初中化学科粤版（2024）九年级下册（2024）8.4 常见的盐课后测评

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第1课时 常见的盐
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01/学习目标 明确内容要求，落实学习任务02/思维导图 构建知识体系，加强学习记忆
03/知识导学 梳理教材内容，掌握基础知识04/效果检测 课堂自我检测，发现知识盲点
05/问题探究 探究重点难点，突破学习任务06/分层训练 课后训练巩固，提升能力素养
一、常见的盐
（一）、氯化钠
1.物理性质： 的主要成分是氯化钠，是一种 色固体， 溶于水，水溶液有咸味，呈 性。溶解度受温度影响不大。
2.主要用途：
（1）作 ；用于食品加工调味。
（2）配制 （0.9%NaCl溶液）。
（3）制取盐酸和氯气等化工原料。
（二）、碳酸钙
1.是 、 、鸡蛋壳、水垢、贝壳等的主要成分。
2.性质：多为灰白色矿物，纯净物为白色粉末; 溶于水,能与酸反应
3.用途：
①建筑装饰材料，制熟石灰原料
②珍珠首饰
③炼铁、炼钢原料
④制水泥原料
碳酸钠
1.俗称： 、
2.性质： 色晶体，风化成粉末， 溶于水，水溶液呈 。
3.用途：
①造纸原料
②制洗涤剂
③用于印染工业
④制玻璃瓷砖原料
碳酸氢钠
1.俗称：
2.性质： 色粉末， 溶于水，水溶液呈弱 ，较易分解。
3.用途：
①作面点发酵剂
②作 的原料
【易错提醒】
“纯碱不是碱，食盐是盐”。碳酸钠俗名纯碱是因为其水溶液呈碱性，但碳酸钠不属于碱而属于盐。
二、盐的组成和化学性质
（一）盐的组成
1．盐是一类物质，是由 （或 ）与 组成的化合物。
2. 根据 不同，盐可以分为钠盐（含有钠离子）、钾盐（含有钾离子）、镁盐（含有镁离子）、铁盐（含有铁离子）等。
3. 根据 不同，盐可以分为硫酸盐（含有硫酸离子）、碳酸盐（含有碳酸离子）、硝酸盐（含有硝酸离子）、盐酸盐（含有氯离子）等。
4. 不同的盐可以由酸和碱发生中和反应得到。
如：Na2SO4是由 和 反应得到。
【易错提醒】
盐中不一定含有金属离子，铵盐中的阳离子是铵根离子。
（二）盐的化学性质
1. 盐与酸的反应
①大理石/石灰石+稀盐酸：
盐 酸 新盐 新酸（碳酸分解所得）
②碳酸钠+稀盐酸： ③碳酸氢钠+稀盐酸：
结论：盐可能与酸发生复分解反应，生成新盐和新酸
【易错提醒】
1.大理石或石灰石与稀盐酸反应速度适中，适用于实验室制取二氧化碳。
2.碳酸氢钠与稀盐酸反应比碳酸钠与稀盐酸反应速度更快，产生气体更多。
2. 盐与碱的反应
①硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液的反应：CuSO4+ 2NaOH =
盐 碱 新盐 新碱
②碳酸钠与氢氧化钙反应
化学方程式：Na2CO3+Ca(OH)2 =
盐与盐的反应
碳酸钠溶液与氯化钙溶液的反应
实验现象：有白色沉淀生成
化学方程式：Na2CO3+CaCl2 =
盐1 盐2 新盐1 新盐2
硫酸钠溶液与硝酸钡溶液的反应
实验现象：有白色沉淀生成
化学方程式：Na2SO4+ Ba(NO3)2=
结论：两种盐之间可能发生复分解反应，生成另外两种新盐
盐与活泼金属的反应
铁与硫酸铜溶液
化学方程式：Fe+CuSO4 =
铝与硫酸铜溶液
化学方程式：2Al+3CuSO4 =
（三）碳酸盐(即含碳酸根、碳酸氢根的盐) 的检验
（1）试剂: 和 。
（2）实验步骤： 。
1．判断题
（1）石灰石、大理石可以作补钙剂。( )
（2）碳酸钠是一种白色的固体，它的俗称是纯碱、小苏打。( )
（3）将白色硫酸铜粉末露置在空气中变蓝色，说明空气中含有氧气。( )
（4）焙制糕点所用的发酵粉主要成分之一就是碳酸氢钠。( )
（5）100毫升生理盐水中含有0.9克医用氯化钠。( )
（6）纯碱用做炉具清洁剂( )
（7）大理石、金刚石、熟石灰都可作建筑材料( )
（8）食盐做调味剂( )
（9）水壶长期使用后，底部带有少量水垢产生，可用食用白醋洗涤( )
（10）医用酒精和生理盐水都是混合物( )
（11）活泼金属能与稀盐酸反应放出气体，所以能与稀盐酸反应放出气体的物质一定是活泼金属( )
（12）碳酸盐与酸反应放出气体，但能与酸反应放出气体的物质不一定是碳酸盐( )
（13）碳酸钠和足量盐酸反应；白色固体表面产生气泡，固体逐渐减少至消失。( )
（14）向某溶液中滴加氯化钡溶液，有沉淀生成，则该溶液一定是硫酸盐溶液。( )
（15）硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应的化学方程式为：CuSO4＋2NaOH=Cu（OH）2↓＋NaSO4。( )
（16）农业上用石灰乳与硫酸铜等配制成具有杀菌作用的农药波尔多液，配制的过程中没有发生化学反应。( )
（17）某固体中滴加稀盐酸时有气泡产生，说明该固体属于碳酸钠( )
（18）实验室制取二氧化需要用的一组药品是石灰石和稀硫酸。( )
（19）向硫酸和硫酸铜的混合溶液中加入氢氧化钠溶液时过一段时间才会产生蓝色沉淀( )
（20）检验碳酸盐的正确方法是滴加盐酸产生使澄清石灰水变浑浊的气体( )
（21）久置于空气中的熟石灰加入稀盐酸会有气体放出( )
2．请按要求用化学用语完成下面问题：①氯化铵②浓硫酸③氢氧化钠④干冰⑤熟石灰⑥碳酸氢钠
(1)用来改良酸性土壤的是 ；
(2)常用作焙制糕点的是 ；
(3)能干燥气体的物质是 ；
(4)能作氮肥的是 。
3．根据物质的俗名(或主要成分)书写化学式。
干冰： 。
生石灰： 。
熟石灰： 。
酒精： 。
纯碱、苏打： 。
小苏打： 。
火碱、烧碱、苛性钠： 。
食盐的主要成分： 。
石灰石、大理石的主要成分： 。
草木灰的主要成分： 。
沼气(或天然气)的主要成分： 。
4．碳酸钠是一种常见的盐，多角度看物质可以提高对该物质的认识。
(1)碳酸钠俗称 、 。
(2)碳酸钠的用途 (写一点即可)。
为探究碳酸钠的化学性质做如图实验，根据实验回答：
(3)A试管中现象 。
(4)B试管中观察到的实验现象为 ，说明碳酸钠能与盐酸反应，写出该反应的化学方程式 。
(5)C试管中有白色沉淀产生，写出该反应的化学方程式 。
5．如图所示：A、B、C、D、E、F为初中阶段常见的物质，图中用“一”连接的两种物质能够发生反应，用“→”表示一种物质可以转化为另一种物质，其中A、B、D、E、F类别不同，D是一种温室气体，A是炉具清洁剂的主要成分，E是一种常见的酸且和D不含相同元素，F是一种黑色固体单质，请回答下列问题：
(1)写出相关化学式：A ，C 。
(2)E和F反应的化学方程式为： 。
(3)B和E反应的现象是无色溶液中产生 。
►问题一 常见盐的俗名
【典例1】下列物质名称、俗名、化学式及用途对应关系正确的是
A．氢氧化钠-火碱-Na（OH）-炉具清洁剂
B．碳酸钙-石灰石-CaCO3-建筑材料
C．氢氧化钙-消石灰-Ca(OH)2-改良碱性土壤
D．碳酸钠-纯碱-Na2CO3-玻璃、洗涤剂
【解题必备】
常见物质的俗名和主要成分：
（1）氢氧化钠俗名：火碱、烧碱、苛性钠
（2）氢氧化钙俗名：熟石灰、消石灰
（3）氧化钙俗名：生石灰
（4）碳酸钠俗名：纯碱、苏打
（5）碳酸氢钠俗名：小苏打
（6）大理石、石灰石的主要成分：碳酸钙
（7）食盐的主要成分：氯化钠
【变式1-1】以下物质名称、俗名及分类对应正确的是
A．氢氧化钠—纯碱—碱B．氧化钙—熟石灰—氧化物
C．氯化钠—食盐—盐D．碳酸钙—大理石—酸
【变式1-2】俗名往往反映了物质的组成、性质或用途。下列对物质俗名的理解正确的是
A．烧碱：NaOH具有可燃性B．食盐：NaCl可用作食品调味剂
C．水银：汞（Hg）是液态的银（Ag）D．干冰：干净无杂质的冰
►问题二 氯化钠
【典例2】氯化钠是一种常见的化学物质。下列说法不正确的是
A．氯化钠是食盐的主要成分，可用作调味品
B．氯化钠可用于生产氯气、烧碱
C．蒸发海水即可获得纯净的氯化钠固体
D．氯化钠可用于腌渍食品、农业选种
【解题必备】
1.氯化钠是白色固体晶体；易溶于水；其水溶液呈中性。
2. 氯化钠用途：
①医疗：配制生理盐水，生理盐水是0.9%的氯化钠溶液，用于医疗、消毒；
②农业：氯化钠溶液可以用来选种；
③生活：作调味品，腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等，不仅风味独特，还能延长保存时间（防腐剂）；
④交通：用氯化钠来消除公路上的积雪；
⑤工业：制取碳酸钠、氢氧化钠、盐酸、氯气等；
【变式2-1】2023年12月13日全国普降大雪，为了减少大雪对生活的不利影响，采取了多种举措，下列说法正确的是
A．路上撒盐，盐溶解会放热，加速雪融化B．路上撒盐，盐溶解形成溶液，凝固点降低
C．雪融化过程中会放热D．雪融化的过程为化学变化
【变式2-2】把一块冰和一勺食盐同时放置在温暖、有阳光的户外。下面的表述中最能解释冰融化而食盐不融化的原因的是
A．氯化钠能溶于水
B．水的质量比氯化钠的质量小
C．氯化钠是白色的，而水是无色的
D．水分子之间的引力比氯化钠中离子之间的引力要弱
►问题三 碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的物理性质和用途
【典例3】下列物质的用途错误的是
A．用碳酸钠制洗涤剂
B．医疗上用食盐配制生理盐水
C．用大理石做华表
D．指示剂测定酸碱性
【解题必备】
1.碳酸钠：白色粉末状固体，易溶于水，水溶液呈碱性。是重要化工原料，用于玻璃、造纸、纺织行业及洗涤剂的生产等。
2.碳酸氢钠：白色晶体，能溶于水，水溶液呈弱碱性。是发酵粉的主要成分；医疗上，治疗胃酸过多。
3.碳酸钙：白色固体，难溶于水。主要成分为碳酸钙的大理石、石灰石是重要的建筑材料、在实验室可用于制CO2气体。医疗上，碳酸钙可用作补钙剂；
【变式3-1】习近平总书记发表2024年新年贺词中指出：我们的目标很宏伟，也很朴素，归根到底是让百姓过上更好的日子。化学与国计民生息息相关，以下做法中，不合理的是
A．农业上，用熟石灰改良酸性土壤B．生活中，用小苏打做发酵粉
C．医疗上，用碳酸氢钠治疗胃酸过多症D．工业上，用铁桶盛放硫酸铜溶液
【变式3-2】下列关于碳酸钠与碳酸氢钠的说法错误的是
A．Na2CO3溶液呈碱性B．NaHCO3固体难溶于水
C．“纯碱”是碳酸钠的俗名D．NaHCO3可用于治疗胃酸过多症
►问题四 碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质
【典例4】某兴趣小组用化学方法制作蛋雕：将蛋壳(蛋壳主要成分CaCO3)，在熔化的石蜡中裹上蜡衣，用金属丝划穿蜡衣雕“花”，吸取适量10%的稀盐酸滴在划痕处，一段时间后，放入热水中熔去多余的蜡，做成蛋雕作品，如图所示。关于蛋雕制作的说法正确的是
A．碳酸钙高温不分解
B．石蜡能与盐酸发生化学反应
C．盐酸有腐蚀性，要做好防护
D．盐酸滴到蛋壳上有氢气生成
【解题必备】
1．碳酸氢钠、碳酸钠都能与稀盐酸反应，但碳酸氢钠比碳酸钠反应速度更快，产生气体更多。
Na2CO3+2HCl =2NaCl+H2O+CO2↑；NaHCO3+HCl =NaCl+H2O+CO2↑
2．碳酸钙高温分解：CaCO3 CaO+CO2↑
3．碳酸氢钠受热分解：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑
4．碳酸钠与氢氧化钙反应：Na2CO3+Ca(OH)2 = CaCO3↓+ 2NaOH
【变式4-1】思维导图的构建是一种重要且高效的学习方法，它可使所学知识结构化。同学们在学习中将有关碳酸钙的知识构建了以下图形关系，请你与他们一同完成有关内容的填写。
(1)自然界中含有丰富碳酸钙的物质是 。
(2)构成碳酸钙的微观粒子是 (用符号表示)。
(3)碳酸钙的物理性质有 (写一条)。
(4)碳酸钙的化学性质有 (写一条，用化学方程式表示)。
(5)由物理性质决定碳酸钙的用途是 (写一条)。
【变式4-2】碳酸钠是一种重要的盐，在工业上具有广泛的用途，同学们总结了碳酸钠的化学性质，见图。
(1)碳酸钠俗称 ，能使紫色石蕊试液变 色。
(2)碳酸钠可用于泡沫灭火器，该过程中涉及的碳酸钠的性质是 (填序号)。
(3)写出碳酸钠制取烧碱的化学方程式 。
(4)可以用碳酸钠除去氯化钠中的氯化钙，其反应的实质是 (写离子符号)结合后导致反应物中离子数目减少。
【变式4-3】松花蛋是我国特有的一种传统美食。化学兴趣小组同学进行了“松花蛋制作”的项目研究，请结合任务回答问题。
【任务一】品尝松花蛋，初识松花蛋的酸碱性
(1)同学们品尝松花蛋时，发现松花蛋略有涩味，他联想到碱性物质通常有涩味，推测松花蛋中含有碱性物质，生活中食用时可加入厨房中的 减轻涩味。该反应的实质在生产生活中应用广泛，下列做法应用原理与其不同的是 (填字母序号)。
A．用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液
B．农业上常用熟石灰改良被酸雨酸化的土壤
C．用纯碱洗涤工业品上的油污
【任务二】制作松花蛋粉，了解制作工艺
(2)制作松花蛋粉的配料有纯碱、食盐、生石灰，其中碳酸钠属于 (填物质类别)，它的水溶液显 性。
(3)将松花蛋粉放入容器中，慢慢加水，并不断搅拌，调制成糊状泥料，该过程中发生反应的化学方程式为 (填一个即可)。从安全的角度说明“慢慢加水，并不断搅拌”的目的是 。
(4)将新鲜鸭蛋浸入泥料中时一定要戴上胶皮手套。分析上述过程，你认为泥料中一定含有会腐蚀皮肤的物质是 (填化学式)。
【任务三】探究泥料浸出液的成分
【提出问题】将泥料加足量水后过滤，得到的浸出液中还含有哪些溶质？
【设计实验】
(5)小明进行了如下探究，请完成如表(不考虑生石灰中杂质的影响)。
【分析总结】
(6)综合分析，确定松花蛋浸出液中的溶质有 (填化学式)。
【项目拓展】
(7)为了使松花蛋产生美丽的松花，传统工艺中加入密陀僧(主要成分为氧化铅)，目前密陀僧已逐渐被硫酸锌取代，制得无铅松花蛋。从人体健康角度分析这一工艺改进的原因是 。
【变式4-4】某纯碱样品中含有少量氯化钠，小丽同学取该样品23g全部溶解于150 g水中，再逐滴加入160g稀盐酸，反应中产生的气体的质量与盐酸的用量关系如图所示。计算当恰好完全反应时：
（1）产生二氧化碳的质量是_____。
（2）此时所得到的溶液中溶质的质量分数？（结果保留到0.1%）
1．表中所列物质名称、俗称以及分类对应都正确的是
A．AB．BC．CD．D
2．工业上氢氧化钙制取步骤为：煅烧石灰石得生石灰，生石灰和水反应生成氢氧化钙，流程如题图所示，下列说法错误的是
A．石灰石的主要成分是CaCO3
B．生石灰具有吸水性，可用于干燥CO2
C．Ca(OH)2显碱性，常用于改良酸性土壤
D．生石灰和水反应会放热
3．下列关于常见的物质的说法错误的是
A．碳酸钙是重要的建筑材料B．亚硝酸钠可以当作调味品
C．“苏打”是碳酸钠的俗称D．俗称为小苏打的物质可用于治疗胃酸过多症
4．氯化钠是一种常见的化学物质。下列说法不正确的是
A．氯化钠是食盐的主要成分，可用作调味品
B．氯化钠可用于生产氯气、烧碱
C．蒸发海水即可获得纯净的氯化钠固体
D．氯化钠可用于腌渍食品、农业选种
5．下列物质在生活、生产中的应用不正确的是
A．熟石灰用于砌砖抹墙B．火碱用于制取炉具清洁剂
C．金刚石用作钻探机钻头D．纯碱用于治疗胃酸过多症
6．NaHCO3可用于焙制糕点，其俗称是
A．消石灰B．小苏打C．纯碱D．烧碱
7．食品安全无小事，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是
A．服用保健品可替代药物治疗
B．用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉
C．用硫酸铜溶液浸泡粽叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富
D．在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口
8．下列关于盐酸的叙述中，正确的是
A．盐酸是液态的氯化氢气体
B．人体胃液中含有盐酸，说明盐酸无腐蚀性
C．稀盐酸可用于金属表面除锈
D．能与硝酸银溶液反应生成白色沉淀的是盐酸
9．物质的鉴别和除杂是重要的实验技能。下列实验方案设计正确的是
A．AB．BC．CD．D
10．下列物质间的转化关系，不能实现的是
A．C→CO2→H2CO3B．NaOH→Na2CO3→NaCl
C．Cu(OH)2→CuSO4→CuCl2D．KCl→KNO3→K2SO4
11．食盐、食醋、小苏打、碳酸钙都是生活中常见的物质。
(1)为使蛋糕更松软，焙制时加入适量的 。
(2)下列属于化学变化的是___________（填序号）。
A．海水晾晒得到海盐
B．粮食经微生物发酵酿造食醋
C．切割打磨大理石制成建筑材料
(3)为防止缺钙导致骨质疏松，可以服用含 的药片。
(4)可以服用含小苏打的药物治疗胃酸过多，其原理用化学方程式表示为 。
12．“探险队员”-盐酸，不小心走进了科学迷宫，不知怎样走出来，因为迷宫有许多“吃人的野兽”(即能与盐酸反应的物质或水溶液)，盐酸必须避开它们，否则就无法通过。(提示：铜和银不与稀盐酸反应)
(1)请你帮助他走出迷宫(请用图中物质前的序号依次连接起来表示他所走的路线)：入口→ →出口。
(2)在能“吃掉”盐酸的化学反应中，属于酸和碱中和反应的有 个；其中能“吃掉”盐酸的盐是 (填物质的名称)。
(3)在不能与盐酸反应的物质中，写出一个能与硝酸银溶液反应的化学方程式 。
(4)如果将盐酸换成氢氧化钾溶液，它能沿着盐酸走出的路线“走出”这个迷宫吗，为什么？ 。
1．下列叙述不正确的是
A．侯德榜发明了将制碱和制氨联合起来的联合制碱法，提高了原料的利用率
B．氯化钠在自然界中分布很广，海水、盐湖、盐井等都是氯化钠的来源
C．人民大会堂的许多柱子、天安门前的华表是用大理石做的
D．钠离子在人体中具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用
2．“生命至上，安全第一”。下列做法正确的是
A．AB．BC．CD．D
3．类推是学习中常用的思维方法。现有以下类推结果其中错误的是
①铝与盐酸反应生成AlCl3和H2，则金属铁与盐酸反应生成FeCl2和H2
②有机物中含有碳元素，则含碳元素的化合物一定是有机物
③酸雨的pH小于7，所以pH