高中生物一轮复习第二单元细胞的结构、功能和物质运输单元检测A卷含解析答案

这是一份高中生物一轮复习第二单元细胞的结构、功能和物质运输单元检测A卷含解析答案，共29页。试卷主要包含了夏季到来，鲜嫩可口的黄瓜上市等内容，欢迎下载使用。
1．下列元素中，哪一种不属于大量元素？（ ）
A．FeB．NC．CD．Mg
2．组成细胞的元素有大量元素和微量元素。在下列组成细胞的常见化学元素中，属于微量元素的是（ ）
A．MgB．CC．ND．Fe
3．夏季到来，鲜嫩可口的黄瓜上市。在黄瓜细胞中，含量最多的有机化合物是（ ）
A．水B．蛋白质C．糖类D．脂肪
4．质量相等的下列食物中，蛋白质含量最多的是（ ）
A．烤牛肉B．烤甘薯C．馒头D．米饭
5．云南省名茶众多，茶叶中含元素锰、锌、硒、维生素及茶多酚等物质。下列有关茶叶的说法错误的是（ ）
A．锰是一种微量元素，含量少但对生物体非常重要
B．新鲜茶叶细胞中含有的微量元素中，除锰、锌等元素外，还含有钙
C．新鲜茶叶细胞中的元素主要以化合物的形式存在
D．新鲜茶叶细胞中含有可调节酸碱度的物质
6．肾炎病人的肾小球部位通透性增加会使病人尿液中含有蛋白质。医生通过检测病人尿液中是否含蛋白质来初步确定病情，蛋白质检测所需要的试剂及产生的颜色分别是（ ）
A．碘液、蓝色B．斐林试剂、砖红色
C．苏丹Ⅲ染液、橘黄色D．双缩脲试剂、紫色
7．检测甜玉米籽粒研磨液中的还原糖所用试剂和观察到的结果分别是（ ）
A．斐林试剂、砖红色沉淀
B．斐林试剂、紫色反应
C．双缩脲试剂、砖红色沉淀
D．双缩脲试剂、紫色反应
8．某同学要进行“生物组织中还原糖的鉴定”，下列各项实验材料中最合适的是（ ）
A．西瓜汁B．梨汁C．牛奶D．蛋清液
9．下列关于细胞中元素和化合物的描述，正确的是（ ）
A．与等质量糖类相比，油脂中H含量高，细胞中的C主要组成有机物
B．与等质量蛋白质相比，核酸中P含量高，细胞中大多数P组成了ATP
C．与水相比，细胞中无机盐含量很少，但它们都是组成细胞结构的成分
D．还原糖鉴定过程需要先加入斐林试剂甲液，再加入斐林试剂乙液
10．植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成（ ）
①纤维素②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸
A．①④B．③⑤C．④⑥D．①⑤
11．生命从一开始就离不开水。下列哪项不是自由水的功能（ ）
A．水是细胞结构的重要组成部分
B．参与许多生物化学反应
C．水为细胞提供液体环境
D．水是细胞内的良好溶剂
12．下列不属于水在人体生命活动中作用的是（ ）
A．细胞的直接能源物质B．缓和人体的温度变化
C．物质运输的良好介质D．参与细胞中某些代谢
13．当人体缺乏（ ）离子时，会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。
A．铁B．钠C．镁D．钙
14．人体红细胞中的血红蛋白具有运输氧气的功能，正常血红蛋白中必需的无机盐离子是（ ）
A．Fe2+B．Mg2+C．Ca2+D．I-
15．下列关于无机盐的功能的叙述，正确的是（ ）
A．参与生物体内某些复杂化合物的构成
B．对维持细胞和生物体的生命活动具有重要意义
C．维持生物体内的渗透压和酸碱平衡，使细胞维持正常的形态与功能
D．为细胞的生命活动提供物质和能量
16．医生常给脱水的病人注射质量分数为0.9%的NaCl溶液（生理盐水），而不用蒸馏水。这说明（ ）
A．无机盐能提供能量
B．细胞对无机盐的需求量比水大
C．无机盐离子比水分子容易进入细胞
D．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用
17．无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（ ）
A．Mg存在于绿色叶片叶绿体的类胡萝卜素中
B．生物体内某些无机盐可维持细胞的酸碱平衡
C．血液中的Ca2+含量过低，人体肌肉会抽搐
D．人体运动大量出汗时，应该多补充淡盐水
18．家鸽体内储存能量和减少热量散失的物质是（ ）
A．蔗糖B．淀粉C．纤维素D．脂肪
19．下图表示细胞中的有机化合物糖类和脂质及其种类。下列相关叙述正确的是（ ）
A．若①为淀粉，则①和②的组成元素不相同
B．在动物细胞中①可以是糖原和淀粉
C．磷脂既是构成动物质膜的重要成分，也参与血液中脂质的运输
D．图中②包括胆固醇、维生素D和性激素等
20．下列关于脂质的相关叙述，正确的是（ ）
A．脂质遇苏丹Ⅲ染液都呈现橘黄色
B．脂肪酸是构成脂肪的结构之一，所有脂肪酸都有一个长的碳氢链，且碳氢链中总有双键
C．磷脂的元素组成是C、H、O、P，有的含有N，它是构成细胞膜的重要组成成分
D．动物在准备度过缺少食物的冬季前要吃大量食物，这些食物在体内主要转变成糖原储存
21．关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（ ）
A．磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分
B．脂肪、淀粉、糖原都只含C、H、O元素，且都是人体细胞内的储能物质
C．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输
D．脂肪一般只在糖类代谢发生障碍时才会分解供能，且不能大量转化为糖类
22．昆虫的外骨骼成分主要是几丁质，几丁质又称壳多糖，分子结构如下图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A．几丁质的组成元素是C、H、O、N
B．昆虫细胞中除几丁质外，还有淀粉、纤维素、糖原等多糖
C．昆虫细胞中的脂肪与糖类相比，脂肪分子中氢含量更高
D．几丁质能与溶液中重金属离子结合，可用于处理废水
23．传统奶茶是牛奶与红茶的组合，但目前市场在售的大部分奶茶含有大量的蔗糖和脂肪，过量摄入对人体健康不利。下列相关叙述错误的是（ ）
A．传统奶茶可能含有人体需要的氨基酸和无机盐
B．蔗糖是二糖，由葡萄糖和果糖脱水缩合形成
C．脂肪和蔗糖都只含有C、H、O三种元素
D．脂肪是构成动物细胞膜的重要成分
24．平常吃甘蔗时感觉到甜，原因是甘蔗细胞内的糖主要是（ ）
A．麦芽糖B．蔗糖C．葡萄糖D．乳糖
25．既是构成人和动物细胞膜的重要成分，又参与血液中脂质运输的物质是（ ）
A．磷脂B．胆固醇C．糖原D．维生素D
26．小麦细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（ ）
A．淀粉和糖原B．糖原和纤维素C．淀粉和纤维素D．蔗糖和麦芽糖
27．某种多糖能与溶液中的重金属离子结合，可用于废水处理，也可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂。该多糖是（ ）
A．乳糖B．糖原C．葡萄糖D．几丁质
28．下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（ ）
A．①和②可以直接进入人体细胞，③水解成单体后才能被人体细胞吸收
B．④是植物的储能物质，都能够为人体细胞提供能量
C．植物细胞壁中含有丰富的④和⑤
D．⑤为肌糖原，可作为动物的储能物质
29．脂质与人体健康息息相关，人体内的脂质共有的元素是（ ）
A．CHOB．CHONC．CHOPD．CHONP
30．当血液中缺钙时人体会出现抽搐症状。为了促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，可适当补充的脂质是（ ）
A．胆固醇B．维生素DC．脂肪D．性激素
31．糖类和脂质在生物体内都有重要的作用，下列有关糖类与脂质的叙述，错误的是（ ）
A．维生素D属于脂质
B．糖类与脂肪可以相互转化
C．糖类都含C、H、O、N四种元素
D．葡萄糖能直接被细胞吸收利用
32．组成人体蛋白质的基本单位是氨基酸。氨基酸分子之间的不同体现在（ ）
A．组成元素的不同B．R基的不同
C．羧基的不同D．氨基的不同
33．肉末酸豆角是益阳市的一道传统名菜，有增进食欲、振助消化、补虚强身、滋阴润燥等功效，菜中富含蛋白质、氨基酸，维生素、纤维素，同时钙、磷、铜、氮等元素的含量也很多。下列相关叙述中正确的是（ ）
A．肉末酸豆角中含有的C、H、O、N、Ca、Cu、P元素，均属于细胞中的大量元素
B．钙、磷、铁、氮等元素在细胞中大多数以化合物的形式存在
C．菜中的纤维素彻底水解的产物只有一种
D．肉末酸豆角中的氨基酸都只有一个氨基和一个羧基
34．下列物质中，不是构成生物体蛋白质的氨基酸的是（ ）
A．B．
C．D．
35．蛋白质是一种生物大分子，细胞中含有多种多样的蛋白质。下列叙述与蛋白质多样性无关的是（ ）
A．氨基酸种类B．氨基酸的羧基和氨基
C．氨基酸排列顺序D．蛋白质空间结构
36．形成蛋白质分子结构的层次，由小到大分别为（ ）
①氨基酸分子 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条多肽链连接在一起 ⑤多肽链⑥具有特定空间结构的蛋白质
A．②—③—③—④—⑥—⑤B．①—②—③—④—⑤—⑥
C．②—①—⑥—③—④—⑤D．②—①—③—⑤—④—⑥
37．引起镰状细胞贫血的主要原因是患者红细胞中的血红蛋白结构发生异常。结构异常的血红蛋白不能正常携带氧，这体现出蛋白质的功能是（ ）
A．催化B．信息传递C．运输D．防御
38．在医学实践中，常用高温加热的方法对医学器具进行灭菌，原因是高温能使细菌蛋白质的___发生改变。（ ）
A．氨基酸的种类B．遗传物质
C．氨基酸序列D．空间结构
39．下列与蛋白质相关的叙述，错误的是（ ）
A．C、H、O、N存在于每种蛋白质中
B．蛋白质的基本组成单位都是氨基酸
C．蛋白质的空间结构与其功能密切相关
D．只有细胞内才有蛋白质的分布
40．蛋白质分子结构具有多样性的原因不包括（ ）
A．组成蛋白质分子的氨基酸的种类不同，数目成百上千
B．组成蛋白质的氨基酸的排列次序变化多端
C．由氨基酸形成的肽链的空间结构千差万别
D．组成肽链的元素成百上千
41．氨基酸是组成蛋白质的基本单位。下列关于氨基酸的说法，正确的是（ ）
A．氨基酸分子中都含有C、H、O、N四种元素
B．氨基酸的氨基和羧基都连接在同一个碳原子上
C．人体细胞可以合成的氨基酸属于必需氨基酸
D．各种氨基酸之间的区别在于R基的数量不同
42．DNA分子与RNA分子相同的组成是（ ）
A．嘌呤种类B．嘧啶种类
C．分子链的数量D．糖的类型
43．肺炎链球菌和支原体均能引起肺炎。它们的遗传物质分别为（ ）
A．DNA、RNAB．DNA、DNA
C．RNA、DNAD．RNA、RNA
44．下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是（ ）
A．氨基酸脱水缩合产生的水中的氢都来自氨基酸中的羧基
B．生物大分子以碳链为基本骨架，构成细胞生命大厦的基本框架
C．脂肪细胞中含量最多的有机化合物是脂肪
D．生物大分子都是由许多单体连接而成的多聚体，有多糖、脂质、蛋白质、核酸等
45．如图为几种生物大分子的结构模式图。下列叙述错误的是（ ）
A．生物大分子都是以碳链为基本骨架
B．组成生物大分子的单体不可进一步水解
C．几种生物大分子共有的元素有C、H、O
D．图中的核酸可以代表RNA或单链DNA
46．下列关于生物大分子的叙述错误的是（ ）
A．m个氨基酸脱水缩合形成含n条肽链的蛋白质分子，产生m﹣n个水分子
B．在小麦细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种
C．生物大分子都至少含有C、H、O、N四种元素
D．氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质
47．水稻从外界吸收的硝酸盐和磷酸盐可以用于细胞内合成（ ）
A．纤维素B．核酸C．淀粉D．几丁质
48．核酸是遗传信息的携带者，生物体中的核酸包括DNA和RNA，下列相关叙述错误的是（ ）
A．新型冠状病毒的遗传物质是RNA
B．RNA中的五碳糖是核糖
C．原核细胞的遗传物质是DNA
D．DNA的名称是脱氧核糖核苷酸
49．硝化细菌的核酸中具有碱基和核苷酸的种类分别是（ ）
A．4、8B．4、5C．5、8D．5、5
50．下列关于核酸的叙述中正确的是（ ）
A．人体中含A、C、T这3种碱基的核苷酸共有5种
B．DNA与RNA在细胞内存在的主要部位相同
C．DNA的遗传信息储存在核糖核苷酸的排列顺序中
D．核苷酸之间的连接方式不同
51．下列被称为“遗传信息的携带者”的物质是（ ）
A．蛋白质B．核苷酸C．核酸D．氨基酸
52．车前草花叶病毒的遗传物质是（ ）
A．脂质B．蛋白质C．RNAD．糖类
53．梨的果实中含有丰富的营养物质，有生津、润肺等功效，其叶片细胞与果肉细胞中的化合物含量和种类均有差异，回答下列问题
(1)梨的果肉细胞和叶片细胞中含量最多的有机化合物是 ，这两种细胞中含量最多的四种元素为 。
(2)叶片细胞中最基本的元素是 ，这种元素组成的有机化合物有 （至少写出两种）。
(3)梨的果肉中所含的某化合物能与 试剂发生作用产生紫色反应。检测还原糖时以梨的果肉为实验材 料的原因是 。
54．根据如图化合物的结构分析回答：
(1)该化合物由 个氨基酸失去 个水分子而形成，这种反应叫做 。
(2)该化合物称为 ，含 个肽键。
55．盐析：在鸡蛋清中加入一些 ，会看到白色絮状物(蛋白质)的现象。兑水稀释后，白色絮状物又消失，这一过程中蛋白质结构 变化，因此可用 的方法提取分离蛋白质。
56．糖类、脂质、蛋白质、核酸是细胞中四大类有机物，请完成下列表格。
57．核酸的多样性及功能
（1）多样性的原因：核苷酸 不同和 多样。
（2）功能
①核酸是细胞内携带 的物质。
②核酸在生物体的 和 中具有极其重要的作用。
种类
连接键
功能
是否是生物大分子
检测试剂
糖类
①
-
主要的能源物质
多糖属于生物大分子
还原糖：⑥
淀粉：⑦
脂质
脂肪、磷脂、固醇
-
-
⑤
脂肪：⑧
蛋白质
-
③
生命活动的主要承担者
是
⑨
核酸
②
-
④
是
-
《第二单元 细胞的结构、功能和物质运输 单元检测A卷》参考答案：
1．A
【分析】根据细胞内元素占生物体总重量的比例，将其分为大量元素和微量元素，占生物体总重量万分之一以上的为大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，占生物体总重量万分之一以下的为微量元素，如Fe、Mn、B、Zn、M、Cu等。
【详解】Fe属于微量元素，N、C、Mg属于大量元素，A正确，BCD错误。
故选A。
2．D
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【详解】ABC、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，则Mg、C、N属于大量元素，ABD不符合题意；
D、Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等元素属于微量元素，则Fe属于微量元素，D符合题意。
故选D。
3．B
【分析】组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括：蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括：水、无机盐。
【详解】在细胞内，含量最多的化合物是水，占80%-90%；其次是蛋白质，占7%-10%。所以细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，B正确，ACD错误。
故选B。
4．A
【分析】动物性食物材料中的蛋白质含量明显高于植物性食物材料。
【详解】A、鲈鱼为动物性食物材料，其主要成分是蛋白质，A正确；
B、烤甘薯的主要成分是淀粉，B错误；
C、馒头的主要成分是淀粉，C错误；
D、米饭的主要成分是淀粉，D错误。
故选A。
5．B
【分析】组成细胞的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；组成细胞的微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、M、Cu等。
【详解】A、锰是一种微量元素，微量元素虽然含量少，但对生命活动必不可少，A正确；
B、钙是大量元素，B错误；
C、细胞内的元素主要是以化合物形式存在，无机盐主要是以离子形式存在，C正确；
D、无机盐可以维持渗透压平衡和酸碱平衡，细胞内含有无机盐，故细胞中含有可调节酸碱度的物质，D正确。
故选B。
6．D
【分析】蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
【详解】A、碘液遇碘变成蓝色，A错误；
B、还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热（50～65℃）的条件下会生成砖红色沉淀，B错误；
C、脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，C错误；
D、蛋白质检测所需要的试剂是双缩脲试剂，产生的颜色为紫色，D正确。
故选D。
7．A
【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。
【详解】检测甜玉米籽粒研磨液中的还原糖所用试剂是斐林试剂，经过水浴加热，会产生砖红色沉淀，A正确，BCD错误。
故选A。
8．B
【分析】鉴定还原糖时要选择富含还原糖，且本身无颜色的材料。还原糖在水浴加热条件下可以和斐林试剂反应生成砖红色沉淀。
【详解】A、西瓜汁本身有颜色，会干扰实验，A错误；
B、梨汁富含还原糖，且本身无颜色，故适合进行还原糖的检测实验，B正确；
CD、牛奶和蛋清液中蛋白质含量较多，是鉴定蛋白质的良好材料，但不是进行还原糖鉴定的良好材料，CD错误。
故选B。
9．A
【分析】1、构成细胞的化合物分为有机化合物和无机化合物，有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质、核酸，无机化合物包括水和无机盐，不论细胞的有机化合物还是无机化合物都在参与细胞建构、维持细胞生命活动中具有重要作用；
2、与糖类相比，脂肪含有较多的H，氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多；
3、许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能，有些无机盐对于维持酸碱平衡和渗透压具有重要作用；
4、细胞内自由水与结合水的比值与细胞代谢活动强度密切相关，自由水与结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】A、与等质量糖类相比，油脂中H含量高，细胞中的C主要组成有机物，如蛋白质、糖类等，A正确；
B、蛋白质的主要组成元素为C、H、O、N，核酸的组成元素为C、H、O、N、P，核酸中P含量高，细胞中大多数P组成核酸、磷脂等含P化合物，ATP在细胞内含量少，所需P也少，B错误；
C、与水相比，细胞中无机盐含量很少，且大多以离子形式存在，不是组成细胞结构的成分，C错误；
D、还原糖鉴定过程需要将斐林试剂甲液和斐林试剂乙液混合后再加入，D错误。
故选A。
10．C
【分析】植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成含氮和磷的化合物。脂质包括脂肪、磷脂和固醇等，在这三大类物质中脂肪和固醇的元素组成只有C、H、O三种元素组成。而磷脂由C、H、O、N、P等元素组成。
【详解】①纤维素属于糖类，元素组成只有C、H、O三种元素，①错误；
②葡萄糖的元素组成只有C、H、O三种元素，②错误；
③脂肪属于脂质，但脂肪的元素组成也只有C、H、O三种元素，③错误；
④磷脂是构成细胞膜的重要成分，元素组成是C、H、O、N、P，④正确；
⑤蛋白质主要由C、H、O、N四种化学元素组成，很多重要的蛋白质还含有P、S两种元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素，⑤正确；
⑥核酸是由C、H、O、N、P五种化学元素组成的，⑥正确。
故选C。
11．A
【分析】水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。结合水是细胞结构的组成成分；自由水的功能：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，绿色植物进行光合作用的原料；④为细胞提供液体环境。
【详解】A、参与细胞结构的组成是结合水的功能，A错误；
B、自由水可参加细胞内许多生物化学反应，例如光合作用、呼吸作用、蛋白质水解等，B正确。
C、自由水为细胞提供液体环境，多细胞生物的绝大多数细胞浸润在液体环境中，C正确；
D、水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂，D正确。
故选A。
12．A
【分析】水是活细胞中含量最多的化合物，在细胞内以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水还是许多化学反应的反应物或者产物，自由水能自由移动，对于生物体内的营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水比值升高，细胞代谢旺盛，抗逆性差，反之亦然。
【详解】A、细胞的直接能源物质是ATP，A错误；
B、水的比热容较大，能缓和温度的变化，B正确；
C、自由水可以自由流动，是细胞内物质运输的良好介质，C正确；
D、水可参与细胞中某些代谢，如有氧呼吸的第二阶段，D正确。
故选A。
13．B
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】当人体缺乏钠离子时，会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。
故选B。
14．A
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：1 、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如铁是血红蛋白的主要成分；镁是叶绿素的必要成分。
2 、维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
3 、维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、铁是血红蛋白的主要成分，人体红细胞中的血红蛋白含有的无机盐离子是Fe2+，A符合题意；
B、镁是叶绿素的必要成分，B不符合题意；
C、血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，C不符合题意；
D、 碘是甲状腺激素的组成元素，D不符合题意。
故选A。
15．ABC
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、无机盐参与生物体内某些复杂化合物的构成，如Mg2+是叶绿素的必要成分，A正确；
B、许多无机盐对维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，B正确；
C、有的无机盐参与维持渗透压，对维持细胞形态具有重要作用，C正确；
D、无机盐不能为细胞提供能量，D错误。
故选ABC。
16．D
【分析】细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，如Na+，K+等。本题考查无机盐的生理作用：（1）组成复杂的化合物；（2）可维持细胞和生物体的生命活动；（3）维持渗透压和酸碱平衡。
【详解】A、无机盐不能提供能量，A错误；
B、水是活细胞中含量最多的化合物，水是细胞内良好的溶剂，许多生物化学反应需要水的参与等，因此细胞对水的需求量大，B错误；
C、无机盐离子进出细胞的方式是协助扩散和主动运输，水分子进出细胞的方式是自由扩散和协助扩散，而注射生理盐水的作用是为了维持细胞的形态和功能，C错误；
D、为了维持细胞内外渗透压的平衡，维持细胞的形态和功能正常，所以给脱水病人需要注射生理盐水，D正确。
故选D。
17．A
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如 Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+ 可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】 A 、Mg2+存在于叶绿体的叶绿素中 ，类胡萝卜素不含Mg2+，A错误；
B、某些无机盐离子对细胞的酸碱平衡起着重要的调节作用，如HCO3-，B正确；
C、哺乳动物血液中Ca2+含量过低，易出现肌肉抽搐等症状，C正确；
D、人体运动大量出汗时，会丢失大量水和无机盐，因此应该多补充淡盐水，D正确。
故选A。
18．D
【分析】生物体中直接能源物质是ATP，主要能源物质是糖类，其中淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，脂肪是生物体的储能物质。
【详解】A、蔗糖是植物细胞中的二糖，A错误；
B、淀粉是植物细胞中的多糖，具有储存能量的作用，B错误；
C、纤维素存在于植物细胞中，参与构成植物细胞壁，C错误；
D、家鸽属于动物，储存能量的物质有糖原、脂肪，脂肪同时还具有保温、缓冲和减压的作用，D正确。
故选D。
19．D
【分析】1、糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖。
2、脂质可以分为脂肪（储能物质，减压缓冲，保温作用）、磷脂（构成生物膜的主要成分）、固醇类物质包括胆固醇（动物细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输）、性激素（促进性器官的发育和生殖细胞的产生）和维生素D（促进小肠对钙磷的吸收）。
【详解】A、若①为淀粉，②是固醇，淀粉和固醇的元素组成相同，都是C、H、O，A错误；
B、①是多糖，在动物细胞中①可以是糖原，但不是淀粉，淀粉是植物细胞的储能物质，B错误；
C、胆固醇既是细胞膜的重要成分，又参与血液中脂质的运输，磷脂是生物膜的主要组成成分，C错误；
D、图中②是固醇，固醇包括胆固醇、维生素D和性激素等，D正确。
故选D。
20．C
【分析】脂质的种类与作用：（1）脂肪：主要的储能物质、减压和缓冲、维持体温；（2）磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；（3）固醇：分为胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、脂肪遇苏丹Ⅲ染液呈现橘黄色，A错误；
B、脂肪是由脂肪酸和甘油构成的，其中饱和脂肪酸不含有双键，B错误；
C、磷脂的元素组成是C、H、O、P，有的含有N，它是构成细胞膜等生物膜的重要成分，C正确；
D、脂肪是良好的储能物质，动物在准备度过缺少食物的冬季之前，要吃大量的食物，这些食物在体内主要转变成脂肪储存，D错误。
故选C。
21．B
【分析】糖类是主要的能源物质，可分为单糖、二糖和多糖。糖类子一般是由C、H、O三种元素构成的。
组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N。与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。
【详解】A、磷脂是由极性的头部和疏水的尾部组成。磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分，A正确；
B、脂肪、淀粉、糖原都只含C、H、O元素，脂肪和糖原在人体细胞中存在，但是淀粉是植物细胞的储能物种，B错误；
C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输，C正确；
D、脂肪是细胞内良好的储能物质。糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时， 才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，D正确。
故选B。
22．B
【分析】糖类分类及特点：根据是否能水解及水解成单糖的数量分为：（1）单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。（2）二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖（葡萄糖+果糖）、麦芽糖（两分子葡萄糖组成、植物细胞特有）和乳糖（动物细胞特有）。（3）多糖：植物：淀粉（初步水解产物为麦芽糖）、纤维素；动物：糖原。它们彻底水解产物为葡萄糖。多糖还有几丁质。
【详解】A、由图可知，几丁质组成元素是C、H、O、N，A正确；
B、淀粉、纤维素不存在于动物细胞中，B错误；
C、脂肪与糖类相比，脂肪分子中氧含量远远低于糖类，但氢含量更高，C正确；
D、几丁质及其衍生物在医药、化工等方面有广泛的用途。例如，几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理，D正确。
故选B。
23．D
【分析】脂质的种类以及主要功能
（1）脂肪：良好的储能物质，并且有保温作用；
（2）磷脂：构成细胞膜的主要成分；
（3）固醇类：胆固醇，动物细胞膜的主要成分，参与血液中脂质的运输；性激素，促进生殖器官的生殖发育，激发并维持第二性征；维生素D，促进入和动物肠道对钙磷的吸收。
【详解】A、传统奶茶含有丰富的蛋白质、茶中有丰富的无机盐，所以传统奶茶含有人体需要的氨基酸和无机盐，A正确；
B、蔗糖是二糖，由葡萄糖和果糖经缩合反应形成，B正确；
C、脂肪和蔗糖都只含有C、H、O三种元素，C正确；
D、细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成，胆固醇还是构成动物细胞膜的重要成分，脂肪不是动物细胞膜的成分，D错误。
故选D。
24．B
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，植物细胞的单糖是葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖等，植物细胞的二糖包括麦芽糖、蔗糖等，植物细胞的多糖包括淀粉、纤维素等。
【详解】平常吃甘蔗时感觉到甜，原因是甘蔗细胞内的糖主要是蔗糖，蔗糖为二糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成，B正确，ACD错误。
故选B。
25．B
【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。
（1）脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官；
（2）磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；
（3）固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、磷脂是构成细胞膜的重要成分，但不参与血液中脂质运输，A错误；
B、胆固醇既是在人体中构成细胞膜的重要成分，还是参与血液中脂质的运输，B正确；
C、糖原是动物细胞的储能物质，不能构成人和动物细胞膜的重要成分，也不能参与血液中脂质运输，C错误；
D、维生素D能有效的促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，D错误。
故选B。
26．C
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等，多糖包括糖原、淀粉、纤维素；动植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖、脱氧核糖，蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，糖原是动物细胞特有的多糖，淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖。
【详解】AB、糖原是动物细胞特有的多糖，小麦细胞中没有糖原，AB错误；
C、小麦细胞为植物细胞，植物细胞含有的多糖是淀粉和纤维素，C正确；
D、蔗糖和麦芽糖为植物二糖，不属于多糖，D错误。
故选C。
27．D
【分析】壳多糖又称几丁质，为N-乙酰葡萄糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳和真菌的胞壁中，也存在于一些绿藻中，主要是用来作为支撑身体骨架以及对身体起保护的作用。
【详解】几丁质属于多糖，能与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理吸附其中的重金属离子，几丁质又叫壳多糖，可用于制作食品的包装纸和食品添加剂，ABC不符合题意，D符合题意。
故选D。
28．D
【分析】题图分析：①是单糖、②是二糖、③是多糖、④是纤维素、⑤是肌糖原。
【详解】A、①是单糖，可以直接进入人体细胞；②是二糖，③是多糖，二者水解成单糖后才能被人体细胞吸收，A错误；
B、④是纤维素、⑤是肌糖原，纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，不能作为储能物质，B错误；
C、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，纤维素可用图中的④表示，而⑤是肌糖原，植物细胞中没有，C错误；
D、⑤为肌糖原，分布在肌肉中，可作为动物的储能物质，D正确。
故选D。
29．A
【分析】脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；糖类的组成元素为C、H、O。
【详解】脂质的脂肪和固醇组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，所以脂质共有的元素有C、H、O，A符合题意。
故选A。
30．B
【分析】维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，A错误；
B、维生素D能有效地促进热和动物肠道对钙和磷的吸收，B正确；
C、脂肪是良好的储能物质，C错误；
D、性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，D错误。
故选B。
31．C
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D，A正确；
B、糖类在供能充足的情况下，可以大量转化为脂肪，而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，B正确；
C、绝大部分糖类只含有含C、H、O三种元素，几丁质含有C、H、O、N四种元素，C错误；
D、葡萄糖为单糖，能直接被细胞吸收利用，D正确。
故选C。
32．B
【分析】每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。氨基酸的组成元素一定含有C、H、O、N。
【详解】每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，B正确，ACD错误。
故选B。
33．C
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【详解】A、Cu元素属于微量元素，A错误；
B、细胞中的无机盐大多以离子形式存在，少数以化合物形式存在，B错误；
C、菜中的纤维素彻底水解的产物是葡萄糖，C正确；
D、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都至少都含有一个氨基和羧基，若另外含有氨基和羧基位于R基上，R基决定氨基酸的种类，D错误。
故选C。
34．D
【分析】每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。据此答题。
【详解】ABC、氨基和羧基连在同一个碳原子上，碳原子一端连氢原子，另一端R基，符合氨基酸的结构特点，ABC正确；
D、氨基和羧基分别连在两个碳原子上面，不符合氨基酸的结构特点，D错误；
故选D。
35．B
【分析】与蛋白质结构多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，构成蛋白质的多肽链盘曲折叠方式和肽链的空间结构不同．
【详解】蛋白质分子结构多样性与氨基酸的种类、数目和排列顺序、构成蛋白质的肽键的数目以及多肽链的空间结构等有关，构成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，与蛋白质分子结构多样性无关，ACD错误，B正确。
故选B。
36．D
【分析】1、蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。
2、氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽。一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。
【详解】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，构成蛋白质的氨基酸中含有C、H、O、N等元素。生物体内，氨基酸分子通过脱水缩合的方式进行连接。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫做二肽，以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物叫做多肽。肽链能盘曲、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子，许多蛋白质含有两条或多条肽链，它们通过一定的化学键互相结合在一起，形成更为复杂的空间结构，因此，正确的排列方式是②—①—③—⑤—④—⑥。D正确，ABC错误。
故选D。
37．C
【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分；有的蛋白质具有催化功能，如大多数的酶是蛋白质；有的蛋白质具有进行信息传递、调节机体生命活动的功能，如胰岛素；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。
【详解】镰状细胞贫血的主要原因是患者红细胞中的血红蛋白结构发生异常，导致血红蛋白不能正常携带氧，这体现出蛋白质的运输功能，C正确，ABD错误。
故选C。
38．D
【分析】蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构多样性，蛋白质结构的多样性决定功能多样性。
【详解】蛋白质变性是指蛋白质分子的天然构象（空间结构）遭到破坏导致其生物活性下降、功能丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，其天然构象（空间结构）遭到破坏，但其一级结构不发生改变，即组成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序以及肽键的结构不会发生改变，D正确，ABC错误。
故选D。
39．D
【分析】1、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，它们的区别在于R基不同。
2、蛋白质分子结构层次：C、H、O、N等化学元素→氨基酸（基本单位）→氨基酸分子通过脱水缩合反应互相结合→多肽→盘曲折叠形成一定空间结构的蛋白质。
【详解】A、蛋白质的组成元素有C、H、O、N，有的含有S，A正确；
B、蛋白质都是由氨基酸通过脱水缩合形成的，故蛋白质的基本单位都是氨基酸，B正确；
C、蛋白质的功能是通过其空间构象的变化来实现的，故蛋白质的空间结构与其功能密切相关，C正确；
D、蛋白质既可以分布于细胞内，在细胞外也有蛋白质，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等，D错误。
故选D。
40．D
【分析】在细胞内，每种氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成多肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。
【详解】ABC、蛋白质结构多种多样的直接原有是氨基酸的种类、数量、排序多种多样，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，使得蛋白质的结构也多种多样，ABC错误；
D、组成肽链的元素都主要有C、H、O、N等，元素种类不是蛋白质结构具有多样性的原因，D正确。
故选D。
41．A
【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，根据R基不同分为21种；人体的氨基酸根据能否在人体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸；组成氨基酸的基本元素是C、H、O、N等。
【详解】A、由氨基酸的结构通式可知，氨基酸分子中都含有C、H、O、N四种元素，A正确；
B、每种氨基酸至少含有1个氨基和1个羧基，且都有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上，也有可能有多的氨基或羧基位于侧链基团，并未连接在同一个碳原子上，B错误；
C、人体细胞可以合成的氨基酸属于非必需氨基酸，C错误；
D、一个氨基酸只有一个R基，各种氨基酸之间的区别在于R基的种类不同，D错误。
故选A。
42．A
【分析】DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，1分子脱氧核苷酸由1分子磷酸、1分子脱氧核糖、1分子含氮碱基组成，含氮碱基分为A、T、G、C四种；RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，1分子核糖核苷酸由1分子磷酸、1分子核糖、1分子含氮碱基组成，含氮碱基分为A、U、G、C四种。
【详解】DNA含有的五碳糖是脱氧核糖，碱基为A、T、C、G；RNA含有的五碳糖为核糖，碱基为A、U、C、G，所以DNA与RNA在化学组成上相同的成分是磷酸、鸟嘌呤、腺嘌呤、胞嘧啶，嘌呤种类相同，A正确，BCD错误。
故选A。
43．B
【分析】核酸是遗传信息的携带者、其基本构成单位是核苷酸，核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA和RNA，核酸对于生物的遗传变异和蛋白质在的生物合成中具有重要作用，不同生物的核酸中的遗传信息不同。
【详解】肺炎链球菌和支原体作为原核生物，都具有细胞结构，所有细胞生物的遗传物质都是DNA，B符合题意。
故选B。
44．B
【分析】生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质、核酸、多糖等大分子。生物大分子的结构很复杂，但其基本的结构单元并不复杂。蛋白质分子是由氨基酸分子以一定的顺序排列成的长链。氨基酸分子是大部分生命物质的组成材料，不同的氨基酸分子有好几十种。生物体内的绝大多数酶就属于蛋白质，是生物体维持正常代谢功能所不可缺少的。
【详解】A、氨基酸脱水缩合产生的水中的氢来自氨基酸中的羧基和氨基，A错误；
B、生物大分子如核酸、蛋白质、多糖等，都以碳链为基本骨架，构成细胞生命大厦的基本框架，B正确；
C、脂肪细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，C错误；
D、 脂质是一类物质，分子量较小，不属于生物大分子，D错误。
故选B。
45．B
【分析】所有生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的，每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。如生物大分子中蛋白质、核酸、多糖分别由氨基酸、核苷酸、葡萄糖等单体聚合而成的。
【详解】A、生物大分子都是以碳链为基本骨架的单体连接而成，故所有生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的，A正确；
B、组成核酸的单体核苷酸可以进一步水解成碱基、磷酸和五碳糖，B错误；
C、生物大分子主要包括多糖、蛋白质和核酸，都含有C、H、O，都是以碳链为骨架的，C正确；
D、核酸包括DNA和RNA两种，核酸的单体是核苷酸，故图中的核酸可以代表RNA或单链DNA，D正确。
故选B。
46．C
【分析】脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基，脱水的个数=肽键个数=氨基酸个数n-肽链数m，若形成环状肽时，脱去的水分子数等于氨基酸数目。组成人体蛋白质的氨基酸有21种。
【详解】A、m个氨基酸形成的含有n条肽链的蛋白质中，脱水数=氨基酸个数-肽链数=m﹣n，A正确；
B、小麦细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其中A、G两种碱基参与构成的核苷酸各有2种，T参与构成的核苷酸有1种，U参与构成的核苷酸有1种，参与构成的核苷酸的种类有6种，B正确；
C、生物大分子中多糖（如淀粉、纤维素）只含有C、H、O三种元素，不含有N元素，C错误；
D、蛋白质的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构共同决定，因此细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质，D正确。
故选C。
47．B
【分析】硝酸盐含有氮元素，磷酸盐含有磷元素，所以可以合成含有氮和磷的各种物质。
【详解】A、纤维素都只含有C、H、O元素，不含N和P，A错误；
B、核酸含有C、H、O、N、P，所以从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成核酸，B正确；
C、淀粉只含有C、H、O元素，不含N和P，C错误；
D、几丁质含有C、H、O、N，不含P，D错误。
故选B。
48．D
【分析】不同生物的遗传物质可能不同，RNA病毒的遗传物质一定是RNA；DNA病毒及细胞生物的遗传物质都一定是DNA，此时RNA不再是遗传物质。
【详解】A、新型冠状病毒的遗传物质是RNA，RNA单链，容易发生变异，A正确；
B、RNA中的五碳糖是核糖，DNA中的五碳糖是脱氧核糖，B正确；
C、原核细胞的遗传物质是DNA，C正确；
D、DNA的名称是脱氧核糖核酸，基本单位为脱氧核糖核苷酸，D错误。
故选D。
49．C
【分析】核酸分为两种，即脱氧核糖核酸和核糖核酸，它们的基本组成单位依次是脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸，组成的五碳糖分别为脱氧核糖和核糖，其中脱氧核糖核苷酸组成碱基有四种，即A、C、G、T，核糖核苷酸的组成碱基有四种，即A、C、G、U。
【详解】硝化细菌，有细胞结构生物，既有DNA也有RNA，因此其碱基有A、G、C、T、U5种，含有的核苷酸为脱氧核糖核苷酸4种和核糖核苷酸4种，共8种，ABD错误，C正确。
故选C。
50．A
【分析】DNA主要分布于细胞核中，线粒体和叶绿体中也有分布，RNA主要分布于细胞质中，细胞核、核糖体、线粒体、叶绿体中也有分布；DNA中的五碳糖为脱氧核糖，RNA中的五碳糖为核糖；DNA中的含氮碱基为A、T、G、C，RNA中的含氮碱基为A、U、G、C；DNA为双螺旋结构，RNA为单链。
【详解】A、人体中同时含有DNA和RNA，碱基A、C同时存在于DNA和RNA，而T只存在于DNA中，故核苷酸共有5种，A正确；
B、DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，B错误；
C、DNA的遗传信息储存在脱氧核糖核苷酸的排列顺序中，C错误；
D、核苷酸之间的连接方式相同，都是通过磷酸二酯键相连接的，D错误。
故选A。
51．C
【分析】遗传信息的携带者是核酸，其基本组成单位是核苷酸；生命活动的主要承担者是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸。
【详解】绝大部分生物的遗传物质是DNA，少部分是RNA，DNA和RNA统称为核酸，是“遗传信息的携带者”。
故选C。
52．C
【分析】1、病毒属于非细胞结构的生物，只能寄生在活细胞内生存，病毒进入宿主细胞后，在自身遗传物质的指导下，利用宿主细胞的原料合成子代的遗传物质和蛋白质，进而组装成子代病毒。
2、病毒由核酸和蛋白质外壳组成；病毒只含DNA或RNA一种核酸，根据遗传物质来分，分为DNA病毒和RNA病毒。
【详解】烟草花叶病毒含RNA和蛋白质外壳，遗传物质为RNA，C正确，ABD错误。
故选C。
53．(1) 蛋白质 C、H、O、N
(2) C 糖类、蛋白质、脂质、核酸
(3) 双缩脲 因为梨汁富含还原性糖且梨的果肉无色，不会对实验结果造成影响
【分析】1、组成细胞的化合物有无机物和有机物，无机物包括水和无机盐、有机物包括蛋白质、糖类、核酸和脂质。
2、细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质。
【详解】（1）梨的果肉细胞和叶片细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。组成细胞的元素最多是C、H、O、N。
（2）组成细胞的额最基本元素是C，含有C的化合物有蛋白质、糖类、核酸和脂质等。
（3）蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。检测还原糖时以梨的果肉为实验材 料的原因是因为梨汁富含还原性糖且梨的果肉无色，不会对实验结果造成影响。
54．(1) 4 3 脱水缩合
(2) 四肽 3
【分析】每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示，各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。
【详解】（1）各种氨基酸之间的区别在于R基的不同，由图可知，该化合物由4个氨基酸失去3个水分子而形成，这种反应叫做脱水缩合。
（2）脱水数=肽键数=氨基酸个数-肽链数，该化合物由4个氨基酸失去3个水分子而形成的，称为四肽，含3个肽键。
55． 食盐 没有发生 盐析
【解析】略
56． 单糖、二糖、多糖 斐林试剂 碘液 否 苏丹Ⅲ染液 肽键 双缩脲试剂 DNA和RNA 核酸是细胞内携带遗传信息的物质
【分析】糖类、脂质、蛋白质、核酸是细胞中四大类有机物，糖类是主要的能源物质，糖类可以分为单糖、二糖和多糖。脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪是细胞内良好的储能物质，磷脂是构成细胞膜的重要成分。蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽键。核酸包括DNA和RNA，核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
【详解】糖类包括单糖、二糖和多糖，还原糖用斐林试剂来检测，水浴加热会出现砖红色沉淀，淀粉遇碘液变蓝色；生物大分子包括核酸、蛋白质和多糖，脂质不属于生物大分子，脂肪与苏丹Ⅲ染液，染成橘黄色；蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽键链接在一起，蛋白质与双缩脲试剂出现紫色；核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），核酸的功能是细胞内的遗传物质在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
57． 数目 排列顺序 遗传信息 遗传、变异 蛋白质的生物合成
【详解】（1）核酸是由几十个到上亿个核苷酸连接而成的多聚体，虽然组成DNA的核苷酸只有4种，组成RNA的核苷酸也只有4种，但在连成长链时，核苷酸数目不同和排列顺序的差异，都可以造成核酸的多样性。
（2）①核酸包括DNA和RNA两大类，是细胞内携带遗传信息的物质。
②DNA分子是储存、传递遗传信息的生物大分子，部分病毒的遗传信息储存在RNA中，故核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。