中职专业课通用版旅游概论（高教第2版）第四章 旅游业的构成优秀教学设计及反思

这是一份中职专业课通用版旅游概论（高教第2版）第四章 旅游业的构成优秀教学设计及反思，共10页。教案主要包含了旅游业的构成等内容，欢迎下载使用。


课 题
项目四 旅游业的构成
任务四 旅游景区
课 型
新授课
课 时
2
授课班级
中职一年级
授课时间
授课教师
教材分析
《旅游概论》是中职旅游专业学生的专业基础课，在旅游服务中占有重要地位。教材中介绍了旅游景区的概念、条件、特点、等级、类型以及对景区的要求六个方面的内容，内容多而杂，缺乏系统性和可读性。所以在教学中，应结合行业实际加入了大量的案例，方便学生理解。
学情分析
学生对枯燥的理论知识不感兴趣，但学生有一定的自学能力，能够利用互联网搜集资料，所以课前设置了学习任务，小组合作搜集旅游景区的类型相关材料并在课上展示。
学习目标
知识目标：能够简述旅游景区的含义、旅游景区形成的条件、特点和类型；能够概述出对旅游景区环境服务质量与浏览服务质量的要求。
能力目标：能够向游客进行恰当的景区介绍。
素养目标：倡导文明旅游行为，爱护旅游资源，保护生态环境。
学习重难点
重点：旅游景区的含义、旅游景区形成的条件、特点
难点：对景区的要求
教学方法
小组合作法、任务驱动法、案例教学法
课前准备
学生网络搜索有关旅游业的资料，制作PPT，登录网站学习微课。
教师准备PPT课件、导学案等。
教学媒体
教学一体机、PPT课件、微课、视频资料
教学过程
教学环节
教师活动设计
学生活动设计
设计意图
活动一：
创设情境
生成问题
教师播放大唐芙蓉园视频，提出问题：
大唐芙蓉园自古就贵为皇家御苑，兴起于秦汉、繁盛于隋唐。今天的大唐芙蓉园，在原唐代遗址之上复古兴建，占地1000亩，水域面积300亩，是国内全方位展示盛唐历史风貌的大型皇家园林式国家级5A景区。
景区分为14个文化区，以西安作为“盛唐之都”的辉煌历史为主线，集盛唐历史景观精华为一体，从建筑、餐饮、歌舞、音乐、民俗等多个角度，运用现代高科技手段和丰富多彩的节目，对唐代的灿烂文化进行了生动演绎和全面再现。
你了解旅游景区吗？旅游景区有哪些特点？都有哪些类型？
小组讨论回答问题。
通过网络热播“大唐芙蓉园”的视频，激发学生学习兴趣，引发学生思考。
活动二：
调动思维
探究新知
旅游景区的概念
案例分析：南湾鳄鱼山景区
南湾鳄鱼山景区位于广西壮族自治区北海市正南方北部湾海面的涠洲岛上，南湾鳄鱼山景区包含鳄鱼山、五彩滩、红色广场、海上运动基地等景点。南湾鳄鱼山景区于2020年12月29日成功创建国家AAAAA级旅游景区，成为北海市第一家且是唯一一家国家AAAAA级旅游景区。
南湾鳄鱼山景区官方运营的门票、观光车票、文创产品等所有商品，线上线下销售渠道均明码标价，景区各点商户诚信经营，无不文明经营行为。从根源上杜绝欺客行为，充分保障游客权益。
2022年南湾鳄鱼山景区采购引进两艘双体帆船，在鳄鱼山景区中段的慕阳台设置海上项目游玩点，新增双体帆船、摩托艇等游玩项目，海上项目已于2022年10月份正式上线。
为吸引客流量、推广景区知名度，景区新开设了网红露营打卡点，主推海边下午茶及露营打卡拍照，广受年轻游客欢迎。
南湾鳄鱼山景区根据涠洲岛珍稀海洋生物布氏鲸设计了专属IP形象-布布，并相继开发了线上表情包、背包、水杯、抱枕、笔记本、手机支架、立体钥匙扣、冰箱贴等92款系列文创产品进行销售，布布实体店也于2022年12月份完成设计装修并已开店营业，布布系列产品深受广大游客朋友喜爱。
结合南湾鳄鱼山景区案例，说一说什么是旅游景区？
旅游景区可以定义为县级以上（含县级）行政管理部门批准成立，有统一管理机构，范围明确，具有参观、游览、度假、康乐、求知等功能，并提供相应旅游服务设施的独立单位。
小组合作讨论，回答问题。
通过对旅游行业实际案例的分析既能培养学生自主探究的能力，又能养成学生关注旅游行业发展的习惯，树立职业意识。
活动三：
调动思维
探究新知
旅游景区具备的条件
教师提问：结合鳄鱼山案例，思考一下旅游景区需要具备哪些条件？
具有旅游、文化和科学价值。
鳄鱼山，位于南湾西侧鳄鱼岭，从高远处看，犹如一只鳄鱼匍匐于大海中，因而得名鳄鱼山。鳄鱼山是左下右上的环形游览线路，上下共871阶台阶，海边木栈道1645米，正常游览时间约为1.5小时。鳄鱼山内汇聚有中国最典型的火山机构、中国最丰富的火山景观以及中国保存最完整的多期火山地质遗迹，是南湾鳄鱼山景区最精华的部分，主要有涠洲灯塔、古炮台、汤翁台、火山口（共2处：涠洲岛最大的火山口—南湾火山口、唯一一处世界地质遗迹—鳄鱼山火山口）、龙宫探奇、藏龟洞、贼佬洞、百兽闹海、海蚀拱桥、月亮湾、情定涠洲、平台听涛、月亮广场等17个景点。
环境优美，景物集中。
南湾鳄鱼山景区，是涠洲岛最瑰丽的精华景区，包含了鳄鱼山、五彩滩、红色广场、南湾海洋运动公园以及部分海域，总面积是3.8平方公里。南湾鳄鱼山景区以美丽的海岛风光、典型的火山地质遗迹、奇特的海蚀微地貌景观、丰富的生态旅游资源和舒适宜人的气候闻名海内外。2020年12月29日，国家文化和旅游部发布《关于确定21家旅游景区为国家5A级旅游景区的公告》，涠洲岛南湾鳄鱼山景区榜上有名，正式晋升为国家5A级旅游景区，夺得我国旅游行业最高级别的金字招牌。
3.能够供旅游者参观、游览、度假、康乐、求知和科学文化活动。
南湾海洋运动公园位于南湾西侧的柴栏，是南湾鳄鱼山景区海上连接带的重要组成部分，占地面积10559.9m²，是融海上娱乐、住宿等为一体的海上旅游休闲运动公园，是南湾鳄鱼山景区的旅游新业态，为游客提供了舒适的体验式旅游，游艇、帆船环岛游，在浩瀚的海洋上回望不一样的涠洲岛。
小组讨论，回答问题。
通过小组合作探究使学生理解旅游景区具备的条件。
活动四：
调动思维
探究新知
旅游景区的特点
教师提问：旅游景区有哪些特点？
专用性
五台山，世界文化景观遗产，国家AAAAA级旅游景区，国家重点风景名胜区，国家地质公园，国家森林公园，国家自然与文化双遗产，中华十大名山之一，中国四大佛教名山之一。位于山西省忻州市，介于北纬38°55'—39°66'、东经113°29'—113°39'之间，景区规划面积607平方公里，行政管辖面积436平方公里。
可控性
长久性
小组讨论，回答问题。
通过小组合作探究使学生理解旅游景区的特点。
活动五：
调动思维
探究新知
旅游景区的等级
教师提问：旅游景区等级是如何划分的？
1.旅游景区部门的五级管理。
AAAAA级、AAAA级、AAA级、AA级、A级。
2、建设部门的二级管理
①省级风景名胜区
②国家重点风景名胜区
小组讨论，回答问题。
通过小组合作探究使学生理解旅游景区等级的划分。
活动六：
调动思维
探究新知
旅游景区的类型
小组展示，介绍旅游景区的类型。
风景区
文博院馆
博物馆
美术馆
寺庙观堂
旅游度假区
自然保护区
主题公园
森林公园
地质公园
游乐园
10、动物园
11、植物园
12、其它
小组展示，介绍旅游景区的类型。
通过小组展示，自主学习使学生了解旅游景区的分类。
活动七：
调动思维
探究新知
对旅游景区的要求
案例分析1：景区待客，诚意无价
河南焦作云台山景区为游客免费发放水果包、免费播放露天电影；上海南京路“拉链式人墙”成节假日标配甚至是一道城市风景线；重庆千厮门大桥封桥变身“硬核”观景台，方便游客欣赏洪崖洞夜景……在刚刚过去的这个五一假期，不少景区积极应对客流高峰，创新服务举措，体现了满满的诚意。游客又以热情回馈这种诚意。待客之道，诚意无价，这也是景区经营的法宝。
另据《河南日报》报道，5月1日，河南栾川老君山景区达到最大游客承载量，许多未预约却慕名而来的游客遭遇限流。为抚慰游客失落的心情，景区在门口为上千游客送上奶茶、鸡腿简餐，并打下这样一张“欠条”——“我欠您一次旅行。凭此欠条可免门票入园一次，有效期十年。”据了解，当天共发了993张“欠条”。
据老君山工作人员介绍，目前，景区预约游客占到80%。五一假期前，老君山景区官方微信账号上也多次发文，提醒游客提前预约。但是，总有一些游客因为各种原因没有提前在线上预约。
老君山景区的游客最大承载量是3.6万人。从游客角度出发，为遭遇限流的游客送上餐食、打下“欠条”，是景区对游客的一次积极、温暖的回馈，表达了对那些跑了空路的游客的同理心，让游客感受到景区欢迎他们再来的诚意。正如老君山文化旅游股份有限公司董事长杨植森对景区工作人员经常讲的一句话——经营景区就像是在家中举办婚礼，客人来祝贺，要好好接待。
深圳大学旅游发展研究中心研究员刘杰武认为：“老君山景区为遭遇限流的游客打‘欠条’的做法，也是一种较为高明而巧妙的营销手法，诚意满满，树立起好客的景区形象，温暖亲切，拉近了景区与游客的距离，对游客有‘种草’效果。”
案例分析2：安全运营，顾客满意
南湾鳄鱼山景区一直以安全运营为首要要求，近三年来未出现重大旅游安全事故、重大负面舆情。
（一）安全生产检查
景区定期开展设施设备及地质安全检查，定期维护设施设备，及时替换、维修老旧设备，避免安全生产事故发生，确保景区安全运营。
（二）安全救援队反应迅速
景区工作人员均具备一定的消防安全操作知识，南湾鳄鱼山景区内成立有安全救援小组，如发生危及游客人身财产安全险情，可针对性作出救援反应，保障游客安全。2022年度开展了100多起救援、救助行动，迅速而又高质量的救援行动获得广大游客朋友的表扬称赞。
结合案例，谈一下旅游者对旅游景区的要求有哪些？
（一）对旅游景区环境服务质量的要求
1、旅游景区保护。
2、旅游景区环境。
3、旅游景区安全。
4、旅游景区卫生。
5、旅游景区标牌。
6、停车场服务。
7、商店（亭）管理。
8、摊点管理。
9、厕所卫生。
案例分析：银滩、老城、金海湾红树林生态旅游区推出“捡垃圾 换门票”文明旅游公益活动
为创建优美、秩序、文明的旅游环境，北海旅游集团旗下三大景区推出“捡垃圾 换门票”文明旅游公益活动，邀请广大游客、市民边游边帮景区清理垃圾，共同维护良好环境。游客、市民可凭捡拾的垃圾换取免费门票。
在银滩、老城景区捡烟头、矿泉水瓶、塑料袋等满50个，可兑换金海湾红树林生态旅游区门票一张。所捡拾垃圾分别交给银滩正门志愿者服务岗亭、老城景区游客中心（珠海中路100号）工作人员核对。兑换的门票有效期至2020年12月31日止，凭本人身份证办理免门票手续。
在老城景区入口处领取环保垃圾袋和清洁手套，在街面捡拾垃圾满5件，便可到老城景区游客中心（珠海中路100号）兑换北海老城历史文化馆门票一张，仅限当天有效。
在金海湾红树林生态旅游区内捡拾到烟头、矿泉水瓶、塑料袋等20个，可兑换北海老城历史文化馆门票一张。所捡拾垃圾交给金海湾志愿者服务岗亭工作人员核对。兑换的门票有效期至2020年12月31日止，凭本人身份证办理免门票手续。
（二）对旅游景区游览服务质量的要求
1、售票服务。
2、门岗服务。
3、入门接待（检票）服务。
4、游览服务。
5、问询服务。
6、机台服务。
7、广播服务。
8、行李保管服务。
9、讲解服务。
10、游客管理服务。
11、餐饮服务。
12、旅游购物服务。
13、照相服务。
14、文化娱乐服务。
15、医疗急救服务。
16、告别旅游者服务。
案例分析1：沙坡头景区秉承“崇尚自然，以爱为本”为核心价值观，通过深入的研究、分析、实践，在正确评估景区服务提供能力基础上，凝练出了“1235”服务模式，即一个目标“让游客从满意到感动”、两个100%“游客投诉100%受理、100%解决”、三个八分钟“垃圾落地清理不超过8分钟、投诉受理时间不超过8分钟、应急救援到位不超过8分钟”、五员文化“人人都是安全员、保洁员、服务员、救护员、宣传员”，构建了系统的企业文化体系。将文化建设融入项目开发与服务管理全过程，发挥文化强大的引领带动作用，筑牢员工作业标准化、行为规范化的思想意识。将文化滋润人心，标准深植现场，让企业文化变成员工的实际行动，成为一种有力的软标准、强动力。将文化“软实力”赋能服务“硬实力”，景区服务质量明显提升，连续两届获评“全国旅游服务质量标杆单位”。
省文化和旅游厅指导汉中市精心打造“油菜花节一图游”智慧导览服务平台，通过VR全景、语音讲解、图文等多元方式展示汉中市春季旅游资源，并力争“抓一件成一件，成一件带一片”。
案例分析2：
该案例所搭建的平台覆盖13条精品观花线路、47个观花点、39家重点景区及260余处配套服务设施，贴心打造寻线路、观花点、找厕所等十余项特色功能，精心制作了手绘地图、精美图标、油菜花海大地景观等，来满足更多用户云游花海的需求。同时，通过语音播报、地图点选等方式提高平台适老化、人性化水平，并利用大数据平台精准对接游客需求，为游客提供一站式、高品质的油菜花节专属旅游服务体验，助推汉中市全域全流程旅游服务水平和“中国最美油菜花海汉中旅游文化节”美誉度提升，进一步扩大汉中旅游和城市形象宣传。
小组合作探究，分析案例。
通过小组合作探究，使学生理解旅游者对景区的要求。
活动六：
巩固练习
素质提升
练习法：把项目一的知识点，编成填空、单选、多选、判断、简答的形式加以练习。
学生反复做各种习题
帮助学生记忆、保持、再认和回忆，并巩固考纲考点的基本内容，掌握的准确率争取达到80%以上。
课堂小结
作业布置
旅游景区是一个国家或地区旅游业生存和发展的基本条件，是旅游业的重要组成部分，也是各地区重要的经济产业和文化遗产。旅游景区的建设和管理需要综合考虑旅游市场需求、资源保护、环境保护、文化传承等多方面因素，以创造更好的旅游体验和可持续的旅游发展。
旅游景区在旅游业中有哪些重要作用？
板书设计
项目四 任务四旅游景区
旅游景区的概念
旅游景区的条件
旅游景区的特点
旅游景区的等级
旅游景区的类型
游者对旅游景区要求
教学反思
多媒体课件、微课、图片、案例的使用，提高学生的积极性和学习效率，使学生对旅游景区有了更深地理解。小组合作学习明确了学生的主体地位，多种教学方法的运用激发学生学习兴趣，让学生形成良好的学习习惯，有助于培养学生的敬业意识、责任意识、吃苦耐劳、团结协作的精神。