2026版高考化学一轮总复习知识梳理第九章有机化学基础第46讲醇酚和醛酮考点一醇的结构与性质试卷

这是一份2026版高考化学一轮总复习知识梳理第九章有机化学基础第46讲醇酚和醛酮考点一醇的结构与性质试卷，共3页。试卷主要包含了醇的概念及分类，醇的物理性质递变规律，醇的化学性质，几种常见的醇等内容，欢迎下载使用。
醇的结构与性质
1．醇的概念及分类
(1)概念：醇是羟基与 饱和 碳原子相连的化合物，饱和一元脂肪醇的通式为 CnH2n＋1OH (n≥1)。
(2)分类
注意：在二元醇或多元醇的分子中，两个或两个以上羟基结合在同一个碳原子上时物质不能稳定存在(如)。
2．醇的物理性质递变规律
3．醇的化学性质(以乙醇为例)
由断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例)
分子发生反应的部位及反应类型如下：
[微点归纳] 乙醇的制法
①乙烯水化法：CH2===CH2＋H2Oeq \(――→,\s\up11(催化剂),\s\d4(加热、加压))CH3CH2OH。
②发酵法：C6H12O6葡萄糖 eq \(――→,\s\up7(酒化酶))2C2H5OH＋2CO2↑。
4．几种常见的醇
【正误辨析】
(1)CH3OH和都属于醇类，且二者互为同系物。( )
[提示] × CH3OH和羟基个数不同，分子组成不相差一个或若干个CH2原子团，二者不互为同系物。
(2)乙醇在水溶液中能电离出少量的H＋，故乙醇是电解质。( )
[提示] × 乙醇在水溶液中不电离，属于非电解质。
(3)乙二醇和丙三醇都是无色液体，易溶于水和乙醇，乙二醇有护肤作用，可用于配制化妆品。( )
[提示] × 丙三醇有护肤作用，可用于配制化妆品，乙二醇可用作化工原料、汽车防冻液。
(4)乙醇在水中的溶解度大于在水中的溶解度。( )
[提示] √ 乙醇可与水形成分子间氢键，溶解度较大。
(5)相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点高于烷烃。( )
[提示] √ 由于醇分子之间能形成氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点高于烷烃。
(6)所有的醇都能发生氧化反应和消去反应。( )
[提示] × 并不是所有的醇都能发生消去反应，例如CH3OH，连有羟基的碳原子没有相邻的碳原子，不能发生消去反应。
(7)乙醇与金属钠、浓HBr溶液反应时，均断裂C—O而失去—OH。( )
[提示] ×
(8)1-丙醇、2-丙醇均能发生催化氧化反应，且所得有机产物相同。( )
[提示] × 课标解读
1.能写出醇、酚、醛、酮的官能团、简单代表物的结构简式和名称，能够列举其主要物理性质。
2．基于官能团、化学键的特点与反应规律分析和推断醇、酚、醛、酮的性质，根据有关信息书写相关的化学方程式。
条件
断键位置
反应类型
化学方程式(以乙醇为例)
Na
①
置换
反应
2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
HBr，△
②
取代
反应
CH3CH2OH＋HBreq \(――→,\s\up7(△))CH3CH2Br＋H2O
O2(Cu
或Ag)，△
①③
氧化
反应
2CH3CH2OH＋O2eq \(――→,\s\up11(Cu),\s\d4(△))2CH3CHO＋2H2O
浓硫酸，
170 ℃
②④
消去
反应
CH3CH2OHeq \(――→,\s\up11(浓硫酸),\s\d4(170 ℃))
CH2===CH2↑＋H2O
浓硫酸，
140 ℃
①②
取代
反应
2CH3CH2OHeq \(――→,\s\up11(浓硫酸),\s\d4(140 ℃))
C2H5—O—C2H5＋H2O
CH3COOH
(浓硫酸，△)
①
取代 (酯
化)反应
CH3CH2OH＋CH3COOHeq \(,\s\up11(浓硫酸),\s\d4(△))CH3COOC2H5＋
H2O
名称
甲醇
乙二醇
丙三醇
俗称
木精、木醇
甘醇
甘油
结构
简式
CH3OH
状态
液体
液体
液体
溶解性
易溶于水和乙醇
用途
工业酒精中含有少量甲醇，可作化工原料和车用燃料
化工原料、汽车防冻液
配制化妆品