北师大版（2024）八年级上册（2024）汽化和液化教学设计及反思

这是一份北师大版（2024）八年级上册（2024）汽化和液化教学设计及反思，共3页。教案主要包含了教学目标，重点难点，教学过程，课堂小结，板书设计等内容，欢迎下载使用。
（1）知道物质的液态和气态之间是可以转化的，理解汽化、液化。
（2）掌握汽化吸热、液化放热的特点以及影响蒸发快慢的因素，了解沸腾现象。
（3）探究水沸腾的特点，经历科学探究的过程培养学生的观察能力。
（4）能运用液化知识说明自然界和生活中的有关现象。
【重点难点】认识物质不同状态间的相互转化现象，了解液体沸腾的特点。实验探究水的沸腾特点。
【教学过程】
一、创设情景、导入新课
多媒体投放一些常见的物质状态转化现象，如干手器干手、玻璃上起白雾、小狗夏天伸舌头散热等图片,让学生思考这些现象该怎么解释，引导学生讨论。
过渡：戴眼镜的同学，你们注意过，冬天戴着眼镜喝热水或者吃热饭的时候镜片的变化吗？镜片变得朦胧是为何？
二、进行新课
水在不同温度下有固态、液态或气态三种状态。固态、液态或气态是自然界物质的三种常见状态，同一物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。
（一）汽化的一种方式——蒸发
汽化：物理学中，物质由液态变为气态的现象。汽化包括蒸发与沸腾两种方式。蒸发：只在液体表面进行的汽化现象；如：吹风机吹干头发，打开酒瓶盖子会闻到酒精味，洗完手可用干手机吹干，拖地后地面的水会不见等。
活动：我们来讨论课本图1.3-4的内容：湿衣服晾干的快慢有哪些因素有关？
请大家讨论后填下表：
通过实验发现：相同条件下，湿衣服在摊开、阳光下和吹风时干的更快。
归纳总结：液体表面积越大，蒸发越快；液体的温度越高，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。
提问：现在农村地区为了节约用水，常用管道代替沟渠输水，这有什么好处？试着说一说。
知识巩固：
夏天游泳时，在水里并不觉得凉，而上岸后觉得凉，这是因为（ C ）
A.水的温度比气温高得多
B.人刚上岸，还没有习惯岸上的环境
C.人身上的水蒸发时从身体表面吸收了热量
D.这是人体的一种错觉
过渡：烧水时，每当水沸腾，总会咕嘟咕嘟地冒泡，这也属于汽化现象吗？它和蒸发有何不同？
（二）探究汽化的另一种方式——沸腾
用课本图1.3-5的实验装置来探究水在沸腾前后温度变化的特点。
活动
准备器材：铁架台、酒精灯、陶土网、烧杯、温度计、火柴、带孔硬纸板、
停表、水、细线。
组织学生分组进行实验，收集数据并绘制图像。
（1）按如图所示自下而上组装实验装置，在烧杯中装入适量水，用酒精灯外焰给烧杯加热，并给烧杯盖上硬纸板，同时用温度计测量水温，并观察水温变化。
（2）当水温接近85℃时，每隔 0.5min记录一次水的温度，直到水沸腾后再持续几分钟为止。同时注意观察沸腾前后水中气泡在上升过程中的变化。
（3）撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。
（4）根据记录的数据，作出水的温度－时间图像 。
通过实验我们发现：
（1）沸腾前，水温持续上升，烧杯底部有气泡产生，随着水温升高，气泡逐渐增多，气泡上升过程中逐渐变小，未到水面就消失了。
（2）沸腾时，继续加热，水温不变，烧杯底部产生大量气泡，上升过程中逐渐变大，到达水面后破裂。
（3）停止加热，水停止沸腾，水温开始下降。
（4）水在沸腾前发声较响，在沸腾时发声较弱。
结论：（1）液体在沸腾过程中要不断吸热，但温度保持不变。
（2）液体沸腾的条件:温度达到沸点，能继续吸热。
了解课本1.3-2页表中几种液体的沸点。
总结沸腾与蒸发的异同点：
提问：汽化的两种形式是什么？
知识巩固
关于水沸腾实验，下列说法正确的是（ C ）
A.沸腾水的温度可以使用酒精温度计
B.无论什么条件下，水沸腾的温度一定是100℃
C.水沸腾时大量气泡上升、变大，至水面破裂
D.水在沸腾时，继续吸热，温度会升高
过渡：用水壶烧水时，用电热壶烧水时，水沸腾后，从壶嘴里冒出“白气”，在炎热的夏天，打开冰箱门也会出现“白气”，这两种“白气”是怎样形成的？
（三）液化
液化是汽化的相反过程。液化：物理学中物质由气态变为液态的过程。
交流：我们拿一干净玻璃片，倒置在沸腾的白气上方，可以发现，沸腾时产生的水蒸气，遇到冷的玻璃杯凝结成了小水珠，我们平时烧水看到的“白气”就是这些小水珠形成的。
水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会液化为液态的水；如：夏天吃的冰棒、冰箱开门都会冒“白气”。
所有气体在温度降到足够低时都会液化；一定温度下，压缩气体的体积，气体也能液化；如生活中的液化石油气。液化可以缩小气体体积，方便贮藏和运输。
液化是汽化的逆过程，汽化需要吸热，液化需要放热。
归纳总结：汽化包括蒸发和沸腾，都需吸热；气体液化时会放出热量；环境温度越低，液化现象越明显。
知识巩固：
我国“长征3号”运载火箭用的液体氢氧燃料，采用的原理是（ C ）
蒸发吸热
B.热胀冷缩
C.压缩体积使气体液化
D.液化放热
【课堂小结】
通过这节课，谈一下我们学习了哪些内容？
1、同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。
2、汽化：物理学中，物质由液态变为气态的现象。
3、汽化的两种方式：蒸发、沸腾。
4、蒸发：只在液体表面进行的汽化现象。
5、影响蒸发快慢的因素：液体温度的高低、表面积的大小、表面附近空气流动的快慢。
6、探究水沸腾时温度变化的特点液化：物理学中物质由气态变为液态的过程。
7、汽化吸热，液化放热。
【板书设计】
方法
原因
将湿衣服完全展开
增大液体的表面积
放在太阳下晒
提高液体的温度
吹风
加快液体表面附近的空气流动
蒸发
沸腾
异
发生地点
仅在表面
内部和表面
温度条件
任何温度
只在一定温度（沸点）时发生
汽化速度
缓慢的汽化
剧烈的汽化
同
由液态变为气态