知识点03（练习）：说明文文本阅读-2026年福建省中职学考语文一轮复习知识点清单（解析版）

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基础巩固
（一）阅读《青蒿素：人类征服疾病的一小步》，完成以下题目。
青蒿素的发现，源于对传统中医药的深入挖掘。20世纪60年代，疟疾在全球范围内肆虐，当时常用的抗疟药物氯喹疗效逐渐下降，寻找新的抗疟药物成为迫切需求。1969年，我所在的团队接受了研制抗疟新药的任务，我们首先将目光投向传统中医药典籍，希望从古人的经验中寻找突破。​
在查阅大量文献后，东晋葛洪《肘后备急方》中“青蒿一握，水二升渍，绞取汁，尽服之”的记载引起了我们的注意。这句话描述了用青蒿治疗疟疾的方法，与当时常用的煎服方式不同，它强调“渍”（浸泡）和“绞汁”，而非高温煎煮。这一细节让我们意识到，高温可能会破坏青蒿中的有效成分。于是，我们调整提取方法，改用乙醚低温萃取——乙醚的沸点较低，能在低温下将青蒿中的有效成分分离出来，避免高温对成分的破坏。​
经过多次实验，我们终于在1971年成功提取出青蒿素晶体。后续的临床试验表明，青蒿素对疟疾的治愈率高达95%以上，且副作用远小于氯喹。青蒿素的出现，极大地降低了疟疾患者的死亡率，尤其在非洲等疟疾高发地区，挽救了数百万患者的生命。不仅如此，青蒿素的研发还为中医药现代化提供了重要启示：传统中医药蕴含着丰富的智慧，通过现代科学技术的挖掘与转化，能为人类健康事业作出更大贡献。​
1．下列对选段内容的理解与分析，不正确的一项是（ ）
A．选段开篇交代青蒿素研发的背景——疟疾肆虐且氯喹疗效下降，凸显了研发抗疟新药的紧迫性和必要性。​
B．团队从《肘后备急方》的记载中获得灵感，关键在于注意到“渍”“绞汁”与传统煎服方式的差异，推测高温可能破坏有效成分。​
C．“青蒿素对疟疾的治愈率高达 95% 以上”一句，运用列数字的说明方法，准确体现了青蒿素治疗疟疾的显著效果。​
D．选段认为青蒿素的价值仅在于治疗疟疾、降低患者死亡率，未提及对中医药现代化的意义，表述较为片面。
【答案】D
【解析】选段明确提到“青蒿素的研发还为中医药现代化提供了重要启示”，说明其价值不仅限于治疗疟疾，还包括推动中医药现代化，选项中“仅在于”“未提及”的表述与原文不符。
2．选段中，团队研发青蒿素时从传统中医药典籍中获得了怎样的关键突破？请结合内容简要概括。


【答案】团队在查阅《肘后备急方》时，注意到其中治疗疟疾的方法是“青蒿一握，水二升渍，绞取汁，尽服之”，与当时常用的高温煎服方式不同，该记载强调“浸泡绞汁”而非煎煮。这一细节让团队推测高温可能破坏青蒿中的有效成分，进而调整提取方法，改用乙醚低温萃取，最终成功提取出青蒿素晶体，为青蒿素的研发奠定了关键基础。
3．选段中“经过多次实验，我们终于在1971年成功提取出青蒿素晶体” 一句中的“多次”“终于”有什么表达作用？


【答案】①“多次”表示实验的次数多，说明团队在提取青蒿素的过程中经历了反复尝试，并非一次成功，体现了研发过程的艰辛与不易；②“终于”表示经过长时间努力后最终达成目标，既突出了提取青蒿素这一成果的来之不易，也饱含着团队对成功的喜悦与欣慰。这两个词语从过程和结果两方面，客观展现了青蒿素研发的艰难历程，体现了说明文语言的准确性和情感的真实性。​
（二）阅读《统筹方法》，完成以下题目。
统筹方法，是一种安排工作进程的数学方法。它的实用范围极广泛，在企业管理和基本建设中，以及关系复杂的科研项目的组织与管理中，都可以应用。​
比如，想泡壶茶喝。当时的情况是：开水没有；水壶要洗，茶壶、茶杯要洗；火已生了，茶叶也有了。怎么办？​
办法甲：洗好水壶，灌上凉水，放在火上；在等待水开的时间里，洗茶壶、洗茶杯、拿茶叶；等水开了，泡茶喝。​
办法乙：先做好一些准备工作，洗水壶，洗茶壶茶杯，拿茶叶；一切就绪，灌水烧水；坐待水开了泡茶喝。​
办法丙：洗净水壶，灌上凉水，放在火上，坐待水开；水开了之后，急急忙忙找茶叶，洗茶壶茶杯，泡茶喝。​
哪一种办法省时间？我们能一眼看出第一种办法好，后两种办法都“窝了工”。​
这是小事，但这是引子，可以引出生产管理等方面的有用的方法来。​
水壶不洗，不能烧开水，因而洗水壶是烧开水的前提。没开水、没茶叶、不洗茶壶茶杯，就不能泡茶，因而这些又是泡茶的前提。它们的相互关系，可以用下面的箭头图来表示：​
洗水壶→烧开水→泡茶​
↑​
洗茶壶茶杯​
↑​
拿茶叶​
箭杆上的数字表示，这一行动所需要的时间，例如洗水壶是1分钟，烧开水是15分钟，洗茶壶茶杯是2分钟，拿茶叶是1分钟，泡茶是1分钟。从这个图上可以一眼看出，办法甲总共要16分钟（而办法乙、丙需要20分钟）。如果要缩短工时、提高工作效率，应当主要抓烧开水这个环节，而不是抓拿茶叶等环节。同时，洗茶壶茶杯、拿茶叶总共不过3分钟，大可利用“等水开”的时间来做。
1．下列对选段内容的理解与分析，不正确的一项是（ ）
A．选段开篇明确统筹方法的定义和实用范围，为下文举例说明奠定基础，体现了说明文“总—分”的逻辑结构。​
B．选段通过“泡壶茶”的三个具体办法对比，直观地展现了统筹方法“合理安排工序、节省时间”的核心优势。​
C．“洗水壶→烧开水→泡茶”的箭头图，运用画图表的说明方法，清晰呈现了各工序间的先后顺序和时间关系。​
D．选段认为缩短泡茶工时应重点抓“拿茶叶”“洗茶壶茶杯”等环节，因为这些环节耗时较短，容易优化。
【答案】D
【解析】D.选段明确指出“如果要缩短工时、提高工作效率，应当主要抓烧开水这个环节，而不是抓拿茶叶等环节”，选项中“重点抓‘拿茶叶’‘洗茶壶茶杯’等环节”的表述与原文不符。
2．选段以“泡壶茶”为例来介绍统筹方法，这样写有什么好处？


【答案】①“泡壶茶”是日常生活中常见的小事，贴近读者生活经验，能降低理解难度，让抽象的“统筹方法”变得具体可感，便于读者理解其核心原理。②通过对比三种泡茶办法的耗时差异，直观展现统筹方法“合理安排工序、避免窝工”的优势，比直接理论阐述更生动易懂。③以小事为引子，能自然过渡到生产管理等更复杂的应用场景，体现统筹方法“实用范围极广泛”的特点，使说明更具逻辑性和说服力。
3．结合选段内容，分析“统筹方法，是一种安排工作进程的数学方法”一句中“数学方法”的含义。


【答案】这里的“数学方法”并非指复杂的数学计算，而是指通过梳理各工序的先后逻辑关系（如洗水壶是烧开水的前提），分析各环节的时间成本，进而优化工序安排，实现“缩短工时、提高效率”的科学方法。如选段中通过对比三种泡茶办法的时间（甲16分钟，乙、丙20分钟），用箭头图梳理工序顺序，本质就是运用数学思维中的逻辑分析和优化思想，让工作进程安排更合理、高效。
（三）阅读《唐宋大诗人诗中的物候》，完成以下题目。
物候现象的来临决定于哪些因素呢？这首先就是纬度。越往北桃花开得越迟，候鸟也来得越晚。值得指出的是物候现象南北差异的日数因季节的差别而不同。我国大陆性气候显著，冬冷夏热。冬季南北温度悬殊，夏季却相差不大。在春天，早春跟晚春也不相同。如在早春三四月间，南京桃花要比北京早开20天，但是到晚春五月初，南京刺槐开花只比北京早10天。所以在华北常感觉到春季短促，冬天结束，夏天就到了。​
经度的差异是影响物候的第二个因素。凡是近海的地方，比同纬度的内陆，冬天温和，春天反而寒冷。所以沿海地区的春天的来临比内陆要迟若干天。如大连纬度在北京以南约1°，但是在大连，连翘和榆叶梅的盛开都比北京要迟一个星期。又如济南苹果开花在四月中或谷雨节，烟台要到立夏。两地纬度相差无几，但烟台靠海，春天便来得迟了。​
唐宋大诗人常常利用物候来表达思乡之情或记录生活场景。比如李白的《塞下曲六首（其一）》：“五月天山雪，无花只有寒。笛中闻折柳，春色未曾看。”五月正值中原地区繁花似锦、气候温暖之时，而天山却依旧积雪覆盖、寒风凛冽，连柳树新枝都难以见到。这种鲜明的物候差异，既展现了天山地区独特的气候特点，也暗含了诗人身处边疆的孤寂与对故乡的思念。再如杜甫的《春望》：“国破山河在，城春草木深。感时花溅泪，恨别鸟惊心。”诗中“城春草木深”描绘了春天城池里草木繁茂的物候景象，可这生机勃勃的物候与“国破”的凄凉背景形成强烈对比，诗人借物候的“春”与社会的“破”，抒发了对国家命运的忧虑和对亲人离别的伤感。
1．下列对选段内容的理解与分析，不正确的一项是（ ）
A．选段先阐述影响物候的两大因素——纬度和经度，再举例说明唐宋诗人对物候的运用，逻辑上由科学原理到文学应用，层次清晰。​
B. “如在早春三四月间，南京桃花要比北京早开20天”一句，运用举例子、列数字的说明方法，具体准确地体现了物候现象的南北差异。​
C. 选段中大连与北京、济南与烟台的物候对比，都是为了说明经度差异对物候的影响，即近海地区春天比同纬度内陆来得迟。​
D. 李白《塞下曲》和杜甫《春望》中的诗句，都通过描写物候现象直接表达了诗人的思乡之情，二者表达的情感完全一致。
【答案】D
【解析】李白《塞下曲》借天山与中原的物候差异暗含思乡与孤寂之情；杜甫《春望》借“城春草木深”的物候，抒发对国家命运的忧虑和亲人离别的伤感，二者情感不完全一致，“直接表达思乡之情”“情感完全一致”表述错误。
2．选段在说明“纬度差异影响物候”时，为何要强调“早春跟晚春也不相同”？请结合内容简要分析。


【答案】①因为物候现象南北差异的日数会随季节变化，若不区分早春与晚春，仅笼统说“南北物候有差异”，表述会不够准确。②通过举例“早春三四月南京桃花比北京早开20天，晚春五月初南京刺槐开花仅比北京早10天”，清晰展现出早春物候南北差异更大、晚春差异缩小的特点，让读者更精准地理解纬度对物候影响的具体规律，体现了说明文语言的严谨性。
3．选段中引用李白和杜甫的诗句，对说明“物候”有什么作用？


【答案】①让抽象的物候知识更生动形象，增强文章的文学性和可读性。诗句将物候现象与具体场景、情感结合，避免了单纯科学说明的枯燥，便于读者理解物候与环境、情感的关联。②通过诗句中的物候差异（如天山与中原的物候不同）或物候与背景的对比（如“城春草木深”与“国破”对比），具体印证了物候受地理环境影响的特点，同时拓展了物候的文化内涵，说明物候不仅是科学现象，还能成为文学创作的重要素材，丰富了说明内容。​
重难提升
阅读《南州六月荔枝丹》，完成以下题目。
荔枝的肉大多数白色半透明，说它“莹白如冰雪”，完全正确。有的则微带黄色。从植物学的观点看，它不是果肉，而是种子外面的层膜发育而成的，应称做假种皮。真正的果肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜。荔枝肉的细胞壁特别薄，所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸，适宜于生食。有的纯甜，早熟品种则酸味较重。荔枝晒干或烘干，肉就变成红褐色，完全失去洁白的面貌。​
荔枝的品种，有记载的就有一百多种。明代徐勃的《荔枝谱》（1597 年）记载福建荔枝品种有三十二种，顾岕的《海槎余录》（1617 年）记载广东荔枝品种有三十五种。清初陈鼎的《荔枝谱》（1680 年）记载荔枝品种多达七十六种。不同品种的荔枝，形态、风味各有特色。比如广东的“三月红”，是早熟的品种，果皮淡红色，肉厚而脆，味酸中带甜；“桂味”，果皮浅红色，有淡淡的桂花香，肉质细嫩，味道清甜；“糯米糍”，果皮鲜红，肉厚多汁，口感软糯，甜度极高，是荔枝中的佳品。这些品种因品质不同，在市场上的价格也有较大差异。
1．下列对选段内容的理解与分析，错误的一项是（ ）
A．选段第一段从颜色、本质属性、口感等方面介绍荔枝“肉”，纠正了人们对“果肉”的认知误区。​
B．“荔枝的肉大多数白色半透明，说它‘莹白如冰雪’，完全正确”一句，运用引资料的说明方法，生动体现荔枝肉的色泽特点。​
C．选段第二段通过列举不同朝代文献中记载的荔枝品种数量，具体说明了荔枝品种繁多的特点，且品种数量随时间推移不断增加。​
D．介绍“三月红”“桂味”“糯米糍”时，从成熟时间、果皮颜色、口感风味等方面区分，体现了不同品种荔枝的特色差异。
【答案】C
【解析】选段仅列举了明代、清初不同文献记载的荔枝品种数量，并未体现“品种数量随时间推移不断增加”，属于无中生有，原文未提及品种数量变化的趋势。
2．选段第一段围绕荔枝“肉”展开说明，作者是如何逐步引导读者认识荔枝“肉”的？请梳理说明思路。


【答案】作者先从直观的颜色入手，描述荔枝肉“大多数白色半透明”“有的微带黄色”，并引用“莹白如冰雪”增强形象感；接着从植物学角度纠正认知，指出人们通常认为的“果肉”实际是“假种皮”，真正的果肉是之前提到的“连同果壳扔掉的那一层膜”；最后介绍荔枝肉的口感特点，如“入口不留渣滓”“味甜微酸”“有的纯甜”“早熟品种酸味较重”，以及晒干或烘干后的形态变化。整体按照“外在特征—本质属性—食用特点”的思路，由表及里，层层深入，让读者全面认识荔枝“肉”。
3．选段中“荔枝的品种，有记载的就有一百多种”一句中的“有记载的” 能否删去？请结合语境分析其作用。


【答案】不能删去。“有记载的”限定了荔枝品种数量的来源范围，说明“一百多种”是文献记录中可查的数量，并非实际存在的所有品种（可能存在未被记载的品种）。该词语体现了说明文语言的准确性和严谨性，避免了表述的绝对化，若删去，会让读者误以为荔枝品种只有一百多种，与实际可能存在的情况不符。
三、仿真模拟
阅读《景泰蓝的制作》，完成以下题目。
景泰蓝的制作方法与众不同，关键在于“掐丝”和“点蓝”两道工序。先说制胎，一般选用红铜做胎，因为红铜富于延展性，容易塑形。制胎的过程有点像铁器锻造：工匠先把红铜板剪成需要的形状，比如圆形、方形或异形，然后放在铁砧上反复敲打，让铜板逐渐变成器物的大致轮廓，像花瓶、盘子的胎体都是这样敲出来的。敲打的力度要均匀，既要保证胎体成型，又不能把铜板敲破。成型后，还需要用小锤细细修整边角，让胎体表面平整光滑，为后续的掐丝工序打下基础。​
接下来是最复杂的“掐丝”工序。掐丝就是把铜丝粘在胎体上，构成各种精美的图案。铜丝事先要经过加工：先把铜条拉成细如发丝的铜丝，再用钳子把铜丝弯成设计好的花纹，比如缠枝莲、云纹、花鸟等。这一步非常考验工匠的手艺，铜丝又细又软，稍微用力不当就会折断，而且花纹的弧度、间距都要精准，不能有丝毫偏差。然后，工匠用白芨浆做粘合剂，把弯好的铜丝一根一根粘在胎体上。粘的时候要先在胎体上画出图案底稿，再沿着底稿的线条粘贴铜丝，确保花纹对称、整齐。粘好后，还要放到火里烧一下，让白芨浆凝固，铜丝就能牢牢固定在胎体上了。这道工序耗时最长，一个简单的花瓶胎体，掐丝往往需要几天时间；要是复杂的图案，十几天甚至几个月都有可能。
1．下列对选段内容的理解与分析，不正确的一项是（ ）
A．选段按照“制胎—掐丝”的工序顺序展开说明，先介绍胎体制作的材料、方法和要求，再详细阐述掐丝工序的步骤，逻辑清晰。​
B. “制胎的过程有点像铁器锻造”一句，运用打比方的说明方法，形象地说明了制胎时通过敲打塑形的特点，便于读者理解。​
C. 选段中“铜丝细如发丝”“一个简单的花瓶胎体，掐丝往往需要几天时间”分别运用列数字、举例子的说明方法，突出掐丝工序的精细与耗时。​
D. 制胎选用红铜，是因为红铜延展性好、易塑形，且能为后续掐丝工序提供平整光滑的基础，体现了制作工艺的连贯性。
【答案】C
【解析】“铜丝细如发丝”运用的是打比方的说明方法，而非列数字；“一个简单的花瓶胎体，掐丝往往需要几天时间”运用举例子、列数字的说明方法，选项中对说明方法的判断有误。
2．选段在介绍“掐丝”工序时，是按照怎样的步骤展开说明的？这样的顺序有什么好处？


【答案】选段介绍“掐丝”工序时，按照“铜丝加工—弯制花纹—粘贴铜丝—火烤固定”的步骤展开。首先说明铜丝需先拉细再弯成花纹，接着介绍用白芨浆粘铜丝的具体方法（先画底稿再沿线条粘贴），最后说明粘好后需火烤让白芨浆凝固。这样的顺序遵循了掐丝工序的实际操作流程，属于逻辑顺序中的“程序顺序”，能让读者清晰、有条理地了解掐丝的全过程，准确把握每一步的操作要点，体现了说明文的严谨性和实用性。
3．选段中“稍微用力不当就会折断”“往往需要几天时间”两句中的“稍微”“往往”能否删去？请结合内容分析其表达效果。


【答案】不能删去。①“稍微”表示程度轻微，说明铜丝细且软，只需极轻的不当用力就会折断，准确强调了掐丝时对力度控制的严苛要求；若删去，无法体现力度影响的细微性，表述不够精准。②“往往”表示通常情况，说明简单花瓶胎体的掐丝一般需要几天时间，但不排除特殊情况（如技艺极高的工匠可能耗时更短），体现了说明文语言的准确性；若删去，会变成“掐丝需要几天时间”，表述过于绝对，与实际可能存在的特殊情况不符。这两个词语均体现了说明文语言严谨、准确的特点。