高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛精品课件ppt

这是一份高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛精品课件ppt，文件包含13《庖丁解牛》PPTpptx、13《庖丁解牛》教案docx等2份课件配套教学资源，其中PPT共37页， 欢迎下载使用。

名周，约生于公元前369年，死于公元前286年，战国时宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。
庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理,在认识论上走向相对主义。
庄子对待生活的态度是：一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度,摈弃一切文化知识。
庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。
背景资料：春秋战国----纷乱的时代
儒家的回应：　　儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。
道家的回应：　　道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。
儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。
道家思想的园地：《老子》（《道德经》） 《庄子》（《南华经》）
想象奇妙，构思巧妙，意境开阔,描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。 现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇。
庄子留给我们的文化遗产
鹏程万里朝三暮四庖丁解牛呆若木鸡邯郸学步望洋兴叹越俎代庖
“庖丁解牛”是《庄子·养生主》，里的一则寓言。
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。
解牛：指剖开，分割牛的肢体。
寓言是以假托的故事或拟人的手法说明某个道理或进行劝喻、讽刺的文学作品。寓言早在我国春秋战国时代就已经盛行，诸子百家著作中都有不少流传下来。
庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。
游：运转；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。
悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。 
形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全：完整。
本文共四个自然段，可分为哪两个层次？试简要概括大意。
写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。
写庖丁与文惠君的对话，表现庖丁解牛经历的三重境界。
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚， 足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫 不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。 
翻译：庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。 
1.作者是怎样描写庖丁解牛的场面的？这样写有什么作用？
这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
动作为主：解、触、倚、履、踦拟声词：“砉”、“騞”比喻“桑林之舞”、“经首之会”
文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”翻译：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始 臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全 牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮 之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀， 折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
翻译：依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎 其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。 虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止， 行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
那牛的骨节有间隙，而刀刃是没有厚度的；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因为有这个交错聚结的地方儿集中在那里，动作也因此而缓慢下来。动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦拭干净，收藏起来。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 
翻译：梁惠王说：好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。
1.这段答话层次分明，其总领性的句子是哪一句？庖丁所谈的解牛之道包含了有哪三重境界？
臣之所好者道也，进乎技矣
关于“庖丁解牛”的三个境界：
（三年内）始臣之解牛之时 所见无非全牛也
（三年后）未尝见全牛也（目无全牛）
以神遇而不以自视，官知止而神欲行，依乎天理，因其固然
[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求 众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果
看山不是山，看水不是水。
看山还是山，看水还是水。
2.本段中庖丁将良庖、族庖和自己的用刀方法作了比较，说说这样写有什么作用？
反衬。对比三者不同的用刀方法割、折、解，意在说明“有道”和“无道”的不同，强调解牛要悟“道”、循“道”而行的重要，切忌不懂规律地固执莽撞，都是先果后因。
3.本段中是如何描写庖丁的“游刃有余”的状态的？这样写有什么作用？
写其小心翼翼、高度警惕的专注态度；
每至族，吾见其难为，怵然为戒
写出庖丁观察的谨慎细致、遇难时的从容淡定、一丝不苟。
视为止，行为迟，动刀甚微
则从动刀之结果来写出庖丁解牛的熟练、轻松。
则刻画了庖丁解牛的驾轻就熟、怡然自得之神态。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志
则写出庖丁的收敛锋芒、低调做人的特点。
4.文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？“庖丁解牛”这个寓言故事告诉人们什么道理？
依乎天理：按照生理规律
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
1.请概括庄子笔下庖丁的形象特点，并思考作者是如何塑造这一人物形象的。（1）形象特点：①对自己所从事的职业十分热爱，努力地钻研本职业的专业技术，达到极高的境界。②善于总结规律，对客观规律的掌握事他成为同行中的佼佼者。③虽然有极高的水平，但不骄傲，对待工作仍十分认真、谨慎。（2）刻画方法：作者主要通过庖丁解牛动作的描绘和庖丁的自述来刻画庖丁的形象。①夸张的手法②对比映衬的手法③用字传神
2.把课文当成《庖丁论人生》，那你能从文中读到哪些人生之道？
结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈文中的语句能教给我们怎样的道理。
臣之所好者道也，进乎技矣 热爱本职，掌握规律臣以神遇而不以目视 抓住本质，用心处事依乎天理……因其固然 顺其自然，不强求 技经肯綮之未尝 避开锋芒，从长计议
以无厚入有间 以己之利攻彼之弊每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微 不莽撞，谨慎行事善刀而藏之 收敛锋芒，低调做人
3.比较鉴赏：孟子与庄子都以善辩著称，结合《齐桓晋文之事》和《庖丁解牛》来分析两者辩论的特点。
孟子善于掌握说话对象的心理活动，避实就虚，因势利导，欲擒故纵，从而逐步启发对方的认识。 庄子在论辩过程中，善于设喻，通过生动形象的比喻来说明道理。
动作：手触 肩倚 足履 膝踦
响声：砉、騞；——莫不中音
所好者道也，进乎技也。
解牛的三个境界：所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以目视。
虽技艺高超，却不掉以轻心。
用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。
解牛成功后怡然自得的神情。
1.加划线的词解释有误的一项是：
A.奏刀騞然，莫不中音（合乎）B.合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会（会合）C.庖丁释刀对曰（放下）D.臣以神遇而不以目视（接触）
A.官知止而神欲行（器官感觉）B.批大卻，导大窾（批判）C.因其固然（依照）D.良庖岁更刀，族庖月更刀（换）
2.说理的时候注重形象性，能避免单调枯燥，收到很好的表达效果。仿照下面诗歌另写一节诗，要求另选对象，修辞手法相同，句式相近。 眼睛很宽容， ， 能装下整个世界； ； 它又很苛刻， ， 容不得一粒沙尘。 。
【原文】“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”——《庄子养生主》
3.读下列《庄子养生主》中的节选文字，说说它表达了庄子怎样的哲学观？我们应该如何看待这种哲学观？
【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。