高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物精品课后测评

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A基础篇
1.在构成玉米的下列元素中,属于微量元素的一组是( )
A.B、Cu、Zn、Mn、M、P
B.Cl、Fe、S、N、Mg
C.B、Cu、Zn、Mn、M
D.Cu、Zn、Mn、I、Ca
2.东北虎是陆地上最强大的食肉动物之一,当其捕食动物后,从动物体中获得化合物和元素,那么,东北虎和其所捕食动物体内的各种化学元素( )
A.种类差异很大,含量大体相同
B.种类和含量差异都很大
C.种类和含量都是大体相同的
D.种类大体相同,含量差异很大

3.下列关于生物体内的化学元素的说法,正确的是( )
A.组成不同生物体或细胞的化学元素的种类和含量大体相同
B.生物体内的化学元素在无机自然界都可以找到,说明生物界和无机自然界具有统一性
C.生物体细胞内的C元素含量总是最多的
D.微量元素在生物体内含量很少,所以对人体来说不需要补充

4.下列关于还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的实验操作步骤的叙述中,正确的是( )
A.选择含糖量高的甜菜作为鉴定还原糖的材料
B.脂肪的鉴定需要用苏丹Ⅲ染液
C.在蛋白质的鉴定实验中,若用蛋清作实验材料,可以直接使用,不用稀释
D.供实验用的花生种子必须提前浸泡,浸泡时间应该长一点,便于切片

5.下列健康人的4种液体样本中,能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是( )
①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液
A.①③B.①④
C.②③D.②④

6.用斐林试剂鉴定还原糖时发生特定的颜色变化,其顺序是( )
A.浅蓝色→棕色→砖红色
B.无色→浅蓝色→棕色
C.棕色→绿色→无色
D.砖红色→浅蓝色→棕色

7.下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述,不正确的是( )
A.无机自然界的元素在生物界都能够找到,这说明生物界和无机自然界具有统一性
B.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是大量元素,C在各种有机物中都存在
C.划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量
D.微量元素虽然含量少,但也是生命活动不可缺少的

8.下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的叙述,不正确的是( )
A.都含有NaOH溶液和CuSO4溶液
B.斐林试剂的配制是将质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液滴入等量的质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液中
C.双缩脲试剂是将4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液滴入1 mL质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液中混合而成的
D.双缩脲试剂中含有两种试剂:质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液

9.菠菜叶中虽然含有大量的还原糖,却不宜作为检测还原糖的实验材料,主要原因是( )
A.叶片不易磨碎,还原糖不易释放
B.在研磨时糖类易被破坏
C.叶片中的叶绿素颜色较深,会掩盖发生的颜色反应
D.叶片中含有淀粉,影响还原糖与斐林试剂发生反应

10.某同学在配制培养植物的培养基时使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液,但缺少了一种必需的大量元素,为补充这种元素,应添加的化合物是( )
A.Ca(NO3)2B.KCl
C.KH2PO4D.K2SO4

11.根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验,回答下列问题。
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是 ,该试剂与还原糖发生作用,生成 沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病病人尿液中的 。
(2)鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是 ,用其染色时,要用酒精冲洗浮色,这是因为 。
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织样液中加入双缩脲试剂A液并摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B液,摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有4滴,而不能过量,为什么?
。
B提升篇
12.用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应的深浅程度。下列有关说法不正确的是( )
A.乙种子中主要含蛋白质
B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C.在观察颜色时有可能用到显微镜
D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热

13.(多选)下表是番茄活细胞中的元素含量,下图是番茄细胞中化合物含量的柱形图。下列说法不正确的是( )
A.表中含量最多的元素是a,数量最多的元素也是a
B.若图表示细胞鲜重,则甲化合物中含量最多的元素为表中的b
C.若表表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c含量和番茄细胞中完全相同
D.若图表示细胞完全脱水后化合物含量,则甲化合物应为蛋白质

14.(多选)在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子(淀粉酶催化淀粉成麦芽糖等)匀浆样液,然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。不会出现的实验现象是( )
A.甲组和乙组的实验结果相同
B.4号试管内呈砖红色,6号试管内呈紫色
C.1、3、5号试管内都呈蓝色,2、4号试管内都呈砖红色,6号试管呈紫色
D.4号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色

15.下面是用于无土栽培的一种培养液配方,请据表回答问题。
(1)该配方中属于植物所需的大量元素是 ,微量元素是 。
(2)该配方中组成细胞的基本元素是 。用该培养液栽培植物,组成生物体的最基本元素的来源是 。
(3)如果用该培养液栽培番茄,该配方中明显缺乏的微量元素是 。

16.植物体没有专门的脂肪组织,但花生、大豆、蓖麻的种子都富含脂肪。植物体除种子外,其他部位,如根尖细胞中是否也含有脂肪?有同学对此开展课题研究,假设你是其中一员,请根据课题研究要求,回答有关问题。
(1)提出问题:除种子外,植物的其他部分,如根尖细胞中是否也含有脂肪?
(2)作出假设: 。
(3)实验原理:① ;
② 。
(4)实验材料:新鲜洋葱根尖,苏丹Ⅲ染液,质量分数为10%的盐酸溶液,体积分数为50%的酒精溶液,蒸馏水,载玻片,盖玻片, ,刀片,培养皿,镊子,滴管。
(5)主要实验步骤:
①取一培养皿,向其中加入适量的质量分数为10%的盐酸溶液,再将洋葱根尖浸泡于其中,5 min后取出,并用清水漂洗;
②以经过处理的洋葱根尖为材料,制作洋葱根尖临时装片,再在装片的盖玻片上加一块载玻片,用手指轻压,使根组织细胞分散;
③揭去载玻片和盖玻片,在洋葱根尖上滴加2~3滴 ,染色3 min;
④ ;
⑤显微镜观察:在低倍镜下 ,并移到 ,换高倍镜观察,并调节 使物像清晰。
(6)最可能的实验结果是 。
答案
A基础篇
1.答案C
2. 答案D
解析组成生物体的化学元素种类大体相同,而含量相差很大,D项正确。
3. 答案B
解析组成不同生物体或细胞的化学元素的种类大体相同,但含量相差较大;生物体细胞内的水分最多,因此含量最多的元素是O;微量元素在生物体内含量很少,但对于生物体的生命活动必不可少,所以对人体来说也需要补充。
4. 答案B
解析甜菜含的糖为蔗糖,蔗糖不是还原糖;脂肪的鉴定需用苏丹Ⅲ染液染色后再进行观察;如果用蛋清作实验材料,必须稀释,因为如果稀释不够,与双缩脲试剂发生反应后,会粘固在试管的内壁上,使反应不彻底,并且试管也不容易刷洗干净;花生种子浸泡时间短了,不容易切片,浸泡时间过长,组织太软,切下的薄片不容易成形,所以一般是提前浸泡3~4 h。
5. 答案D
解析用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂,可与蛋白质发生紫色反应。胃液中含有胃蛋白酶,唾液中含有唾液淀粉酶,它们都属于蛋白质;而正常人的汗液和尿液则是人体代谢排出的产物,不含蛋白质。
6. 答案A
解析在现配制的斐林试剂中有Cu(OH)2溶液,所以加进去的时候是浅蓝色,水浴加热时,Cu(OH)2被还原成Cu2O,一开始溶液呈棕色,最后成为砖红色沉淀。
7. 答案A
解析组成生物体的元素在无机自然界中都能找到;组成细胞的大量元素为C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,C是最基本的元素,在各种有机物中都存在;大量元素和微量元素的划分依据是元素在生物体中的含量;微量元素是生物体生命活动不可缺少的。
8. 答案C
解析斐林试剂的配制是将质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液滴入等量的质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液中,必须现用现配。双缩脲试剂包括质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液,使用时,先向待检样品中加入1 mL质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液,振荡摇匀,再向试管中加入4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液,振荡摇匀。
9. 答案C
解析检测还原糖的材料应尽量为白色或无色,以避免影响显色反应的结果观察。菠菜叶为绿色,易掩盖实验现象,因此不宜作为实验材料。
10.答案C
解析从该同学提供的培养基配方看大量元素中缺少P元素,为补充这种元素,应添加的化合物是KH2PO4。
11. 答案(1)斐林试剂 砖红色 葡萄糖
(2)苏丹Ⅲ染液 苏丹Ⅲ染液能溶解在酒精中
(3)过量的双缩脲试剂B液会与试剂A液反应,使溶液呈蓝色,而掩盖生成的紫色
B提升篇
12. 答案A
解析由表可知,甲种子中主要含淀粉,乙种子中主要含脂肪,丙种子中主要含蛋白质。
13. 答案ABC
解析在活细胞中含量最多的元素是O元素,其次是C元素,再次是H元素,故表中a是O元素,b是C元素,c是H元素。若图表示细胞鲜重,则甲是水;若图表示细胞干重,则甲表示蛋白质。表中含量最多的是O元素,数量最多的是H元素,A项错误。细胞鲜重中含量最多的化合物是水,水中不含b(C)元素,B项错误。组成人体细胞和番茄细胞的化学元素的种类大体相同,但含量有差别,C项错误。细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质(甲),D项正确。
14. 答案ACD
解析2、4、6号试管中加入的发芽的小麦种子匀浆,淀粉水解形成了麦芽糖,麦芽糖是还原糖,2号试管加入斐林试剂后在室温条件下不会出现砖红色,而4号试管加入斐林试剂水浴加热后出现砖红色。6号试管加入发芽的小麦种子匀浆,小麦种子含有蛋白质,加入双缩脲试剂会呈现紫色反应。
15.答案(1)H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Cl (2)H、O、N 大气中的CO2 (3)B
解析(1)生物体所需的大量元素是C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素是Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。结合表中信息可知,该配方中属于植物所需的大量元素是H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,微量元素是Fe、Cl。(2)组成细胞的基本元素有C、H、O、N,再结合表中信息可知,该配方中组成细胞的基本元素是H、O、N,其中最基本的元素是C,来自大气中的CO2。(3)栽培番茄需要的是果实,缺B易出现花而不实现象,因此该配方中明显缺乏的微量元素是B。
16.答案(2)根尖细胞中含有脂肪 (3)脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 苏丹Ⅲ可溶于体积分数为50%的酒精溶液 (4)显微镜 (5)③苏丹Ⅲ染液 ④用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色,并制成临时装片 ⑤找到比较清晰的根尖组织 视野中央 细准焦螺旋 (6)洋葱根尖细胞中出现橘黄色
解析(2)根据提出的问题可以作出如下假设:根尖细胞中含有脂肪,或根尖细胞中不含有脂肪。(3)根据所给实验用品,可判断该实验是用苏丹Ⅲ染液检测脂肪,脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,体积分数为50%的酒精溶液可洗去浮色。(4)判断细胞中是否含有脂肪应使用显微镜进行观察。(5)用显微镜观察时,应先在低倍镜下找到目标,然后将目标移到视野中央,再换用高倍镜观察,调节细准焦螺旋使物像清晰。(6)最可能的结果是洋葱根尖细胞中出现橘黄色,说明根尖细胞含有脂肪。
试剂
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
++++
++
+
乙
++
++++
++
丙
+
++
++++
元素
a
b
c
含量
65%
18%
10%
Ca(NO3)2
1.0 g
KCl
1.2 g
MgSO4
0.25 g
FeCl3
0.005 g
KH2PO4
0.25 g
H2O
1 000 mL