初中化学人教版（2024）九年级下册（2024）第九单元 溶液课题1 溶液及其应用示范课ppt课件

这是一份初中化学人教版（2024）九年级下册（2024）第九单元 溶液课题1 溶液及其应用示范课ppt课件，共49页。PPT课件主要包含了溶液的形成，稳定性，溶液的组成，实验结论，化学反应放热，溶液的应用，乳化现象，科学技术社会等内容，欢迎下载使用。
认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念及三者的关系
知道溶解过程中常伴随着热量的变化，通过蔗糖、食盐的溶解实验，认识溶解现象，并能从宏观和微观角度理解溶解的概念
知道溶液的组成和特性，能正确区分溶质和溶剂
了解溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途及意义
地球上的大部分表面被蓝色的海洋覆盖着。海水是又苦又咸的，这是为什么呢？
海水中溶解了许多物质，它是一种混合物。
那么物质在水中是怎样溶解的呢？
【实验9-1】在20 mL水中加入一药匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察
蔗糖消失，形成无色溶液蔗糖溶于水属于物理变化
蔗糖是由蔗糖分子构成的在水分子的作用下，蔗糖分子均一地分散到了水分子之间，形成蔗糖溶液
蔗糖溶液中含有的微观粒子：蔗糖分子、水分子
蔗糖溶于水的微观过程示意图
蔗糖在溶液中是以分子的形式存在
蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与共同点？
微小的粒子分散到水分子中。取出溶液中的任意一部分进行比较，发现它们的组成完全相同，即溶液是均一的。形成溶液后在外界条件不改变时，蔗糖与水(或氯化钠与水)不会分离，即溶液是稳定的。
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物
均一性溶液中各部分的组成和性质都是相同的, 如密度、浓度、性质、颜色
稳定性外界条件不变的条件下，溶液久置后，溶质和溶剂不分离(不分层，不析出固体)
判断：均一、稳定的液体一定是溶液
2. 溶液一定无色吗？
1. 蒸馏水均一、稳定，它是溶液吗？
不是，蒸馏水是纯净物，溶液是混合物。
溶液不一定是无色的，如CuSO4溶液呈蓝色，KMnO4溶液呈紫红色。
交流讨论：把溶液密封保存，在外界条件不变的情况下，溶液会出现分层或沉淀吗？将泥土或食用油加入水中能形成溶液吗？
学生活动：阅读教材P34资料卡片，认识乳浊液和悬浊液。
思考：根据讨论结果，你能总结出溶液的特征吗？
【溶剂】能溶解其他物质的物质叫做溶剂，如：水。
【溶质】被溶解的物质叫做溶质，如：蔗糖、食盐。
溶质可以是固体、液体、气体
溶剂一般是液体，水是最常见的溶剂
果葡萄糖白砂糖二氧化碳(g)+水
水是最常见的溶剂，酒精、汽油等也可以作溶剂
溶剂只有1种，溶质可以≥1种，固体、液体和气体都可以作为溶质
1.“溶质的名称+的+溶剂的名称+溶液”，如碘溶于酒精形成的溶液叫“碘的酒精溶液”，俗称“碘酒”。
2.水作溶剂时，还可以这样命名：“溶质的名称+溶液”。如氯化钠溶于水形成的溶液叫“氯化钠的水溶液”或“氯化钠溶液”。
1.溶液的命名一般是溶质在前，溶剂在后，未指明溶剂的溶液，溶剂一般指的是水。2.根据溶液的名称可以判断溶液中的溶质和溶剂。如“碘酒”中碘就是溶质，酒精为溶剂；“硫酸铜溶液”中溶质为硫酸铜，溶剂为水。
一种溶液中的溶质可以是一种或多种
可以是固体（如氯化钠）、液体（如酒精） 、气体（如氯化氢）
一种溶液中的溶剂只有一种
水是最常用的溶剂，汽油、酒精等也可以作溶剂
溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积
指出下列溶液中的溶质和溶剂。
实验9-2：探究影响物质溶解性的因素
结论：同一物质在不同溶剂中的溶解性不同， 不同物质在同一溶剂中的溶解性也不同。
实验9-3：水和乙醇的溶解实验
一般读作：溶质的溶剂溶液若溶剂为水，可省略溶剂
乙醇，俗名酒精C2H5OH
研究表明，乙醇（俗称酒精）与水能以任意比例互溶
气体 液体
固体 液体
量少 量多
非水物质 水
溶液中溶质和溶剂的判断
水和乙醇溶解实验中，哪个是溶质，哪个是溶剂呢？
氢氧化钙(Ca(OH)2)
乙醇(C2H5OH)液体
1.只要有水，水就是溶剂，不管多少；2.一种溶液中溶剂只有一种，但溶质可以有多种。3.溶质可以为固体、液体、气体
三、物质溶解时能量的变化
运动时出现了脚崴或者肌肉拉伤的情况，我们第一时间要使用冰敷来处理受伤的地方。冰敷时常使用的“冰袋”中可以选用哪些溶质呢？
探究物质溶解时的吸热或放热现象
【实验9-4】探究NaCl、NH4NO3和NaOH分别溶于水过程中的热量变化
22℃ 22℃ 22℃
22℃ 19℃ 33.8℃
物质在溶解过程中通常伴随着热量(吸热或放热)的变化。
不同，生石灰遇水放热是化学变化，而氢氧化钠溶于水放热是物理变化
生石灰(CaO)遇水也会放热，与NaOH溶于水放热的实质相同吗？
物质溶解过程中温度变化的微观解释
扩散过程[溶质的分子（或离子）在水分子的作用下，克服分子（或离子）间的作用力，扩散到水中]吸收热量（Q吸）
水合过程[溶质分子（或离子）与水分子作用，结合成水合分子（或水合离子）]放出热量（Q放）
Q吸 ＜Q放，溶液温度升高；Q吸 =Q放，溶液温度不变；Q吸 ＞Q放，溶液温度降低
【思考】化学反应常在溶液中进行的原因 。
日常生活中，衣物上的油污是如何除去的呢？为什么用洗洁精能去除盘子上的油污呢？洗发水是怎么使头发变得干净呢？
（1）向盛有5mL水的试管中滴加少量的植物油。
（2）倾倒液体后用水冲洗，观察内壁是否清洗干净。
（1）向盛有5mL水的试管中滴加少量的植物油和洗涤剂。
洗涤剂在清洗油污时起的作用叫做___ __作用。乳化作用：防止小液滴聚集使乳浊液具有稳定性。
小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。如水中加入油形成的是乳浊液。
特征：不均一、不稳定、静置后分层。
密度小的在上层，密度大的在下层
洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强，这种现象称为乳化。
分散在溶液、乳浊液和悬浊液中的粒子大小是不同的。在溶液中溶质粒子的直径小于1nm;在悬浊液和乳浊液中，粒子的直径大于100nm。
乳浊液：油水混合物、牛奶、豆浆、酸奶
浑浊、不均一、不稳定，静置分层
— 乳化作用 —用洗洁精洗去餐具上残留的油污
— 溶解作用 —用汽油除去粘在衣服上的油污
— 化学反应 —油污净（含氢氧化钠）去除厨房的油污
— 化学反应 —用稀盐酸除去铁制品表面的铁锈
乳浊液和悬浊液具有广泛的用途。例如，用X射线检查肠胃病时，让患者服用的钡餐就是硫酸钡的悬浊液。粉刷墙壁用的乳胶漆的主要原料--合成树脂乳液是乳浊液。在农业上，为了合理使用农药，常把不溶于水的固体或液体农药配制成悬浊液或乳浊液，用来喷酒遭受病虫害的农作物。这样农药药液散失得少，附着在面上的多，药液喷洒均匀，既节省农药，又提高药效，使用还很方便。
由一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物
被溶解的物质叫做溶质（≥1），能溶解其他物质的物质（只有一种）
二、物质溶解时吸热或放热
吸热（温度降低）→NH4NO3放热（温度升高）→NaOH
洗洁精洗去餐具上的油污__________用汽油除去衣服上的油污__________稀盐酸除铁锈/氢氧化钠除油污__________
1.溶液对自然界中的生命活动和人类的生产活动具有重要意义。下列说法正确的是（ ）A.只有固体和液体物质可以作为溶质B.长期放置不分层的液体就是溶液C.溶液一定是无色透明的D.溶液中溶质可以是一种或者多种
2.右图是某同学设计的趣味实验装置，其气密性良好。若将胶头滴管中的水滴入锥形瓶后，能明显观察到U形管中红墨水的液面左高右低。请推测锥形瓶中的物质是（ ）A.硝酸铵B.氢氧化钠C.食盐D.蔗糖
3. 小明同学为探究物质的溶解性，在甲、乙两支试管中各加入1～2小粒碘，然后分别加入5 mL水或5 mL汽油；另取丙、丁两支试管各加入1～2小粒高锰酸钾，然后分别加入5 mL水或5 mL汽油。振荡，现象如表中内容所示。
(1)对比甲、乙或丙、丁试管可知，物质的溶解性与__________有关。(2)对比_________(填试管编号，后同)或________试管可知，物质的溶解性与溶质种类有关。(3)除此之外，你认为物质的溶解性还可能与________有关。(4)通过以上实验可知，若衣服上不慎沾上碘酒________(填“可以”或“不可以”)用汽油除去。