山东省济宁市任城区2024-2025学年七年级下学期期末生物试卷（解析版）

这是一份山东省济宁市任城区2024-2025学年七年级下学期期末生物试卷（解析版），共25页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、选择题：本题共25小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个选项最符合题目要求。
1. 国产动画电影《哪吒之魔童降世》打破了多项票房纪录，成为我国影史首部百亿元票房影片。赵明同学和家人一起到影厅观看了该电影。下列叙述错误的是（ ）
A. 该同学走进昏暗的影厅时瞳孔由小变大
B. 该同学是近视眼，应戴凹透镜进行矫正
C. 主题曲在该同学的听觉中枢形成听觉
D. 该同学看到电影高潮时心跳加快，胰岛素水平升高
【答案】D
【解析】A．进入昏暗环境时，瞳孔扩大以增加进光量，故瞳孔由小变大，A正确。
B．近视因晶状体曲度过大或眼球前后径过长，需凹透镜矫正，B正确。
C．听觉形成需听觉感受器将声波转化为神经冲动，经听觉神经传递至听觉中枢处理，最终形成听觉，C正确。
D．情绪激动时，肾上腺素分泌增加以应对应激反应（如心跳加快），而胰岛素负责降低血糖，此时其含量不会升高，D错误。
故选D。
2. 在2025年蛇年春晚上，宇树科技Hi人形机器人惊艳亮相，展现了最前沿的科技魅力。机器人通过3D激光SLAM技术保持平衡，这与人体神经系统中的哪一结构有相同的功能？（ ）
A. 大脑皮层B. 小脑C. 脑干D. 脊髓
【答案】B
【解析】A．大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，具有语言、学习、记忆和思维等方面的高级功能，例如人类能够进行复杂的思考、创造等活动都依赖于大脑皮层的功能，故A不符合题意。
B．小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡。机器人通过3D激光SLAM技术保持平衡，就如同人体小脑维持身体平衡的功能一样，都是为了保持机体在运动或静止状态下的稳定，故B符合题意。
C．脑干中有许多能够调节人体基本生命活动的中枢，如呼吸中枢和心血管运动中枢等，它主要控制人体的呼吸、心跳等基本生命活动，故C不符合题意。
D．脊髓能对外界或体内的刺激产生有规律的反应，还能将对这些刺激的反应传导到大脑，是脑与躯干、内脏之间的联系通路。同时，脊髓具有反射和传导的功能，故D不符合题意。
故选B。
3. DecpSeek、Kimi、豆包等深度探索的智能AI工具，通过“任务接收一模型计算—输出生成”模式处理信息。根据提问者的语句，在数据库中提取最合理的文字，给出答案，使其看上去可以与人交流。在这个模式中，“模型计算”相当于人体反射弧中的（ ）
A. 感受器B. 传入神经C. 神经中枢D. 效应器
【答案】C
【解析】A．感受器负责接收刺激，对应“任务接收”，故A不符合题意。
B．传入神经传递信息到神经中枢，未直接体现“模型计算”，故B不符合题意。
C．神经中枢处理信息并做出判断，与“模型计算”功能一致，故C符合题意。
D．效应器执行反应，对应“输出生成”，故D不符合题意。
故选C。
4. 随着生活节奏越来越快，很多人坐着的时间越来越多，随之出现的问题也越来越多。李小明最近有点腰疼，去医院检查时医生拿小锤子敲打他的膝盖，此时他出现了如图所示的动作。从反射类别来看，下列与小明膝跳反射所属反射类型相同的是（ ）
A. 下课铃响了，小红走出教室
B. 听到汽车喇叭声，小宁躲避
C. 不小心碰到滚烫的热水，小郑立马缩回手
D. 看到橱窗里的美食，小忠流出了口水
【答案】C
【解析】A．“下课铃响了，小红走出教室”是在生活过程中，在大脑皮层参与下逐渐形成的后天性反射，需要大脑皮层的视觉中枢、听觉中枢等多个中枢的参与，属于条件反射，故A不符合题意。
B．“听到汽车喇叭声，小宁躲避”也是后天通过学习和经验获得的，需要大脑皮层的参与，听到喇叭声后做出躲避动作，属于条件反射，故B不符合题意。
C．缩手反射是人生来就有的先天性反射，手碰到烫的东西会马上缩回，是为了保护身体免受伤害，由脊髓等低级神经中枢控制，属于非条件反射，故C符合题意。
D．“看到橱窗里的美食，小忠流出了口水”是后天形成的，看到美食后流口水是在生活过程中通过学习和经验获得的，需要大脑皮层的参与，属于条件反射，故D不符合题意。
故选C。
5. 下图中的“他”身材矮小，正坐在板凳上一脸心事重重的样子，脑海中盘旋着这样的念头：“我想打点生长激素。”以下相关分析正确的是（ ）

A. 可不遵医嘱，随意注射生长激素
B. 可通过口服的方式补充生长激素
C. 成年后注射生长激素可缓解症状
D. 他的智力与同龄人相比没有差异
【答案】D
【解析】A．生长激素是一种蛋白质类激素，如果随意注射生长激素，可能会导致体内生长激素含量过高，引发巨人症（幼年时期生长激素分泌过多）或肢端肥大症（成年后生长激素分泌过多）等疾病，还可能对身体的内分泌系统等造成不良影响。所以必须遵医嘱使用生长激素，不能随意注射，A不符合题意。
B．生长激素的化学本质是蛋白质，如果口服生长激素，它会在消化道内被蛋白酶等消化酶分解成氨基酸，从而失去其原有的生理功能，无法起到补充生长激素的作用。因此，生长激素一般采用注射的方式给药，而不是口服，B不符合题意。
C．生长激素能促进人体的生长发育，主要在幼年时期发挥作用，促进骨骼、内脏和全身生长，促进蛋白质合成，影响脂肪和矿物质代谢，在人体生长发育中起着关键性作用。成年后，人体的骨骼等已经基本定型，此时注射生长激素对身高的增长作用不大，不能有效缓解身材矮小的症状，还可能引发肢端肥大症等不良反应，C不符合题意。
D．身材矮小可能是幼年时期生长激素分泌不足导致的侏儒症，侏儒症患者的智力一般是正常的，与同龄人相比没有差异。这是因为生长激素主要影响身体的生长发育，而对智力的发育影响较小，D符合题意。
故选D。
6. 幽门螺杆菌能在胃部强酸性环境中生存，破坏胃黏膜屏障，引发慢性胃炎等疾病。主要通过共用餐具、接触污染食物等方式传播，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 幽门螺杆菌感染属于呼吸道传染病
B. 分餐制可以预防幽门螺杆菌感染
C. 胃黏膜对病原体都没有免疫作用
D. 抗生素不能治疗幽门螺杆菌感染
【答案】B
【解析】A．呼吸道传染病是指病原体从人体的鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病。而幽门螺杆菌主要通过共用餐具、接触污染食物等方式传播，属于消化道传染病，故A错误。
B．由于幽门螺杆菌主要通过共用餐具、接触污染食物等方式传播，分餐制可以避免餐具的共用，减少幽门螺杆菌在人与人之间的传播机会，从而有效预防幽门螺杆菌感染，故B正确。
C．胃黏膜是人体的第一道防线，属于非特异性免疫。它可以阻挡病原体的侵入，并且胃黏膜分泌的胃酸等具有一定的杀菌作用，对病原体有一定的免疫作用，故C错误。
D．抗生素能够抑制或杀灭细菌，幽门螺杆菌是一种细菌，某些抗生素可以对其起到治疗作用，在临床上也常用抗生素来治疗幽门螺杆菌感染，故D错误。
故选B。
7. 目前针对淋巴丝虫病的疫苗研究已取得一定进展，包括候选疫苗的研发和临床试验阶段。下列关于接种丝虫病疫苗的说法，正确的是（ ）
A. 注入的是抗体
B. 可保护易感人群
C. 获得的免疫属于非特异性免疫
D. 可阻挡丝虫再次进入人体
【答案】B
【解析】A．疫苗通常是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品。因此疫苗注入的是抗原，而非抗体，抗体由人体自身免疫细胞产生，故A不符合题意。
B．接种疫苗可以使易感人体在不发病的情况下产生相应的抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力，属于保护易感人群的措施，故B符合题意。
C．疫苗引发免疫针对特定病原体，是后天形成的，属于特异性免疫，而非特异性免疫是先天性的、无选择性的，故C不符合题意。
D．疫苗并不直接“阻挡”病原体进入人体，而是通过增强免疫反应，使人体在病原体入侵时能快速识别并消灭它们，故D不符合题意。
故选B。
8. 胸腺既是人体的内分泌器官，也是免疫器官。《Science》上发表的研究论文中，首次说明了胸腺是如何发育和产生重要免疫细胞的。下列叙述错误的是（ ）
A. 胸腺没有导管，所分泌的物质直接进入血液
B. 胸腺可以合成和分泌激素，对生命活动起调节作用
C. 胸腺发育不良会导致免疫功能出现缺陷，人体易受感染
D. 胸腺属于人体免疫的第一道防线，可帮助人体抵抗多种病原体
【答案】D
【解析】A．胸腺属于内分泌腺，没有导管，所分泌的物质直接进入腺体周围的毛细血管，通过血液进行运输，A正确。
B．胸腺可以合成和分泌激素（如胸腺激素等），调节人体生命活动，B正确。
C．胸腺属于免疫器官，胸腺发育不良会导致免疫功能出现缺陷，人体易受感染，C正确。
D．第三道防线主要由免疫器官（胸腺、淋巴结和脾脏等）和免疫细胞（淋巴细胞）组成，当病原体进入人体后，会刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，叫做抗体，抗体能够帮助人体清除或灭杀进入人体的病原体；当疾病痊愈后，抗体仍存留在人体内。第三道防线是人体在出生以后逐渐建立起来的后天防御功能，特点是出生后才产生的，只针对某一特定的病原体或异物起作用，因而叫做特异性免疫。胸腺是人体免疫的第三道防线，不是第一道防线，D错误。
故选D。
9. 小红春节时因吃大闸蟹引起全身多处皮肤又红又痒，医生诊断为食物过敏。下列叙述正确的是（ ）
A. 食物过敏是小红免疫功能过低引起的
B. 为了好得快一点，小红擅自加大服用药物的量
C. 遵医嘱，按时、按量服用医生开的药物
D. 小红服用去年皮肤过敏时医生开的药物
【答案】C
【解析】A．过敏反应是指已产生免疫的机体，在再次接受相同抗原刺激时所发生的组织损伤或功能紊乱的反应。食物过敏是小红的免疫系统对大闸蟹中的某些成分过于敏感，将其视为抗原而发生过度反应，是免疫功能过强导致的，故A错误。
B．药物一般都有一定的毒副作用，用量过多可能会对身体造成损害，甚至危及生命。用药时应遵循医嘱或按照药物说明书的规定剂量服用，不能擅自加大服用药物的量，故B错误。
C．医生会根据患者的病情、身体状况等因素，开具合适的药物和剂量。遵医嘱按时、按量服用药物，可以保证药物在体内维持有效的浓度，达到最佳的治疗效果，同时减少药物不良反应的发生，故C正确。
D．不同的过敏原可能引发不同的过敏反应，而且病情可能会随着时间和身体状况的变化而有所不同。去年皮肤过敏时医生开的药物不一定适用于这次因吃大闸蟹引起的过敏，所以不能随意服用，故D错误。
故选C。
10. 生活中有人偶发呼吸心跳骤停，危及生命。当遇到有人突发呼吸心跳骤停时，下列做法错误的是（ ）
A. 立即拨打“120”急救电话
B. 应就地休息，不要随意搬动，以防加重心脏负担
C. 实施人工呼吸前必先检查呼吸道是否通畅
D. 先做30次人工呼吸，再做2次胸外心脏按压
【答案】D
【解析】A．当遇到有人突发呼吸心跳骤停时，情况十分危急，需要专业的医疗救援。立即拨打“120”急救电话，能够尽快让专业的急救人员和设备到达现场进行救治，故A正确。
B．在呼吸心跳骤停的情况下，随意搬动患者可能会使病情进一步恶化，就地让患者平躺休息，保持安静，避免不必要的移动，有利于后续的急救操作和患者病情的稳定，故B正确。
C．如果呼吸道有异物阻塞，实施人工呼吸时气体无法顺利进入肺部，就无法达到急救的目的。因此，在实施人工呼吸前必须先检查呼吸道是否通畅，清除口腔和呼吸道内的异物、分泌物等，确保气道畅通，故C正确。
D．根据心肺复苏的操作规范，对于成人呼吸心跳骤停的患者，应先做30次胸外心脏按压，再做2次人工呼吸，如此反复进行，而不是先做30次人工呼吸再做2次胸外心脏按压，故D错误。
故选D。
11. 培养个体和群体的情绪智商、培养驾驭情绪的能力，可以确保个体和群体保持良好的情绪状态。为了探究发泄是否能够平静情绪，有人做了如下三组实验，类比实验结果，你认为在遭受挫折、产生愤怒时，不应该采用的方式是（ ）
A. 翻看记录愉快事情的照片
B. 想象挫折过后自己会更坚强
C. 听轻缓音乐，想美好的事情
D. 到野外大声喊叫，打砸物品
【答案】D
【解析】A．人在遭受挫折、产生愤怒时，可以翻看记录愉快事情的照片，忘记或淡化不开心的事情，这种方式属于转移注意力，类似丙组积极思考，故A不符合题意。
B．相信挫折过后自己会更坚强，树立信心，坚信困难都是暂时的，这种方式属于积极心理暗示，类似丙组，故B不符合题意。
C．音乐有一定治愈的功能，可以倾听舒缓的音乐，畅想美好的事情，类似乙组平静方式，故C不符合题意。
D．大声喊叫、打砸物品是不合适的，这样容易滋养易怒易爆的情绪，长此以往不利于身心的健康发展。与甲组发泄方式一致，会加重愤怒，故D符合题意。
故选D。
12. 当今社会，心血管疾病是威胁人类健康的主要疾病之一，心血管疾病的发病年龄越来越低。下列生活方式中，可以有效预防心血管疾病的是（ ）
①戒烟限酒
②多吃高盐高糖的食物
③适量摄入蔬果
④坚持有氧运动
⑤多吃高脂肪食物
⑥定期体检
A. ①③④⑥B. ①②③④
C. ③④⑤⑥D. ②③④⑤
【答案】A
【解析】心血管疾病的种类很多，常见的有动脉硬化、高血压、冠心病、心肌炎、先天性心脏病等。健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量。
①不抽烟，可以降低心血管疾病死亡风险，正确。
②多吃高糖分的食物，容易使人体重增加，甚至导致肥胖，能增加发生心血管疾病的危险性，错误。
③适量摄入蔬果，能够为提供丰富的营养，能有效预防心血管疾病，正确。
④适量运动，可以使心肌收缩力增强，外周血管扩张，能增强心脏功能，正确。
⑤高脂肪食物摄入过多会增加患肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的风险，错误。
⑥经常检查身体，能够做到早发现，早治疗，可以有效预防心血管疾病的发生，正确。
故选A。
13. 2025年是虎门销烟的186周年，毒品曾给中华民族带来深重灾难。下列关于毒品的叙述，正确的是（ ）
A. 试一口，不上瘾B. 种类繁多，要提高警惕
C. 只危害吸毒者，不危害社会D. 能使人兴奋，记忆力增强
【答案】B
【解析】A．毒品具有很强的成瘾性，即使只是尝试一口，也有可能导致成瘾，A错误。
B．毒品确实种类繁多，包括传统毒品和新型毒品等，而且新型毒品还在不断出现。因此，我们需要提高警惕，增强对毒品的认识和防范意识，B正确。
C．毒品不仅危害吸毒者本人的身体健康和心理健康，还会对社会造成极大的危害，如犯罪率上升、家庭破裂等，C错误。
D．毒品虽然短期内可能会使人产生兴奋感，但长期吸毒会导致大脑功能受损，记忆力下降，甚至引发精神疾病，D错误。
故选B。
14. 2025年3月9日，国家卫生健康委员会主任雷海潮在十四届全国人大三次会议民生主题记者会上表示，实施“体重管理年”3年行动，普及健康生活方式，加强慢性病防治。下列不属于健康生活方式的是（ ）
A. 生活有规律B. 积极参加各种文体活动
C. 合理膳食D. 通宵用电脑、手机打游戏
【答案】D
【解析】A．生活有规律，属于健康生活方式，规律作息有助于维持身体机能，有利于身体健康，A不符合题意。
B．积极参加各种文体活动，属于健康生活方式，运动能增强体质，B不符合题意。
C．合理膳食是指满足人体需要的各种营养物质和能量，均衡而全面，多种搭配，属于健康生活方式，均衡营养是健康的基础，C不符合题意。
D．通宵用电脑、手机打游戏会导致睡眠不足，长期睡眠不足会影响身体的正常代谢和修复，降低免疫力，增加患上各种疾病的风险。同时，长时间盯着电子屏幕还会对眼睛造成伤害，引发视力下降、眼疲劳等问题，属于不健康的生活方式，D符合题意。
故选D。
15. 为检测池水中的微生物，生物小组进行题图实验操作，培养基上长出a、b两种菌落，a较小且表面光滑黏稠，b较大为黑色绒毛状。以下说法正确的是（ ）
A. 步骤①配制要加有机物B. 步骤②完成后要高温处理
C. 步骤③应放入冰箱培养D. b可能是大肠杆菌菌落
【答案】A
【解析】A．微生物的生活需要营养物质，包括有机物、水和无机盐等，所以步骤①配制培养基时要加有机物，A正确。
B．步骤②是接种，完成后不能高温处理，否则会杀死接种的微生物，应该在适宜温度下培养，B错误。
C．微生物培养通常需要在适宜的温度下进行，因此需要在恒温箱中培养，C错误。
D．细菌的菌落，较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等，因此，a处小的最可能是细菌，b处大的最可能是真菌，大肠杆菌菌落应该为a，D错误。
故选A。
16. 为了探究影响霉菌生长的环境因素，某兴趣小组进行了如下操作：取甲、乙、丙三只培养皿，分别放入相同的两小块面包，在空气中暴露30分钟后按下表中的方法处理，并观察和记录实验现象。据此，请分析判断下列哪项叙述是正确的
A. 从实验设计上看，甲和丙不能形成对照
B. 从变量的角度看，甲和乙能形成对照
C. 该探究只能说明低温是保存食品的方法
D. 将面包暴露在空气中30分钟是进行接种
【答案】D
【解析】A．分析题中表格，可发现甲丙两者只有是否烘烤这一个不同处理，即只有有无微生物这一个变量，故可形成对照，A不符合题意。
B．分析题中表格，可发现甲乙两组既有是否烘烤这一个不同处理，又有处理后放置的环境不同，即有两个变量，故不可形成对照，B不符合题意。
C．由甲丙对照，可知烘烤可以保存食品不会变霉腐败，由乙丙可知低温可以保存食品不会变霉腐败，C不符合题意。
D．接种是指将少量细菌或真菌放到培养基上的过程。将3个培养皿都暴露在空气中30分钟，是为了让空气中的霉菌孢子落到面包上，相当于“接种”，D符合题意。
故选D。
17. 2025年1月，科研人员从地下石油矿藏中分离出细菌新物种 嗜甲酸赵氏杆菌，该菌产生的甲醇可参与甲烷的生成，为减少碳排放提供了新思路。下列关于该菌的叙述正确的是（ ）
A. 有复杂的结构层次B. 是真核生物
C. 休眠体为芽孢D. 通过孢子进行生殖
【答案】C
【解析】A．细菌是单细胞生物，一个细菌就是一个细胞，其结构层次简单，并不存在像多细胞生物那样复杂的结构层次，故A不符合题意。
B．真核生物和原核生物的主要区别在于细胞内有无以核膜为界限的细胞核。细菌细胞内没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，属于原核生物，而嗜甲酸赵氏杆菌属于细菌，因此它是原核生物，故B不符合题意。
C．有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体，即芽孢。芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质都有很强的抵抗性。嗜甲酸赵氏杆菌属于细菌，其休眠体为芽孢，故C符合题意。
D．细菌的生殖方式是分裂生殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌。而通过孢子进行生殖是真菌等生物的生殖方式，故D不符合题意。
故选C。
18. 实验课上，同学们观察了酵母菌和曲霉的永久装片，根据观察列出下表进行比较，其中对比有误的一项是（ ）
A. 组成细胞数B. 细胞形态
C. 细胞结构组成D. 常见生殖方式
【答案】C
【解析】A．酵母菌是单细胞生物，曲霉是多细胞生物，A正确。
B．酵母菌细胞形态通常为椭圆形，曲霉细胞形态不规则，B正确。
C．酵母菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，而表格中说酵母菌无成形的细胞核，C错误。
D．酵母菌常见生殖方式为出芽生殖，曲霉常见生殖方式为孢子生殖，D正确。
故选C。
19. 苏轼曾用诗句“老楮忽生黄耳菌”描写腐烂的树干上长出蘑菇的景象。“黄耳菌”即金针菇，该景象体现出金针菇在自然界中的作用是（ ）
A. 参与物质循环B. 与动植物共生
C. 维持生态平衡D. 引起动植物和人患病
【答案】A
【解析】A．金针菇属于真菌，在生态系统中是分解者。它能将腐烂树干中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，这些物质又能被植物重新吸收利用，参与自然界的物质循环，“老楮忽生黄耳菌”描写的腐烂树干上长蘑菇的景象，体现了金针菇分解有机物参与物质循环的作用，A符合题意。
B．共生是指两种生物相互依存，彼此有利，题干中未体现金针菇与动植物存在这种共生关系，B不符合题意。
C．维持生态平衡是指生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，题干主要强调的是金针菇对腐烂树干的分解，未突出其维持生态平衡方面的作用，C不符合题意。
D．金针菇主要是分解者，题干中没有信息表明它会引起动植物和人患病，D不符合题意。
故选A。
20. 冬虫夏草是真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”：到了夏天，真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体，形成“夏草”。下列说法错误的是（ ）
A. “夏草”细胞中有叶绿体
B. “夏草”靠死亡幼虫体内的有机物生活
C. 真菌会产生孢子再去感染新的蝙蝠蛾幼虫
D. 真菌和蝙蝠蛾幼虫的细胞中都有细胞核
【答案】A
【解析】A．真菌细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，但真菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物。“夏草”是真菌的菌体，属于真菌，所以“夏草”细胞中没有叶绿体，故A错误。
B．真菌的细胞内没有叶绿体，不能自己制造有机物，必须依靠现成的有机物生活。“冬虫夏草”中，真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，之后“夏草”（真菌）靠分解死亡幼虫体内的有机物来获取营养物质，故B正确。
C．真菌的生殖方式主要是孢子生殖，真菌会产生大量的孢子，孢子可以飘散到各处，在适宜的环境条件下，孢子能够发育成新的个体，从而去感染新的蝙蝠蛾幼虫，故C正确。
D．真菌属于真核生物，细胞内有成形的细胞核；蝙蝠蛾幼虫是动物，动物细胞也有细胞核。所以真菌和蝙蝠蛾幼虫的细胞中都有细胞核，故D正确。
故选A。
21. 图甲是“酵母菌发酵现象”的演示实验，部分同学课后进一步探究温度对该实验的影响，并绘制了图乙曲线，下列分析正确的是（ ）

A. 气球膨胀说明酵母菌发酵产生氧气
B. 摘下气球后能闻到酒味说明发酵产生酒精
C. 实验不加糖也能观察到实验结果，但是用时较长
D. 要使发酵效果更好，水温最好控制在45~60℃
【答案】B
【解析】A．酵母菌在无氧条件下进行发酵，产生酒精和二氧化碳。可见，气球膨胀实际上说明酵母菌发酵产生了二氧化碳气体，而不是氧气，A错误。
B．酵母菌在无氧条件下发酵会产生酒精和二氧化碳。摘下气球后能闻到酒味，这是因为发酵过程中产生了酒精，酒精具有挥发性，所以能闻到酒味，B正确。
C．酵母菌发酵需要有机物作为原料，实验中如果不加糖，酵母菌没有发酵的原料，就无法进行发酵产生气体，也就不能观察到气球膨胀等实验结果，C错误。
D．由图乙曲线可知，温度在30-45℃时，酵母菌产生气体的速率较快，发酵效果较好，而水温控制在45-60℃时，随着温度升高，产生气体的速率下降，发酵效果变差，所以要使发酵效果更好，水温最好控制在30-45℃左右，D错误。
故选B。
22. 为了杀死和抑制食品中的细曲和真菌的生长和繁殖，人们采用了许多防腐的方法，下列各项食品及保存方法对应正确的是（ ）
A. 袋装鲜牛奶—高温灭菌法B. 干蘑菇—腌制法
C. 咸鱼—真空包装法D. 袋装肉肠—干燥法
【答案】A
【解析】A．袋装鲜牛奶通常使用巴氏杀菌法或UHT（超高温瞬时灭菌法）进行灭菌处理，这属于高温灭菌法，能够在不影响牛奶营养成分的前提下有效抑制细菌和真菌的生长，故A正确。
B．干蘑菇是利用人工方法脱水，减少蘑菇内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的，属于脱水法，故B错误。
C．咸鱼是用高渗溶液盐水去除鱼中水分，属于腌制法，故C错误。
D．袋装肉肠是利用真空环境缺氧的特点，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长肉肠的保质期，因此属于真空包装法，故D错误。
故选A。
23. 酱油作为中国传统调味品，含盐量高，长期摄入过多的盐会影响身体健康。已经开发出的低盐酱油风味却不佳。研究发现，低盐酱油发酵时，原有菌种代谢活性下降，产生的风味物质（醇类、酚类等）显著减少。据此，你认为改进低盐发酵的关键是优化（ ）
A. 发酵菌种B. 发酵温度
C. 发酵装置D. 发酵时间
【答案】A
【解析】A．题干中提到“低盐酱油发酵时，原有菌种代谢活性下降，产生的风味物质（醇类、酚类等）显著减少”，这表明原有菌种在低盐环境下代谢活性受到影响，导致风味物质产生减少。所以改进低盐发酵的关键在于优化发酵菌种，选择或培育出在低盐环境下仍能保持较高代谢活性、能够产生足够风味物质的菌种，故A符合题意。
B．发酵温度主要影响菌种的生长和代谢速率，但在低盐环境下，即使调整发酵温度，原有菌种由于自身特性，其代谢活性可能依然无法有效提升，难以解决风味物质产生减少的问题，故B不符合题意。
C．发酵装置主要起到为菌种提供发酵场所、控制发酵环境等作用，但它并不能直接改变菌种在低盐环境下的代谢活性，无法从根本上解决低盐发酵中风味物质产生少的问题，故C不符合题意。
D．延长或缩短发酵时间可能会对发酵产物的量有一定影响，但在低盐环境下，原有菌种代谢活性低，即使延长发酵时间，产生的风味物质可能仍然有限，不能有效解决低盐酱油风味不佳的问题，故D不符合题意。
故选A。
24. 奶豆腐是鲜奶发酵而成的形似豆腐的酸奶，制作流程大致如图所示，下列分析正确的是（ ）
A. ①菌种是醋酸菌B. ②有利于繁殖
C. ③可以继续发酵D. ④可杀死杂菌
【答案】C
【解析】A．酸奶发酵过程中加入的菌种是乳酸菌，乳酸菌可以在无氧条件下发酵生成乳酸，①菌种是乳酸菌，不是醋酸菌，故A错误。
B．②控出酸奶中的水分是为了将酸奶中多余的水分稀释出来，让酸奶变粘稠，是为了酸奶的风味，而不是利于繁殖，故B错误。
C．③容器密封后，制造无氧环境，乳酸菌在无氧的条件下产生乳酸。乳酸菌如果活跃起来，酸奶可以继续发酵，故C正确。
D．④低温冷藏对杂菌的生长繁殖可以起到抑制的作用，并不能够杀死杂菌。低温冷藏可以延长酸奶的保藏期，抑制乳酸菌的活性，抑制杂菌的生长繁殖，保持酸奶的风味，故D错误。
故选C。
25. 噬菌体是一类微生物的统称，其形态包括蝌蚪形、微球形和丝状等，如图为蝌蚪形噬菌体结构模式图。下列叙述错误的是（ ）
A. 只能在电子显微镜下才能观察到图示形态
B. 某些种类的噬菌体可用于治疗烧伤病人的化脓性细菌感染
C. 噬菌体只能在相应活细胞内才能进行生命活动
D. 噬菌体结构简单，主要由细胞壁和遗传物质组成
【答案】D
【解析】A．由于噬菌体这类病毒个体微小，只有在电子显微镜下才能观察到其具体形态，A正确。
B．噬菌体专门寄生在细菌内，能裂解细菌。对于烧伤病人的化脓性细菌感染，可利用对感染细菌有特异性侵染作用的噬菌体来治疗，B正确。
C．病毒的生活方式决定了噬菌体只能在相应的活细胞内才能进行各项生命活动，离开宿主细胞无法生存，C正确。
D．噬菌体作为病毒，结构简单，主要由蛋白质外壳和内部遗传物质构成，没有细胞壁，D错误。
故选D。
第11卷（非选择题 共50分）
二、非选择题：本题共5小题，共50分。
26. 下图人体内相关系统及部分器官的示意图，请回答下列问题。
（1）《世说新语·假谲》记载：“魏武行役，失汲道，三军皆渴，乃令曰‘前有大梅林，饶子，甘酸，可以解渴。’士卒闻之，口皆出水。乘此得及前源。”在听到关于“大梅林”的描述过程中，声波会引起士卒鼓膜的振动通过听小骨传到内耳，刺激了内耳中的 _____内对声波信息敏感的感觉细胞。
（2）有的同学得了咽炎，治疗不及时，引发了中耳炎。引起中耳发炎的病菌通过______（填图中的字母并写出名称）进入到了中耳造成的。
（3）光线进入眼球时，最先通过结构②，结构②名称和具有的特点是_______。
（4）某人脊柱某个部位意外受伤而导致能完成膝跳反射但不能感觉到完成膝跳反射，则该患者的受伤部位可能是图中的_____（填图中的序号）。膝跳反射的基本途径为_____（用图中的数字、字母加箭头表示）。
（5）渐冻人症是由于传出神经受损引起的，患者长期不运动导致肌肉萎缩，发生萎缩的结构相当于图中的______（填图中的序号）。
（6）观众看到自己喜欢的运动员得了第一名时高度兴奋，手舞足蹈，肾上腺素增多，呼吸、心跳加快，这说明人体是一个统一的整体，人体的生命活动受到_____________调节。
【答案】（1）G耳蜗 （2）F 咽鼓管 （3）角膜，无色透明
（4）①. ④ ②. ⑨→⑦→S→⑥→⑧
（5）⑧ （6）神经系统和激素
【解析】（1）听觉形成过程：外界声波→外耳道→鼓膜（产生振动）→听小骨→耳蜗（听觉感受器）→听神经→大脑的听觉中枢（产生听觉）。可见，在听到关于“大梅林”的描述过程中，声波会引起士卒C鼓膜的振动通过听小骨传到内耳，刺激了内耳的G耳蜗内对声波信息敏感的感觉细胞。
（2）F咽鼓管连通了咽喉部和鼓室。因此，咽喉有炎症时，病菌可能通过咽鼓管侵入中耳引起中耳炎。
（3） 图示中的②角膜是无色透明的，利于光线的透入，能折射光线。如果角膜病变或受损，会影响光线进入眼球内部，使物像模糊不清，甚至失明，可以通过角膜移植来使病人得到恢复。
（4）能完成膝跳反射，说明反射弧的感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器是完整的；不能感觉到完成膝跳反射，可能是上行传导神经纤维受损，即图一中的④。膝跳反射的基本途径为感受器接受刺激，产生神经冲动，经传入神经传到神经中枢（脊髓灰质），再经传出神经传到效应器，用图中的数字和箭头表示为⑨感受器→⑦传入神经→S神经中枢→⑥传出神经→⑧效应器。
（5） 效应器由传出神经末梢和它所支配肌肉或腺体等组成，渐冻人症患者长期不运动导致肌肉萎缩，发生萎缩的结构是效应器，对应图一中的⑧。
（6）观众看到自己喜欢的运动员得第一名时高度兴奋，手舞足蹈，这是神经系统对外部刺激作出的反应，属于神经调节。同时，肾上腺素增多，呼吸、心跳加快，这是激素调节的表现。肾上腺素是一种激素，它的分泌增加会导致呼吸、心跳加快等生理变化。这种现象说明人体在受到外界刺激时，神经调节和激素调节同时发挥作用，共同调节人体的生理活动，体现了人体是一个统一的整体，人体的生命活动受到神经调节和激素调节。
27. 阅读下列说明书，回答相关问题：
（1）根据以上药品说明书（节选），这两种药现在能服用的是_____________，原因是___________。
（2）韩小明感觉头痛、四肢酸痛、并伴随有打喷嚏、流鼻涕等症状，您认为到药店最好购买上面哪种药品？__________________。
（3）根据药物成分可以判断属于中药的是___________________。
（4）药物的保存大多需要放在_______、干燥的地方，密封保存，避免受潮。
（5）为了确保用药安全，本说明书还应该标明哪些信息？__________________。（任写两条）
【答案】（1）①. 连花清瘟胶囊 ②. 药品在有效期内
（2）新康泰克 （3）连花清瘟胶囊 （4）遮光
（5）不良反应、注意事项、用法与用量、制剂与规格等
【解析】（1）根据以上药品说明书可知：连花清瘟胶囊生产日期为2023年9月1日，有效期24个月，截至当前时间（2025年7月），仍在有效期内，所以现在能服用；新康泰克生产日期为2020年7月1日，有效期24个月，已过有效期，不能服用。
可见，这两种药现在能服用的是连花清瘟胶囊，原因是药品在有效期内。
（2）韩小明的症状是头痛、四肢酸痛、打喷嚏、流鼻涕。新康泰克的功能主治为用于普通感冒或流行性感冒引起的发热、头痛、四肢酸痛、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽、咽痛等症状，与韩小明症状相符，所以到药店最好购买新康泰克。
（3）连花清瘟胶囊成分是连翘、金银花、炙麻黄等多种天然植物，属于中药；新康泰克成分是对乙酰氨基酚、氢溴酸右美沙芬等化学物质，属于西药。可见，根据药物成分可以判断属于中药的是连花清瘟胶囊。
（4）药物的保存大多需要放在遮光、干燥的地方，密封保存，避免受潮。因为光照和潮湿可能会使药物发生化学变化，影响药效甚至导致药物变质。
（5）为确保用药安全，本说明书还应标明不良反应（让患者了解可能出现的不适症状）、注意事项（如特殊人群用药禁忌等）、用法与用量（指导患者正确用药）、制剂与规格（明确药品的剂型和含量等）等信息。这些信息对于患者正确、安全使用药物至关重要。
28. 日常生活中可能会遇到触电、溺水、煤气中毒等意外伤害，一旦发生呼吸、心搏骤停，必须立即进行心肺复苏术。请回答问题：
（1）由于急救技术专业性较强，当发生意外时首先应该拨打急救电话，然后在有把握的情况下实施现场急救：胸外心脏按压和________是常用的急救方法。
（2）图2 是触摸颈动脉脉搏的情况，判断_______。
（3）图4在对患者实施胸外心脏按压急救的过程中，施救者双手叠放在一起，有节奏地用力向下按压患者胸骨的_______（填写图3中的序号）部位，胸外心脏按压的最小速度是_______，按压深度至少是_______。
（4）遇到动脉出血和静脉出血时，压迫血管止血的部位有什么不同？_______。
（5）当亲朋好友中有人嗜好吸烟时，如果要通过一个具有说服力的实验进行劝解，可进行的实验是___（写出实验名称）。
【答案】（1）人工呼吸
（2）有无心跳 （3）①. ② ②. 100次/分 ③. 5厘米
（4）动脉出血按住破裂血管的近心端，静脉出血按住破裂血管的远心端
（5）烟草浸出液对水蚤心率的影响
【解析】（1）在对呼吸、心搏骤停患者进行急救时，胸外心脏按压和人工呼吸是常用的急救方法，二者相互配合，帮助患者恢复呼吸和心跳。
（2）触摸颈动脉脉搏的主要目的是判断患者有无心跳，因为颈动脉与主动脉相连，心跳时会引起颈动脉的搏动。
（3）结合分析，胸外心脏按压的正确部位是胸骨下段1/3处，对应图3中的②部位。
按照急救规范，胸外心脏按压的最小速度是100次/分，按压深度至少是5厘米，这样才能达到较好的急救效果，维持有效的血液循环，为患者争取更多的生存机会。
（4）动脉出血时，由于血液是从心脏流向身体各处，压力较大，所以需要按住破裂血管的近心端，才能阻止血液继续大量流出；而静脉出血时，血液是从身体各处流回心脏，压力相对较小，按住破裂血管的远心端就能起到止血作用。
因此，动脉出血按住破裂血管的近心端，静脉出血按住破裂血管的远心端。
（5）“烟草浸出液对水蚤心率的影响” 实验，将水蚤分别放入不同浓度的烟草浸出液和清水中，观察水蚤心率变化。会发现随着烟草浸出液浓度升高，水蚤心率加快，说明烟草中的成分对心血管系统有不良影响，以此可以形象地向嗜好吸烟的亲朋好友说明吸烟的危害，达到劝解目的。
29. 微生物是一群形体微小、结构简单的生物。地球上已知最早的生物———蓝细菌诞生在35亿年前，远早于人类的诞生。微生物和人息息相关，人类对微生物“利用”甚早，却“相识”甚晚。
（1）2200年前的《吕氏春秋》记载“味之美者，越骆之菌”，此“菌”就是古老食材香菇。香菇地下部分的菌丝能够吸收____________，供子实体生长，其菌盖下方的菌褶内能产生大量的________来繁殖后代。
（2）1864年，法国科学家巴斯德通过“鹅颈瓶”实验，证明了细菌的来源，其实验过程如下图。分析从A到C的实验现象，得出的结论是____________________。
（3）1892年，俄国科学家伊万诺夫斯基将患病的烟草叶片的汁液通过细菌过滤器后，再滴到健康烟草的叶片上，结果引起花叶病。这个实验证明______________________。直到二十世纪初，科学家才在先进观察工具下观察到烟草花叶病毒。此后，人们对微生物的“相识”才日臻完善。
（4）科学家在制备流感疫苗时，往往需要先获得大量流感病毒。下列选项中可用于培育该病毒的培养基是 （填字母）。
A. 含多种无机盐的营养液B. 细菌培养基
C. 活的鸡胚D. 含丰富有机物的固体培养基
（5）大黄、黄连、连翘等中草药对多种细菌都有抑制作用，在防病治病方面发挥了重要作用。为进一步研究中草药对细菌的抑制作用，某研究组设计了相关实验。如图是不同组别大肠杆菌菌落的生长情况，分析实验结果，可得出以下结论：______________________。
【答案】（1）①. 水分和有机物 ②. 孢子
（2）细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的
（3）烟草花叶病不是由细菌感染引起的##烟草花叶病的病原体是比细菌小的“滤过性病毒” （4）C
（5）大黄对细菌有抑制作用，浓度越高抑菌效果越好
【解析】（1）香菇属于多细胞真菌，细胞内不含叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，只能依靠地下部分的菌丝吸收水分和有机物，供子实体生长，其营养方式为异养；香菇其菌盖下方的菌褶内能产生大量的孢子，孢子是生殖细胞，香菇靠孢子繁殖后代。
（2）巴斯德把煮沸的肉汤灌进烧瓶里，瓶颈弯曲成天鹅颈一样的曲颈瓶，一年后，曲颈颈瓶里的肉汤没有腐败，仍然清澈透明，没有变质和产生微生物；打断瓶颈一天后，肉汤腐败。因此从A到C的实验现象，得出的结论是细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
（3）1892年，俄国科学家伊万诺夫斯基将患病的烟草叶片的汁液通过细菌过滤器后，再滴到健康烟草的叶片上，结果引起花叶病。这个实验证明致病因子不是当时所发现的最小生物——细菌。由于当时用光学显微镜无法看到致病因子的结构，他因此推测致病的病原体是比细菌小的“滤过性病毒”。
（4）病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小、结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。因此培养病毒时应用活细胞、或活的物体或活的器官结构。流感病毒属于动物病毒，必须寄生在活的动物细胞内才能生存，故C符合题意，ABD不符合题意。
故选C。
（5）该实验的实验目的是研究中草药对细菌的抑制作用，实验变量是不同浓度的大黄提取液，由图中数据可知，①为对照组，②③④都为实验组。从图中可以看出，中草药对细菌有抑制作用，浓度越高大肠杆菌数量越少，说明抑菌效果越好。因此分析实验结果，可得出以下结论：大黄对细菌有抑制作用，浓度越高抑菌效果越好。
30. 泡菜，这种独特的美食在世界各地均留下了踪迹，由于不同地区制作方法的差异，其风味也大相径庭。在校园实践活动中，同学们积极开展了“制作安全又美味的白萝卜泡菜”活动，过程如图1所示。制作白萝卜泡菜时利用的菌种与图2中的某种微生物同属一个类群。结合图片分析并回答问题。
将白萝卜洗净，

（1）腌制泡菜时，发挥作用的微生物主要是______，其结构与图2中的______（填标号）最相似。
（2）为了保证在制作过程中白萝卜泡菜不被其他杂菌污染，图1中做了哪些具体措施？___________________。
（3）《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定，酱腌菜中亚硝酸盐含量不得高于20mg/kg。为精准掌握白萝卜泡菜中亚硝酸盐的含量情况，同学们每天从泡菜发酵瓶中取样榨汁，并对所取样品至少测量3次，计算平均值，确定亚硝酸盐的含量，如此操作的目的是___________________。
（4）同学们根据测量到的亚硝酸盐含量数据制成如图3的曲线图。据图3分析，随着发酵天数增加，不同食盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量变化大致趋势都是__________________，从食品安全的方面考虑，在密封发酵后的第4天，泡菜______（填“适宜”或“不宜”）食用。

【答案】（1）①. 乳酸菌 ②. a
（2）白萝卜洗净、容器开水消毒、加水密封
（3）减小误差，使实验结果更准确
（4）①. 先增加后减少 ②. 不宜
【解析】（1）腌制泡菜时，主要利用的微生物是乳酸菌。乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧条件下能将葡萄糖分解成乳酸，使泡菜具有独特的风味。观察图2，我们可以看到a表示的是细菌，它与其他微生物在结构上有所不同，特别是没有成形的细胞核。因此，发挥作用的微生物乳酸菌其结构与图2中的a最相似。
（2）为了保证在制作过程中白萝卜泡菜不被其他杂菌污染，需要采取一系列具体措施。首先，白萝卜需要洗净，以去除表面的污垢和可能附着的杂菌。其次，制作泡菜的容器需要清洗干净，最好是用开水烫过或蒸煮消毒，以杀死可能存在的杂菌。最后，泡菜需要密封发酵，以创造一个无氧的环境，有利于乳酸菌的生长，同时防止其他杂菌的侵入。
（3）为了精准掌握白萝卜泡菜中亚硝酸盐的含量情况，需要采取科学的测量和数据处理方法。每天从泡菜发酵瓶中取样榨汁，是为了获取不同发酵时间下的泡菜样品。对所取样品至少测量3次，并计算平均值，是为了减少实验误差，提高数据的准确性。如此操作的目的是减小误差，使实验结果更准确。
（4）观察图3，我们可以看到随着发酵天数的增加，不同食盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量变化的大致趋势都是先增加后减少。在发酵初期，由于乳酸菌和其他微生物的活动，亚硝酸盐的含量会逐渐增加。但随着发酵的进行，乳酸菌逐渐成为优势菌种，其他微生物受到抑制，亚硝酸盐的含量又会逐渐减少。从食品安全的方面考虑，在密封发酵后的第4天，由于此时亚硝酸盐的含量较高，可能对人体健康造成危害，因此泡菜不宜食用。
组
方式
效果
甲
踢打沙袋、尖叫
更加愤怒、更具有攻击性
乙
安静地坐一会
情绪较为平静
丙
思考挫折的好处
愤怒减轻，攻击性减弱
组别
甲
乙
丙
实验处理
在烘箱中100℃烘烤10分钟，放凉后加盖在室温下放置
不烘烤，加盖后放入
冰箱冷藏室（4℃）
不烘烤，加盖
后室温下放置
放置时间
4—5天
实验现象
不发霉
不发霉
发霉
菌类
组成细胞数
细胞形态
细胞结构组成
常见生殖方式
酵母菌
单
椭圆形
有细胞壁、细胞膜、细胞质，无成形的细胞核
出芽生殖
曲霉
多
不规则
有细胞壁、细胞膜、细胞质，有成形的细胞核
孢子生殖
OTC
【药品名称】连花清瘟胶囊
【成分】连翘、金银花、炙麻黄、炒苦杏仁、石膏、板蓝根、绵马贯众、鱼腥草、广藿香、大黄、红景天、薄荷脑、甘草。辅料为：淀粉。
【功能主治】清瘟解毒，宣肺泄热。
【生产日期】2023年9月1日
【有效期】24个月
（红色装）OTC
药品名称】新康泰克
【成分】每片含主要成份对乙酰氨基酚500毫克、氢溴酸右美沙芬15毫克、盐酸伪麻黄碱30毫克和马来酸氯苯那敏2毫克
【功能主治】用于普通感冒或流行性感冒引起的发热、头痛、四肢酸痛、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽、咽痛等症状。
【生产日期】2020年7月1日
【有效期】24个月