人教鄂教版（2024）五年级上册1 壶是怎样传热的教学设计及反思

这是一份人教鄂教版（2024）五年级上册1 壶是怎样传热的教学设计及反思，共9页。教案主要包含了聚焦问题，探索1.研究壶的传热方式，拓展与应用，练一练，整理，板书设计等内容，欢迎下载使用。

人教版 五年级上册 《烧水过程中的热传递》单元 1.壶是怎样传热的 教学设计
单元
《烧水过程中的热传递》
课题
1.壶是怎样传热的
课时
1
核心 概念
4.能的转化与能量守恒
学习内容及要求
4.1能的形式、转移与转化
5～6年级③举例说出生活中常见的热传递现象，知道热从温度高的物体传向温度低的物体，从物体温度高的部分传向温度低的部分。
④举例说明影响热传递的主要因素，列举它们在日常生产生活中的应用。
教学目标
科学观念（对客观事物的总体认识）科学思维（对客观事物的认识方式）
探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任）
科学观念
能够描述热传导发生时的现象。
2. 知道热可以由物体温度较高的部分向温度较低的部分传递，也可以由温度较高的物体向温度较低的物体传递，这种传递的方式是热传导。
科学思维
能根据材料导热性能，将材料分为热的良导体和热的不良导体。能运用热传导知识解释生活中的一些热传导现象。
探究实践
研究壶的传热方式和比较不同材料的导热性能。
态度责任
乐于参与研讨和交流，愿意与人合作，认识到合作有利于提高效率。
教学 重点
本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。
知道热传导的概念和发生时的现象
教学 难点
学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？
相互接触的物体间是怎样传递热的
教学 准备
教师：铁棒、铜丝、火柴；铁片、蜡；酒精灯、铁架台、三脚架等。
学生：学生活动手册、铅笔等。
教学过程
教学环节
教学活动
设计思路
教学备注
上课仪式
教师自我介绍：
同学们好
一、聚焦问题：壶是怎样传热的（预设5分钟）
引导学生观察单元页上烧开水和储存开水的图片。
1.提问：你们自己烧过开水吗？在家里看到过烧开水的过程吗？
在烧水过程中观察到了哪些现象？
家里常用什么烧开水？开水储存在哪里？
根据观察到的现象，我们产生了哪些疑问，能提出一些可以研究的问题吗？
2.提出问题：壶是怎样传热的？
水是怎样热起来的？
壶周围的热现象是怎样产生的？
保温和散热有哪些方法？
3.谈话：烧水时，火在壶底部烧，一会儿水就变热了。水得到的热肯定是通过壶传递的，那么，壶身是怎样传热的？这节课我们先来研究壶身的传热方式。
调动学生已有的认知，引导学生根据观察到的现象和生活经验，提出可以研究的问题。
二、探索1.研究壶的传热方式（预设15分钟）
2.比较不同材料的导热性能（预设15分钟）
引导学生设计金属传热实验
谈话：壶身是由金属制成的。要研究壶身是怎样传热的，就要研究金属是怎样传热的。怎样设计实验来研究这个问题呢？
学生分组讨论，教师引导全班交流，归纳全班意见，形成实验方案。
做金属传热实验
谈话：根据同学们讨论形成的实验方案，我们来做金属传热实验。首先，用条形的金属做实验。
条形金属传热实验一
引导学生进行实验并记录。
将3-4根火柴棍等距粘在金属丝上，将金属丝水平固定在铁架台上。用酒精灯加热金属丝的一端，观察现象。
根据实验现象，引导学生讨论：我们观察到了什么现象？实验现象说明了什么？
教师小结：金属丝上的火柴棍，从被加热的温度高的一端开始依次掉落。说明热由温度高的部分沿着金属丝向温度低的部分传递。
条形金属传热实验二
讨论：水平的金属丝，热能够由温度高的部分传向温度低的部分。如果金属丝是倾斜的，例如，温度高的部分处于较高的位置，热也能从温度高的部分传向温度低的部分吗？
将3-4根火柴棍等距粘在金属丝上，将金属丝斜着固定在铁架台上；用酒精灯加热金属丝高的一端，观察现象。
根据实验现象，引导学生充分研讨：
我们观察到了什么现象？实验现象说明什么？
根据前面两个实验，我们可以初步得到什么结论？
教师小结：金属丝上的火柴棍，从被加热的温度高的一端开始依次掉落。说明热由温度高的部分沿着金属丝向温度低的部分传递，不受金属丝位置的影响。
片状金属传热实验
谈话：我们用条形金属做了传热实验，下面用片状金属做实验。
用酒精灯加热涂有一层蜡的金属片的边缘，观察现象。
用酒精灯加热涂有一层蜡的金属片的中心，观察现象。
根据实验现象，引导学生讨论：
我们观察到了什么现象？实验现象说明了什么？
教师小结：金属片上的蜡从被加热的温度高的部分开始熔化，之后，随着热的传递，周围的蜡也逐渐熔化。说明热从金属片温度高的部分向温度低的部分传递。
建构热传导的概念：
提问：结合前面的实验现象和我们的发现，能说出金属传递热的方式有什么特点吗？
教师小结：热沿着金属从温度较高的部分传向温度较低的部分，这种热传递的方式叫作热传导。
谈话：我们已经研究过金属的热传导了，对其他材料的热传导也有了一些生活经验。各种材料的导热性能是一样的吗？我们来设计实验一起研究吧。
1.引导学生设计比较不同材料的导热性能？
提问：可以比较哪些材料的导热性能？
在研究金属的传热方式时，用酒精灯加热，可以使金属有温度高的部分和温度低的部分，在这个实验中也可以这样作吗？
怎样能够既然安全又稳定地给这些材料的某一部分加热？
在学生回答了这些问题后，引导学生逐渐形成实验方案。
2.做比较不同材料导热性能的实验
比较条形的不同材料导热性能
提问：哪些材料导热快？哪些材料导热慢？
学生进行预测后开始实验：将条形的不同材料，如铁棒、铜丝、木棒、竹筷、玻璃棒、塑料棒等，同时插入开水中，使条形材料的一半露在水外；用手摸条形材料露在水外的部分，感知导热情况。
让学生把感知的情况记录下来，实验后交流自己的发现。
3.比较片状的不同材料的导热发到性能
引导学生继续做片状材料的导热性能实验。
分别将不同的片状材料盖在开水杯上。用手感知传热情况。如果有条件，再用温度传感器测量材料的温度变化。
让学生把感知或测量的情况记录下来，实验后交流自己的发现。
4.根据实验现象研讨并得出结论
提问：根据实验现象，我们有什么发现？
根据材料的导热性能，可以将这些材料分为两类吗？
哪些材料是热的良导体？哪些材料是热的不良导体？
教师小结：可以根据材料的导热性能将它们分为两类。铁棒、铜丝等容易传导热，是热的良导体；木棒、竹筷、玻璃棒、塑料棒等不容易传导热，是热的不良导体。金属材料基本上都是热的良导体，非金属材料很多是热的不良导体。
通过启发和引导，调动学生的思维，让学生逐渐形成明确的实验方案。
要遵循学生讨论的实验方法的顺序。
这两个实验意在证明，热传导不受上下左右方向的影响，总是从温度高的一端传向温度低的一端。
无论从铁片中间还是边缘加热，热总是从温度高的部分传向温度低的部分。
联系上一个科学实践活动的实验方法，学生能比较顺利地自行设计比较不同材料的导热性能的实验。
让学生用手触摸材料，感受热的良导体和热的不良导体。
三、拓展与应用（预设5分钟）
让学生说一说热传导在生活中的应用，并应用所学知识解释生活中常见的热传导现象。例如：
观察做饭的锅、烧水的壶，它们大多是用金属材料制作的。这样做有什么好处？
观察锅铲和勺子的柄，它们大多是用橡胶、塑料和木头做成的，为什么？
冬天，用手摸金属制品比摸木制品感觉更凉，为什么？
创设情境，让学生自己感受
四、练一练
一、填空题
根据不同材料的导热性能，将下列材料分为两类。
A玻璃棒 B陶瓷棒 C橡胶棒 D铝棒 E铜棒 F竹棒
热的良导体： D E
热的不良导体： A B C F
五、整理
老师指导学生进行材料的整理。
培养学生使用材料的好习惯。
六、板书设计
1.壶是怎样传热的
金属丝 加热 温度高——温度低
金属片（蜡） 加热（熔化） 温度高——温度低
热传导 热的良导体 热的不良导体