化学化学研究些什么表格教案

这是一份化学化学研究些什么表格教案，文件包含第1课时化学研究物质的性质与变化doc、第2课时化学研究物质的组成和结构用途与制法doc等2份教案配套教学资源，其中教案共8页， 欢迎下载使用。

备课笔记
备课笔记
布置作业：完成本课时对应练习，并提醒学生预习下一节的内容。
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课题
化学研究物质的组成和结构、用途与制法
课型
新授课
素养目标
1.知道化学研究的对象和内容，知道物质的组成和结构、用途与制法的初步概念。
2.初步体验化学探究的过程，学会观察、对比、分析,敢于表达自己的观点。理解观察与化学实验对化学学习的重要性。
3.了解不同的物质组成与结构不同；了解物质性质决定物质的用途。
教学重点
初步学习观察、记录实验的方法，并理解该方法对学习化学的重要性，体验化学实验室进行科学探究的手段。
教学难点
实验现象的观察与分析。
教具准备
燃烧匙、火柴、面粉、砂糖、葡萄糖、酒精灯、多媒体课件。
课前预习
1.物质是由元素组成的，也是由微观粒子构成的。物质的组成和结构的不同导致物质之间性质存在差异。
2.物质的结构决定物质的性质，性质是结构的反映，而物质的性质决定物质的用途，用途是性质的体现。
新课导入
［讲述］同学们一定有这样的生活经验，木材、纸张等点燃后能燃烧，而石头、铁丝等在空气中不能燃烧。同学们有没有思考过这是为什么呢?
［过渡］刚才同学们回答了各种可能的原因物质能否燃烧和物质的性质有关系，不同的物质有不同的性质，这节课我们一起来学习物质的组成和结构。
进行新课
一、化学研究物质的组成和结构
［过渡］我们首先来探究第一个问题：物质的组成。
［演示］展示图片
［讲述］在日常生活中，我们经常会遇到这样的现象：燃着的火柴熄灭后在火柴梗上出现黑色物质；在蜡烛火焰上方放置玻璃片，在玻璃片的下方可看到黑色物质；烤红薯时，如果温度过高，红薯表面会变焦，烧烤时间越长，变焦的程度越大。你是否想过，这些黑色物质的主要成分是什么？
［过渡］黑色物质和这些物质的组成元素有关，我们可以通过实验进行探究。
［演示］教材第20页“实验探究”图1-31 分别灼烧葡萄糖、砂糖、面粉
取少量葡萄糖。砂糖和面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直至完全烧焦，观察发生的现象。
进行新课
［总结］都有黑色残渣生成，说明这些物质中均含有碳元素。
［讲述］人们不断地探索物质的组成，终于发现世间万物仅由90多种元素组成，有些物质由一种元素组成，如氧气由氧元素组成，氯气由氮元素组成，金刚石、石墨均由碳元素组成。更多的物质由两种或更多种元素组成，如二氧化碳由碳元素和氧元素组成，碳酸氢铵由碳、氢、氧、氮四种元素组成。
［讲述］在研究物质组成的同时，科学家还用各种方法和手段深入研究物质的微观结构。经过长期的探索，人们发现物质都是由肉眼看不见的、极小的微观粒子构成的，各种纯净物质都具有一定的组成和结构。物质的组成和结构的不同导致了物质性质的差异，使得我们周围的物质世界更加丰富多彩。例如，由碳元素组成的金刚石和石墨，两者结构不同，表现出不同的性质。金刚石是自然界最坚硬的物质，而石墨确很软。
二、化学研究物质的用途与制法
［过渡］上节课，我们学习了物质的性质，那物质的用途和物质的性质究竞有怎样的关系呢?我们通过回答下面几个问题来了解一下物质的性质和用途之间的关系。
［阅读］阅读教材第21页“交流讨论”
［交流讨论］小组为单位进行讨论
［总结］下列有关物质的表述，分别利用了金刚石或石墨的哪些性质？
1.制作钻石：金刚石是无色透明的晶体，具有特殊的光学性质。
2.用作电池电极：石墨具有优良的导电性。
3.制造铅笔芯：石墨为灰黑色质软固体。
4.切割玻璃：金刚石硬度大。
［讲述］通过刚才的讨论我们发现，金刚石是无色透明的晶体，而且具有特殊的光学性质，这决定了它能用于制造钻石；而它能用于制造钻石又体现了它是无色透明的，且具有特殊的光学性质。同理，金刚石具有硬度大的性质决定了它能用于切割玻璃，它能用于切割玻璃又体现了它硬度大的性质。
［提问］请你结合之前学习过的物质的变化，说一说物质结构、变化、性质和用途之间的关系。
［总结］物质的结构决定物质的性质，性质是结构的反映，而物质的性质决定物质的用途，用途是性质的体现。
［讲述］现在回到刚才课堂提出的问题，同学们一定知道答案了，木材能燃烧是因为它具有可以燃烧的性质，而石头不能燃烧是因为石头不具有可燃性。
［演示］教材22页“拓展视野”我国科学家制备金刚石的突破性成果。
［过渡］研究物质的化学反应，可以揭示物质之间转化的规律。以此为基础，科学家充分利用自然界的自然资源，生产出现代社会中人们需要的各种用品，并不断拓展物质的使用范围。我们以煤、石油和天然气为例来了解物质的综合利用。
［讲述］煤、石油和天然气作为燃料被人们直接燃烧利用，不仅浪费资源，还会带来较为严重的环境污染。因此，人们以煤、石油、天然气等为原料，通过化学工艺可以制造、合成价值更高的药物、合成纤维、塑料和合成橡胶等产品。
教学板书
第2节 化学研究什么
第2课时 化学研究物质的组成和结构、用途与制法
一、化学研究物质的组成与结构
1.物质的组成：物质都是由元素组成的
2.物质的构成：物质都是由极小的微观粒子构成的
二、化学研究物质的用途与制法
课堂小结
本课时主要介绍了碳的几种单质（金刚石、石墨）的结构、物理性质、用途，初步帮助学生形成物质的性质决定用途的观念。介绍碳单质的同时充分反映了科技不断发展的进程。通过本节课的学习，学生知道了化学研究的对象和内容，知道了物质的组成和结构、用途与制法的初步概念。
教材习题解答
练习与实践（P23）
4.D
7.例：金刚石可以用于制作挖掘钻头，因为硬度高，石墨可以用于作电极因为能导电。
教学反思
本节课与实际生活、生产联系紧密。课堂气氛活跃，教学效果较好。从学生已有的知识及生活经验出发，结合实验，引导学生理解物质的性质决定用途，但不是唯一因素。
教学过程中老师的疑问：
教师点评和总结：