生物第1节 种子的萌发教学设计

这是一份生物第1节 种子的萌发教学设计，共7页。教案主要包含了教学目标，教学重点和难点，教学设计思路，教学过程，板书设计等内容，欢迎下载使用。
1.生命观念：
（1）通过观察菜豆种子结构，知晓种子包括种皮和胚等结构。
（2）通过分析生活中不能萌发的种子，及探究种子萌发需要的环境条件，理解种子萌发需要同时满足自身条件和环境条件。
2. 科学思维：
通过小组合作，完成讨论与调查活动，培养学生分析、归纳、总结等思维能力。
3.探究实践：
能通过分析、实验等活动，培养学生探究能力和小组合作能力。
态度责任：
强化对农业生产实践的认识，学会运用所学知识解决生产生活问题。
二、教学重点和难点
1.教学重点：
（1）种子包括种皮和胚等结构。
（2）种子萌发需要完整、有活力的胚，需要充足的空气、适宜的温度、适量的水等环境条件。2.教学难点：
探究种子萌发的环境条件。
三、教学设计思路
复习巩固，回顾上一节已学知识。以种子萌发视频欣赏导入，抛出种子结构和种子萌发的条件的学习。通过观察不同植物的种子，总结出不同种子在形态、大小、颜色等上有差异，引出结构上怎样的问题。通过观察菜豆种子和玉米种子，总结出种子都具有种皮和胚两大结构，并通过分析不同例子，总结出种子萌发的自身条件。通过探究种子萌发的环境条件，总结出水、空气和温度会影响种子的萌发，培养学生科学探究能力，通过分析种子萌发过程中发生的变化，理解胚发育成植物体的过程变化。
四、教学过程
【课堂导入】
教师讲解：春天的阳光透过云层洒向大地，一粒埋在湿润泥土中的菜豆种子可能会萌发，然后逐渐长成幼苗。种子的哪些结构与萌发有关？种子萌发需要哪些环境条件？
【新课学习】
学习目标一：种子的结构
展示花生和菜豆种子萌发的图片：
教师讲解：生物圈中的绿色开花植物，大多由种子萌发形成。
教师提问：花生、玉米、大豆及绿豆种子等在形态、大小、颜色等上面有区别吗？
展示不同植物的种子图片：
学生总结：不同种子在形态、大小、颜色等上有差异。
追问：这些种子结构上有区别吗？让我们一起通过观察菜豆种子和玉米种子来一探究竟吧。
展示观察活动：菜豆和玉米种子的观察
目标：认识种子的结构。
器材：放大镜、镊子、刀片、培养皿、菜豆种子、玉米种子等。
步骤：
1、用镊子夹取一粒浸泡的菜豆种子和玉米种子放在培养皿上，观察菜豆种子和玉米种子的形态。
2、对照图9-1和图9-2，用镊子、刀片小心剥去种皮，分开菜豆种子的两片子叶，玉米用字用刀片从中间切开，用放大镜观察种子的结构。
注意安全使用镊子、刀片等锐器！
思考与讨论：
1、描述大豆种子和玉米种子的各个结构。
2、比较大豆种子与玉米种子，说出大豆和玉米种子结构的共同点和不同点。
3、说出种子的功能。
学生开始观察活动，并总结：
种子的外部形态都有种皮和种脐。
种子的内部结构：都有种皮和胚，玉米种子还有胚乳。
总结比较大豆种子和玉米种子的异同点：
3、种子的功能
种皮具有保护作用，菜豆种子的子叶为种子萌发提供营养物质。玉米的胚乳为种子萌
发提供营养物质。
教师讲解：双子叶植物：具有胚和种皮，种子体内有两片子叶，子叶贮藏营养。如大豆、花生、菜豆和蚕豆。单子叶植物：除了胚和种皮外，还具有贮藏营养的胚乳。如玉米、水稻、小麦等。
教师提问：下列种子能否萌发呢？种子萌发的自身条件是什么？
展示例子：煮熟的种子、霉烂的种子和休眠的种子。
学生：都不能萌发，种子萌发的自身条件是结构完整、有活力的胚；不在休眠期。
追问：种子为什么要休眠呢？如何打破休眠？
播放种子休眠的视频。
总结：种子休眠的特性，是植物长期适应环境的结果。
学习目标二：种子萌发的环境条件
教师提问：农谚说“清明前后，种瓜点豆”，说的是清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。为什么要选择清明时期播种呢？ 种子萌发需要什么环境条件呢？
展示实验：种子萌发需要的环境条件
目标：探究种子萌发需要的环境条件。
器材：培养皿、纱布、大豆种子或蚕豆种子，清水等。
步骤：
1.分小组尝试提出关于种子萌发的问题。
2.根据问题，作出假设。
3.讨论并设计实验探究方案。
4.根据方案进行实验，验证假设。连续一周，每天定时观察，并将种子萌发的情况填入表格中。
5.根据表格记录，计算实验组和对照组种子的发芽率。
提出问题：影响种子萌发的环境条件有哪些？
展示资料：1、许多作物是在春天播种，天寒地冻不适宜播种。2、在播种时往往要在地里浇一些水，使土壤湿润。3、播种前往往要松土，使土壤有充足的空气。
作出假设：水/空气/温度影响种子萌发的环境条件。
播放实验操作视频，完成实验操作，这部分可以提前完成。
实验现象：只有2号瓶萌发。
实验分析：1、完善下表，分析有几组对照实验？变量分别是什么？得出什么结论呢？
有3组对照实验，分别是1与2对照，变量为水分，2与3对照，变量为温度，2与4对照，变量为空气。
由表格分析可得出：种子萌发需要充足的空气、适宜的温度和适量的水。
2、每号瓶中都用10粒种子，而不是1粒的原因是？
避免偶然性，使实验结果更加准确。
3、每号瓶中种子的发芽率是如何计算的？
种子发芽率一般是指一定时间（如7d）内萌发的种子数占全部被测种子数的百分比，发芽率超过90%的种子才适合播种。如2号瓶萌发9粒，萌发率为90%。
4、若统计中，发现2号瓶中有1粒种子没萌发，这是什么原因呢？
胚结构不完整或已死亡。
5、本实验每号瓶中都用大小差不多、饱满度一致的大豆种子，这样做的目的是为什么？
控制单一变量。
思维提升：秋收时节，农民伯伯收完种子后进行保存，根据种子萌发需要的环境条件，为了不让其萌发，需要哪些环境条件呢？
学生说出种子贮藏的条件是干燥、低温、通风。
教师提问：种子中含有丰富的有机物，这些有机物只有在一定的环境条件下，才能转化为胚生长发育所需要的营养物质。那么种子萌发过程中，种子的各个结构发生了哪些变化呢？
阅读课本P56-57第二段，思考以下问题：
1、种子萌发时，最先突破种皮的是什么结构？
2、胚根、胚轴、胚芽分别发育为新植物体的哪一部分？
3、种皮、子叶发生什么变化呢？
4、种子中将来发育成新个体的是什么？
学生总结：种子萌发时，子叶中的营养物质能促进根、胚轴和胚芽的生长。胚根最先突破种皮发育成根，胚轴发育成连接根和茎的部分，胚芽破土而出，发育成茎和叶，子叶逐渐消失，胚就发育成一株新植物体。
教师讲解：在农业生产实践中，播种也有一定的技巧，有些植物种子萌发时子叶伸出地面，这类植物种子一般播种不宜过深，如棉花、菜豆等的种子。有些植物种子萌发时子叶留在土里，这类植物种子可以适当深播，如玉米、小麦等的种子。
归纳总结：种子的萌发每个环节都很重要，既要满足自身条件，也要满足必要的环境条件。
【课堂总结】通过本节课的学习，了解种子都具有种皮和胚等结构，种子萌发需要满足自身条件，即胚结构完整，有活力，也需要满足环境条件，即充足的空气、适宜的温度和适量的水，这样子，种子的胚才能发育成新植物体。
【课堂练习】
1、豆浆中的营养物质主要来自图示大豆种子结构中的（ A ）
A.① B.②
C.③ D.④
2、每粒种子都具有的结构是（ A ）
A.种皮和胚 B.胚和胚乳
C.种皮 D.胚乳和子叶
3、面粉从结构上看食用的主要是小麦种子的（ A ）
A.胚乳 B.子叶
C.胚芽 D.胚根
4、人们平时食用的豆油是从大豆种子的（ D ）里榨出来的；面粉是由小麦种子的（ B ）加工成的。
A.胚 B.胚乳
C.种皮 D.子叶
5、将大米或高梁米播到地里，长不出幼苗的主要原因是（ A ）
A．胚已被破坏 B．除掉了种皮
C．胚乳被损坏 D．除去了谷壳
6、夏季大豆播种后下了一场大雨，结果大豆出苗很少，其主要原因是（ A ）
A.土壤中空气不足 B.土壤中养分流失
C.土壤中水分缺失 D.土壤的温度过高
7、7、右图是大豆种子结构示意图，请据图回答问题：（【 】内填序号， 填名称）
（1）大豆新植株的幼体是__胚___，包括图中 ①③④⑤ （填序号）将来发育成新植株。
（2）图中①结构将来发育成新植株的叶和茎，在此过程中，营养物质主要来自图中的【 ⑤ 】
子叶。
（3）种子萌发过程中，最先突破种皮的是【 ④ 】 胚根，将来发育成根。
8、为了探究外界因素对种子萌发的影响，某同学在四只培养皿内分别铺上相同的纸巾，再在上面分别放上等量饱满的、大小相似的大豆种子，然后放在不同的条件下培养，结果如下表。
请据表回答：
（1）上表的实验设计共包含了 3 组对照实验。
（2）在培养皿中放入一定数量的种子而不是1粒种子，其目的是 避免偶尔性，使实验结果更加准确 。
（3）通过上述实验，应得出的结论是 水和温度 会影响种子的萌发。
（4）幼苗是由种子的 胚 发育而来，若加入适量的营养液继续培养，几周后幼苗生长最好的是 甲 组。
五、板书设计