小学劳技第2课 蔬果的清洗完整版课件ppt

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劳动观念：通过了解蔬果需要清洗的原因，掌握清洗蔬果的方法，养成讲卫生的习惯，并懂得做事认真细致做事的道理。劳动能力：通过学习正确的清洗蔬果的方法和顺序，提高生活自理能力和动手实践能力。劳动习惯与品质：通过学习清洗小叶菜类、瓜果菜类、各种水果清洗的知识，养成做事认真，善于动脑的劳动习惯和品质。劳动精神：通过清洗草莓、帮长辈洗蔬果，养成主动劳动的意识和责任心。
蔬果上的农药或化学物质残留如果没有清洗干净，长期食用会对人体产生极大危害。蔬果的清洗非常重要。
将生菜叶子一片一片地剥下来，在水龙头冲洗干净后放到旁边干净的盆中。全部洗完后，又将盆中接满水再次淘洗，最后将水倒掉。
上述两种清洗方法有什么不同?快去动手实践一下给出答案吧。
第一种洗法只能洗掉生菜表面的泥土，不能洗掉菜叶中间的泥土。
第二种洗法可以把菜洗得更干净，特别是菜叶中间的泥土。
使用盐水清洗。将生菜择好后，在盆中加入清水和适量的食用盐，调匀后将生菜浸泡20分钟左右，然后用清水冲洗干净。使用淘米水清洗。将生菜分成一片片叶子，直接放入淘米水中，用手来回晃动，以去除叶子表面的虫卵和杂质。之后用淘米水浸泡一会儿，再用清水冲洗干净。使用自来水清洗。先用自来水冲洗生菜，去除表面污物，然后用流动的水冲洗，避免农药渗入。使用醋水清洗。将生菜叶子放入清水中浸泡5-10分钟，然后放入醋水中浸泡同样时间，以去除杂质和农药残留。需要注意的是，生菜在清洗过程中，应避免使用热水，以免影响其脆嫩的口感。
要清洗的蔬菜或水果 两个干净的盆或者筐
放。 刚买回来的蔬菜或水果需静置一段时间再食用，这样可以使其农药氧化降解，减少农药残留。
晒。在清洗前，将蔬菜或水果拿到太阳底下晒5分钟左右，有利于分解残留农药。
泡。在洗蔬果前先将其用水浸泡一段时间，不要超过15分钟。
刷。有些瓜果如黄瓜、胡萝卜等，表面凹凸不平，这时需要选择一个柔 软的毛刷，随着清水轻轻洗刷。
清洗。叶子多的蔬菜，最好一片片剥下来清洗，避免叶片重叠处藏污垢；清洗水果时，水果把处要注意仔细冲洗，避免残留污垢。
清洗蔬菜的妙招：清洗杨梅
清洗水果的妙招：清洗木耳
1、如菠菜、小白菜等应先将近根处切除，把叶片分开,在水龙头下仔细冲洗，特别注意靠近根蒂部分的清洗哦。
2、苦瓜、小黄瓜等如苦瓜、小黄瓜等，如需连皮食用，可用软毛刷在流水下轻轻刷洗;青椒等带有凹陷的果蒂，易沉积。农药、污垢，应先切除再行冲洗。
3、荔枝、柑橘、木瓜等可用软毛刷在流水下轻轻刷洗后，再去皮食用(即使香蕉也应冲洗后再剥皮)
3、葡萄、小番茄等可先浸泡数分钟再用流水清洗;草莓则可用滤篮装着 先在水龙头下冲一遍，再浸泡5~10分钟后,以流水逐颗冲洗。
选择一种蔬菜和一种水果进行清洗，记得让爸爸妈妈帮忙监督,看看是否清洗干净了。
1．准备好水果篮、食用盐、干净的碗。
2 ．将草莓放在水果篮中用水冲洗。
3 ．随后用手去除草莓的叶子，不要摘掉草莓蒂哦!
4．将草莓放入装有清水的碗中，加入半勺食用盐，用手轻轻搅拌,浸泡3~5分钟。
5 ．再次用清水冲洗草莓后，也可以再浸泡5～10分钟。好了，酸甜的草莓就清洗干净了!
活动名称：帮长辈洗蔬果活动目的：锻炼学生动手能力培养其主动劳动的意识和责任心活动步骤：将一周的劳动内容记录下来
清洗蔬果看着简单，其实也有很多的方法，有很多妙招，只要认真仔细，善于动脑就能将蔬果洗干净，让我们放心地食用。
同小组互相观察清洗蔬果的方法是否正确，不正确的进行纠正。
我们经常吃蔬菜和水果，我们一定要把上面的泥土、农药、化学物质残留等清洗干净，就可以让我们变得健健康康。
清洗生菜清洗方法：放、晒、泡、刷、清洗不同种类蔬果清洗方法清洗草莓