初中科学浙教版（2024）七年级上册第8节 物理性质和化学性质课时训练

这是一份初中科学浙教版（2024）七年级上册第8节 物理性质和化学性质课时训练，共16页。试卷主要包含了人类生活需要能量，水蒸气凝结成水珠是等内容，欢迎下载使用。


1.我国国产航母“山东舰”的动力装置核心燃料是380号重油。下列有关重油的描述中属于其化学性质的是（）
A．重油是一种黑色液体B．重油难溶于水
C．重油比较粘稠，难挥发D．重油具有可燃性
2．（2021·浙江宁波期末）酒精是一种常用的消毒剂，在抗疫期间被广泛使用。下列相关描述属于酒精化学性质的是（ ）
A．具有可燃性B．易挥发C．有特殊气味D．易溶于水
3．我们家乡诸暨特产丰富，以下特产制作的部分过程中主要是化学变化的是（ ）
A．用煮熟的糯米敲打加工成西施麻糍B．用煮熟的高粱酿制同山高粱烧酒
C．制作草塔瓜子时晒干水分D．制作枫桥香榧时用去皮机剥除外皮
4．（2022·浙江丽水期末）下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（ ）
A．用酒精作燃料 B．用干冰作制冷剂 C．用铁制作炊具 D．用金刚石制作切玻璃刀具
5．（2022·浙江温州期末）陶艺制作DIY深受大家的喜爱，其制作过程包括下图四个环节，其中属于化学变化的是
A．揉搓泥料 B．拉胚成形 C．晾干刻字 D．高温烧制
6．（2021·浙江宁波期中）下列事实中，主要利用物质化学性质的是（ ）
A．干冰用于人工降雨B．汽油作燃料C．用氢气填充探空气球D．用石墨制铅笔芯
7．2013年3月26日，云南丰瑞问题油案件到底涉不涉及地沟油的审判引起了人们对食品安全的热议。“地沟油”含有多环芳烃等多种有毒有害物质，超标万倍以上，长期食用可能会引发癌症，下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法， 一定涉及化学变化的是（ ）
A．看油是否透明 B．闻油是否有异味 C．测油的密度D．取油燃烧，听是否发出噼啪响声
8．下列变化中属于物理变化的是（ ）
A．氢气燃烧B．菜刀生锈C．冰雪熔化D．电解水
9．下列现象中一定发生化学变化是（ ）
A．滴水成冰B．纸张燃烧C．花香四溢D．灯泡发光
10．“钻石恒久远，一颗永流传”这句广告词，被美国的《广告时代》评为20世纪的经典广告词之一，该广告词能体现的钻石性质是（ ）
A．硬度大B．不能导电C．化学性质稳定D．熔点低
11．材料是人类文明进步的标志。下列不同时代物品的材料在加工、制取过程中只发生物理变化的是（ ）

A．石器 B．青铜器 C．铁器 D．高分子材料
12．下列变化中，属于化学变化的是( )
A．铁丝弯折 B．吹肥皂泡 C．食物霉变 D．电灯发光
13．2013年6月上旬，中国发射了“神舟十号”载人飞船，发射“神舟十号”飞船的“长征二号F”运载火箭在升空时将会发生下列变化，其中属于化学变化的是（ ）
A．火箭点火 B．导流槽内的水受热汽化 C．隔热材料脱落 D．整流罩脱落
14．以下被媒体曝光的事件中涉及化学变化的是（ ）
A．用工业石蜡给水果上蜡“美容” B．用工业酒精和水兑制假酒
C．把淀粉掺人奶粉，制造劣质奶粉 D．用硫磺燃烧产生的气体熏蒸白耳
15．下列物质的用途与其化学性质相关的是（ ）
A．用氮气作食品包装袋的填充气 B．用金刚石切割玻璃
C．用活性炭作冰箱除臭剂 D．用金属铝作导线
16．下列物质的用途，所利用的性质与另外三种有根本区别的是（ ）
A．氢气用于填充气球 B．镁粉用做烟花和照明弹 C．干冰用于人工降雨D．铜丝用做电线

1.下列生活现象中发生化学变化的是（）
A．钢铁生锈 B．电灯通电发光 C．冰块熔化D．湿衣服晾干
2.人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产生的是（）
A．电熨斗通电放出的热量 B．电灯通电发出的光
C．水电站利用水力产生的电能 D．液化石油气燃烧放出的热量
3.水蒸气凝结成水珠是（）
A．化学变化 B．物理变化
C．既是物理变化也是化学变化 D．既不是物理变化也不是化学变化
4.下列物质的用途，主要利用物质的化学性质的是
A．用煤气做燃料 B．用铜做导线 C．用金刚石切割玻璃 D．用铁制饮具
5.下列四种变化中，与其他三种不能归为一类的是
A．B．C．D．
6.下列日常生活中的物质变化和性质描述正确的是
A．铁丝在潮湿的空气中生锈属于化学变化
B．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“奶粉”是化学变化
C．在厨房里，“在晾干咸菜表面会出现白色晶体”，这属于化学性质
D．在衣柜里“樟脑丸渐渐消失”属于物理性质
7.下列物质的性质中，属于化学性质的是
A．干冰易升华 B．浓盐酸易挥发 C．氢气可燃烧 D．氢氧化钠固体易潮解
8.国庆期间小华跟随父亲一起游完了新光古村落，体验了各种好吃的好玩的，在下列体验中涉及到化学变化的有( )
（1）拉石磨磨大豆 （2）咀嚼淡白米粉饼皮感觉有点甜
（3）在农庄用麦秆编蒲扇子 （4）在烧烤店利用木炭烧烤
A．（1）（3）B．（2）（4）C．（1）（4）D．（2）（3）
9.“一带一路”是跨越时空的宏伟构思,赋予古丝绸之路崭新的时代内涵。古丝绸之路将中国的发明和技术传送的到国外。湿法炼铜也是其中一项技术，下列能反应物质物理性质的是( )
A．铜的金属活动性比铁弱 B．用稀有气体做霓虹灯的填充气
C．用生石灰做食品干燥剂 D．氧化铜能和硫酸反应生成硫酸铜和水
10.生活处处是科学，在下列变化中属于物理变化的是( )
A．天然气燃烧 B．铜器锈蚀 C．风力发电 D．葡萄酿酒
11.下列古代生产工艺中主要体现化学变化的是（ ）
A．粮食粮酒 B．纺纱织布 C．在甲骨文上刻字 D．用石块修筑长城
12.生产、生活及自然界中常发生以下变化：
①编织竹篮 ②铁钉生锈 ③冰雪熔化 ④煤炭燃烧
以上属于化学变化的是 （填序号），这些变化的共同点是 。
13.为应对新冠疫情，我们要养成勤洗手的习惯，还可以用75%的酒精溶液对手进行消毒。小科同学查阅资料发现酒精具有如下性质：酒精在常温常压下是一种①易燃、②易挥发、③无色透明的液体；④具有略带刺激性的特殊香味；⑤能与水以任意比互溶。请回答：
（1）以上属于化学性质的有 （填文中序号）；
（2）物质的性质决定其用途，临床上，酒精除了消毒外，还常用于为高烧患者擦身，这主要是利用了酒精具有 的性质，能吸收并带走患者身上的热量，以达到降温的目的。
14.有下列物质的变化或物质的性质：① 蔗糖能溶于水；②滴水成冰；③氢气燃烧；④镁可以燃烧；⑤鸡蛋发臭；⑥玻璃破碎；⑦酒精易挥发；⑧铁在潮湿环境中容易生锈。
其中，属于化学变化的是 ；属于物理性质的是 。

1.（2022·四川绵阳中考真题）绵阳市标志性建筑越王楼是中国历史名楼，楼中展有陶瓷、青铜器和书画作品等。下列有关性质中属于物理性质的是（ ）
A．陶瓷耐腐蚀B．青铜强度高C．宣纸易燃烧D．墨迹难氧化
2.（2023·浙江舟山中考真题）为了减少汽车油耗，科学家通过研发新型泡沫金属材料，来减轻汽车的自重。要实现减轻汽车自重的目的，泡沫金属材料应具有的性质是（ ）
A．熔点低B．密度小C．硬度大D．着火点高
3.（2023·浙江一模）地方特产在发展旅游业中起到了积极作用，如本地的红烧羊肉、三白米酒、蓝印花布、姑嫂饼、杭白菊、剪纸等都深受游客喜爱。下列地方特产的制作过程中只发生物理变化的是（ ）
A．烹制羊肉B．酿制米酒C．蒸制菊花D．剪制窗花
4.（2022·浙江衢州三模）下列是家庭自制葡萄酒的几个主要步骤，其中属于化学变化的是（ ）
A．清洗葡萄 B．揉捻葡萄 C．装瓶发酵 D．过滤葡萄渣
第26课 物理性质与化学性质
分层练习
1.我国国产航母“山东舰”的动力装置核心燃料是380号重油。下列有关重油的描述中属于其化学性质的是（）
A．重油是一种黑色液体B．重油难溶于水
C．重油比较粘稠，难挥发D．重油具有可燃性
【答案】D
【解析】A. 重油是一种黑色液体，描述的是物质的物理性质，此选项不符合题意；
B. 重油难溶于水，描述的是物质的物理性质，此选项不符合题意；
C. 重油比较粘稠，难挥发，描述的是物质的物理性质，此选项不符合题意；
D. 重油具有可燃性，描述的是物质的化学性质，此选项符合题意。
故选D。
2．（2021·浙江宁波期末）酒精是一种常用的消毒剂，在抗疫期间被广泛使用。下列相关描述属于酒精化学性质的是（ ）
A．具有可燃性B．易挥发C．有特殊气味D．易溶于水
【答案】A
【解析】A、酒精具有可燃性，可燃性属于化学性质，此选项符合题意；
B、酒精易挥发，挥发性属于物理性质，此选项不符合题意；
C、酒精有特殊气味，气味属于物理性质，此选项不符合题意；
D、酒精易溶于水，溶解性属于物理性质，此选项不符合题意。
3．我们家乡诸暨特产丰富，以下特产制作的部分过程中主要是化学变化的是（ ）
A．用煮熟的糯米敲打加工成西施麻糍B．用煮熟的高粱酿制同山高粱烧酒
C．制作草塔瓜子时晒干水分D．制作枫桥香榧时用去皮机剥除外皮
【答案】B
【解析】A．用煮熟的糯米敲打加工成西施麻糍过程中，没有新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意。
B．用煮熟的高粱酿制同山高粱烧酒，有酒精生成，属于化学变化，故B符合题意。
C．制作草塔瓜子时晒干水分，没有新物质生成，属于物理变化，故C不符合题意。
D．制作枫桥香榧时用去皮机剥除外皮，没有新物质生成，属于物理变化，故D不符合题意。
故选B。
4．（2022·浙江丽水期末）下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（ ）
A．用酒精作燃料 B．用干冰作制冷剂 C．用铁制作炊具 D．用金刚石制作切玻璃刀具
【答案】A
【解析】A、酒精作燃料利用了酒精的可燃性，可燃性在化学变化中才能表现出来，属于酒精的化学性质，选项正确；
B、干冰作制冷剂是因为干冰很容易升华，升华不需要化学变化就能够表现出来，属于干冰的物理性质，选项错误；
C、用铁制作炊具利用了铁的导电性，导电性不需化学变化就能够表现出来，属于铁的物理性质，选项错误；
D、用金刚石制作切玻璃刀具是因为金刚石的硬度较大，硬度不需化学变化就能够表现出来，属于金刚石的物理性质，选项错误，故选A。
5．（2022·浙江温州期末）陶艺制作DIY深受大家的喜爱，其制作过程包括下图四个环节，其中属于化学变化的是
A．揉搓泥料 B．拉胚成形 C．晾干刻字 D．高温烧制
【答案】D
【解析】A、揉搓泥料只是泥料的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误；
B、拉胚成形只是物质的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误；
C、晾干刻字只是物质的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误；
D、高温烧制生成新物质，属于化学变化，选项正确；
故选D。
6．（2021·浙江宁波期中）下列事实中，主要利用物质化学性质的是（ ）
A．干冰用于人工降雨B．汽油作燃料C．用氢气填充探空气球D．用石墨制铅笔芯
【答案】B
【解析】A.干冰用于人工降雨，利用干冰从固态直接变成气态发生升华时吸热，为物理性质，故A不合题意。
B、汽油作燃料，利用汽油的可燃性，为化学性质，故B符合题意。
C、用氢气填充探空气球，利用氢气的密度比较小，为物理性质，故C不合题意。
D、用石墨制铅笔芯，利用石墨的导电性，为物理性质，故D不合题意。
故选B。
7．2013年3月26日，云南丰瑞问题油案件到底涉不涉及地沟油的审判引起了人们对食品安全的热议。“地沟油”含有多环芳烃等多种有毒有害物质，超标万倍以上，长期食用可能会引发癌症，下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法， 一定涉及化学变化的是（ ）
A．看油是否透明B．闻油是否有异味
C．测油的密度D．取油燃烧，听是否发出噼啪响声
【答案】D
【解析】A、看油是否透明的过程中没有新物质生成，不涉及化学变化，故选项错误；
B、闻油是否有异味的过程中没有新物质生成，不涉及化学变化，故选项错误；
C、测油的密度的过程中没有新物质生成，不涉及化学变化，故选项错误；
D、油燃烧能生成水和二氧化碳等物质，属于化学变化，故选项正确。
故选D。
8．下列变化中属于物理变化的是（ ）
A．氢气燃烧B．菜刀生锈C．冰雪熔化D．电解水
【答案】C
【解析】A.氢气燃烧生成水，属于化学变化，故A错误；
B.菜刀生锈过程中，铁和水、氧气反应生成铁锈，属于化学变化，故B错误；
C.冰雪融化的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C正确；
D.电解水过程中有新物质氢气、氧气生成，属于化学变化，故D错误；
答案选C。
9．下列现象中一定发生化学变化是（ ）
A．滴水成冰B．纸张燃烧C．花香四溢D．灯泡发光
【答案】B
【解析】A、水结成冰的过程中，只是水由液体变成固体，没有生成新物质，属于物理变化；
B、纸张燃烧时有二氧化碳生成，发生了化学变化；
C、花香四溢是分子在不断运动的结果，没有新物质生成，属于物理变化；
D、灯泡发光的过程中没有新物质生成，属于物理变化。
10．“钻石恒久远，一颗永流传”这句广告词，被美国的《广告时代》评为20世纪的经典广告词之一，该广告词能体现的钻石性质是（ ）
A．硬度大B．不能导电C．化学性质稳定D．熔点低
【答案】C
【解析】钻石是金刚石打磨而成的，金刚石的主要成分是碳，在常温下，碳的化学性质很稳定。故选C。
11．材料是人类文明进步的标志。下列不同时代物品的材料在加工、制取过程中只发生物理变化的是（ ）

A．石器 B．青铜器 C．铁器 D．高分子材料
【答案】A
【解析】A、石器制取过程中没有新物质生成，属于物理变化。
B、青铜器制取过程中有新物质生成，属于化学变化。
C、铁器制取过程中有新物质生成，属于化学变化。
D、高分子材料过程中有新物质生成，属于化学变化。
12．下列变化中，属于化学变化的是( )
A．铁丝弯折 B．吹肥皂泡 C．食物霉变 D．电灯发光
【答案】C
13．2013年6月上旬，中国发射了“神舟十号”载人飞船，发射“神舟十号”飞船的“长征二号F”运载火箭在升空时将会发生下列变化，其中属于化学变化的是（ ）
A．火箭点火 B．导流槽内的水受热汽化 C．隔热材料脱落 D．整流罩脱落
【答案】A
【解析】A.火箭点火的过程中燃料和助燃剂发生化学反应有新物质生成,属于化学变化，故A符合题意；
B.导流槽内的水受热汽化的过程中只是水的状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化，故B不符合题意；
C.隔热材料脱落的过程中没有新物质生成,属于物理变化，故C不符合题意；
D.整流罩脱落的过程中没有新物质生成,属于物理变化，故D不符合题意。
14．以下被媒体曝光的事件中涉及化学变化的是（ ）
A．用工业石蜡给水果上蜡“美容” B．用工业酒精和水兑制假酒
C．把淀粉掺人奶粉，制造劣质奶粉 D．用硫磺燃烧产生的气体熏蒸白耳
【答案】D
【解析】A、工业石蜡使水果有光泽，颜色好看，没有新的物质生成，属于物理变化，故A错误 ；
B、工业酒精兑制白酒，只是溶液之间的简单混合，没有新的物质生成，是物理变化，故B错误；
C、把淀粉掺入奶粉中，只是物质的混合过程，不涉及化学变化，故C错误；
D、硫磺燃烧生成了新的物质二氧化硫，属于化学变化，故D正确。
故选D。
15．下列物质的用途与其化学性质相关的是（ ）
A．用氮气作食品包装袋的填充气 B．用金刚石切割玻璃
C．用活性炭作冰箱除臭剂 D．用金属铝作导线
【答案】A
【解析】A．氮气性质稳定，可用于填充气，与化学性质有关，故A选；
B．金刚石硬度大，可切割玻璃，属于物理性质，故B不选；
C．活性炭具有吸附性，用作冰箱除臭剂，属于物理性质，故C不选；
D．铝具有良好的导电性，属于物理性质，故D不选。
故选A。
16．下列物质的用途，所利用的性质与另外三种有根本区别的是（ ）
A．氢气用于填充气球B．镁粉用做烟花和照明弹
C．干冰用于人工降雨D．铜丝用做电线
【答案】B
【解析】A、氢气用于填充气球是利用了氢气的密度小于空气的密度，是氢气的物理性质。
B、镁粉用做烟花和照明弹是镁在空气中与氧气燃烧，利用了镁的化学性质；
C、干冰用于人工降雨是固态的二氧化碳升华吸热，该过程是物理变化，利用了二氧化碳的物理性质；
D、铜丝用做电线利用铜的导电性，是物理性质。故选B。

1.下列生活现象中发生化学变化的是（）
A．钢铁生锈 B．电灯通电发光 C．冰块熔化D．湿衣服晾干
【答案】A
【解析】A、钢铁生锈有新物质生成，属于化学变化，A选项正确，符合题意；
B、电灯通电发光没有新物质生成，属于物理变化，B选项错误，不符合题意；
C、冰块熔化没有新物质生成，属于物理变化，C选项错误，不符合题意；
D、湿衣服晾干，水分蒸发，没有新物质生成，属于物理变化，D选项错误，不符合题意。故选A。
2.人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产生的是（）
A．电熨斗通电放出的热量 B．电灯通电发出的光
C．水电站利用水力产生的电能 D．液化石油气燃烧放出的热量
【答案】D
【解析】化学变化不但生成新物质而且还会伴随着能量的变化，这种能量变化经常表现为热能、光能和电能的放出或吸收．此题是关于化学中有关能量来源的判断问题，首先是准确判断物理变化和化学变化中能量变化问题．
A、电熨斗通电放出的热量，是电能转化为热能问题，属于物理变化中的能量转化；
B、属于电能向光能的转化，属于物理变化中的能量转化问题；
C、水力电站利用水力产生的电能，是机械能转化为电能，属于物理变化中的能量转化问题；
D、液化石油气燃烧放出热量，属于化学能向热能的转化问题，符合题意；
3.水蒸气凝结成水珠是（）
A．化学变化 B．物理变化
C．既是物理变化也是化学变化 D．既不是物理变化也不是化学变化
【答案】B
【解析】水蒸气凝结成水珠是过程中没有生成新物质，属于物理变化；
故选B。
4.下列物质的用途，主要利用物质的化学性质的是
A．用煤气做燃料 B．用铜做导线 C．用金刚石切割玻璃 D．用铁制饮具
【答案】A
【解析】A、用煤气做燃料是利用煤气的可燃性，属于化学性质，故选项符合题意；
B、用铜做导线是利用铜的导电性，属于物理性质，故选项不符合题意；
C、用金刚石切割玻璃是利用金刚石的硬度大，属于物理性质，故选项不符合题意；
D、用铁制炊具是利用铁的延展性和导热性，属于物理性质，故选项不符合题意；
5.下列四种变化中，与其他三种不能归为一类的是
A．B．C．D．
【答案】B
【解析】A、纸张燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化；
B、水沸腾是由液态变为气态，只是状态发生了变化，属于物理变化；
C、葡萄酒变酸，有酸性物质生成，属于化学变化；
D、白菜腐烂有菌类物质生成，属于化学变化。
6.下列日常生活中的物质变化和性质描述正确的是
A．铁丝在潮湿的空气中生锈属于化学变化
B．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“奶粉”是化学变化
C．在厨房里，“在晾干咸菜表面会出现白色晶体”，这属于化学性质
D．在衣柜里“樟脑丸渐渐消失”属于物理性质
【答案】A
【解析】A、铁丝在潮湿的空气中生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化，故选项正确；
B.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“奶粉”是混合物的简单混合，没有发生反应，属于物理变化，故选项错误；
C、在厨房里，“在晾干的咸菜表面会出现白色晶体”是由于水分蒸发，氯化钠溶解不了析出，这属于物理性质，故选项错误；
D、樟脑球渐渐消失是樟脑球升华，由固态变为气态的过程，属于物理变化，不是物理性质，故选项错误。7.下列物质的性质中，属于化学性质的是
A．干冰易升华 B．浓盐酸易挥发 C．氢气可燃烧 D．氢氧化钠固体易潮解
【答案】C
【解析】A、干冰易升华，不需要通过化学变化表现出来，属于物质的物理性质；
B、浓盐酸易挥发，不需要通过化学变化表现出来，属于物质的物理性质；
C、氢气可燃烧，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质；
D.氢氧化钠固体易潮解，是因为氢氧化钠具有吸水性，不需要通过化学变化表现出来，属于物质的物理性质。
故选C。
8.国庆期间小华跟随父亲一起游完了新光古村落，体验了各种好吃的好玩的，在下列体验中涉及到化学变化的有( )
（1）拉石磨磨大豆 （2）咀嚼淡白米粉饼皮感觉有点甜
（3）在农庄用麦秆编蒲扇子 （4）在烧烤店利用木炭烧烤
A．（1）（3）B．（2）（4）C．（1）（4）D．（2）（3）
【答案】B
【解析】（1）拉石磨磨大豆过程中没有新物质生成，属于物理变化；
（2）咀嚼淡白米粉饼皮感觉有点甜过程中有新物质葡萄糖生成，属于化学变化
（3）在农庄用麦秆编蒲扇子过程中没有新物质生成，属于物理变化
（4）在烧烤店利用木炭烧烤过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化。
故选B。
9.“一带一路”是跨越时空的宏伟构思,赋予古丝绸之路崭新的时代内涵。古丝绸之路将中国的发明和技术传送的到国外。湿法炼铜也是其中一项技术，下列能反应物质物理性质的是( )
A．铜的金属活动性比铁弱 B．用稀有气体做霓虹灯的填充气
C．用生石灰做食品干燥剂 D．氧化铜能和硫酸反应生成硫酸铜和水
【答案】B
【解析】A．铜的金属活动性比铁弱，如铁能从铜盐溶液中置换出铜，是化学变化，则金属活动性是化学性质，故A错误；
B．用稀有气体做霓虹灯的填充气，利用稀有气体通电会发出不同颜色的光，不发生化学变化就能体现出来的性质是物理性质，故B正确；
C．用生石灰做食品干燥剂，利用氧化钙和水的反应，是化学变化，故C错误；
D．氧化铜能和硫酸反应生成硫酸铜和水，是化学变化，故D错误；
答案选B。
10.生活处处是科学，在下列变化中属于物理变化的是( )
A．天然气燃烧 B．铜器锈蚀 C．风力发电 D．葡萄酿酒
【答案】C
【解析】反应前后有新物质产生的反应为化学变化，无新物质产生的变化为物理变化。风力发电是风能转化为电能，没有新物质的产生，故选择C项。
11.下列古代生产工艺中主要体现化学变化的是（ ）
A．粮食粮酒 B．纺纱织布 C．在甲骨文上刻字 D．用石块修筑长城
【答案】A
【解析】A、粮食酿酒过程中，生成酒精等物质，属于化学变化，故符合题意；
B、纺纱织布过程中，没有生成新物质，属于物理变化，故不符合题意；
C、在甲骨上刻文字过程中，没有生成新物质，属于物理变化，故不符合题意；
D、用石块修筑长城过程中，没有生成新物质，属于物理变化，故不符合题意。
12.生产、生活及自然界中常发生以下变化：
①编织竹篮 ②铁钉生锈 ③冰雪熔化 ④煤炭燃烧
以上属于化学变化的是 （填序号），这些变化的共同点是 。
【答案】 ②④ 有新物质生成
【解析】①编织竹篮，没有新物质生成，属于物理变化；
②铁钉生锈，发生缓慢氧化，有新物质氧化铁生成，属于化学变化；
③冰雪熔化，只是状态的变化，没有新物质生成，属于物理变化；
④煤炭燃烧，有二氧化碳等物质生成，属于化学变化；
因此属于化学变化的是②④，这些变化的共同点是有新物质生成。
13.为应对新冠疫情，我们要养成勤洗手的习惯，还可以用75%的酒精溶液对手进行消毒。小科同学查阅资料发现酒精具有如下性质：酒精在常温常压下是一种①易燃、②易挥发、③无色透明的液体；④具有略带刺激性的特殊香味；⑤能与水以任意比互溶。请回答：
（1）以上属于化学性质的有 （填文中序号）；
（2）物质的性质决定其用途，临床上，酒精除了消毒外，还常用于为高烧患者擦身，这主要是利用了酒精具有 的性质，能吸收并带走患者身上的热量，以达到降温的目的。
【答案】 ① 易挥发
【解析】（1）乙醇具有可燃性，需要经过化学变化来表现，属于化学性质，故选①；
（2）用酒精为高烧患者擦身时，由于酒精具有易挥发的性质，挥发时吸热使患者身上的热量降低，从而达到降温的目的，故填：易挥发。
14.有下列物质的变化或物质的性质：① 蔗糖能溶于水；②滴水成冰；③氢气燃烧；④镁可以燃烧；⑤鸡蛋发臭；⑥玻璃破碎；⑦酒精易挥发；⑧铁在潮湿环境中容易生锈。
其中，属于化学变化的是 ；属于物理性质的是 。
【答案】 ③⑤ ①⑦
【解析】① 蔗糖能溶于水，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；②滴水成冰，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；③氢气燃烧，燃烧过程中有新物质生成，属于化学变化；④镁可以燃烧，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质；⑤鸡蛋发臭，过程中有新物质生成，属于化学变化；⑥玻璃破碎，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；⑦酒精易挥发，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；⑧铁在潮湿环境中容易生锈，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质。
故填：③⑤；①⑦。

1.（2022·四川绵阳中考真题）绵阳市标志性建筑越王楼是中国历史名楼，楼中展有陶瓷、青铜器和书画作品等。下列有关性质中属于物理性质的是（ ）
A．陶瓷耐腐蚀B．青铜强度高C．宣纸易燃烧D．墨迹难氧化
【答案】B
【解析】A、陶瓷耐腐蚀，耐腐蚀性需要通过化学变化表现出来，属于化学性质，选项错误；
B、青铜强度高，强度不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，选项正确；
C、宣纸易燃烧，易燃烧需要通过化学变化表现出来，属于化学性质，选项错误；
D、墨迹难氧化，抗氧化性需要通过化学变化表现出来，属于化学性质，选项错误。
故选B。
2.（2023·浙江舟山中考真题）为了减少汽车油耗，科学家通过研发新型泡沫金属材料，来减轻汽车的自重。要实现减轻汽车自重的目的，泡沫金属材料应具有的性质是（ ）
A．熔点低B．密度小C．硬度大D．着火点高
【答案】B
【解析】由于汽车的体积不变，所以使用的金属的体积不变，要实现减轻汽车自重，即减小汽车质量，由可知，金属的密度减小，因此泡沫金属材料应具有的性质是密度小。故B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
3.（2023·浙江一模）地方特产在发展旅游业中起到了积极作用，如本地的红烧羊肉、三白米酒、蓝印花布、姑嫂饼、杭白菊、剪纸等都深受游客喜爱。下列地方特产的制作过程中只发生物理变化的是（ ）
A．烹制羊肉B．酿制米酒C．蒸制菊花D．剪制窗花
【答案】D
【解析】A、烹制羊肉过程中蛋白质性质发生改变，有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；
B、酿制米酒过程中生成了酒精，属于化学变化，不符合题意；
C、蒸制菊花过程中有新物质生成 ，属于化学变化，不符合题意；
D、剪制窗花过程中只是物体形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，符合题意。
故选D。
4.（2022·浙江衢州三模）下列是家庭自制葡萄酒的几个主要步骤，其中属于化学变化的是（ ）
A．清洗葡萄 B．揉捻葡萄 C．装瓶发酵 D．过滤葡萄渣
【答案】C
【解析】A．清洗葡萄过程中无新物质生成为物理变化过程，故A错误。
B．揉捻葡萄是形状变化，过程中无新物质生成为物理变化，故B错误。
C．葡萄发酵成酒是葡萄糖分解生成了新物质酒精，为化学变化，故C正确。
D．过滤葡萄渣过程中无新物质生成，为物理变化，故D错误。