初中化学科粤版（2024）九年级上册（2024）跨学科实践活动：学习探究水的组成的科学史并制作分子模型教学演示ppt课件

这是一份初中化学科粤版（2024）九年级上册（2024）跨学科实践活动：学习探究水的组成的科学史并制作分子模型教学演示ppt课件，共17页。PPT课件主要包含了水的组成，②检验产物，反思与评价，②分析证据，水的组成及变化的探究，实验目的，实验原理，实验用品，实验过程等内容，欢迎下载使用。
1.通过电解水实验中的定性与定量的实验现象，提升设计实验方案、收集证据、分析证据、形成结论、撰写实验报告等实验探究能力，初步形成探究物质组成的一般思路和基本方法。（科学探究与实践）2.通过对科学家研究水的组成历程的调查学习，认识到科学研究具有公开性，科学研究成果要经得起质疑与批判；理解科学是在科学家对实验事实、推理过程及结论的质疑中不断发展的。（科学态度与责任）
学习探索物质组成与构成的历程
（1）探索历程：物质是由原子、分子等微观粒子构成的。通过学习科学史实可以体会科学家探索物质的组成与构成的智慧。
1.探索物质组成与构成的历程
① 1781年，英国科学家普里斯特利、卡文迪什分别将“可燃空气（氢气）”与空气或“脱燃素空气（氧气）”混合后点燃爆炸，发现有水生成。②拉瓦锡认为水不可能是由一种元素组成的，他进行了铁和水蒸气的实验。实验装置如下：
（2）探索水的组成的历程
氢气难溶于水，可以用排水法收集。
③三位科学家对“氢气和氧气反应”实验做出的解释
答：我更赞同阿伏加德罗的观点。因为在化学变化中，原子不能再分，通过氢气和氧气在点燃条件下生成水的实验，说明水不是由水原子构成的，水是由水分子构成的。他们运用了实验、想象、推理、假说、模型等方法探索物质的组成与构成。
答：认同，因为化学变化前后元素种类不变。
1.拉瓦锡通过“铁和水蒸气反应”实验收集到了“可燃空气（氢气）”，结合普里斯特利、卡文迪什的实验结果，推理得出结论：水由氢、氧两种元素组成。你认同吗？为什么？
2.道尔顿、盖－吕萨克、阿伏伽德罗对“氢气和氧气反应”实验做出了不同的解释。你更赞成哪一位科学家的观点，为什么？他们运用了什么方法探索物质的组成与构成？分享你的看法。
（1）实验目的：探究水的组成及变化。
【实验2-5】水的组成及变化的探究
作用是增加水的导电性。
（2）实验原理：水在直流电的作用下，会分解生成氢气和氧气：
（3）实验用品：水电解器、直流电源、导线、烧杯、酒精灯、火柴、小木条、蒸馏水、氢氧化钠溶液（或稀硫酸）等。
（4）实验过程①电解水
（1）实验前，必须把两个刻度管内充满水，留有空气会影响实验结论，且点燃气体时可能造成爆炸。（2）在实验过程中收集到氢气的体积往往大于氧气体积的2倍。主要原因是氧气的溶解能力比氢气稍强；电解产生的氧气中的一小部分会与电极发生反应，导致收集到的氧气体积偏小。
1.电解水和煮沸水时都有气泡产生，产生气泡的原因有何不同？
2.以上实验中有哪些现象和数据能够说明水不是一种元素，而是由氢、氧两种元素组成的？
答：电解水产生气泡是因为水通电生成了新物质氢气和氧气，该变化是化学变化；煮沸水时有气泡产生是因为随着温度升高，气体在水中的溶解度变小，该过程中没有新物质生成，该变化是物理变化。
答：水在通电时，正极产生了能使燃着的木条燃烧更旺的气体，负极产生了一种可以燃烧的气体，且两种气体的体积比为1∶2，说明水不是一种元素。氢气中含有氢元素，氧气中含有氧元素，且化学反应前后元素种类不变，可推出水是由氢元素和氧元素组成的。
（5）实验结果与讨论①收集证据：正极上产生的气体是氧气，负极上产生的气体是氢气，V正∶V负≈ 1∶2。
③得出结论：根据电解水生成氢气和氧气，同时结合氢气和氧气反应生成水的实验事实，得出水是由氢元素和氧元素组成的。
探究物质组成的一般思路 探究化合物的元素组成时，根据“化学变化前后，元素的种类不会发生变化”这一规律，若能将化合物分解为已知组成的物质，就可通过分析生成物的元素组成来推测该化合物的组成；反之，若能用已知组成的物质合成化合物，我们也可以通过分析反应物的元素组成来推测该化合物的组成。
在现代化学研究中，科学家还会借助元素分析仪、红外光谱仪、X射线衍射仪等仪器来测定物质的组成与构成。
1.用如图所示的装置进行水的电解实验时，有以下描述：①向水中加入少量硫酸钠，能使水电解产生气体的速度变大；②甲、乙两试管内收集到的气体的体积比约为2∶1；③甲试管内产生的气体能燃烧，且燃烧时火焰呈淡蓝色；④乙试管内产生的气体能使带火星的木条复燃。以上描述中正确的是( ) A．①②③④B．③C．①②D．①②③