人教版 (2019)选择性必修3一 植物细胞工程的基本技术教学设计

这是一份人教版 (2019)选择性必修3一 植物细胞工程的基本技术教学设计，共4页。教案主要包含了生物技术与工程》等内容，欢迎下载使用。

课程基本信息
学科
高中生物
年级
高二
学期
春季
课题
植物细胞工程的基本技术
教科书
书 名：《生物学 选择性必修三 生物技术与工程》
出版社：人民教育出版社 出版日期：2020年5月
教学目标
1.说出植物细胞工程的基本原理。
2.简述植物组织培养的过程与方法。
3.通过观看菊花组织培养的实验操作，进一步掌握植物组织培养技术。
教学内容
教学重点：
1、植物组织培养的原理和过程。
2、植物体细胞杂交的原理和过程。
教学难点：
植物组织培养的实验。
教学过程
【导入】播放兰花视频，介绍关于兰花的诗篇，从古至今，我国人民都把兰花看作高洁、典雅的象征，很多人喜欢养兰花。但是，兰花种子通常发育不全，在自然条件下萌发率极低；传统分株繁殖的方法又存在繁殖周期长、繁殖率低等问题，如果靠自然繁殖，兰花的价格可想而知了。如何能让名贵的兰花大量、快速地繁殖，从而走入寻常百姓家呢？
提示：植物组织培养技术
学习目标及任务
植物组织培养技术
1 （1）分析归纳，构建概念
（2）加深理解，绘制过程图
2、菊花的组织培养
（1）自主学习，主动思考
（2）观看视频，厘清步骤
3、植物体细胞杂交技术
（1）知识综合，应用提升
（2）忆重难点，绘概念图
植物组织培养技术——复习旧知
1.什么是细胞全能性？原因是什么？
2.为什么生物体内细胞并没有表现出全能性，而是分化成为不同的组织器官？
植物组织培养技术——重读教材
引出植物组织培养定义
植物组织培养技术——建构概念
指离体的植物器官、组织或细胞等，培养在人工控制培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其分化为完整植株的技术。
阅读教材P34的内容及P35中的图2-1，绘出植物组织培养的流程简图
植物组织培养技术——明确流程
愈伤组织：
离体的器官、组织或细胞脱分化形成的高度液泡化、排列疏松、不规则排列的薄壁细胞；
脱分化和再分化。
脱分化：已经分化的细胞失去其特定的结构和功能，转变为未分化的细胞。
再分化：愈伤组织重新分化成芽、根等器官。
【探究•实践】菊花的组织培养
制备外植体
外植体切段
接种到诱导愈伤组织的培养基
诱导脱分化
诱导再分化
移栽培养
介绍实验流程，然后播放视频帮助学生更好理解过程和注意事项。
植物体细胞杂交技术——联系旧知、分析实例
20世纪60年代，科学家尝试将番茄和马铃薯杂交，希望培育出一种地上结番茄、地下长
马铃薯的超级作物。
植物体细胞杂交技术——联系旧知、思考问题
1.地上结番茄，地下长马铃薯的超级作物通过传统的有性生殖可以产生吗？
2.有没有方法可以打破生殖隔离，实现远缘杂交育种，获得“番茄-马铃薯”杂种植株呢？
讲解植物体细胞杂交的流程
联系过程、建构概念
将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新植物
体的技术
知识综合、深入思考
1、去除细胞壁的酶解法体现什么原理？
2、融合完成的标志是什么？
3、植物体细胞杂交的变异类型是什么？
4、如何将杂种细胞培养成杂种植株？
明晰实例、理解意义
成功实例：白菜—甘蓝、普通小麦—长穗偃麦草等杂种植物。
意义：打破生殖隔离，实现远缘杂交育种，培育植物新品种
植物体细胞杂交技术——拓展应用
"番茄—马铃薯"杂种植株没有如科学家所想象的那样，地上结番茄，地下长马铃薯，
这是为什么?
主要原因是∶生物体内基因的表达不是孤立的，而是相互调控、相互影响的，所以"番茄
—马铃薯"杂种植株的细胞中虽然具备两个物种的遗传物质，但这些遗传物质的表达相互干扰，它们不能再像马铃薯或番茄植株中的遗传物质一样有序表达。

关注热点问题——培养社会责任
提出粮食安全问题，培养学生学科素养之社会责任。