡萄糖溶液+A溶液+去除了离子M的B溶液，若有乙醇生成，则证明B不是必须的，若无乙醇生成，则证明B是必须的。
【小问4详解】
酶的作用条件温和，需要适宜的温度和pH等条件，实验中缓冲液的作用是保护酶分子空间结构和提供酶促反应的适宜pH，以确保酶的活性，检测乙醇时，乙醇可与酸性重铬酸钾溶液反应，生成灰绿色的硫酸铬。
【小问5详解】
检测酵母汁中是否含有活细胞的方法有：染色后镜检，原理是细胞膜具有选择透性；若为死细胞，则能被染色；酵母汁接种培养观察，原理是酵母菌可以繁殖，一段时间后若酵母菌数量增加，则为活细胞。无糖可乐
无糖发酵乳
无糖雪碧
无糖茶饮
本尼迪特试剂（斐林试剂）
+
+
+
-
双缩脲试剂
-
+
-
-
组别
实验处理
实验结果
①
葡萄糖溶液+无菌水
-
②
葡萄糖溶液+酵母菌
+
③
+
④
葡萄糖溶液+A溶液
-
⑤
葡萄糖溶液+B溶液
-
⑥
+