初中人教版（2024）课题1 溶液及其应用教课内容课件ppt

这是一份初中人教版（2024）课题1 溶液及其应用教课内容课件ppt，共33页。PPT课件主要包含了知识目标，溶液的形成，实验蔗糖溶解，食盐溶解，溶液的概念，基本特征，氯化钠，物质的溶解性，溶剂的判断，混合均匀等内容，欢迎下载使用。

海水溶解了许多物质，是一个巨大的资源宝库。那么，物质在水中是怎么溶解的呢？
1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。2.知道物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。3.了解溶液在工农业生产、生活中的一般应用。
在20ml水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。
蔗糖表面的分子在水分子的作用下，逐步向水里扩散，最终蔗糖分子均一地分散到水分子中间，体积变小，形成一种混合物——蔗糖溶液。
如果把蔗糖换成食盐，效果一样吗？
把食盐放进水中，氯化钠在水分子的作用下也会向水里扩散，最终均一地分散到水分子中间，形成氯化钠溶液，只不过氯化钠在溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。
思考：蔗糖溶解在水中后形成的液体任意部分组成相同吗？液体会发生变化吗？食盐呢？
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。
均一性 是指溶液中各部分浓度、性质都相同。
稳定性 是指外界条件(温度、压强等)不变时，溶液长期放置不会分层，也不会析出固体或放出气体。
混合物 溶液都是混合物。
蔗糖溶液是无色的，食盐溶液是无色的，所有的溶液都是无色的吗？
溶液的颜色多样，主要取决于溶解的离子的颜色，如Cu2+为蓝色，Fe2+为浅绿色等。
溶剂 能溶解其他物质的物质。
溶液由溶质和溶剂组成。
溶质 被溶解的物质。
m溶液= m溶质 + m溶剂
V溶液 ≠ V溶质 +V溶剂
水能溶解很多物质，是一种常见的溶剂。除了水以外还有其他物质可以做溶剂吗？
实验9-2 观察碘和高锰酸钾分别在水和汽油中的溶解现象。
同一种物质在不同溶剂中的溶解性是不同的，不同的物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。
在外界条件相同的情况下，物质的溶解性决定于溶质、溶剂的性质。
实验9-3 将乙醇溶解在水中，观察现象并记录。
注意：乙醇与水可以以任意比例互溶。
1、固体、气体溶于液体时：固体、气体为溶质，液体为溶剂；2、液体溶于液体时，量多的是溶剂，量少的是溶质，有水时，默 认水为溶剂，无论水多或少；3、不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液；4、根据名称：一般溶质在前，溶剂在后；5、当某些物质溶解发生化学反应时，以生成物为溶剂。如，铁与稀硫酸完全反应后，溶液溶质为硫酸亚铁。
氯化钠溶于水形成的溶液氢氧化钠溶于水形成的溶液氢氧化钠溶于酒精形成的溶液碘溶于酒精形成的溶液
——氯化钠的水溶液——氢氧化钠的水溶液——氢氧化钠的酒精溶液——碘的酒精溶液
/ 氯化钠溶液/ 氢氧化钠溶液
命名方法：××（溶质）的××（溶剂）溶液
溶液不仅仅是液体也可以是气体，比如空气（不含灰尘等固体颗粒），其中氮气为溶剂，其他气体为溶质。每一处的空气溶液都是均一、稳定的。初中阶段我们只学习液体溶液。溶剂为液体，溶质可以是固体也可以是液体或气体。
溶解时的吸热或放热现象
向三个烧杯中各加入100mL水，用温度计测量水的温度。取NaCl、NH4NO3、NaOH固体各两药匙，分别加入上述三个烧杯中，用玻璃棒搅拌至固体全部溶解再用温度计分别测量三种溶液的温度。记录并分析测量所得数据。
注意：NaOH有强烈的腐蚀性，使用时必须十分小心，防止溅到眼睛、皮肤、衣服等上面。实验时戴好护目镜。
加适量水并测量初始温度
说明物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质溶解时会出现放热现象。
溶液的在化学研究的应用
溶液的优势：在溶液中进行的化学反应通常比较快。
在实验室和化工生产中，常常先将几种固体反应物溶解，然后将这些溶液混合后振荡或搅动，以加快反应的进行。
溶液对动植物生理活动的意义
人体内的各种体液都是含有多种溶质的溶液，体内发生的化学反应也都是在溶液中进行的。
医疗上常用的葡萄糖溶液、生理盐水和各种眼药水等，都是根据人体的生理需求配制的溶液。
植物从土壤中获得的各种养料，需要溶解形成溶液后才能被吸收。在现代农业生产中，无土栽培的作物就是从营养液中吸收养料而生长的。
在这种液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴，这种液体叫做乳浊液。
在这种液体里悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒，使液体呈现浑浊状态，这种液体叫作悬浊液。
乳化现象：洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，不聚集成大的油珠，使油不在分层，所形成的的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化。洗涤剂用途：衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉。
溶液、乳浊液和悬浊液之间的区别是什么呢？
1.下列关于溶液的说法中,正确的是( ) A. 泥土加入水中,振荡后可以形成溶液 B. 蔗糖溶液上半部分的甜度低于下半部分的甜度 C. 溶液一定是混合物 D. 溶液蒸干后均能得到固体物质
2.指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？
3、某兴趣小组的同学们设计实验探究物质溶解时的吸热或放热现象。
查阅资料:溶质溶解包括溶质粒子扩散(吸收热量)和溶质粒子水合(放出热量)两个过程。进行实验:分别称取一定量的NaCl、NH4NO3、NaOH,再分别量取一定体积的水。在室温下分别按如图操作进行实验,并记录有关实验现象如下表。
(1)请填写完成上表中的空白。(2)图中①的操作是　 　,③中“搅拌”的目的是 　　,图中的一处错误操作是 　　。 (3)为了便于比较,该实验方案中需注意 ______________________________________________________。
及其起始温度、所用溶质的质量必须相等