人教版（2024）二年级上册第14课 做一道拿手“菜”教学设计

这是一份人教版（2024）二年级上册第14课 做一道拿手“菜”教学设计，共3页。教案主要包含了讲授新课等内容，欢迎下载使用。

教学内容：《做一道拿手菜》是人教版小学美术二年级上册14课的内容，属于设计.应用领域。本课学生会接触到一种新材质橡皮泥，用橡皮泥代替以往纸上作画，培养学生的动手能力、色彩搭配能力，体验新材质带来的美感，引导学生大胆想象，培养合作探究、团结合作的精神。
教学目标：
1、欣赏、了解中国菜肴的菜系和特色。
2、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验彩泥带来的美感。
3、强调在创作过程中，发扬团结合作的精神。
教学过程：
导入环节：
教师展示小礼物——彩泥做的一盘菜，调动学生的好奇心和积极性
师：上课前，老师给大家带来了一份神秘的小礼物，同学们请看，这是什么？
生：一盘菜……..
师：这盘菜和平时吃的菜有什么不一样呢？
生：彩泥做的！
师： 对！今天我们就一起来学习探讨一下如何用彩泥做一道拿手菜。（出示课题）。
二、讲授新课：
1、看一看，说一说：
（1）欣赏日常生活中的菜图片，观察盘中菜的形状、颜色、摆放。
师：首先让我们一起来欣赏一下日常生活中美观可口的饭菜，欣赏过程中请同学们注意仔细观察菜的形状、颜色、菜的摆放。（展示课件图片）
（2）小组讨论：你平时最喜欢哪些菜，说说它们哪些为什么吸
引你？学生从菜的颜色、造型等方面说明。
（3）欣赏学生的彩泥做的菜。（重点引导学生观察形和颜色的搭配及摆放）
师：大家都有自己喜欢吃的菜，有的小朋友把自己喜欢的菜给做出来了，我们去看看吧！
2、试一试：制作鸡蛋面：
（1）小组讨论方法步骤，然后试一试。
师：同学们先小组讨论一下，这道鸡蛋面的制作步骤，然后简单尝试，一会找同学上来改大家示范。
（2）学生上台演示，台下学生总结方法，有什么问题教师可以及时讲解。
3、小组讨论说一说：你们小组想合作做一道什么菜。
4、学生创作，做一做：才艺大比拼。
师:各组定好自己想做的菜，下面我们请各组间来一个才艺大比拼，看谁的小组能获胜，才艺大比拼开始！（播放音乐久石让 - Summer - 钢琴曲.mp3，培养学生团结合作的能力，使学生在愉悦的课堂气氛中进行创作，教师巡回指导。）。
5、展一展，评一评：才艺大展示。
通过走秀展示作品，学生评价选拔优秀作品，教师适时总结评价
6、简单带学生了解“八大菜系”。
7、课后拓展：我们可以把自己拿手的菜组合成漂亮的菜单，还可以做成可爱的小挂件。我想这样的菜单肯定非常吸引人。课后我们自己动手组合组合吧！