2023-2024学年苏科版八年级上册物理第二章《物态变化》单元知识点总结讲义

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八年级上册物理单元知识点第二章《物态变化》第一节 物质的三态 温度的测量知识点总结酒精灯使用：酒精灯酒精在1/4 -2/3酒精灯分为外焰、内焰、焰心；外焰温度最高，加热时用外焰加热（因为外焰与氧气接触最充分，酒精燃烧最充分温度最高）酒精灯点燃时严禁一个酒精灯点燃另一个酒精灯（防止引发火灾）酒精灯熄灭时严禁嘴吹，必须用灯帽盖灭（需要盖2次）酒精洒在桌面上燃烧起来，需立即用湿抹布扑盖。物质的三态：固态、液态、气态物态变化：固液气之间的转化温度计：原理：利用液体的热胀冷缩的性质制作而成标准大气压下沸水温度为100℃（摄氏度）；冰水混合物温度为0℃；0℃以下读作“-**℃”温度计使用：温度计常见读数方式：体温计：结构及作用： 玻璃泡容积大，毛细管内径细----------灵敏度高，测量准确 玻璃泡上端有缩口---------------------------液柱可自动上升，但是不能自动下降，可离开人体读数。 柱体做成三棱柱，并有一段是圆弧形---对细小液柱起到放大作用，便于读数 测甲之后重新测乙体温需要摔一摔测量范围及分度值：35-42℃ ； 0．1℃（普通温度计是1℃）汽化和液化知识点总结汽化现象：物质由液态变为气态的过程。汽化分为蒸发和沸腾。蒸发发生在液体表面缓慢的汽化现象 蒸发任何温度下都可进行 液体蒸发需从外界吸收热量 依附的物体会降温、有制冷作用蒸发快慢的影响因素：液体温度越高-------------------蒸发越快 液体表面积越大----------------蒸发越快 液体表面上方的空气流速---流速越快蒸发越快沸腾现象：在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象沸腾条件：温度达到沸点；继续吸热不同液体沸点是不同的液体沸点与气压有关。气压升高沸点升高。探究水的沸腾实验：液化（1）物质由气态变为液态的过程（2）液化时放热（水蒸气烫伤比同温度的水烫伤更加严重；蒸馒头水蒸气能把馒头蒸熟）（3）液化的两种方式：降低温度：雾；露珠；冰棍冒的“冷气”；烧水水壶周围的“白气”压缩体积：液化石油气；打火机液态丁烷；医院氧气罐熔化和凝固一、知识点总结1、熔化：物质从固态到液态的过程。2、凝固：物质从液态到固态的过程3、实验探究：固体熔化时温度的变化规律【提出问题】不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？【猜想与假设】熔化过程中一定要加热，所以物质一定在吸收热量，这时温度可能是不断上升的。【设计并进行实验】我们利用碎冰和烛蜡进行实验探究。用图2-3-1所示装置，取适量碎冰放入试管中，用温度计测量冰的温度，每隔1 min 记录一次温度计的示数，同时观察试管中冰的状态变化，直到冰全部熔化后3min。用图2-3-2所示的实验装置，在装有烛蜡的试管中插入一支温度计，再将试管放在盛水的烧杯中。用酒精灯对烧杯缓慢加热，注意观察烛蜡的状态变化，并仔细观察温度计示数的变化。每隔1 min记录一次温度计的示数，直到固体完全熔化。再过3min后，停止加热。设计一个表格，将测温时间和测得的温度记录在表格中。如图2-3-3所示，在方格纸上画出两条相互垂直的直线，用横坐标表示时间，用纵坐标表示所测温度。将所记录的各组数据分别用点标在方格纸上，然后再将这些点用平滑的曲线连接起来，就得到了碎冰和烛蜡的熔化图像。【分析与论证】分析图像可知，碎冰温度逐渐上升，当温度达到0℃时，碎冰开始熔化。在熔化过程中，虽然继续吸热，但碎冰的温度保持不变，直到熔化完毕，温度才继续上升；烛蜡的熔化过程则不同，随着不断吸热，烛蜡的温度不断上升，在此过程中，烛蜡由硬变软再变稀，最后熔化为液体。注：（1）处理冰块、蜡块：冰块、蜡块越碎越好，这样冰块、蜡块受热均匀，测出的温度较准确。（2）组装实验装置：按照“由下到上”的原则组装，先根据酒精灯外焰的高度确定石棉网的高度，再确定试管和温度计的高度。温度计的玻璃泡放在冰块或蜡块的中央，玻璃泡放的位置偏上或偏下，都可能造成温度计的示数不能真实反映固体的温度。（3）加热：利用“水浴法”加热或直接将盛有冰的试管放在空气中，目的是使冰或蜡受热均匀，温度上升不至于太快，方便记录温度。4、熔点和凝固点（1）晶体：具有固定熔化温度的固体（冰、金属、海波、萘、水晶）（2）非晶体：没有固定熔化温度的固体（玻璃、塑料、蜡烛、松香、沥青）（3）熔点：晶体熔化时的温度。（4）凝固点：晶体凝固时的温度。（5）同一晶体熔点和凝固点相同。非晶体无熔点和凝固点。5、晶体熔化和凝固图像（以萘为例）萘的熔化过程和凝固过程如图2-3-6所示，AB：萘吸热升温，固态；BC：萘吸热熔化，温度不变，对应的温度就是熔点，固液共存状态；CD：萘吸热升温，液态；DE：萘放热降温，液态；EF：萘放热凝固，温度不变，对应的温度就是凝固点，固液共存状态；FG：萘放热降温，固态。故晶体的温度是熔点时，其状态可能是固态，也可能是液态，也可能是固液共存状态。升华和凝华一、知识点总结1、升华：物质由固态直接变为气态。2、凝华：物质由气态直接变为固态。3、升华吸热，凝华放热。4、常见的升华、凝华现象5、升华、凝华的应用（1）人工降雨：利用飞机向云层中播撒干冰是人工降雨的一种方法。干冰是二氧化碳的凝结固体。由于干冰很容易由固态直接升华为气态，而不会变成液态二氧化碳，因此称它为“干冰”。利用飞机将干冰撒在云上，干冰迅速升华吸热，导致周围温度降低。云中的水蒸气会液化为小水滴或凝华为小冰晶，云中的小水滴也会凝固成小冰晶，云中的小水滴变大，小冰晶增多，就会形成降雨。在抗旱、森林灭火中，人工降雨发挥着越来越大的作用。（2）人造云雾：为增强演出效果，常需要在舞台上制造烟雾缭绕的视觉效果。制造云雾的方法：向舞台上撒一些干冰，干冰迅速升华吸热，导致周围温度降低，空气中的水蒸气液化成小水珠悬浮在舞台上形成云雾。使用前a．观察它的量程。即看清它所能测量的最高温度和最低温度。如果所测的温度超出它能测的最高温度，温度计玻璃泡可能被胀破；如果所测温度低于它能测的最低温度，将测不出温度。根据估计的被测温度的高低选择量程合适的温度计b．认清它的分度值。温度计的分度值反映了温度计的精确程度。例如，体温计的分度值为0．1℃，它精确到0．1℃。实验室用温度计的分度值是1℃，它精确到1℃。使用温度计前要认清它的分度值，以便能按要求准确读数使用时a．会放置：温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中，不能碰到容器底或容器壁b．会读数：温度计的玻璃泡浸入被测液体后，要稍等一会儿，待温度计的示数稳定后再读数，读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平，不能取出读数（体温计除外）c．会记录：记录测量的温度值时，一要注意带上单位，二要注意正、负之分，即要分清是零上温度还是零下温度探究目的观察水的沸腾实验器材烧杯、水、温度计、铁架台、酒精灯、石棉网、火柴、中心有孔的纸板、钟表实验步骤①把适量的水倒进烧杯里，按实验装置图将各器材装配好（安装顺序为“自下而上”，先根据酒精灯的外焰高度确定石棉网的位置，再根据烧杯内水面的位置确定挂温度计的铁圈的位置）②用酒精灯给盛了水的烧杯加热，并注意观察温度计的示数③当水温升高到90℃左右时，每隔1min记录1次水的温度，直到水沸腾后2min为止，并注意观察水的沸腾现象④停止加热，观察水是否继续沸腾⑤根据记录的温度值，作出水的沸腾图像注意事项①点燃酒精灯时，应用火柴点燃，禁止用一盏已经点燃的酒精灯引燃另一盏酒精灯②用完酒精灯必须用灯帽盖灭，不得用嘴吹灭③应该用酒精灯的外焰部分去加热实验现象在水沸腾前，水吸热温度不断升高，水中会产生一些小气泡，小气泡在上升过程中逐渐变小，最后消失。同时，由于水的振动，会发出较大的响声。在水沸腾时，水吸热温度不再上升，保持在某一数值不变，水中产生大量气泡，气泡在上升过程中因不断有水蒸气充入而不断变大，上升到水面，破裂开来，放出水蒸气。同时，水振动发出的声音变小沸腾图像AB段表示沸腾前，水吸热，温度不断升高；BC段表示水的沸腾过程，虽然吸热，但温度保持不变探究归纳沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时需要吸热，但温度保持不变。液体沸腾时的温度叫作沸点。在标准大气压下，水的沸点是100℃备注（1）若实验过程中水的加热时间过长，可能的原因：水的质量太大；水的初温太低；酒精灯的火焰太小（或没用酒精灯外焰加热）等。所以，要缩短加热时间，除了采取给烧杯加盖措施外，还可以减少水的质量、提高水的初温，增大酒精灯的火焰等措施。（2）验证水沸腾需要吸热的方法：熄灭酒精灯后，水停止沸腾，说明水沸腾时需要吸热。（3）撤去酒精灯后，水未停止沸腾，原因：烧杯底和石棉网的余温高于水的沸点，水可以继续吸热。（4）测量多组实验数据的目的不是减小实验误差，而是通过多组实验数据分析得出普遍规律。现象现象分析物态变化放在衣橱内的樟脑丸变小没出现液态樟脑物质，樟脑丸由固态直接变为气态升华冰冻的衣服变干没出现液态水，固态冰直接变为气态的水蒸气升华霜气温较低时，空气中的水蒸气直接由气态变为固态的小冰晶凝华雪花气温较低时，空气中的水蒸气直接由气态变为固态的小冰晶凝华冰花空气中的水蒸气遇到温度较低的玻璃等物体直接由气态变为固态的小冰晶凝华雾凇气温较低时，空气中的水蒸气直接由气态变为固态的小冰晶凝华时间久了，灯丝变细，灯泡变黑在高温下，钨丝由固态直接变为气态的钨蒸气，使灯丝变细；钨蒸气遇到温度低的玻璃直接由气态变为固态的钨，使灯泡变黑先升华后凝华