通用版旅游概论（高教第2版）第二章 旅游简史精品教学设计

这是一份通用版旅游概论（高教第2版）第二章 旅游简史精品教学设计，共7页。教案主要包含了世界旅游简史等内容，欢迎下载使用。


课 题
项目二 旅游简史
任务一 世界旅游简史
课 型
新授课
课 时
2
授课班级
中职一年级
授课时间
授课教师
教材分析
《旅游概论》是中职旅游专业学生的专业基础课，在旅游服务中占有重要地位。世界旅游历史大体分为古代旅行（1841年之前）、近代旅游（1841年——第二次世界大战）和现代旅游（第二次世界大战以后）这三个时期。旅游业在不同的历史时期都有着不同的形式和特点，区分古代、近代、现代旅游的特征有助于学生理解世界旅游发展史。本部分内容在对口升学考试中也占有较大的比重，通常以简答题形式出现。
学情分析
学生历史基础较弱，对一些代表人物和具体历史事件（产业革命）不太了解，但学生有一定的自学能力，能够利用互联网搜集资料，所以课前设置了学习任务，小组合作搜集旅游简史的相关材料并在课上展示。
学习目标
知识目标：知道世界旅游历史的分期及各阶段特点，能说出世界旅游历史的重要事件和代表人物；掌握世界近现代旅游发展的原因，认识到科学技术对旅游的推动作用；
能力目标：能向游客讲解世界旅游发展历史发展脉络，重点介绍代表人物的事迹以及对旅游业的贡献，传播旅游文化。
素养目标： 培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。
学习重难点
重点：掌握现代旅游和旅游业迅速发展的根本原因。
难点：对旅游业迅速发展的根本原因的理解。
教学方法
小组合作法、任务驱动法、讲授法、
课前准备
学生网络搜索有关世界旅游简史资料，阅读《马可·波罗游记》，登录网站学习微课。
教师准备PPT课件、导学案等。
教学媒体
教学一体机、PPT课件、微课、视频资料
教学过程
教学环节
教师活动设计
学生活动设计
设计意图
活动一：
创设情境
生成问题
立德铸魂 以史为鉴，开创未来
习近平总书记强调：“历史是最好的老师”。这是我们党能够始终保持清醒、充满智慧，从胜利不断走向胜利的重要法宝。
历史是最好的营养剂。习近平总书记指出：“几千年来人类积累的一切理性知识和实践知识依然是人类创造性前进的重要基础。”“无限的过去都以现在为归宿，无限的未来都以现在为渊源”。今天是昨天的延续，未来是今天的发展，历史的联系不能割断，也割不断。我们只有站在时代最前沿，不断发掘和继承人类创造的一切优秀思想文化，才能更好认识世界、认识社会、认识自己，才能建设一个更加美好的明天。
历史蕴含着应变的智慧。面对复杂变化的世界，人类社会向何处去？对于回答时代之问，习近平总书记指出：“我们要不畏浮云遮望眼，善于拨云见日，把握历史规律，认清世界大势。”强调：“变革创新是推动人类社会向前发展的根本动力。谁排斥变革，谁拒绝创新，谁就会落后于时代，谁就会被历史淘汰。”和平与发展是全人类的共同愿望，“要顺应人民呼声，接过历史接力棒，继续在和平与发展的马拉松跑道上奋勇向前。”习近平总书记的重要论述，为在十字路口徘徊的世界指明了方向、明确了出路。
习近平总书记指出：“文明没有高下、优劣之分，只有特色、地域之别，只有在交流中才能融合，在融合中才能进步。”历史反复证明，多样性是人类文明的常态，也是世界发展的活力和动力之源。讲好中国故事，推动中华文化走出去，为建设更加美好的世界贡献中华文化和中国历史的智慧。
随机抽取同学简介《马可·波罗游记》的内容。教师点评总结：《马可·波罗游记》大大丰富了欧洲人的地理知识，打破了宗教的谬论和传统的“天圆地方”说，同时《马可·波罗游记》对15世纪欧洲的航海事业起到了巨大的推动作用，大大促进了中西交通和文化交流。因此，可以说，马可·波罗和他的《马可·波罗游记》在世界旅游简史中起着非常重要的作用。
世界旅游历史分为几个时期，又是如何发展起来的？
学生以小组为单位，学习领会习近平总书记的讲话。
随机抽取同学简介《马可·波罗游记》。
以习近平总书记讲话为切入点，结合专业对学生进行思政教育。
通过对《马可·波罗游记》内容的点评导入新课。
活动二：
调动思维
探究新知
请小组派代表展示课前学习成果，介绍古代旅行和旅游的事件、代表人物。
师生对小组表现进行点评，总结世界古代旅行游览的发展：
公元前3000年 腓尼基人 最早旅行者
公元前八世纪 希腊、罗马 古希腊竞技会
公元前六世纪中叶 波斯帝国 丝绸之路西段
公元7-8世纪 阿拉伯帝国 麦加朝圣
公元10-11世纪 西欧城市出现 客栈兴起
中世纪后期 探险和淘金热、文化考察
代表人物：
苏拉曼、 马可·波罗、哥伦布、麦哲伦、达尔文
教师提问：古代旅行游览呈现出哪些特征？
1.古代的旅行、旅游动机更多地与物质功利、宗教以及政治目的相联系，因而，古代旅行、旅游往往与通商贸易、宗教旅行以及奴隶主、封建帝王的巡游活动相结合。
2.以欧洲人为代表的探险、考察旅行相对发达，但具有物质占有和殖民文化倾向。
小组派代表展示课前学习成果，介绍古代旅行和旅游的事件、代表人物。
小组合作，探讨古代旅行游览的特征。
小组合作，完成课前学习，提高学生的自学能力。
活动三：
调动思维
探究新知
教师提问：同学们，你们知道世界上第一家旅行社是谁创办的吗？你们知道谁被称为“世界旅游业的创始人”吗？
教师总结：托马斯·库克的贡献。
1.1845年正式创办了世界上第一个旅行社——托马斯·库克旅行社，即现今的托马斯·库克集团，成为旅行代理业务的开端。
2.1845年8月4日第一次组织消遣性的观光旅游团，即莱斯特至利物浦之行，参加人数350人。
3.整理出版《利物浦之行手册》发给旅游者，成为早期的旅游指南。
4.1872年9月，库克组织了9位不同国籍的旅游者进行为期222天的第一次环球旅行。
5.1892年，他创办了最早的旅行支票，可在世界各大城市通行，凡持有旅行支票的国际旅游者可在旅游目的地兑换等价的当地货币，更加方便了旅游者进行跨国和洲际旅游。
教师提问：托马斯·库克为什么被誉为“世界旅游业之父”？
旅行游览活动在历史上一直是以个人为单位的个体消费活动，而世界上第一次以一个组织的形式出现，并与运输业直接挂钩而开旅游业先河的人是英国的托马斯·库克。
19世纪下半叶，由于托马斯·库克的倡导，使近代旅游业开始成为世界一项经济产业。首先在欧洲成立了许多类似旅行社的组织，如1857年和1885年英国先后成立了登山俱乐部和帐篷俱乐部；1890年法国和德国成立观光俱乐部；1850年后美国运通公司开始兼营旅行业务。并在1891年发售了“旅行支票”，打破了国际币制不同的障碍，大受游者的欢迎而通行至今。
近代旅游的兴起与旅游业的诞生，是人类历史上一个新的里程碑。它标志着人类的旅游活动已初见“平民化”时代的曙光。
教师展示图片，提出问题：产业革命对近代旅游的兴盛有何影响？
教师讲述：第一次产业革命亦称工业革命，指资本主义机器大工业取代传统工场手工业的过程，是资本主义政治经济发展的产物。这场产业革命于18世纪60年代首先发生于当时资本主义最为发达的英国。于19世纪30年/代末在英国基本完成。美，法、德等国的产业革命也在19世纪内完成。
这场产业革命的迅猛推进，给当时的社会带来了一系列的改革和深刻变化，给全球旅游活动起到了巨大推动作用。
生活环境的变化
这场产业革命的成功，加速了城市化的进程，生活地点从乡村转移到了工业城市。最终人们需要适时解脱因快节奏的城市生活和拥挤嘈杂的城市环境而造成的身心，助长了人们对返回大自然的追求。
工作性质的变化
这场产业革命改变了很多人的工作性质。随着大量的人口转入城市工作，原先那种随农时变化而忙闲有致的多样性农业劳动，开始为枯燥、重复性的机器大工业劳动所取代。这一变化势必会促使劳动者强烈要求休假，以获得喘息和休整的机会。
阶级关系的变化
这场产业革命的结果还使得社会中的阶级关系出现了新的变化。产业革命不仅成功地造就了工业资产阶级，同时也造就了以出卖劳动力为生的工人阶级。
随着生产力的提高和剩余价值的增多，工人阶级积极为争取自身权益进行抗争，使资本家被迫增加工人工资以及休假机会等方面做出让步。
运输条件的变化
伴随着蒸汽机技术在交通运输领域中的应用，火车和轮船的出现大大改变了人们外出旅行的交通条件，从而使大规模的人员流动在技术上成为可能。
旅游发展史上的铁路时代
自1769年詹姆斯·瓦特发明了可作为“万能动力”的蒸汽机之后，这一技术很快便被应用于制造新的交通运输工具，轮船和火车也因之而出现了。
师生总结近代旅游兴盛的原因与特征。
原因：1.技术因素。
经济因素。
社会因素。
价值因素。
特征：
1.旅游者人员构成的多层次。
2.旅游动机的多元化。
3.旅游活动空间的不断拓展。
4.旅游保障全面推进。
5.带动效应显现，但经济地位不突出。
小组派代表讲述托马斯·库克的故事。
学生分析古代旅行和近代旅游特征的区别
学生对托马斯·库克的整理以及对古代和近代旅游的特征做出比较，从而使学生理解更加深刻。
活动四：
调动思维
探究新知
教师提问：你们知道世界现代旅游指的是哪一段时间的旅游吗？现代旅游与旅游业为什么会迅速发展，有哪些特征？
现代旅游是指第二次世界大战以后的旅游。具体时间是指1945年以后的旅游。二战后，旅游业得到了全面发展。世界经济得到迅速恢复和发展人民生活水平普遍提高，随着航空技术的进步和民用航空的普及，人们可以更加便捷地前往世界各地旅游观光。旅游作为大众性的活动普遍开展起来，从而促进了现代旅游业的腾飞，并形成一个完整独立的旅游经济体系，成为国民经济中一个重要的组成部分。
原因：
第二次世界大战后世界旅游迅速发展的原因是多方面的，归纳起来，有两大决定因素：一个是相对持续的和平大环境，另一个是现代科学技术革命的成功。
和平的大环境是现代旅游业迅速发展的先决保证条件，现代科学技术革命的成功是现代旅游迅速发展的根本原因。现代科学技术革命的成功如信息技术、人工智能、交通方式的变革，极大地提高了社会生产力水平。
1、社会生产力水平的提高，为现代旅游和旅游业的发展提供了客观要求。
2、社会生产力水平的提高，为现代旅游的迅速发展提供了物质条件。
3、科学技术的发展，提高了旅游宣传效益和旅游组织的工作效率，使现代化的旅游得以顺利开展。
特征
1、游客的大众性。
2、地区的广泛性。
3、发展的不平衡性。
4、增长的持续性。
5、影响的双重性。
6、运作的综合性。
小组合作讨论，总结出现代旅游迅速发展的原因与特征。
通过师生合作，解决难点。
活动四：
巩固练习
素质提升
练习法：把项目一的知识点，编成填空、单选、多选、判断、简答的形式加以练习。
学生反复做各种习题
帮助学生记忆、保持、再认和回忆，并巩固考纲考点的基本内容，掌握的准确率争取达到80%以上。
课堂小结
作业布置
旅游是一种人类活动，其发展历史可以追溯到古代。随着人类社会的不断发展和进步，旅游业也经历了不同的发展阶段和演变过程。
参照世界历史的分期，可将世界旅游历史大体分为古代旅行（1841年之前）、近代旅游（1841年——第二次世界大战）和现代旅游（第二次世界大战以后）这三个时期。
从古代的宗教朝拜到现代的全球旅游产业，旅游业在不同的历史时期都有着不同的形式和特点。未来，旅游业将会继续发展壮大，成为全球性的产业和国民经济的重要支柱之一。
作业布置见练习题。
板书设计
项目二 旅游简史
任务一 世界旅游简史
一、古代旅行和旅游的发展及其特征
二、近代旅游的兴盛与旅游业的诞生
三、现代旅游与旅游业的迅速发展
教学反思
多媒体课件、微课、图片的使用，提高学生的积极性和学习效率，使学生对世界旅游简史有了更加直观的了解。小组合作学习明确了学生的主体地位，多种教学方法的运用激发学生学习兴趣，让学生形成良好的学习习惯，有助于培养学生的敬业意识、责任意识、吃苦耐劳、团结协作的精神。